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si toma preparación de café en serio, entonces sabes que las mediciones precisas son esenciales. Al igual que con la repostería, hay poco espacio para conjeturas cuando se trata de haciendo una buena taza de café . Esto hace que la balanza de café sea una herramienta muy importante. Abre la puerta a la consistencia en cada taza y le brinda la oportunidad de experimentar.
Lo que también es conveniente acerca de una báscula de café es que tiene características específicas diseñadas para complementar su hogar preparación de café experiencia. Algunas básculas, por ejemplo, tienen temporizadores integrados y diferentes unidades de medida, mientras que otras tienen funciones más avanzadas, como capacidades Bluetooth que le permiten conectar su báscula a su teléfono.
Para ayudarlo a encontrar la báscula de café adecuada para usted, aquí están las mejores básculas de café disponibles en la actualidad.
Mejor en general: escala de gramos de café Timemore
estética moderna
batería de litio recargable
Funciones de encendido y apagado automático
lo suficientemente pequeño para viajar
Solo medidas en gramos
no completamente resistente al agua
Si está buscando una báscula de café que pueda hacerlo todo, no busque más, este modelo de Timemore. Con pocos adornos, cuenta con un diseño limpio y moderno, que incluye una pantalla LED que se oculta a la vista hasta que la báscula se apaga.en uso. También incluye una alfombra de silicona que vive en la superficie de la báscula para protegerla de los daños causados por el agua.
En términos de medidas, esta báscula puede medir con precisión el peso hasta 0,1 gramos, ideal para espresso y café vertido. Además de pesar con precisión su java , esta báscula electrónica incluye un temporizador integrado que le permite tomar más control de su preparación. También hay una función de cronometraje automático que se inicia automáticamente cuando la báscula detecta un cambio de peso. Además, tiene una función de apagado automático,que se activa después de tres minutos de inactividad.
Esta báscula cuenta con una batería recargable de litio incorporada, que puede durar hasta 10 horas, y hay un puerto USB tipo C ubicado en la báscula para cargar la báscula según sea necesario.
Peso máximo: 2000 gramos | Precisión: 0,1 gramos | Tamaño: 5,98 pulgadas x 5,11 pulgadas x 1,02 pulgadas | Batería: Iones de litio recargables incorporados | Unidades de medida: gramos
Lo mejor para viajar: escala Acaia Pearl Model S
medidas precisas
tamaño portátil
conectividad Bluetooth
diseño elegante
caro
No resistente al agua ni impermeable
Si necesita algo portátil, esta báscula de café es una maravillosa compañera de viaje. Mide 6.3 pulgadas x 6.3 pulgadas x 1.25 pulgadas, es el tamaño ideal para guardar en una bolsa o maleta. Puede que no sea la más económica, peroesta báscula de café viene con muchas características que cualquiera entusiasta del café me encantaría tenerla. Con tecnología de báscula de laboratorio, mide el peso con una precisión increíble. Incluso monitorea el tiempo y las tasas de flujo mientras prepara su café de la mañana. La medición de la tasa de flujo puede ayudar a los cerveceros a refinar su velocidad y fuerza de vertido.
La báscula en sí tiene un diseño simple pero moderno y está disponible en variedades en blanco y negro que pueden acomodar tanto espresso como café vertido. Tiene conectividad Bluetooth, por lo que puede conectar la báscula a su aplicación móvil, que tienesu propio conjunto de características, como la capacidad de registrar recetas de preparación, acceso a guías de preparación y más. Esta báscula viene con una garantía de un año.
Peso máximo: 3000 gramos | Precisión: 0,1 gramos | Tamaño: 6,3 pulgadas x 6,3 pulgadas x 1,25 pulgadas | Batería: Iones de litio recargables incorporados | Unidades de medida: gramos, onzas
Mejor presupuesto: balanza de café Apexstone con temporizador
pantalla de fácil lectura
económico
Medidas en cinco unidades diferentes
duración de la batería corta
lectura retrasada
Para una opción amigable con la billetera, esta báscula de café viene ganando con una serie de extras por un precio bajo. No solo incluye un temporizador, sino que esta báscula también mide en un total de cinco unidades diferentes. Tieneun peso máximo de 3.000 gramos y puede medir con precisión a los 0,1 gramos.
Esta báscula también viene con una alfombrilla de silicona, que protege el dispositivo del calor o los líquidos derramados. La alfombrilla se puede quitar fácilmente para limpiar entre usos. La pantalla LCD tiene una luz de fondo azul o verde, lo que la hace fácilmente legible y muestra lafunción de interruptor de la unidad, temporizador, indicador de batería baja, función de apagado automático y función de tara.
Una desventaja es que esta báscula de café usa dos baterías AAA, lo que puede ser un inconveniente si eres de los que fabrica muchas café . Dicho esto, viene con una garantía de satisfacción del 100 por ciento en caso de que necesite devolverlo por cualquier motivo.
Peso máximo: 3000 gramos | Precisión: 0,1 gramos | Tamaño: 9 pulgadas x 6 pulgadas x 2 pulgadas | Batería: AAA 2 | Unidades de medida: gramos, onzas, libras, mililitros, gramos / mililitros
Mejor con temporizador: escala de goteo Hario Black V60
temporizador incorporado
fácil de usar
función de apagado automático
Falta de estilo
tiempo de respuesta lento
Cuando se trata de preparar un excelente café para verter, el tiempo se convierte en uno de los factores más importantes. Esta escala incluye un temporizador incorporado para ayudarlo a seguir y repetir sus recetas con precisión. La pantalla LCD tiene un espacio dedicado para las mediciones enel lado derecho, mientras que el temporizador se encuentra a la izquierda, lo que lo hace fácilmente legible.
Esta escala es bastante simple y no tiene mucho que ofrecer en términos de estilo, aunque está disponible en varias opciones de color: acero inoxidable, negro y blanco. En cuanto al tiempo de respuesta, es un poco más lento que algunos otros modelos,lo que podría afectar el producto final si eres un cervecero casero con más experiencia.
Dicho esto, esta báscula es muy fácil de usar con sus dos botones claramente etiquetados que flanquean la pantalla LCD, y tiene una función de apagado automático que se activará después de cinco minutos de inactividad para ahorrar batería. Esta función no se enciendecuando el temporizador está en uso, lo cual es un factor importante al preparar café vertido. Para obtener energía, se requieren dos baterías AAA.
Peso máximo: 2000 gramos | Precisión: 0,1 gramos | Tamaño: 7,4 pulgadas x 4,7 pulgadas x 1,1 pulgadas | Batería: AAA 2 | Unidades de medida: gramos
Mejor con molinillo: molinillo de café de rebabas cónicas Oxo Brew con escala integrada
Muele y mide los granos de café
amoladora de rebabas cónica
Configuración personalizable
carece de precisión
huella más grande
Este dispositivo de café cuenta con un molinillo y una báscula integrada, lo que elimina la necesidad de dos elementos separados. El híbrido le permite seleccionar la configuración de molido hay 38 en total y la cantidad de granos de café quieres moler.
Así es como funciona: el usuario vierte frijoles enteros en la tolva y usa el dial para seleccionar cuántos gramos o tazas le gustaría moler. La máquina procederá a moler la cantidad seleccionada de molido. La tolva en la parte superior sostienehasta 16 onzas de granos de café, y el posavasos tiene capacidad para 125 gramos. Una desventaja de la escala es que solo puede medir hasta 1 gramo, lo que significa que carece de precisión.
Este molinillo y báscula de café funciona con electricidad 120 voltios a diferencia del resto de las básculas de esta lista. También está respaldado por la mejor garantía de Oxo, por lo que puede devolver su artículo si tiene algún problema.
Peso máximo: 125 gramos | Precisión: 1 gramo | Tamaño: 11,1 pulgadas x 7,3 pulgadas x 16,4 pulgadas | Batería: 120 voltios | Unidades de medida: gramos, tazas
Mejor para Espresso: Escala lunar de Acaia
compacto
resistente al agua
Diseño elegante y con estilo
garantía de dos años
caro
puede ser demasiado pequeño para los instrumentos de vertido
Para el amante del espresso, no busque más, el Acaia Scale Lunar. Es una de las opciones más pequeñas en esta lista y, dado que fue diseñado específicamente para el espresso, debe caber directamente en la bandeja de goteo de su máquina de espresso. Esto le permiteobservar la lectura de la báscula, que tiene uno de los tiempos de respuesta más rápidos, ya que se está tirando el trago de espresso .
Otra característica destacada es el temporizador de inicio automático que se activa cuando el peso del espresso golpea la báscula. También viene con conectividad Bluetooth, similar al Acaia Pearl, lo que le permite conectarlo a las aplicaciones de la marca para acceder a recetas de café., registre sus datos de preparación y más.
Esta báscula también viene con una almohadilla de silicona a prueba de calor y cuenta con un revestimiento de cerámica hidrófobo, lo que facilita su limpieza. También es increíblemente duradera, construida para soportar vapor, espresso y agua. La Acaia Scale Lunar está disponible en negro, blanco y plateado, y viene con una garantía del fabricante de dos años, que probablemente desee debido a su alto precio.
Peso máximo: 2000 gramos | Precisión: 0.01 gramos | Tamaño: 4,1 pulgadas x 4,1 pulgadas x 0,59 pulgadas | Batería: Iones de litio recargables incorporados | Unidades de medida: gramos, onzas
Los fanáticos del café exprés y el café vertido apreciarán nuestra mejor opción para viajes, la escala de gramos de café Timemore ver en Amazon , que mide con precisión el peso al 0,1 gramos.Para algo significativamente menos costoso que hace un trabajo real, aunque un poco más lento, recomendamos la báscula de café Apexstone con temporizador ver en Amazon .
Qué buscar en una báscula de café
Precisión
Una consideración importante a tener en cuenta al comprar una báscula de café es la precisión. Una báscula que valga la pena debe poder medir con precisión, así que evite aquellas que no muestren medidas de menos de 1 gramo. Para obtener los mejores resultados de preparación, debe buscar unabalanza de café que puede medir el peso hasta los 0.1 gramos.
Función de tara
Independientemente de su método de preparación, un botón de tara es una característica esencial que debe buscar en una balanza de café. Muchos métodos de preparación requieren que coloque su instrumento de preparación directamente en la balanza para comenzar, por lo que tener un botón de tara le permitirá restablecerla masa a cero y mida con precisión la cantidad de agua y / o posos que se colocan en el aparato de elaboración de cerveza.
tamaño
Encontrar la escala de café del tamaño correcto dependerá principalmente del método de preparación que elija. Por ejemplo, si solo prepara café vertido, querrá buscar una escala que se adapte al tamaño de su vertidoSi prepara espresso, lo mejor sería una escala más pequeña para poder ajustar la escala en su bandeja de goteo mientras tira el trago de espresso.
Duración de la batería
Si usted es alguien que bebe mucho café y, por lo tanto, prepara mucho café en casa, es posible que desee considerar una báscula que tenga una batería recargable o una que se conecte a un tomacorriente. Para el cervecero casero ocasional,La larga duración de la batería puede no ser tan importante, por lo que comprar una báscula con baterías reemplazables probablemente sea una buena opción.
preguntas frecuentes
¿Necesita una balanza para hacer café vertido?
No existe una regla estricta que requiera que tenga una escala para hacer café vertido . Muchos simplemente usan una cuchara de café y observan cuánta agua agregar para hacer su café. Sin embargo, tener una balanza le permitirá llevar su café al siguiente nivel. Una balanza le ofrece la oportunidad de experimentar con diferentes tipos de café.-a-agua y encuentre la que mejor se adapte a sus preferencias de consumo de café. También asegura una taza de café más consistente en lugar de tener que adivinar cuánto café y agua agregar cada vez.
¿Cómo se usa una balanza de café?
Para usar una báscula de café para verter, coloque un filtro en la báscula, presione el botón de tara y comience a agregar la cantidad deseada de posos de café al filtro. Luego, coloque el filtro con los posos de café adentro ahora en su recipiente de preparación, presione el botón de tara nuevamente y luego proceda a agregar agua como de costumbre para la preparación de café, observando el peso en la pantalla hasta que alcance la proporción deseada de café a agua.
Para espresso, presione el botón de tara después de colocar el portafiltro en la báscula. Luego, agregue los posos de café directamente al portafiltro hasta que alcance el peso deseado. Coloque la báscula en la bandeja de goteo si el tamaño lo permite, y luegocoloque su taza en la parte superior de la balanza. Presione el botón de tara nuevamente, tire del espresso y observe las medidas resultantes.
¿Funciona una báscula de cocina normal para el café?
Ciertamente, es posible utilizar una báscula de cocina normal para preparar café, pero hay algunas cosas importantes que debe buscar para que funcione para el café. En primer lugar, asegúrese de que la báscula no tenga unafunción de apagado que se activará cuando esté en uso. Esto será un problema si planea preparar café vertido. Si la báscula se apaga mientras todavía está preparando, perderá todas sus medidas. Otra consideración importantebuscar es un temporizador. Existen, pero podría ser mejor para usted comprar una báscula que fue diseñada específicamente para café porque tendrá las características esenciales que necesita.
¿Cómo se limpia una balanza de café?
Limpiar una balanza de café dependerá del tipo de báscula que tenga. La mayoría de las veces, las básculas de café no son resistentes al agua, por lo que para evitar daños permanentes, no debe sumergirlas en agua. La mayoría de las básculas de café funcionarán bien con una simple limpieza.de sus superficies después de cada uso.
Algunas básculas de café incluyen una alfombrilla de silicona extraíble que protege la superficie de la báscula. Estas alfombrillas se pueden quitar y limpiar por separado.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Cheyenne Elwell utiliza regularmente una balanza de café en su propia rutina de preparación. Es una gran fanática de la Hario V60 Drip Scale Black para hacer su café matutino. También es la creadora de a blog de café en el que escribe regularmente sobre técnicas de preparación de café y accesorios de café para que su café sepa mejor en casa.
