Social de queso a la parrilla
La comida asiática es una de mis favoritas para cocinar, y a toda mi familia le encanta, ya sea tailandés , chino, japonés , vietnamita o una combinación de la influencia de más de una cocina. Utilizo mucho ajo fresco, jengibre y cebolletas en estos platos, y también dependo en gran medida de una despensa de ingredientes asiáticos que he construido a lo largo del tiempo. Estosson algunos de mis ingredientes favoritos, los que siempre tengo a mano.
- 01 de 11
salsa de soja
Kikkoman salsa de soja es probablemente el ingrediente número uno que necesita en su despensa si va a lanzarse a cualquier tipo de cocina asiática. Es una salsa de color muy oscuro que tiene un sabor rico y salado y se elabora con soja y trigo. Es una grapa popular y versátil que se puede usar para mojar, marinar y cocinando - especialmente los salteados - en todo tipo de cocinas asiáticas.
Prueba salsa de soja en :
Salmón de jengibre y rábano picante
Camarones Salteados Asiáticos Y Fideos De Arroz
Carne de res y verduras picantes salteadas - 02 de 11
Salsa de pescado Nam Pla
iGourmet Este extracto de anchoa se usa comúnmente en el sudeste asiático como salsa para cocinar para agregar un sabor salado y sabroso a los platos. Con su sabor intenso, un poco de salsa de pescado recorre un largo camino. Su olor es bastante acre, pero una vez que se agrega a un plato, proporciona esa pizca de umami extra, y definitivamente es un sabor que reconocerá de los platos tailandeses y vietnamitas.
Pruébelo en salteados, sopas y platos de fideos. Tenga en cuenta que está hecho de anchoas fermentadas, por lo que no debe usarse en ningún plato que desee ser vegetariano.
Prueba salsa de pescado en :
Pad Thai de horquilla en la carretera
Colirrábano asiático y ensalada de manzana
Sopa picante tailandesa de pollo y fideos de arroz - 03 de 11
aceite de sésamo
Walmart Hecho de semillas de sésamo tostadas aceite de sésamo tiene un sabor distintivo, a nuez y aromático. Se usa como condimento o aderezo, a menudo se agrega al final de la cocción de un plato para preservar su maravilloso sabor. Es bastante fuerte, por lo que se usa en pequeñas cantidades. El aceite de ajonjolí también se usadisponible, que es una buena manera de agregar ese gran sabor a sésamo y un poco de calor al mismo tiempo. Guárdelo en el refrigerador para evitar que se ponga rancio si huele mal, probablemente deba tirarlo.
Prueba aceite de sésamo en:
Salmón asiático simple
Aderezo de ensalada de restaurante japonés
Colirrábano asiático y ensalada de manzana
Carne de res y verduras picantes salteadas
Hummus de aceite de sésamo - 04 de 11
salsa hoisin
Lee Kum Kee Su nombre proviene de la palabra “mariscos” pero salsa hoisin es una salsa espesa y algo intensa hecha de soja molida y algún tipo de almidón, sazonada con chiles rojos y ajo. También se agregan comúnmente vinagre, cinco especias chinas y azúcar. hoisin es de chino palabra para mariscos , pero la salsa no contiene ningún ingrediente de mariscos, la dulzura y la sal son excelentes para marinar , saltear, mojar y glasear carne, verduras y fideos. Se utiliza a menudo en platos chinos y vietnamitas.
Prueba salsa hoisin en:
Camarones Hoisin Naranja
Costillas de bebé asiáticas
Carne de res y verduras picantes salteadasContinúe con 5 de 11 a continuación. - 05 de 11
Salsa de Chile Sriracha
Roland esto salsa de chile Siracha ha entrado mucho en la corriente principal en los últimos años, y es una gran salsa picante hecha de chiles, vinagre, ajo, azúcar y sal. Se cree que se originó en Tailandia lleva el nombre de una ciudad costera de Tailandia, aunque también se usa con mucha frecuencia en la comida vietnamita y, en la actualidad, en todo tipo de platos asiáticos. Es espeso, picante y picante, y lo uso constantemente en sopas, salsas, fideos o cualquier cosa que quieras agregarcalentar a.
Prueba salsa de chile Sriracha en :
Sriracha Mayo
Carne de res y verduras picantes salteadas
Tilapia en costra de tortilla con salsa Sriracha - 06 de 11
Salsa de ají y ajo
Lee Kum Kee Este versátil salsa picante de ajo es ligeramente picante y se puede usar para mojar, cocinar, marinar o sofreír. Tiene una textura ligeramente áspera y una buena dosis de acidez del vinagre; definitivamente también puedes probar el ajo, así que si estásagregándolo a una receta para calentar, y también hay ajo en la receta, es posible que desee reducir la cantidad de ajo que está usando.
Prueba salsa picante de ajo en:
Camarones Salteados Asiáticos Y Fideos De Arroz
Costillas de ternera asiática para la olla de cocción lenta - 07 de 11
Salsa de Ostras
Lee Kum Kee Hecho de extractos de ostras, este marrón oscuro espeso salsa de ostras se considera un alimento básico en la cocina china de estilo familiar. Se usa para dar sabor a la carne y verduras, o como salsa para aderezar o mojar. Tradicionalmente se elabora con ostras a fuego lento, aunque en la actualidad la mayoría de las salsas de ostras comerciales por razones económicas se elaboran con extracto de ostra combinado con algo de azúcar, salsa de soja, sal yespesantes. Se utiliza a menudo en la cocina china, especialmente en la comida cantonesa.
Prueba salsa de ostras en:
Camarones Hoisin Naranja
Salmón asiático simple
Carne de res y verduras picantes salteadas - 08 de 11
Salsa picante de Gochujang
Bibigo salsa picante Gouchujang es una pasta de pimiento picante fermentado que se usa en toda la cocina coreana. Tiene un fuerte sabor a umami similar a la pasta de miso y picante de los chiles. Cuando se cocina, se puede diluir con un líquido. Es un alimento básico tradicional coreano que agrega sabor, notas dulces y picantes para una variedad de platos de carne, verduras y arroz. También está disponible en forma de salsa , que puede ser más conveniente para agregar a los adobos y salteados.
Prueba gochujang en:
Continúe con el 9 de 11 a continuación. - 09 de 11
vinagre de arroz
Marukan me encanta vinagre de arroz en platos tanto asiáticos como no asiáticos, ya que tiene un nivel de acidez más delicado que la mayoría de los vinagres de vino y su color claro no afectará el color del plato terminado. Lo uso todo el tiempo en aderezos para ensaladas,adobos, y también en salsas para mojar. Viene en un sabor sin condimentar, que uso con más frecuencia, y también en una versión condimentada que se puede usar para preparar shari arroz de sushi en casa.
Prueba vinagre de arroz en:
Aderezo de ensalada de restaurante japonés
Costillas de bebé asiáticas - 10 de 11
Pasta de soja de miso blanco Shiro Miso
Roland El miso es una pasta hecha de soja, y viene en una variedad de niveles de intensidad y sabores, así como de colores. Hay blanco, amarillo y rojo, siendo el blanco el más suave. Pasta de soja miso blanca tiene matices dulces con un leve sabor salado. Se puede usar en adobos para pescado o carne, aderezos, caldos de sopa y para untar. Muchas personas han experimentado la pasta de miso en la sopa de miso, que a menudo se sirve en restaurantes japoneses.
Prueba pasta de miso en:
Aderezo de ensalada de restaurante japonés
Saikyo Miso Ozoni blanco
Sopa de miso con tofu, bok choy y cebolletas - 11 de 11
Leche de coco clásica
Roland leche de coco se elabora pasando la pulpa de coco a través de un rallador y luego exprimiéndola para eliminar el líquido lechoso. Es suave y espeso con un sabor levemente dulce y sin pretensiones. Se usa en curry, salsas, sopas y guisos, y es muy frecuente en el sudeste asiático.cocina, como tailandesa y vietnamita.
Prueba leche de coco en:
