Los 10 mejores zapatos de chef, según los profesionales

Los zapatos superiores que resisten a todos los que están de pie

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Nuestras mejores selecciones
Mejor para pies planos :
Zueco profesional Dansko en Amazon
"La plantilla de espuma viscoelástica proporciona un gran soporte para el arco, que es especialmente útil para quienes tienen pies planos".
"Estos son los mismos Crocs ligeros y de ajuste relajado, pero con una puntera y un talón cerrados que cumplen con los estándares profesionales de la cocina".
"La tecnología de cama fría ayuda a mantener los pies secos durante todo el día".
Mejor zapatilla :
New Balance 626v2 en Amazon
"Un zapato de apariencia atlética que está hecho para trabajar en el ambiente de la cocina".
"El Birkenstock tiene un punto de inserción ancho y es espacioso en la caja, lo que permite que el pie se mueva libremente".
"Estas botas tienen una plantilla extraíble con soporte para el arco, que es antibacteriana, lavable y transpirable".
"Si se encuentra corriendo de la cocina a los eventos, no tendrá que detenerse para cambiarse los zapatos".
"Los chefs personales necesitan zapatos que puedan sostenerlos sobre alfombras y pisos de madera y ayudarlos a verse y sentirse relajados".
Lo mejor para mujeres :
Zuecos Dansko XP 2.0 en Amazon
"Estos zapatos Dansko vienen en muchos colores y estilos divertidos".
"Puede cambiar las plantillas y tener un zapato que se siente como nuevo".

Detrás de cada plato exquisito que sale del pase, está usted, el chef. Usted, que ha estado durante horas cortando, cocinando y creando ese plato. Es posible que incluso haya maniobrado alrededor de una llamada fuerte de "detrás caliente" paraEvite una colisión con un compañero de equipo que lleva líquido hirviendo. O se detuvo en seco por un derrame de grasa en el piso. Es posible que los derrames no sucedan todos los días, pero permanecer de pie durante 10 horas o más sobre pisos de concreto duro sí lo es la vida cotidiana de un chef .

"Los sustratos de trabajo en cocinas comerciales suelen ser baldosas u hormigón con tapetes. Sin embargo, es posible que los tapetes no siempre se utilicen en ciertas áreas. El concreto mata los pies, las rodillas y la espalda", dice Vahé Mekhitarian, propietario de Menú para ti , reflexionando sobre sus décadas de trabajo en cocinas profesionales.

Estar de pie y caminar sobre superficies duras durante horas y horas fatiga los pies y puede causar problemas como dolores de espalda y esguinces. Usar el tipo de calzado adecuado para sostener adecuadamente su cuerpo es tan importante como tener su cuchillo favorito con usted en el trabajo.Entonces, les preguntamos a los chefs experimentados qué zapatos les gustaba usar para disminuir la fatiga, aumentar la seguridad y navegar de manera segura por una cocina concurrida.

Estos son algunos de los mejores zapatos de chef recomendados por los profesionales de la industria.

Lo mejor para pies planos: Zueco profesional para mujeres Dansko

El zueco de cuero profesional Dansko brinda un alto nivel de comodidad y soporte para los pies durante largas horas de pie. La plantilla de espuma viscoelástica brinda un excelente soporte para el arco, que es especialmente útil para aquellos con pies planos.

"Los Dankos ayudan a aliviar el dolor de espalda y de pies cuando se los coloca durante un tiempo prolongado en la cocina", dice Denis Zvekic, chef ejecutivo de Kachina Cantina en Denver. Recomienda reemplazarlos aproximadamente cada 12 meses, si los usa todosdía, todos los días.

Mejor peso ligero: Crocs On The Clock Work Clog

Los Crocs son conocidos por ser zapatos increíblemente livianos, transpirables y también resistentes al agua. Estos son los mismos zapatos livianos y de ajuste relajado, pero con una puntera y talón cerrados que cumplen con los estándares de la cocina profesional. El zapato es antideslizante y fácil de limpiar solo con agua y jabón. Los peldaños antideslizantes hacen que sea seguro usarlo en la cocina a la vez que brindan un amplio soporte.

Al chef Jason Maybee, que es miembro de Denver Chefs Collaborative y tiene más de 25 años en la industria, le gustan los Crocs por su ajuste. "No hay tiempo de rodaje, mientras que a veces es necesario romper otros zuecos.la comodidad esponjosa es increíble, y puedo usarlos durante un turno de 12 horas ", dice.

es bueno saberlo

Cosas clave que debe buscar en los zapatos de chef: buen soporte, plantilla cómoda, absorción de impactos, resistencia al deslizamiento, resistencia al agua, transpirable y fácil de limpiar.

Mejor durabilidad: zapato antideslizante SAS Patriot

Madhoo Seth, propietario de raíces restaurante y El catering de la cocina gourmet en Colorado, tiene debilidad por los zapatos SAS Patriot. "SAS es el mejor zapato para mí porque tengo días muy largos y, además de estar en la cocina, tengo que estar en eventos para bodas", dice.Mi zapato SAS está en su décimo año de uso, lo que demuestra que los zapatos son duraderos incluso con un uso regular ".

SAS recomienda que se ajuste un zapato profesionalmente en una de sus tiendas antes de comprarlo para obtener el mejor ajuste y comodidad. Su tecnología de plantilla fresca ayuda a mantener los pies secos durante todo el día con una capa que absorbe la humedad y un forro antifricción.también cojines extraíbles y resistentes a los olores.

Mejor zapatilla: zapatillas industriales New Balance 626v2

A veces quieres un zapato de apariencia atlética que esté hecho para trabajar en el ambiente de la cocina. El perfil deportivo de este zapato de trabajo New Balance ofrece un ajuste cómodo para usar durante todo el día. La zapatilla 626v2 tiene una parte superior de cuero para mayor durabilidady una buena combinación de amortiguación y resistencia a la compresión para ayudarlo a mantenerse cómodo.

Los zapatos también tienen una suela antideslizante para brindar tracción, lo que lo convierte en un zapato seguro para usar en el ambiente de la cocina. Para aquellos que pueden encontrar pesados ​​los zapatos de chef tradicionales, estos zapatos brindan la familiaridad de un calzado deportivo con la seguridad de unzapato de cocina.

Mejor zueco: Zuecos de poliuretano Birkenstock Profi-Birki

Birkis, como se les llama cariñosamente, tienen un gran número de seguidores en las cocinas profesionales. Hechos de poliuretano, la mayoría de los chefs recomiendan estos zuecos resistentes al aceite y la grasa.

"Lo que realmente me enganchó fue el plantillas de corcho puedes conseguirlos. Se adaptan a la forma de tu pie después de una semana más o menos, y en ese sentido se vuelven personalizados ", dice Zachary Patz, chef de cocina de Il Posto en Denver.mantengo mi pie adentro sin dejar de ser zapatos sin cordones ", agrega.

El Birkenstock tiene un punto de inserción ancho y es espacioso en la caja, lo que permite que el pie se mueva libremente. La plantilla de poliuretano extraíble se puede lavar y desinfectar.

Mejor bota: Bota de trabajo de cuero Blundstone 990

"El Blundstone es el zapato resistente y de cobertura total [que protege] contra todos los peligros de la cocina", dice el chef Justin Ryan Fulton, un veterano de la industria y consultor independiente cuyos puestos anteriores incluyen chef ejecutivo en Pernoi en Birmingham, Michigan ychef de cuisine en French Louie en Brooklyn, Nueva York. "Es un zapato completamente protector que brinda un excelente apoyo y, al mismo tiempo, es extremadamente cómodo durante largas horas".

Estas botas de trabajo unisex Blundstone están diseñadas para la seguridad con una suela superior de cuero resistente al agua antideslizante y un vástago de acero para garantizar el punto de flexión correcto del paso. Los zapatos tienen una plantilla extraíble, que es antibacteriana, lavable y transpirable., y también tiene un gran soporte para el arco.

Mejor versatilidad: botas de servicio antideslizantes Dr. Martens 1460

Estos zapatos están hechos para trabajar y jugar. Las botas antideslizantes tienen un gran apoyo y un agarre mejorado. También se ven muy bien incluso fuera de la cocina. Si te encuentras corriendo de la cocina a los eventos, no tendrás que hacerlo.para a cambiarte de zapatos.

Hecho con cuero industrial resistente al agua, Dr. Martens se limpia fácilmente. Tardan un par de días en asentarse, pero son cómodos después de eso. Los zapatos son versátiles y lo ayudan a expresar su individualidad mientras se mantiene seguro y cómodo.en el trabajo.

Lo mejor para chefs personales: Adidas Originals Cloudfoam Advantage Sneaker

Como chef personal, la mayoría de las veces trabaja en la casa de un cliente. La superficie es bastante diferente de la cocina del restaurante y también lo es el medio ambiente. Necesita zapatos que puedan seguir apoyándolo tanto en alfombras como en pisos de madera.

"Descubrí Adidas Clouds cuando hablé con un amigo que es cirujano y está de pie durante muchas horas", dice Mekhitarian. "Hablamos sobre calzado y mencionó que los Adidas Clouds son más indulgentes en sus arcos y espalda".Adidas le da mayor flexibilidad y personalidad a tus zapatos como chef personal.

Lo mejor para mujeres: Zuecos Dansko XP 2.0

Estos zapatos Dansko vienen en muchos colores y estilos divertidos. Tienen una construcción liviana, suelas antideslizantes y una plantilla removible. El zapato también tiene un estabilizador de arco para soporte y espuma viscoelástica para mayor comodidad durante todo el día de pie. El empeine acolchado proporciona mayor comodidad y la amplia caja de los dedos permite que los dedos de los pies se muevan cómodamente.

"Aprecio su durabilidad. Son un poco caras pero duran para siempre", dice Cammie Reed, propietaria de alrededor de la mesa , un servicio de chef personal con sede en Colorado. "Hubo una mejora notable en el dolor de rodilla y tobillo después de usar estos zapatos"

Lo mejor para hombres: Zueco con plantilla de corcho Birkenstock Super-Birki

"Los Birkis son ligeros en los pies, fáciles de poner y se siente como si estuvieras usando pantuflas sueltas", dice Taylor Westbrook, propietario de Por el arroyo Tempeh en Saxapahaw, Carolina del Norte. "Son bastante resistentes y mi primer par duró mucho tiempo".

Los zapatos Birkenstock vienen con una plantilla removible de corcho-látex que se adapta a sus pies y está forrada con tela que absorbe la humedad. "La transpirabilidad es clave, lo que valoro en la marca Birki", dice Westbrook. La suela de poliuretano es aceite-y resistente a la grasa, puede soportar temperaturas de hasta 176 grados y es fácil de desinfectar.

veredicto final

Birkenstock profesional Birki ver en Amazon es un zapato de apoyo que se ha probado en el entorno de la cocina durante décadas.Y si prefieres el look de zapatillas en tus zapatos, las zapatillas New Balance antideslizantes ver en Amazon son seguros y cómodos.

¿Por qué confiar en The Spruce Eats?

Chef personal y educador alimentario Renu Dhar está acostumbrada a estar de pie durante muchas horas mientras trabaja. Ella personalmente posee algunos de los zapatos recomendados y siempre está buscando zapatos que ayuden a reducir la fatiga y sean seguros en el entorno de trabajo.

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