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bueno hilvanado el cepillo realmente puede cambiar tu juego de asar a la parrilla o hornear, pasando de "Esto es realmente bueno" a "¡Vaya, esto es increíble! ¿Cómo lo hiciste?"
Se trata del diseño especializado de sus herramientas. En los cepillos, lo básico son el mango y el cepillo. ¿De qué están hechos? ¿Las cerdas del cepillo serán demasiado fuertes, demasiado livianas, demasiado grandes o demasiado pequeñas?¿Se ajustará el mango a tu mano, disfrutarás usándolo? Y por último, pero no menos importante, ¿es fácil de limpiar? Porque las salsas, la mantequilla derretida y la yema de huevo batida tienen la costumbre de meterse en todos los rincones.
Hemos recopilado los mejores cepillos de hilvanado para el trabajo en esta lista, con miras a tener una selección que satisfaga diferentes necesidades. Si se ha estado conformando con lo que sea que haya en el cajón de su cocina, esto podría serel momento perfecto para divertirse probando nuevos pinceles para tareas antiguas, o incluso para inspirarse. A salsa BBQ a base de vinagre de Carolina del Norte ¿en pollo a la parrilla con un cepillo de fregona, tal vez? ¿O una torta Linzer con un cepillo redondo pequeño? ¡Deje que estos cepillos marquen el camino hacia una nueva delicia!
Mejor en general: Cepillo de hilvanado de la serie de manualidades de silicona Le Creuset
La forma de este gran aspecto cepillo de silicona de Le Creuset lo hace adecuado para muchos usos, ya que su borde en forma de corona y cerdas cónicas funcionan bien tanto en carnes como en pasteles. Hecho de silicona de primera calidad, es resistente a las manchas, no abrasivo y resistente a la absorción de olores y sabores.. El mango ergonómico de madera le da una sensación agradable al uso de este cepillo, y el cabezal es extraíble para que se pueda poner en el lavavajillas. ¡También está disponible en una variedad de colores!
Lo mejor para hornear: brocha para pastelería Williams Sonoma Walnut
¡Este cepillo de cerdas de jabalí con mango liso de nogal es un clásico para la pastelería! También está bellamente hecho para durar años y está disponible en dos tamaños de cepillo, 1 pulgada y 1,5 pulgadas de ancho. Se recomienda tener a manolavar y secar bien después de cada uso.
Lo mejor para asar a la parrilla: Cepillo para hilvanar de silicona Consevisen
Estos cepillos muy apreciados y asequibles vienen en juegos de dos a cinco de varios tamaños. El diseño es perfecto para evitar que se queden alimentos o salsas y tiene un núcleo de acero inoxidable para proporcionar resistencia. Los cepillos pueden soportar temperaturas de hasta446 grados, están hechos de silicona sin BPA y se pueden lavar en el lavavajillas. Con cualquiera de estos juegos, podrá asar a la parrilla con una variedad de diferentes salsas o rociados al mismo tiempo, ¡haciendo de cualquier comida un festín!
Mejor nailon: cepillo de repostería de nailon Carlisle Sparta Galaxy
Las cerdas de nailon de este cepillo para hilvanar son lo suficientemente suaves y flexibles como para no dañar los pasteles delicados al tiempo que brindan una cobertura fácil y completa de las superficies de cualquier producto horneado.
La marca Carlisle, con sede en Oklahoma, ha estado produciendo suministros para el servicio de alimentos durante más de medio siglo, con el objetivo declarado de crear productos que "faciliten su trabajo". Estos cepillos para hilvanar están diseñados para uso de grado profesional, con un solopieza de mango de plástico, y cerdas resistentes a la abrasión y al agrietamiento. También están disponibles en varios tamaños.
Mejor silicona: cepillo de barbacoa de silicona Norpro
Este cepillo viene en diferentes tamaños para diferentes tareas, pero el diseño básico es el mismo: un cepillo de silicona de alta calidad en un elegante mango de acero inoxidable de 12 pulgadas. El aspecto es de alta tecnología y la silicona negra ganóNo se derrita, se desprenda, se deshilache, se manche, pierda forma ni retiene el olor. ¡Estos cepillos tienen una sensación realmente equilibrada! La empresa Norpro comenzó y todavía tiene su sede en el estado de Washington. Su objetivo es proporcionar utensilios de cocina de la más alta calidadcon miras a la innovación.
Mejor multiusos: cepillo grande de silicona OXO Good Grips
OXO ha hecho todo bien con este cepillo. Es ergonómico con un agarre suave y un mango de longitud extendida en ángulo para uso en barbacoa. El cepillo tiene cerdas internas y externas en forma de círculo que retienen líquidos y los distribuyen suavemente sobre carnes, verduras,o pasteles. ¡Es fácil de limpiar, resistente a los olores y puede soportar temperaturas de hasta 600 grados!
Mejor ronda: Cepillo de pastelería de cerdas de jabalí profesional Tezzorio
Para aquellos momentos en los que solo un pequeño cepillo de pastelería redondo es suficiente, este cepillo de jabalí clásico con un mango de madera suave es perfecto. Las cerdas de jabalí son resistentes al agua y pueden soportar temperaturas de hasta 500 grados. El mango de 9,75 pulgadas es ergonómico.y tiene un orificio para guardarlo fácilmente. Este cepillo solo se puede lavar a mano y es mejor usarlo en productos horneados.
Mejor fregona: fregona Grillhogs BBQ con mango de madera
Este cepillo de mango largo similar a un trapeador sostiene salsas finas que otros cepillos no pueden manejar. ¡Es ideal para asar a la parrilla y también sirve para hacer pasteles! El mango de madera de 18 pulgadas lo protege del calor al tiempo que permite precisión.El cabezal de la fregona se puede poner en una lavadora para facilitar la limpieza. Grillhogs es una empresa que se especializa en la fabricación de "accesorios para asar a la parrilla"
Si está buscando un cepillo para hilvanar que pueda hacer una doble función en carnes y pasteles, el cepillo grande de silicona OXO Good Grips para hilvanar ver en Amazon funciona bien en ambos y tiene la ventaja adicional de ser fabricado por OXO, con su nivel de calidad y diseño ergonómico.Si es un panadero que busca una brocha para pastelería, la brocha para pastelería Williams Sonoma Walnut ver en Williams Sonoma y el cepillo de pastelería de nailon Carlisle Sparta Galaxy ver en Amazon son buenas apuestas.Tienen una sensación diferente a medida que trabaja, pero cada uno es igual al otro en rendimiento.Si puedes, ¡pruébalos ambos!
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Karen Resta es una escritora especializada en cultura e historia gastronómica, cocina, pastelería y restaurantes. También es una ex pastelera y ha viajado a Budapest, Kyiv y París durante sus Semanas de la Moda como fotógrafa y escritora, siempre encontrando lo mejorpasteles a lo largo del camino. Ahora pasa gran parte de su tiempo libre horneando en casa y recomienda calidad dentro de su presupuesto dado. Tener las herramientas adecuadas disponibles y saber cómo usarlas bien puede requerir práctica, como cualquier otra cosa hace quediferencia, y ella seleccionó esta lista con eso en mente.
