Los 8 mejores machacadores de cócteles de 2021

Mezcle su camino para obtener mejores cócteles

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Nuestras mejores selecciones
"Un lado redondeado permite un desorden más suave, mientras que un borde duro invertido se activa para trabajos más difíciles".
"Un mezclador con una cabeza texturizada como esta acelera el proceso de confusión y extrae más sabor".
"Este muddler sólido de Cocktail Kingdom está hecho con madera lisa no comercializada y sin barnizar".
Mejor acero inoxidable :
Muddler de acero OXO en Amazon
"El mango de zinc fundido a presión y la cabeza de nailon están construidos específicamente para proteger las gafas cuando se confunden".
"Con 11 pulgadas de largo, cabe en vasos tiki altos o en una jarra para cuando esté elaborando mojitos para una multitud".
"Envueltos en este kit todo en uno están todos los elementos cruciales para hacer un excelente Mint Julep".
"El diseño ergonómico reducirá el estrés de las manos⁠, perfecto para un barman ocupado que está confundiendo muchas bebidas por noche".
"El mezclador de madera de Winco te permite extraer el sabor de todo, desde hierbas hasta especias".

Los buenos agitadores y los vasos geniales son partes cruciales de la barra de tu hogar, pero ¿qué pasa con un muddler estelar? fanfarrón lo ayudará a preparar mojitos, caipirinhas y más, así como a incorporar todas las formas de frutas, hierbas y otras especias en sus bebidas. Los Muddlers vienen en una variedad de diferentes tamaños, tipos y acabados.¿Cuál es el mejor para el bar de tu casa? Una lista de bartenders profesionales intervienen para ayudar a acotar tu búsqueda.

Siga leyendo para conocer los mejores embrolladores de cócteles disponibles.

Mejor en general: Cocktail Kingdom Bad Ass Muddler

Esta herramienta de doble cara funciona en dos partes: un lado redondeado permite un desorden más suave piense en la menta que se magulla fácilmente mientras que un borde duro invertido se activa para trabajos más duros. El muddler tiene lados texturizados que se pueden agarrar para evitar que se resbalede su mano, incluso cuando la superficie está húmeda o pegajosa. Tenga en cuenta que este muddler tiene un área de superficie más grande que la mayoría de los muddlers, lo que le permite triturar los ingredientes en vasos más grandes. Tiene 1.5 pulgadas de diámetro y 8.75 pulgadas de largo.

“Este muddler es genial porque no obtienes las astillas de un muddler de madera”, describe José Medina Camacho del galardonado Mariscos y ostras automáticos en Birmingham, Alabama. “Y dura para siempre y es fácil de limpiar”. El mezclador de cócteles también viene por recomendación de Dave Arnold's " Inteligencia líquida "libro. Medina Camacho prefiere en particular este desmenuzador resistente pero elegante para Whisky Smashes , Mojitos y Lados Sur.

Mejor presupuesto: Juego de batidora y cuchara mezcladora de acero inoxidable Hiware de 10 pulgadas

“Si busco un muddler, busco dos cosas: largo y si tiene una cabeza plana o texturizada”, describe Catrina Franzoi de WindsorEats . “La mayoría de las veces, estoy confundiendo el interior de una coctelera, así que me gusta usar un mezclador que sea más alto que mi coctelera para poder hacerlo sin que mi mano estorbe. Un mezclador con una cabeza texturizada, enen mi opinión, acelera el proceso de confusión y extrae más sabor ”.

Este muddler asequible es ideal para bebedores de todos los niveles. Un cabezal de nailon que no raya es excelente para triturar cítricos, frutas, hierbas y especias y facilita la trituración de cubitos de hielo. El nailon duradero evita que el muddler se rompa o se raye.También es resistente al óxido y duradero, está fabricado con materiales sin BPA y se puede lavar en el lavavajillas. El nailon no se agrieta ni deja un ligero residuo como lo hacen los muddlers de madera. ¿Una de nuestras partes favoritas de este juego? Viene equipado conuna cuchara swizzle clásica con un tenedor tridente.

es bueno saberlo

"Nunca se confunda demasiado", dice Wael Deek de la ciudad de Nueva York Osteria 57 . "Vas a estropear la bebida. Machacar es el mejor extracto de esencia y resaltar el perfil de las hierbas".

Mejor madera: Muddler de madera natural Cocktail Kingdom

"Mi muddler favorito es cualquier muddler que tenga algo de peso, se adapte bien a mi mano y no esté barnizado ni con púas", dice Amber Pollock de Compañía de destilación atrasada en Casper, Wyoming. Su favorito es este muddler sólido de Cocktail Kingdom, hecho con madera lisa no comercializada y sin barnizar. "Evite los muddlers pintados, teñidos o lacados", aconseja H. Joseph Ehrmann, propietario de Elixir en San Francisco y cofundador de Víctor fresco mezcladores. "Eventualmente todo sale ... ¡en tu bebida!"

Rochelle Tougas, Gerente General de la FM Cocina y Bar en Houston está de acuerdo. “Mi mezclador favorito tendría que ser una simple madera de 9,75 pulgadas, sin tratamientos ni tintes, solo madera natural. He tenido el mismo mezclador en mi casa durante los últimos ocho años y es uno de esos elementos básicos¡Siento que siempre me gusta ver en el bar de mi casa! Me parece muy divertido escuchar a un invitado o un no barman preguntar sobre el 'mini bate de béisbol' ”.

Cocktail Kingdom trabaja con bartenders profesionales y escritores de cócteles para crear productos ergonómicamente impulsados ​​por los bartenders profesionales. Este muddler en particular mide 9,75 pulgadas de largo y 1,25 pulgadas de diámetro.

es bueno saberlo

"Yo diría que el mejor consejo que tengo para hacer un lío es presionar siempre el revólver hacia abajo y darle un pequeño giro a medida que hace contacto con lo que sea que esté confundiendo", dice Tougas. "Me parece que también tiendo a mantenerlo en marcha.un círculo completo cuando me embrollo; con lo que me refiero a que doy la vuelta al reloj mientras recojo el macerador para macerar más, en lugar de macerar en el centro una y otra vez ”.

Mejor acero inoxidable: Muddler de acero OXO

OXO es altamente considerada como una de las mejores marcas de artículos de cocina de alta calidad a precios que no arruinan los presupuestos. Este muddler de forma inusual es particularmente bueno para mezclar el azúcar, como la demerara y los azúcares más espesos que se usan en bebidas Tiki .

Cuenta con una superficie suave y redondeada en la punta que se asienta cómodamente en la palma de la mano y le permite aplicar presión y girar el muddler con facilidad. El mango de zinc fundido a presión y la cabeza de nailon están construidos específicamente para proteger las gafas cuando se confunden y evitarque se produzcan arañazos o grietas. Un agarre suave y cómodo facilita la trituración de sabores e ingredientes.

Este muddler es un poco más largo que un muddler estándar, por lo que es una excelente opción si tiene una coctelera más grande o un vaso más profundo. El muddler mide 1.7 pulgadas de diámetro y 9 pulgadas de largo. La limpieza es fácil: simplementemete este machacador en el lavaplatos.

Lo mejor para mojitos: machacador de cócteles profesional inicial

El muddler Mojito de Outset tiene todo lo que necesita en un muddler: está hecho con madera de bambú antibacteriana, carbonizada y 100 por ciento segura para los alimentos. Es fácil de lavar y la construcción resistente hace que sea menos probable que se desprenda o se desprenda cualquier partícula de madera.en tu cóctel . Además, una garantía de por vida garantizada promete que este muddler permanecerá contigo durante años.

Las propiedades del bambú no imparten sabores a la bebida, preservando los sabores de cada cóctel. El mango suavemente curvado se adapta cómodamente a la mano y mide 11 pulgadas de largo, cabe en vasos tiki altos o en una jarra para cuandoestás preparando cócteles para una multitud. El bambú también agregará una estética tropical a cualquier carrito de bar.

es bueno saberlo

"Me gusta mezclar mi almíbar en lugar de mezclar los ingredientes por sí mismos", dice Amber Pollock de Casper, Wyoming Compañía de destilación atrasada . "Además, su técnica de confusión debe cambiar en función de lo que esté confundiendo. Sea amable con los ingredientes frágiles como la menta o la albahaca. No es necesario destruirlos: una presión ligera será suficiente".

Lo mejor para Mint Juleps: Barillio Big-Shot Hard Maple Muddlet Maple y Lewis Ice Bag Kit

Una de las partes más importantes de a Julepe de menta es hielo triturado. Envueltos en este kit todo en uno están todos los elementos cruciales para hacer un excelente Julep: un mezclador y un mazo de hielo, todo dentro de una bolsa Lewis. La bolsa de lona resistente está diseñada paraCrea el hielo triturado perfecto con unos pocos golpes de mazo. Simplemente agrega un puñado de cubos a la bolsa, tritura el hielo con el mazo y agrega el hielo a tu bebida mezclada favorita. La bolsa está diseñada para absorber líquidos adicionales, asegurandola parte superior de la barra o la encimera no se llenarán de charcos después de triturarla. Tiene tres costuras y puede contener hasta 14 onzas de hielo.

El muddler está hecho con arce duro duradero de alta densidad de Canadá. Los granos naturales y un acabado de aceite mineral le dan una estética atractiva y el acabado evita que la madera se descascare o raye en el interior de su vidrio.

es bueno saberlo

“Mantenga los matadores de madera dura en buen estado con aceite mineral”, aconseja H. Joseph Ehrmann, propietario de Elixir en San Francisco. "¡Como una tabla de cortar!"

Lo mejor para los bartenders: una barra encima del embudo ergonómico para bares caseros y bartenders profesionales

Con 30 cm de largo, este mezclador es uno de los más largos del mercado, lo que ayuda a evitar que las manos golpeen el costado del vidrio. El extremo liso del mezclador también evita que las hierbas se rompan con demasiada fuerza o se vuelvan amargas.. "Recuerde que confundir no significa pulverizar", dice Franzoi. "Esta no es un área para dejar salir la agresión, ¡excepto eso para el temblor! Cuando el olor de lo que está confundiendo lo golpea, deténgase".

Además, el diseño ergonómico de este muddler reducirá el estrés de las manos⁠, perfecto para un cantinero que trabaja ocupado y que mezcla muchas bebidas por noche o la anfitriona que prepara cócteles para una multitud. El material duradero y apto para alimentos está diseñado paraduran años de horas de cóctel. Tíralo en este lavavajillas cuando hayas terminado y facilita la limpieza.

Más versátil: Winco Madera Muddler Lacado Nogal

"Para mezclar varios ingredientes, necesitas un mezclador versátil", dice Nate Fishman, bartender en Laboratorio de licores y embajador de Tequila Santera . "Un muddler de madera le permite extraer el sabor de todo, desde hierbas hasta especias. Si desea encontrar un muddler para usar específicamente para cócteles, lo mejor es un muddler de madera madera dura lacada con un extremo plano".

Esta opción asequible está diseñada específicamente para las rigurosas demandas de los profesionales de la hostelería. "Para limpiar", describe Fishman, "la laca protege la madera para que no sea porosa. Simplemente lave, enjuague y seque".puede volverse resbaladizo cuando se moja. Al preparar bebidas, Fishman señala que "la mezcla siempre se basa en el ingrediente en lugar del cóctel. Mezcle el ingrediente solo antes de agregar cualquier líquido".

es bueno saberlo

Para cada hierba, Fishman recomienda de dos a cuatro prensas ligeras para la menta, de seis a ocho para las bayas, de diez a 12 para los cítricos y de seis a ocho para el pepino y el jengibre.

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