Hay muchos tipos diferentes de repollo chino. Estas recetas de repollo chino incluyen las dos variedades más conocidas, Bok Choy y repollo de Napa que se denomina frecuentemente col china .
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Salteado Baby Bok Choy
Bok choy es el tipo más conocido de col china, con sus hojas verdes en forma de cuchara y sus tallos blancos que son similares al apio. El bok choy es muy adaptable; se puede saltear, freír, asar a la parrilla o al vapor.. Aquí, bebé bok choy se sofríe con salsa de soja y otros condimentos.
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Sopa de pollo Bok Choy
Se cuecen a fuego lento hojas tiernas de bok choy salsa de soja y otros condimentos en este sopa simple y nutritiva . Siéntase libre de experimentar con la receta básica, agregando otros ingredientes si lo desea.
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Bok Choy asado
Al igual que con muchas otras verduras, el bok choy se vuelve rico y a nuez cuando se asa en un horno caliente. Esta receta aumenta un poco el nivel de sabor con una vinagreta asiática casera hecha de salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre. La mezcla se rocíasobre el bok choy asado , lo que lo convierte en una guarnición adictiva.
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Repollo chino salteado picante
repollo de Napa también llamado por su nombre chino, sui choy se sofríe con pasta de chile y ajo fresco y luego se termina con vino de arroz o jerez seco y un poco de azúcar.
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sopa taiwanesa de fideos con carne
Bok choy y fideos de trigo son el toque final perfecto para sopa de fideos con carne taiwanesa . Considerado el plato nacional de Taiwán, esta sabrosa sopa también puede convertirse fácilmente en un favorito en su casa.
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Potstickers fritos
La col china se utiliza en el relleno de numerosos bola de masa china recetas. Aquí, la col de Napa se combina con carne de cerdo molida cebolla verde y condimentos asiáticos en esta receta para bolas de masa de potstickers —esas albóndigas deliciosas que se fríen por un lado y luego se cuecen al vapor. Puede servir los potstickers solos o con una salsa para mojar.
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Repollo con Salchicha China
Este plato combina repollo con dulce y salado salchicha china lop cheong .Tanto la salchicha china como la pasta de frijoles calientes utilizada en esta receta se venden en los mercados asiáticos.
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Albóndigas de cabeza de león
Este es el plato clásico de Shanghai , con albóndigas de gran tamaño que representan al león y verduras ralladas bok choy o repollo de Napa están bien para representar la melena, cocinadas en un caldo nutritivo.
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Salteado de Camarones con Verduras Chinas
Los camarones se combinan con bok choy y champiñones en esto salteado fácil . La receta requiere champiñones frescos, pero siéntase libre de usarlos hongos secos chinos si lo desea.
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Carne Lo Mein
un plato popular en los menús de los restaurantes chinos fideos de huevo y el repollo rallado absorba la salsa en esto plato de fideos nutritivo .