Los 7 mejores aceites de canola de 2021

Una comida de calidad comienza con aceites de alta calidad

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Nuestras mejores selecciones
"Este aceite de canola orgánico es prensado con expulsor y refinado con un proceso que no introduce químicos ni ingredientes agregados".
"La colza que se utiliza para hacer este aceite de canola proviene de Europa, donde existen estrictas reglas de cultivo orgánico y no transgénico".
"Solo tiene un ingrediente, aceite de canola orgánico, y no contiene químicos, alcohol ni aerosoles".
"Dado que este aceite está refinado, tiene un sabor neutro que funciona bien para hornear".
"Viene en una jarra del tamaño de un galón que lo convierte en una opción ideal para todo tipo de freír, incluso para freír un pavo".
"Puede usarlo para todo, desde adobos hasta un rocío de aceite para verduras asadas y para dorar en sartén".
"Aunque el aceite es de muy alta calidad, el precio lo convierte en una opción accesible para más personas".

El aceite de canola es uno de los aceites de sabor más neutro, por lo que es una opción preferida para todo tipo de cocción y horneado. Debido a que tiene un alto punto de humo, de 400 a 450 grados Fahrenheit, según el aceite aceite de canola también es una excelente opción para cocinar a fuego medio a alto, como salteado y freír.

Está hecho de una planta de colza modificada, que es una planta con flores de color amarillo brillante que forma parte de la familia de la mostaza y el repollo. Muchas personas tienen reparos en usar aceite de canola para cocinando ya que varias marcas están altamente procesadas, pero también existen algunos aceites de canola de alta calidad.

Estos son los mejores aceites de canola que puede comprar para todas sus necesidades de cocción y horneado.

Mejor en general: aceite de canola orgánico Spectrum Naturals

Spectrum Naturals nació en el norte de California en la década de 1980 con el deseo de llevar aceites de calidad a tantas cocinas como fuera posible. Desde el principio, Spectrum Naturals se ha comprometido a utilizar solo ingredientes orgánicos, no transgénicos para crear algunos de los aceites más saludables en el mercado. Este aceite de canola orgánico es prensado con expulsor y refinado con un proceso patentado que no introduce químicos ni ingredientes agregados.

Como beneficio adicional, la compañía prueba cada lote de sus aceites para asegurarse de que ningún OGM o ingredientes no deseados se hayan infiltrado, por lo que puede estar seguro de que está obteniendo exactamente lo que dice la botella.

Mejor orgánico: aceite de canola orgánico La Tourangelle

La Tourangelle, que en francés significa "el viaje", no es solo un nombre elegante. Es un aceite elegante de alta calidad, pero sin el alto precio. La semilla de colza que se usa para hacer este aceite de canola proviene de Europa, dondeExisten estrictas reglas de cultivo orgánico y sin OGM que deben seguirse de cerca. La Tourangelle es también una de las únicas almazaras que todavía utiliza un proceso tradicional francés de tostado y prensado para extraer lentamente el aceite de las semillas de colza sin el uso de productos químicos oaditivos. El resultado final es un aceite de estilo artesanal que es ligero y delicado y tiene un sabor neutro que se adapta bien a todo tipo de cocción y horneado.

Mejor spray: spray de aceite de canola orgánico La Tourangelle

Los aerosoles para cocinar son súper convenientes, pero la mayoría de ellos tienen propulsores u otros ingredientes agregados que lo obligan a elegir entre la conveniencia y su salud. Sin embargo, ese no es el caso con el aerosol de aceite de canola orgánico La Tourangelle. Solo tiene un ingrediente:aceite de canola orgánico, y no contiene productos químicos, alcohol ni aerosoles.

La boquilla de pulverización también tiene tres configuraciones, por lo que puede controlar fácilmente la cantidad de aceite que está usando en un momento dado. Una presión ligera le da un chorrito de aceite, una prensa media proporciona una corriente perfecta para aderezar ensaladas yuna presión completa bombea una capa completa de aceite para su sartén o fuente para hornear.

Lo mejor para hornear: aceite de canola sin OMG prensado con expulsor de cosecha nativa

Native Harvest se toma en serio la calidad y, debido a esto, su versión está hecha con aceite de canola 100 por ciento puro que se obtiene de manera responsable y completamente libre de transgénicos. Para extraer el aceite, Nature's Harvest usa el prensado por expulsor, un proceso que implica apretar físicamente elsemillas hasta que se produce el aceite. No hay calor ni productos químicos involucrados en el proceso, por lo que el aceite está lo más cerca posible de su forma natural. Y dado que este aceite está refinado, tiene un sabor neutro que funciona bien para hornear.

Si prefiere lo orgánico, Native Harvest también ofrece su aceite de canola expeller prensado en un opción orgánica por un poco más por botella.

Lo mejor para freír: aceite de canola de cosecha saludable

Healthy Harvest fue iniciada por los Strohs, una familia de agricultores con sede en Colorado que ha estado en esto desde la década de 1900. La misión de Stroh es crear los aceites de mejor sabor que estén libres de OGM y producidos de una manera que preserve los recursos naturales ysustenta a las comunidades locales. Healthy Harvest se enorgullece del hecho de que puede rastrear todos sus aceites hasta la granja de origen. El único ingrediente es el aceite de canola no transgénico que se fabricó en los EE. UU. y se embotelló en Longmont, Colorado. Vieneen una jarra de un galón que lo convierte en una opción ideal para todos tipos de fritura , incluso freír un pavo .

Lo mejor para cocinar: aceite de canola prensado con expulsor orgánico de Simple Truth

Simple Truth, una marca propiedad de la cadena de supermercados Kroger, fue creada para ofrecer productos orgánicos y naturales a mejores precios, y eso es lo que hizo con su aceite de canola prensado por expulsor.

El aceite de canola Simple Truth está certificado como orgánico y refinado, lo que da como resultado un alto punto de humo de 450 grados. Todo esto significa que puede usarlo para todo, desde adobos hasta aceite para rociar verduras asadas para dorar en sartén. Y debido a que no contiene conservantes y solo contiene aceite de canola prensado mecánicamente de alta calidad, no tiene que preocuparse por agregar ingredientes no deseados a sus platos.

Mejor refinado: bueno y recolecta aceite de canola refinado orgánico

Target desarrolló su propia marca llamada Good & Gather en un esfuerzo por llevar alimentos e ingredientes de cocina de alta calidad a la población en general a los precios más asequibles posibles. Esto incluye un aceite de canola orgánico refinado que es realmente de alta calidad con certificaciones orgánicas yuna garantía sin OMG, y tiene un precio extremadamente justo.

Debido a que este aceite de canola es refinado, tiene un punto de humo de 450 grados, lo que lo convierte en una opción extremadamente versátil para todo tipo de cocción. También viene en un conveniente tamaño de 16.9 onzas, por lo que puede guardarlo fácilmente en su gabinete.lejos del calor y la luz.

veredicto final

El Aceite de canola orgánico Spectrum Naturals es una excelente opción versátil. Se presiona con expulsor y no se introducen productos químicos u otros ingredientes durante el proceso de refinación. Si está buscando algo más económico, pruebe Aceite de canola Happy Belly . Es una opción de mejor precio que no está adulterada y no contiene grasas trans.

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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en pruebas de alimentos y bebidas. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar las opciones e ingredientes más saludables y de mejor sabor en todas las categorías de alimentos y bebidas.

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