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La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que el jugo fresco hace que todo sepa mejor, desde pastel de merengue de limón y sorbete de lima francés hasta panna cotta de naranja sanguina y licuado de pomelo . Mientras puedes apretar estas frutas a mano, un exprimidor de cítricos exclusivo te ayudará a hacer el trabajo sin pulpa ni semillas. Sin embargo, el tipo de herramienta que necesitas depende del volumen de jugo que quieras hacer, de la cantidad de espacio de almacenamiento que tengas, precio y más. ¿Prefieres un dispositivo de mano o de mostrador? ¿Manual o eléctrico? Investigamos las mejores marcas para ayudarlo a elegir el mejor exprimidor de cítricos para usted.
Mejor en general: Zulay Professional Heavy Duty Citrus Juicer
ideal para grandes cantidades
Extracción de jugo muy eficiente
grado profesional y construido para durar
Pesado y requiere un poco de espacio en el mostrador
Más caro que la mayoría de los exprimidores de cítricos manuales
Este exprimidor de grado comercial utiliza la gravedad y el apalancamiento para ayudar a extraer la mayor cantidad de jugo posible con un simple tirón del mango. Con su base de hierro fundido y su diseño resistente, el exprimidor de jugo clásico es un verdadero caballo de batalla. A menudo utilizado por los camarerosque hacen sus propias batidoras, es perfecta para prensar grandes cantidades de cítricos de cualquier tamaño. También viene en multitud de colores incluso oro rosa; ver en Amazon para complementar la decoración de su cocina.Si tiene espacio en el mostrador, esta prensa es perfecta para hacer jugo de naranja o pomelo recién exprimido.
Mejor dispositivo portátil: Exprimidor de cítricos Chef'n FreshForce
ocupa muy poco espacio
fácil de usar
apto para lavavajillas
No es ideal para grandes cantidades
el tazón no sirve para frutas cítricas más grandes
Si su cocina es pequeña, el exprimidor de cítricos de mano Chef'n FreshForce es una opción ideal para convertir limones en limonada. En realidad, viene en tres tamaños: naranja, limón y lima pero, lamentablemente, no hayuno para acomodar los cítricos más grandes, como la toronja. Dado que este exprimidor es portátil y liviano, puede colocarlo directamente sobre lo que esté haciendo, ya sea un sartén lenguado meunière o un picante cóctel de verano .
"Una versión elegante y moderna del clásico 'codo mexicano', exprime cada mililitro de jugo sin casi ningún esfuerzo", dice Omid Tavallai, chef y cofundador de Emperor Norton en París.y, quizás lo más importante, ocupa muy poco espacio ". Este modelo también se puede lavar en el lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Es un utensilio de cocina fácil de usar. La única advertencia es que si estás planeandoexprimiendo mucha fruta, sus manos pueden cansarse después de un tiempo.
Mejor presupuesto: Exprimidor de cítricos BLACK + DECKER CJ625
diseño compacto
el cono de inversión automática proporciona la máxima extracción
función de control de pulpa
motor ruidoso
Si desea la facilidad de un exprimidor eléctrico pero no quiere gastar mucho dinero, este modelo de Black & Decker podría ser justo lo que está buscando.
“El exprimidor Black & Decker se ajusta a mi presupuesto y la marca tiene una reputación de buenos productos”, dijo Cristina Topham, chef y propietaria de Spread Catering en Sonoma. “Ha resistido la prueba del tiempo en una cocina comercial, que es¡más de lo que esperaba! "
Este exprimidor de 30 vatios le permite exprimir hasta 34 onzas de una vez y cuenta con un cono de inversión automática que lo ayudará a extraer la mayor cantidad de jugo posible de sus cítricos. Incluso hay una función de control de pulpa para que pueda ajustar elcantidad de pulpa en su jugo. La limpieza es fácil: todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y la unidad viene con una cubierta de plástico y una envoltura de cable integrada para un almacenamiento sin problemas.
Mejor eléctrico: Breville Citrus Press Pro
Construcción duradera de fundición a presión
motor silencioso
Puede exprimir una variedad de frutas cítricas
caro
No incluye jarra
Puede escariar en exceso la fruta
Esta exprimidora de cítricos de primera línea de Breville tiene sensores incorporados para iniciar el proceso de exprimido una vez que el brazo de la prensa y la fruta están en contacto. Hecho de aluminio fundido a presión y zinc y alojado en acero inoxidable cepillado,Esta robusta máquina de 100 vatios puede exprimir la mayoría de los cítricos, desde limones pequeños hasta pomelos grandes y todo lo demás.
El brazo de presión le permite extraer jugo con un mínimo esfuerzo, lo que significa que puede recolectar cantidades más grandes sin fatigar sus brazos o manos. Y esta máquina es más silenciosa que otros modelos eléctricos, a pesar de su motor más potente. Rápida, eficiente y fácil de usar, esta es una excelente opción para aquellos que toman jugo con frecuencia.
Mejor manual: Exprimidor de cítricos 2 en 1 OXO Good Grips
dos tamaños para cítricos pequeños o grandes
tiene una taza medidora incorporada
Fácil de desmontar y limpiar
las mediciones pueden ser difíciles de leer
El exprimidor de cítricos 2 en 1 OXO Good Grips es perfecto para aquellos que necesitan más que un simple exprimido aquí y allá. Este escariador de mesa tiene su propia taza medidora para atrapar cada gota de jugo hasta 1,5 tazas, excelentepara medir la cantidad necesaria para su receta o hacer porciones individuales de jugo de naranja.
El recipiente sin BPA está marcado en medidas métricas e imperiales y cuenta con un pico vertedor que no gotea. Los dos escariadores incluidos le permiten exprimir cualquier tamaño de fruta cítrica, y toda la unidad se desarma para facilitar la limpieza; usted puedeincluso páselo por el lavavajillas.
Mejor diseño: Exprimidor de cítricos Smeg
atractivo diseño retro
Escariador y colador universal de acero inoxidable
motor silencioso de 80 vatios
sensor incorporado
caro
Este exprimidor de estilo retro de los años 50 de Smeg es fácilmente uno de los exprimidores de cítricos más atractivos que existen; es lo suficientemente hermoso como para sentarse en la encimera todo el tiempo y está disponible en una variedad de colores para combinar con su decoración.
Además de ser agradable a la vista, este aparato de diseño italiano tiene un sensor incorporado que se activa cuando aplica presión sobre el escariador universal, lo que agiliza la extracción de jugo de cualquier tamaño de fruta cítrica. El colador de acero inoxidable elimina todas las semillas ytambién atrapa la mayor parte de la pulpa, conservando lo suficiente para agregar algo de textura al jugo.
Para evitar derrames, la boquilla antigoteo se gira hacia abajo para liberar el jugo en su receptáculo y se levanta nuevamente para detener el flujo. La tapa de la cúpula Tritan funciona como un recipiente para cáscaras de cítricos y como una cubierta de polvo para la máquina cuandono está en uso. La limpieza es fácil, gracias a los componentes extraíbles que pueden ir directamente al lavavajillas o lavarse a mano rápidamente. Es una maravilla y muy adición funcional a cualquier cocina.
Más compacto: escariador de madera OXO Good Grips
diseño simple
Fácil de guardar y empacar para viajar
Requiere manos para ensuciarse
No es ideal para grandes cantidades
No hay nada más simple que el escariador de cítricos OXO Good Grips. Esta herramienta económica está hecha de madera de haya sólida que no reacciona con frutas ácidas, incluso después de un uso constante. Y a diferencia de los exprimidores de mesa, puede manipular fácilmente el ángulo deel escariador y asegúrese de sacar hasta el último jugo de su fruta cítrica.
Una vez que haya terminado de extraer el jugo, la limpieza es muy fácil debido a su construcción de una sola pieza; no hay grietas difíciles de alcanzar para fregar o excavar aunque no debe ponerlo en el lavavajillas.Su diseño compacto y portátil, este escariador de mano es imprescindible para los chefs profesionales en movimiento.
“Estos son útiles en caso de apuro; guardo uno en mi kit de cuchillos”, dice Topham. Si no hace muchos jugos pero le gustaría tener algo en su cocina en caso de que lo necesite preparar un cóctel o aderezar una ensalada , esta es una excelente opción.
Lo mejor para niños: Exprimidor de cítricos con puesto de limonada de Proctor Silex Alex
mirada alegre
jarra desmontable
incentivo caritativo
algo ruidoso
Crea mucha pulpa
El exterior de color amarillo brillante del exprimidor de cítricos Proctor-Silex Alex's Lemonade Stand Citrus Juicer hace que parezca un juguete para niños, pero es un equipo de cocina de muy buen rendimiento. Diseñado de manera muy similar al Exprimidor Black & Decker CJ625, estecuenta con un motor más silencioso que su competidor, pero ofrece la misma jarra de capacidad de 34 onzas y función de control de pulpa.
El mayor atractivo de este exprimidor es la base que apoya; con cada unidad vendida, se dona $ 1 para apoyar la Fundación Alex's Lemonade Stand Foundation para la investigación del cáncer infantil. ¿Qué hace que este exprimidor sea ideal para los niños? Viene con un libro de recetas a todo color contips para ejecutando su propio puesto de limonada , por lo que es un gran aparato para pasar un rato divertido en familia.
