Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí . Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.
KLSbear / Getty Images
A medida que más personas aumentan su conciencia sobre cómo los alimentos afectan la salud, prestan atención a cómo ciertos alimentos los hacen sentir. En algunos casos, los síntomas individuales de malestar pueden estar relacionados con una intolerancia o sensibilidad a los alimentos que se resolvería si ese alimentofueron eliminados de la dieta.
Las pruebas de sensibilidad a los alimentos en el hogar están diseñadas para ser una prueba simple que puede realizar para evaluar la respuesta inmunitaria de su cuerpo a ciertos alimentos y determinar si tiene intolerancias o sensibilidades alimentarias o, en algunos casos, alergias alimentarias. Hay muchasde las pruebas en el mercado, muchas con afirmaciones de marketing elevadas que pueden ser engañosas. Hemos hecho el trabajo por usted y hemos elegido las mejores pruebas de sensibilidad alimentaria en el hogar disponibles en la actualidad.
- Mejor en general : Imaware
- Mejor integral : cerascreen
- Lo mejor para pruebas de microbioma intestinal : Thryve
- Lo mejor para la intolerancia alimentaria : FoodMarble
Mejor en general: Imaware
Imaware
Por qué lo elegimos : Una de las únicas pruebas caseras para alérgenos alimentarios y enfermedad celíaca, Imaware proporciona pruebas precisas y respaldadas por la ciencia para una variedad de alergias y sensibilidades.
Pruebas de respuesta IgE
Acepta tarjetas FSA / HSA
bien examinado por científicos y expertos clínicos
completo
Una de las pruebas más caras
A diferencia de la mayoría de las otras pruebas caseras que solo evalúan la sensibilidad a los alimentos, Imaware ofrece pruebas para detectar alergias alimentarias verdaderas, no solo intolerancias. Imaware proporciona un kit en el hogar para proporcionar una muestra de sangre con un simple pinchazo en el dedo y los resultados están disponibles en siete díasdespués de que el laboratorio recibe la muestra. Fue la primera empresa en que la comunidad científica y médica revisara sus datos y métodos como parte de un proceso para validar sus afirmaciones.
Hay kits disponibles para la prueba básica de alergia IgE, que detecta 28 alérgenos alimentarios y 40 alérgenos respiratorios, así como una prueba de detección de enfermedad celíaca, una prueba de detección de tiroides y una prueba de deficiencia de vitamina D. Todas las pruebas utilizan biomarcadores confiables y clínicamente aprobadospara el diagnóstico y son revisados por un médico. Una vez que se obtengan los resultados, recibirá acceso a un portal seguro para pacientes con los resultados completos e informes procesables para los siguientes pasos para manejar adecuadamente su condición, si los resultados muestran áreas de preocupación. El precio varía segúnen el kit: la prueba de alergia IgE cuesta $ 299, mientras que la prueba de detección de la enfermedad celíaca cuesta $ 99.
Mejor integral: Cerascreen
Cerascreen
Por qué lo elegimos : Cerascreen proporciona kits de prueba de salud en el hogar para detectar alergias y sensibilidades a través de una muestra de sangre.
Garantía de satisfacción
Pruebas de anticuerpos IgE
Resultados rápidos
educación complementaria
Educación nutricional no proporcionada por RDN
Sin junta asesora científica
La empresa de salud con sede en Alemania Cerascreen ofrece pruebas de salud en el hogar a consumidores en más de 20 países. Hay kits de pruebas de salud disponibles para detectar alergias y sensibilidades a los alimentos con una pequeña muestra de sangre. Mediante análisis de laboratorio certificados, las pruebas de Cerescreen detectarán IgE yAnticuerpos IgG4 asociados con alergias y sensibilidades alimentarias. Los resultados están disponibles en uno o dos días desde el momento en que la muestra llega al laboratorio.
Cerescreen ofrece varios niveles de pruebas que varían en la cantidad de elementos que cada uno puede detectar, incluida una prueba solo para identificar alergias a 38 alimentos potenciales y una que afirma identificar hasta 200 sensibilidades alimentarias además de los 38 alérgenos. Despuésrecibe sus resultados, puede reservar una llamada gratuita con un asesor de nutrición para que lo guíe con recomendaciones. Cerescreen también ofrece cursos complementarios de nutrición y acondicionamiento físico para aquellos interesados en obtener más educación más allá de los resultados de las pruebas. Los precios de los kits de sensibilidad alimentaria en el hogar comienzan en $ 119.
Las pruebas de sensibilidad a los alimentos no están destinadas a reemplazar un diagnóstico médico, y se recomienda que discuta los resultados de su prueba con un médico para verificar su validez y determinar los próximos pasos.
Lo mejor para pruebas de microbioma intestinal: Thryve
Thryve
Por qué lo elegimos : Thryve ofrece un kit para el hogar para evaluar el microbioma intestinal de una persona basándose en la secuenciación del ADN y brinda recomendaciones personalizadas.
basado en evidencia
Prueba sencilla en casa
recomendaciones dietéticas personalizadas
Explicación detallada del microbioma intestinal con educación complementaria
envío no incluido
Las investigaciones indican que el microbioma intestinal está relacionado con algo más que la salud intestinal y puede afectar a casi todos los sistemas del cuerpo. El mantenimiento de un microbioma intestinal equilibrado rico en diversas bacterias beneficiosas se puede lograr a través de la dieta. Pero, ¿cómo saber si su microbioma intestinalThryve ofrece pruebas de microbioma intestinal en el hogar con recomendaciones dietéticas y probióticas personalizadas. Basado en el análisis de ADN de una muestra fecal, Thryve utiliza un algoritmo de puntuación de bienestar para analizar cantidades de probióticos, bacterias beneficiosas y bacterias potencialmente dañinas y comparaa la Proyecto de intestino americano resultados. Esta comparación se utiliza para calcular la diversidad del microbioma intestinal y el porcentaje de bacterias beneficiosas en cada individuo.
El kit para el hogar está integrado con una aplicación que proporciona un informe de salud digital con suplementos y alimentos probióticos recomendados, incluidos detalles sobre qué cepas de bacterias aumentar y disminuir; el objetivo es optimizar las bacterias beneficiosas en el intestino y reducir las bacterias no deseadasbacterias patógenas. Los clientes pueden esperar los resultados de la prueba dentro de las dos semanas posteriores a la recepción de la muestra por parte de Thryve. El kit de prueba en el hogar tiene un precio de $ 199, con opciones para agregar una suscripción probiótica.
Lo mejor para la intolerancia a los alimentos: FoodMarble
FoodMarble
Por qué lo elegimos : FoodMarble utiliza tecnología avanzada para realizar pruebas de aliento con hidrógeno en el hogar para evaluar qué tan bien el cuerpo digiere ciertos alimentos.
tecnología avanzada
Respaldado por la ciencia
enfoque específico en FODMAP
Capacidad para realizar un seguimiento de los cambios a lo largo del tiempo
Debe usarse varias veces para obtener resultados completos
FoodMarble ha desarrollado un dispositivo personal único para las pruebas de aliento con hidrógeno para identificar cómo su cuerpo digiere los alimentos en tiempo real. La tecnología de las pruebas de aliento con hidrógeno solía estar disponible solo en hospitales, pero ahora es accesible en su propia casa. La idea es quela prueba de aliento detectará el hidrógeno producido durante la fermentación de alimentos mal digeridos mientras permanece en el intestino grueso. El dispositivo de FoodMarble ha sido investigado y validado por científicos líderes en comparación con el dispositivo clínico estándar de oro.
Los clientes solicitan el dispositivo y luego descargan e instalan la aplicación FoodMarble para realizar un seguimiento de las pruebas de aliento a lo largo del tiempo para identificar tendencias y conocimientos. La aplicación también está integrada para registrar la ingesta de alimentos, los síntomas, el sueño y el estrés para promover el bienestar general. Además,FoodMarble ofrece un programa FODMAP complementario, que evalúa la respuesta del cuerpo a grupos específicos de carbohidratos conocidos como FODMAPS, que en general no se digieren bien. El dispositivo cuesta una tarifa única de $ 159 con envío gratuito. El uso de la aplicación es gratis.
Hay muchas pruebas de salud en el hogar que hacen afirmaciones no reguladas para identificar sensibilidades e intolerancias alimentarias y puede ser un desafío encontrar la opción adecuada para usted. Si está interesado en un kit para identificar una posible alergia alimentaria o ayudarlo a reduciruna selección de alimentos antes de comenzar una dieta de eliminación, Cerascreen es una buena opción. Si sospecha que puede tener algunas intolerancias alimentarias, específicamente a los FODMAP, el dispositivo de respiración fácil en el hogar de FoodMarble puede ayudarlo a determinar cómo digiere ciertos alimentos a lo largo del tiempo.están interesados en aprender más sobre su salud intestinal y cómo optimizar su microbioma a través de alimentos y suplementos probióticos, Thryve es la mejor opción. Iamaware es nuestra elección para el mejor en general debido a su compromiso de utilizar la ciencia basada en la evidencia y las pruebas de vanguardia queevaluar numerosas áreas de bienestar, incluidas las alergias alimentarias, la enfermedad celíaca, la deficiencia de vitamina D y más.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre una alergia a los alimentos, una intolerancia a los alimentos y una sensibilidad a los alimentos?
Existen distinciones importantes entre alergia, intolerancia y sensibilidad a los alimentos. El diferencia principal es que una alergia alimentaria es una inmune respuesta desencadenada por una proteína particular en un alimento específico, mientras que una sensibilidad o intolerancia alimentaria es a digestivo respuesta a un alimento que no pone en peligro la vida. hay ocho alimentos identificados en los EE. UU. Como responsable de la mayoría de las alergias alimentarias: leche de vaca, huevos, pescado, maní, mariscos, soja, nueces de árbol y trigo. Y en 2020, la FDA comenzó a alentar etiquetado voluntario de sésamo en las listas de ingredientes por ejemplo, si se usa el tahini de pasta de sésamo, la etiqueta debe decir "sésamo" y no solo "tahini" debido al aumento de informes de alergias al sésamo.
Las alergias alimentarias graves se diagnostican con mayor precisión mediante una prueba de punción cutánea o un análisis de sangre que medirá la producción corporal de anticuerpos, conocidos como inmunoglobulina E IgE, que el cuerpo produce como una forma de protegerse. Algunas personas con alergias alimentariasni siquiera pueden consumir trazas de alimentos sin experimentar reacciones graves o incluso potencialmente mortales. Por lo tanto, las personas con alergias alimentarias deben ser hipervigilantes sobre la contaminación cruzada durante la preparación de comidas con utensilios, tablas de cortar, utensilios de servicio y equipo de cocina.
Las intolerancias y sensibilidades alimentarias, por otro lado, variarán en gravedad según la cantidad del alimento desencadenante que se consuma. Por ejemplo, las personas con intolerancia a la lactosa, que se clasifica como intolerancia y no como alergia, puedentolerar un pequeño trozo de queso duro, pero sentiría una gran incomodidad después de beber un vaso entero de leche. Del mismo modo, las personas con intolerancia a un grupo de carbohidratos fermentables llamados FODMAPS oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles también pueden tolerar pequeñas cantidadespero experimentarán molestias digestivas con un aumento de la ingesta. La sensibilidad a los alimentos no es un término clínicamente definido, pero se usa comúnmente para describir cualquier tipo de malestar o síntoma negativo que ocurre después de comer alimentos específicos; las sensibilidades a los alimentos pueden incluir o no una intolerancia a los alimentos, pero debenno se puede usar indistintamente con una alergia alimentaria. Las intolerancias alimentarias a menudo se pueden diagnosticar con la prueba de hidrógeno en el aliento, pero para otrosr sensibilidades alimentarias, una dieta de eliminación es una herramienta eficaz para identificar los alimentos desencadenantes.Algunas de las pruebas destacadas aquí pueden ayudar a reducir una selección de alimentos para usar como punto de partida antes de la eliminación.
¿Cuáles son los síntomas de una sensibilidad alimentaria frente a una alergia alimentaria?
Síntomas de sensibilidad alimentaria comúnmente están relacionados con el sistema digestivo y pueden incluir diarrea, distensión abdominal, náuseas, reflujo y / o dolor abdominal, pero también pueden incluir erupciones cutáneas, dolores de cabeza y fatiga. Los síntomas pueden presentarse a las pocas horas de ingerir el alimento o retrasarse hasta 48 horas, lo que dificulta el diagnóstico del alimento desencadenante. Los síntomas también pueden variar según la cantidad de alimento desencadenante ingerido.
Las alergias alimentarias, por otro lado, pueden causar problemas digestivos, pero también urticaria, inflamación de las vías respiratorias e incluso anafilaxia potencialmente mortal. Los investigadores estiman que 32 millones de estadounidenses tiene alergias alimentarias, incluidos 5,6 millones de niños menores de 18 años es decir, 1 de cada 10 adultos y 1 de cada 13 niños. Algunos niños superan la alergia a los alimentos a medida que crecen, en particular las alergias a la leche, los huevos, el trigo y la soja, pero las alergias a los frutos secos, los cacahuetes, el pescado y los mariscos suelen durar toda la vida. También es común paraque los niños con alergia alimentaria sean alérgicos a más de un alimento.
Una alergia alimentaria puede producir síntomas potencialmente mortales, incluso cuando se ingiere un alimento desencadenante en cantidades mínimas.
¿Son precisos los resultados de las pruebas en el hogar?
Las opciones de nuestra lista utilizan las pruebas más científicamente respaldadas disponibles para uso doméstico, pero aún puede haber algunas limitaciones. La mejor manera de confirmar una sensibilidad alimentaria es seguir con una dieta de eliminación que elimine un conjunto de posibles alimentos desencadenantesy, si los síntomas se resuelven, vuelve a agregarlos uno por uno para reducir los alimentos que causan los síntomas.
El uso de la prueba de hidrógeno en el aliento es un método aprobado para diagnosticar ciertas intolerancias alimentarias, pero aún así se recomienda hacer un seguimiento con un médico después de realizar la prueba casera para diagnosticar y controlar oficialmente su intolerancia. De manera similar, para cualquier prueba de IgE que tenga como objetivoidentificar alérgenos, las personas deben hablar con un médico para discutir sus resultados y descartar posibles falsos positivos.
Pruebas de IgE frente a IgG
Las pruebas de IgE específicas de alérgenos miden su respuesta de anticuerpos a alimentos específicos. La prueba de IgE también se enfoca en los tipos específicos de anticuerpos que están directamente asociados con las reacciones alérgicas. Por otro lado, las pruebas de IgG comúnmente utilizadas en algunas plataformas de pruebas de sensibilidad a los alimentos puede ser engañoso porque los niveles más altos de IgG también pueden ser una respuesta normal a una exposición mayor o repetida a un determinado alimento y en realidad indican la del cuerpo tolerancia a ese alimento en lugar de correlacionarse con una sensibilidad o intolerancia. El riesgo de las pruebas de IgG es que pueden inducir a las personas a eliminar demasiados alimentos innecesariamente debido a resultados positivos engañosos.
Las pruebas de IgG no están respaldadas por la comunidad médica ni por organizaciones como la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología y la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica.
Cómo elegimos las mejores pruebas de sensibilidad a los alimentos en el hogar
Se consideraron más de una docena de pruebas en el hogar al investigar para este artículo. Los factores que se tomaron en consideración para la lista final fueron el método de prueba, el uso de laboratorios certificados, el apoyo de la compañía en la comunidad clínica y científica, las revisiones de los clientes yCerascreen, por ejemplo, se eligió debido a su capacidad para realizar pruebas tanto de IgE como de IgG si el consumidor desea ambas opciones. Seleccionamos FoodMarble debido a su enfoque en las intolerancias alimentarias que afectan el sistema digestivo en tiempo real.
