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No importa lo sofisticado que sea dispositivo de preparación , no importa cuán refinada sea la técnica de preparación, una buena taza de café comienza y termina con buenos granos de café. Y hemos reunido nuestros favoritos a continuación.
Algunas de las marcas que incluimos son nombres familiares, otras son favoritas de culto, pero todas son deliciosas. Describimos las notas de sabor, las regiones de origen y la disponibilidad de cada café, además de desglosar los pros y los contras para garantizar que obtenga valor porsu dinero. Los productos se clasifican en distintas categorías para adaptarse a todos, desde los amantes del tueste oscuro hasta los bebedores descafeinados.
Fresco, sabroso y esperando a ser preparado, aquí están los mejores granos de café para comprar.
Mejor en general: Kicking Horse Coffee Kick Ass
sabor fuerte
fácil de encontrar
Las notas de cata varían y están bien descritas
Solo una opción de tueste ligero
Las bolsas son de 10 onzas, no de 12
Es imposible elegir realmente lo mejor café . Las papilas gustativas varían. Algunas personas se centran en los beneficios para la salud de un café, algunas en el proceso de cultivo, otras en el precio. Pero Kicking Horse Coffee es un favorito general. Cada una de sus 12 mezclas es orgánica, de comercio justo y francamente sabrosaLos amantes del tueste claro deben probar la mezcla tropical Hola, mientras que aquellos que prefieren el tueste oscuro pueden elegir entre sabores como el chocolate Grizzly Claw o el ahumado Kick Ass.
Kicking Horse es una pequeña empresa, con aproximadamente 120 empleados, que proviene de las Montañas Rocosas canadienses. El cuidado que se pone en cada bolsa de granos la ha convertido en una de las marcas de café en línea mejor calificadas, y la gran mayoría de los clientes otorgancinco estrellas, no importa el sabor.
"Kicking Horse aporta mucho sabor a su café. La empresa también hace un gran trabajo al diferenciar sus diversas mezclas, lo que facilita a los clientes elegir la que mejor se adapte a sus papilas gustativas". - Derek Rose , Experto en café y té para The Spruce Eats
Mejor presupuesto: la mejor mezcla de café a babor de Seattle
Relación calidad-precio
fácil de encontrar
Se vende en frijoles enteros, molidos y taza K
No es el sabor más fuerte
Sin opción de asado ligero
las descripciones de los sabores son vagas
Lo único mejor que el café es mucho de café, y Seattle's Best facilita la carga de Java con sus precios inmejorables. Si bien sus granos no son tan baratos como los de Folgers y Maxwell House, marcas conocidas por su café más débil y aguado, la combinación deasequibilidad y alta calidad es lo que distingue a Seattle's Best.
La empresa ofrece diez deliciosas mezclas, desde delicadas asados ligeros como Very Vanilla y Toasted Hazelnut hasta tostados oscuros robustos como Post Alley Blend. Puede encontrar su sabor favorito en frijoles enteros, molidos o Copas K , y puede elegir entre una bolsa de 12 onzas o, para el verdadero adicto al café, una bolsa de 20 onzas.
Mejor asado ligero: mezcla de Intelligentsia House
Relación calidad-precio
Fácilmente bebible
comercio directo
Quejas ocasionales de frijoles rancios cuando se envían
Difícil de encontrar en la tienda según la ubicación
La mezcla de la casa de Intelligentsia es el tipo de café que te saca de la cama en el mañana . Combina notas frescas de manzana y cítricos con la dulzura del azúcar de caña y el chocolate con leche para una bebida deliciosa. La compañía nacida en Chicago ofrece una variedad de tuestes ligeros fabulosos, como El Gallo Breakfast Blend y varios cafés de origen único, pero este es nuestro favorito.
Intelligentsia es uno de los tostadores más queridos e influyentes de las últimas décadas, centrándose en la artesanía y avanzando en el modelo de café de comercio directo. Si bien sus productos varían en precio, House Blend suele ser bastante asequible y, en comparación con la competencia enun rango de precios similar, mucho más sabroso. Se puede comprar una bolsa en dos tamaños: 12 onzas o 5 libras.
Mejor tostado oscuro: café de grano entero de Death Wish Coffee Co.
Gran sabor, baja acidez
Alto contenido de cafeína para el estado de alerta y la productividad
Disponible en frijoles enteros, molidos y taza K
caro
El contenido de cafeína no es para todos
Las instrucciones recomiendan muchas cucharadas por preparación
El lema de Death Wish es "El café más fuerte del mundo" y con una cantidad de dos a cuatro veces mayor cafeína como una taza de café normal, la compañía presenta un caso convincente. Pero estos granos no deberían asustarlo. Death Wish es una de las marcas de café más revisadas y mejor calificadas en línea.
Si bien a los clientes les encanta el aumento de energía y concentración que viene con Death Wish, siguen comprándolo debido al sabor. Para un contenido tan alto de cafeína, el sabor es sorprendentemente suave, lleno de toques de chocolate amargo y cereza.
Este producto es más caro, pero considerando que solo necesita una taza para pasar el día en que el precio se equilibra. Además de eso, Death Wish es orgánico, de comercio justo y no usa ingredientes artificiales niaditivos.
"Inicialmente dudé en probar Death Wish, pensando que sus afirmaciones de cafeína eran un truco que daría lugar a un mal café, pero resultó ser uno de los mejores tostados oscuros que he probado". - Derek Rose , Experto en café y té para The Spruce Eats
Lo mejor para la preparación en frío: Stone Street Coffee Cold Brew Reserve
Diseñado específicamente para cerveza fría
Sabor intrincado: ligeramente dulce y achocolatado
disponible en varios tamaños
No hay instrucciones en la bolsa
el precio fluctúa
cerveza fría se ha disparado en popularidad en los últimos años y, sin embargo, el proceso de preparación de granos de café con agua a temperatura ambiente, en lugar de agua caliente, se remonta al Japón de 1600. Incluso hace siglos, los beneficios de la preparación en frío eranevidente: más antioxidantes, menor contenido de cafeína y menos acidez. Sin mencionar el delicioso sabor, que es más suave y dulce que el de cualquier persona.
Tiene sentido, entonces, que la mejor cerveza fría provenga de Stone Street, una compañía de café nacida en Brooklyn que se enfoca en mezclas artesanales de alta calidad. Una bolsa de una libra de su Cold Brew Reserve es un poco caralado, pero traerá digno de barista café helado en su casa durante todo el año.
Mejor para Espresso: Lavazza Super Crema Espresso
asequible
rico sabor
También funciona para goteo recomendado para espresso
Solo disponible en bolsas de 2.2 libras
Quejas ocasionales de frijoles rancios
nadie lo hace expreso bastante parecido a Italia. El país lo inventó, luego lo perfeccionó. Y Lavazza ha sido parte del proceso desde el principio. Establecida en 1895, esta empresa de café italiana es casi tan antigua como el propio espresso, y su tueste Super Crema es especialmenteelaborado para una deliciosa sacudida de espresso.
Disponible tanto en grano entero como molido, este tueste medio oscuro está lleno de notas de miel, almendras y frutos secos. Lavazza tiene un precio excelente y se puede encontrar en varios minoristas. Es suave, está picante y todoscup te transportará a las plazas, los canales y la exuberante campiña de Italia.
Lo mejor para prensa francesa: Koffee Kult Thunder Bolt Dark Roast
sabor tradicional francés asado
disponible en varios tamaños
un poco caro
No es fácil de encontrar en las tiendas
Con comentarios entusiastas de los clientes y una variedad de sabrosas mezclas, este es un culto al que desea unirse. Koffee Kult's Thunder Bolt es un intenso oscuro asado francés elaborado 100% con granos de Arábica. Las notas primarias son terrosas y ahumadas, pero con un regusto ligeramente dulce; este café también tiene un cuerpo robusto, lo que significa que los sabores permanecerán en la boca durante mucho tiempo, casi como un buen vino..
Koffee Kult es una marca bastante cara, pero normalmente tiene la opción de comprar bolsas más grandes y rentables. Thunder Bolt, por ejemplo, está disponible en 12, 32 y 80 onzas. También puede comprar la mezcla enuna variedad premolida, pero no se recomienda para las prensas francesas. Para maximizar el sabor y evitar una textura arenosa, utilice siempre frijoles molidos gruesos con su prensa francesa.
Mejor sabor: SF Bay Coffee Hazelnut Crème, Whole Bean
Mezcla única de sabores
Disponible en forma de suelo y K-Cup
No es el más fácil de encontrar
contiene algunos sabores artificiales
El café aromatizado se produce agregando especias o extractos naturales y, a veces, sabores artificiales a los granos de café. Hoy en día, existen opciones aromatizadas para todo tipo de papilas gustativas. Está la temporada especia de calabaza locura, por supuesto, y la ruta de la vainilla francesa siempre confiable. La avellana es también una de las variedades con sabor más populares, a la que SF Bay Coffee le da un toque delicioso aquí con su Hazelnut Crème.
Solo escuchar las notas de degustación es delicioso: avellana tostada, canela y vainilla de Madagascar. Este tueste está etiquetado como medio-ligero, por lo que los sabores son sutiles pero perceptibles en cada sorbo. Sin embargo, hay un par de inconvenientes a tener en cuenta. Primero, que el café se vende típicamente en un tamaño 2 libras y, en segundo lugar, que contiene algún saborizante artificial. Sin embargo, en general, es uno de los cafés con mejor sabor que puede encontrar. La crema de avellana está disponible en café molido yEn forma de K-Cup, y SF Bay Coffee también produce una serie de otras variedades con sabor en caso de que esta despierte interés por más.
Mejor descafeinado: café tostado oscuro descafeinado Kicking Horse
Sabor fuerte para descafeinado
Orgánico y comercio justo
Mejor para los amantes del asado oscuro
Algunos dicen que sabe un poco a quemado
una buena taza de descafeinado es difícil de encontrar. Cuando los granos de café pasan por el proceso de descafeinado, pierden ciertos químicos que crean los sabores y aromas que amas. Afortunadamente, está Kicking Horse. La marca hace una segunda aparición en nuestra lista con una mezcla descafeinada que aúnlogra ser delicioso.
Si bien estos frijoles pueden no ser tan robustos como los otros productos de Kicking Horse, los clientes elogian la rica combinación de avellanas tostadas y chocolate amargo de la mezcla. Algunos dicen que ni siquiera notan una diferencia de sabor entre este y el habitual de Kicking Horse café .
Kicking Horse ciertamente es más caro, pero todo su café es orgánico, de comercio justo y se tuesta en casa en las Montañas Rocosas canadienses.
Mejor Orgánico: Café Don Pablo Tierra Sutil Café Orgánico
precio asequible
Disponible en claro, oscuro y medio oscuro
Instrucciones convenientes en la bolsa
Solo disponible en 2 libras y más
No es el más fácil de encontrar en las tiendas
Desde el momento en que se planta el café hasta el momento en que se vierte en su taza orgánico el café evita todas las sustancias artificiales. No aditivos , sin pesticidas. Esto significa que, además de ser delicioso y a un precio razonable, el Café Orgánico Sutil Tierra de Café Don Pablo es limpio y saludable.
Estos frijoles provienen de la región de Marcala en Honduras, donde la altura les infunde un sabor profundo y natural. Y tiene la garantía de encontrar una mezcla que se adapte perfectamente a su gusto, ya que Café Don Pablo ofrece esta línea orgánica en untueste claro, tostado medio oscuro y tueste oscuro.
Al seleccionar el mejor café en grano, consideramos el precio, la disponibilidad, la variedad y lo más importante el sabor. Kicking Horse ver en Amazon obtiene un puntaje alto en todas las áreas, por lo que debe probarlo en su próximo viaje al supermercado.Para aquellos interesados en una opción más barata, Seattle's Best ver en Amazon es uno de los cafés económicos más sabrosos del mercado.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Esta pieza fue escrita por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. A menudo bebe Café Kicking Horse en casa, especialmente la mezcla Kick Ass de la marca. Su armario también está equipado con Café Deseo de Muerte posos de café con mucha cafeína e intensamente oscuros para cuando necesita un estímulo adicional.
Qué buscar en el café en grano entero
Notas de cata
Identificar el tipo de tueste que le gusta claro, medio u oscuro es un buen punto de partida cuando prueba un nuevo café. Pero puede ser incluso más complicado que eso. Esté atento a las notas de cata de una mezcla, generalmente escritasen algún lugar de la bolsa. Con un tueste oscuro, por ejemplo, es posible que le guste uno que tenga notas de chocolate pero no notas ahumadas, o viceversa.
precio
Dado que la mayoría de los bebedores de café toman una taza o tres todos los días, el precio es una consideración importante. Y vale la pena experimentar. Vea si tiene una preferencia entre una bolsa de frijoles de $ 5 y una bolsa de $ 20. Solo porque unEl café es más caro no significa que sea el mejor para su paladar.
tamaño
Para obtener el máximo sabor de sus granos de café, debe usarlos antes de que se pongan rancios. Por lo tanto, si bien esas bolsas a granel de 5 libras pueden ser convenientes e incluso más rentables, podrían dar lugar a un café malo en el futuro.. Considere sus hábitos de consumo de café. Una taza o dos al día y probablemente sea mejor con una bolsa estándar de 12 onzas.
