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A medida que las hojas comienzan a girar y las temperaturas se enfrían, es hora de pensar en lo que el otoño promete para nuestras mesas y nuestras manzanas. tartas de manzana , zapateros de manzana , crujidos de manzana , mantequillas de manzana , conservas de manzana y chutneys de manzana serán excelentes opciones para la comida de temporada. Pero, ¿qué pasa con todo el trabajo involucrado? Pelar, descorazonar y cortar manzanas puede ser una tarea o un placer, según el día y su estado de ánimo. Pero como todo en la cocina,Por lo general, hay una manera de hacerlo más fácil, y esta selección de los mejores peladores, descorazonadores y cortadores de manzanas lo ayudará a encontrar la manera de hacerlo. Aquí está para caer, para tiempo bien empleado en la cocina y siempre a más manzanas.
Mejor en general: KitchenAid KSM1APC 5-Blade Spiralizer with Peel, Core, and Slice
Si ya posee una batidora KitchenAid, este accesorio hace que pelar, descorazonar y rebanar manzanas y otras frutas y verduras sea muy fácil. Al igual que con todos los accesorios KitchenAid, este es resistente y trabajador. También es apto para lavavajillas. Las piezas incluyenun espiralizador fino, un espiralizador mediano, una rodaja en espiral núcleo pequeño, una rodaja en espiral núcleo grande y un pelador.
Las medidas son 5.8 x 12.4 x 2.9 pulgadas e incluye una garantía del fabricante de un año aunque en general, debería durar mucho más. Para cocineros serios, la batidora KitchenAid y sus accesorios son una de las mejores inversiones que puede hacer.hacer.
Lo mejor para espacios pequeños: PL8 Apple Peeler & Corer Machine
Si está buscando un diseño moderno con capacidad de almacenamiento compacto, este es el modelo para usted. La base es un plástico grueso mate de color blanco cremoso y gris suave y los detalles y las cuchillas son de acero inoxidable brillante. La base ergonómica y no-los pies de deslizamiento sostienen el pelador en ángulo para facilitar su uso, y puede configurarlo para pelar, descorazonar y cortar, o para "pelar solo" o "cortar y descorazonar solo". El tamaño es 11 1/2 x 43/4 x 6 pulgadas, con patas que se pliegan para guardarlo. Para limpiar después de usarlo, simplemente colóquelo en el lavavajillas y listo.
Mejor Abrazadera de Mesa Tradicional: Abrazadera de Mesa Peladora de Manzanas Amco
Este descorazonador / pelador tiene mucha potencia en un paquete bien diseñado. El cuerpo de hierro fundido rojo y el mango de madera tienen un aspecto anticuado que recuerda a las cocinas de las granjas estadounidenses, y la abrazadera en C que sujeta el pelador al bordede una mesa o mostrador ofrece una protección sólida contra el uso intensivo. La marca Amco ha estado diseñando utensilios de cocina clásicos desde la década de 1970, y este clásico popular ha resistido la prueba del tiempo.
También se puede usar para peras o papas. El eje es cromado y las cuchillas son de acero inoxidable. Mide 10 pulgadas de largo con una altura de 7 3/4 pulgadas incluida la abrazadera y pesa 2 libras y 4 onzas.Lavar únicamente a mano.
Mejor ventosa: pelador, descorazonador y cortador de manzanas de acero inoxidable Matfer Bourgeat 215155
La marca Matfer Bourgeat se originó en Francia en 1814, y durante los últimos 30 años, su filial en EE. UU. Ha estado creando utensilios de cocina de alta calidad para cocinas profesionales y domésticas. Uno de los hechos interesantes de esta empresa es su “compromisoa la reducción permanente de nuestros impactos ambientales ”dentro de su objetivo declarado de crecimiento sostenible. Este pelador de manzanas de primera categoría tiene una ventosa bien hecha que permite su uso en cualquier lugar, además de su resistente abrazadera de mesa opcional.-califica materiales, pela, corta y descorazona simultáneamente.
Mejor dispositivo de mano: Microplane 2-In-1 Apple Core and Peel 34145
Mantenerlo básico con estilo y resistencia es de lo que se trata el descorazonador y pelador Microplane. La razón por la que este modelo funciona mejor que el descorazonador / pelador manual habitual es la tecnología de ingeniería Microplane, desarrollada en la década de 1990, que crea un grado quirúrgicoHoja grabada químicamente. Esta herramienta de mano tiene una hoja de borde recto para pelar y una hoja de diente de sierra para descorazonar y mide 10 1/2 pulgadas de largo. Microplane es una división de Grace Manufacturing Inc., y este descorazonador está fabricado en los EE. UU. poruna empresa administrada y propiedad de los empleados. También viene con una cubierta protectora y se puede lavar en el lavavajillas.
Mejor eléctrico: pelador de manzanas giratorio automático eléctrico TOPCHANCES
Este es un rediseño contemporáneo del clásico pelador de manzanas. Ocupa menos espacio y funciona con cuatro baterías AA en lugar de la manivela habitual. Esto lo hace increíblemente útil a diario para las personas con artritis o tendinitis en susmanos a las que les gusta cocinar "desde cero", pero para quienes pelar activamente frutas y verduras frescas puede ser una tarea dolorosa.
Esta máquina puede pelar manzanas, papas y muchas otras frutas, pero no descorazona ni corta. El cuerpo de la unidad es de plástico y el cuchillo es de acero inoxidable. Las dimensiones son 6.44 x 6.24 x 10.92 pulgadas., y pesa un poco menos de 2 libras.
Mejor peso ligero: Farberware Apple Peeler, Slicer y Corer
Con un diseño de aspecto tradicional, este modelo de succión de mostrador rojo cuenta con una cuchilla de aluminio y agiliza el proceso de pelar, cortar y descorazonar manzanas. Está fabricado por Farberware, la reconocida y respetada compañía de utensilios de cocina que comenzó en el Lower East.Lado de la ciudad de Nueva York en 1900, que ahora se ha convertido en uno de los mayores productores de utensilios de cocina en los Estados Unidos. Pela, descorazona, corta y hace rodajas en espiral. Tiene un tamaño de 4.13 x 12.2 x 7.48 pulgadas, con una luz muypeso total de 0.2 libras, lo que lo convierte en uno de los peladores / descorazonadores de manzanas más livianos del mercado.
Para una herramienta muy trabajadora que pela, descorazona y corta fanegas de manzanas a la vez, el Pelador, descorazonador y cortador de manzanas de acero inoxidable Matfer Bourgeat será un placer usarlo durante muchos años. Sin embargo, si solo recorta y corta algunas manzanas de vez en cuando, el Microplane Apple Corer y Peeler es una elección fantástica.
Qué buscar al comprar un pelador de manzanas
eléctrico o manual: Entre eléctrico y manual, el primero no solo es más conveniente, sino más fácil para las personas con dolores y molestias. Es más rápido y más eficiente, pero más caro. También requiere más cuidado. Es posible que algunas partes no se puedan lavar en el lavavajillas, por lo que es posible quedebe lavarse a mano o limpiarse con un paño después de su uso. Un pelador manual suele ser menos costoso, más fácil de limpiar y más sencillo de almacenar. Debido a su pequeño tamaño, se puede guardar en un cajón junto a los cubiertos y otras herramientas pequeñas. Además, puede llevarlo a un picnic, por ejemplo, porque no necesita una fuente de energía.
encimera o dispositivo de mano : Los peladores de mano son livianos y puede llevarlos prácticamente a cualquier lugar, a diferencia de los peladores de encimera, que suelen ser mucho más voluminosos y pesados. Los peladores de encimera son excelentes para pelar más manzanas a un ritmo más rápido, aunque tener varios peladores de mano permite que otras personas utilicen suhogar para ayudar a completar la tarea.
Material: Para asegurarse de que su dispositivo funcione en los próximos años, obtenga uno hecho de material resistente y a prueba de óxido. No querrá que el mango se rompa mientras prepara un pastel. También es importante que el mango sea ergonómico, para que pueda pelar manzanas durante largos períodos de tiempo sin sentirse incómodo. Las cuchillas afiladas y duraderas son vitales para los peladores eléctricos y manuales. Si elige una herramienta de encimera, querrá una con ventosas fuertes en la base, para que no se caiga al suelo.
Corer: quieres pelar y ¿Cortar o descorazonar las manzanas? Si es así, busque una herramienta híbrida.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Karen Resta es una ex pastelera y escritora especializada en cultura e historia de la comida, cocina, pastelería y restaurantes. Ahora pasa gran parte de su tiempo libre horneando en casa y recomienda la calidad dentro de su presupuesto. Tener las herramientas adecuadas disponibles y sabercómo usarlos bien puede requerir práctica, como cualquier otra cosa marca la diferencia, y ella seleccionó esta lista con eso en mente.
