Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí . Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.
Debido a su versatilidad y beneficios para la salud aceite de coco se está convirtiendo rápidamente en uno de los más populares aceites de cocina por ahí. A pesar de que tiene un alto contenido de grasas saturadas, la mayoría de esas grasas entre el 45 y el 65 por ciento se encuentran en forma de triglicéridos de cadena media o MCT, un tipo de grasa que ya se ha utilizado vinculado a la pérdida de peso , colesterol mejorado y menor riesgo de enfermedad cardíaca y niveles equilibrados de azúcar en sangre. También se ha demostrado que los MCT sirven como una forma de energía instantánea y duradera para su cuerpo y cerebro.
Pero no todos los aceites de coco se crean por igual. Además de su sabor, se diferencian en la forma en que se elaboran. Los mejores aceites de coco son aquellos que están lo más cerca posible de su forma natural, sin el uso de productos químicos,solventes o aditivos. Aquí están todos los aceites de coco de mejor sabor que hacen el corte.
Mejor en general: Thrive Market Organic Virgin Coconut Oil, Value Size
Es difícil encontrar aceite de coco que pueda superar al producto de Thrive Market. Es orgánico prensado en frío , sin refinar, virgen y, como todos los productos de Thrive Market, tienen un precio considerablemente más justo que muchos otros aceites de coco de la misma calidad.
Para hacer las cosas aún más dulces, se obtiene éticamente de una pequeña granja en las Filipinas donde los agricultores son tratados de manera justa y solo los cocos de la más alta calidad hacen el corte. En otras palabras, verifica todas las casillas de lo que hace que un aceite de coco sea excelente yes por eso que se ganó el lugar como el mejor aceite de coco en general.
Mejor orgánico: aceite de coco virgen orgánico regenerativo del Dr. Bronner
Como otros en esta lista, el aceite de coco del Dr. Bronner es orgánico, sin refinar y recién prensado con expulsor, pero este aceite de coco lleva la sostenibilidad a un nivel superior. El Dr. Bronner's trabaja con agricultores en Sri Lanka que utilizan prácticas agrícolas regenerativas que ayudanenriquecer el suelo y reducir la huella de carbono, disminuyendo el impacto sobre el cambio climático. La certificación orgánica regenerativa también garantiza que los agricultores, animales y trabajadores sean tratados de manera justa durante todo el proceso.
También hay dos opciones para elegir: grano blanco y grano entero. El grano blanco se elabora sin la piel interior del coco para un sabor más suave, mientras que el grano entero incluye la piel para un sabor más a nuez.
Mejor prensado en frío: aceite de coco extra virgen orgánico Garden of Life
Garden of Life usa prensado en frío, una técnica de extracción que se basa en la presión en lugar del calor, el oxígeno o los aditivos químicos para convertir los cocos orgánicos crudos en aceite de coco con todo el sabor y la nutrición encerrados. Con orgánicos, veganos ycertificaciones sin OGM, es uno de los aceites de coco de más alta calidad que puede comprar. Y viene en tres tamaños, 14, 29 y 56 onzas, para que pueda comprar tanto o tan poco como desee.
Mejor líquido: aceite de coco líquido orgánico sin refinar Nutiva
El aceite de coco se ha convertido en una fuente de referencia grasa saludable para agregar a batidos o productos horneados , pero dado que es sólido a temperatura ambiente, puede ser difícil incorporarlo a bebidas congeladas o batidos sin derretirlo primero. Ahí es donde entra en juego el aceite de coco líquido orgánico de Nutiva.
Utilizando una técnica de extracción patentada que no involucra productos químicos ni aceites de relleno, Nutiva separa las grasas del aceite de coco virgen y las convierte en un aceite que permanece líquido, incluso a temperaturas más frías. El resultado final es un aceite de coco puro que es orgánico, sin refinar y fácil de usar.
Mejor refinado: aceite de coco orgánico refinado salvajemente orgánico
Si desea agregar los beneficios para la salud del aceite de coco a su vida, pero realmente no le gusta el sabor tropical, los aceites de coco refinados, como este de Wildly Organic, son un buen compromiso.
A diferencia de otras empresas que utilizan productos químicos, aditivos y disolventes potencialmente dañinos como parte del proceso de refinación, Wildly Organic se basa solo en el vapor. Este refinado con vapor crea un aceite de coco con un sabor más suave y un punto de humo más alto que es ideal para los efectos-cocinar con calor, como saltear y salteado .
Mejor Virgen: Aceite de coco virgen orgánico de BetterBody Foods
A diferencia de otros tipos de aceite de coco que están hechos de cocos secos, el aceite de coco virgen está hecho de carne de coco cruda y fresca en su estado más natural. Además de ser virgen, el aceite de coco BetterBody Foods es orgánico, prensado en frío ysin OGM. Debido a que se somete a menos procesamiento que otros tipos de aceite de coco, el punto de humo no es tan alto, 350 grados Farehnheit en lugar de 425 grados, pero sigue siendo una excelente opción para cocinar y hornear a fuego medio.
El cocos provienen de Filipinas y Sri Lanka, pero BetterBody Foods lo empaca en los Estados Unidos en su sede en Utah.
Lo mejor para cocinar: aceite de coco orgánico Nutiva con sabor a mantequilla
Si no eres fanático del sabor a coco en tus platos salados, como pollo o ternera, este aceite refinado con sabor a mantequilla de Nutiva es un salvavidas. Tiene todos los beneficios del aceite de coco sin el sabor del coco. Sabecomo una mantequilla rica y cremosa, lo que también la hace excelente sustituto de mantequilla para hornear, untar sobre una tostada y rociar encima de las palomitas de maíz.
El sabor de la mantequilla en sí está hecho de una combinación de ingredientes naturales aptos para veganos, por lo que es completamente libre de lácteos y sin químicos o aditivos nocivos.
Mejor presupuesto: aceite de coco virgen orgánico Happy Belly
Este aceite de coco de alta calidad es orgánico, sin refinar y virgen, pero el costo por onza es considerablemente menos costoso que otros en la lista. Puede elegir entre tres tamaños: 15, 30 y 54 onzas, así que si usamucho aceite de coco, puede comprarlo a granel y tener algo de dinero en el bolsillo.
Aceite de coco virgen orgánico de Thrive Market es una opción versátil y de alta calidad que es ideal para cualquier trabajo en la cocina. Si no le gusta el sabor tropical del coco pero desea aprovechar sus beneficios para la salud, pruebe Aceite de coco refinado salvajemente orgánico . La marca se basa solo en el vapor para refinar el aceite, creando un sabor más suave y un punto de humo más alto.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en pruebas de alimentos y bebidas. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar las opciones e ingredientes más saludables y de mejor sabor en todas las categorías de alimentos y bebidas.
