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Una buena taza de café puede provenir de lo básico, un dispositivo de preparación confiable y una bolsa de granos frescos, pero hay todo un mundo de herramientas simples y asequibles que vale la pena explorar también. Recopilamos nuestros favoritos a continuación, de bolsillo:dispositivos del tamaño de dispositivos a electrodomésticos de cien dólares, y detalla cómo cada uno ayuda en el proceso de preparación del café. Algunos artículos, como cucharas, temporizadores y tazas de viaje, son maravillosas ideas para regalos. Otros, como botes y molinillos, se consideran elementos esenciales de la cocina por expertos en café. Algunas de nuestras selecciones se adaptan mejor a algunos dispositivos de preparación que a otros, pero la mayoría son universales y pueden ser utilizadas por todo tipo de amantes del café.
Aquí están las mejores herramientas de café para comprar.
Mejor molinillo de café no eléctrico: Molinillo de café de cerámica Hario Skerton Plus
amoladora de rebabas
gran capacidad
tamaño de molienda ajustable
Base apta para lavavajillas
difícil de mantener estable
los molidos más gruesos pueden ser inconsistentes
Los molinillos de mano son una opción fantástica para cocinas pequeñas, mañanas tranquilas ¡esos modelos eléctricos pueden ser tan ruidosos! Y bebidas individuales, pero si está preparando café para una multitud, probablemente no quiera tener que hacerlo.El Hario Skerton Plus tiene rebabas de cerámica que se pueden ajustar para adaptarse a varios tamaños de molienda, desde gruesas hasta prácticamente pulverizadas. Puede que se necesite un poco de ensayo y error para encontrar la molienda perfecta, pero vale la pena el esfuerzo. Pese su granos de café antes de cargarlos en la pequeña tolva para obtener una cantidad precisa de posos de café. El Hario Skerton Plus puede contener hasta 100 gramos, que es el lado más grande para un molinillo no eléctrico y suficiente para hacer varias tazas de café enun momento.
Mejor almacenamiento de granos de café: Tightpac America, Inc. Recipiente sellado al vacío Coffeevac
asequible
gran capacidad
mejora la frescura del café
solo lavar a mano
Opción de talla única y color
¿Sabías eso? almacenar café en el congelador ¿no se recomienda? Entonces, ¿cómo se debe almacenar?
Por supuesto, puede almacenar su café en el empaque original o tirarlo en cualquier recipiente de almacenamiento que tenga vacío, pero esto bote está hecho específicamente para mantener su café en su mejor sabor. Tiene capacidad para una libra de café y tiene un sistema patentado que crea un vacío parcial mientras permite que el café se desgasifique sin dejar que el oxígeno regrese al recipiente donde podría afectarel sabor fresco del café.
El diseño del recipiente es sofisticado, pero fácil de usar. Simplemente presione el botón para quitar la tapa y vuelva a presionar el botón cuando vuelva a colocar la tapa; no es necesario bombear-bombear-bombear para eliminar el exceso de aire.
El recipiente debe lavarse a mano, pero si solo lo está usando para café, no debería necesitar limpiarlo con mucha frecuencia. Viene en una variedad de colores, por lo que puede mantenerlo separado de los cafés descafeinados o aromatizados.
Mejor báscula: báscula de peso de cocina digital de precisión de la serie SC de AMERICAN WEIGH BALS
asequible
tamaño compacto
Ideal para cafeteras no eléctricas
Apagado automático demasiado rápido
la lectura es un poco lenta
Esta pequeña balanza de bolsillo es mi arma secreta personal cuando se trata de hacer grandes cosas café en cualquier lugar. Su gran capacidad lo que significa que puede preparar un Chemex completo en él y lecturas precisas de hasta una décima de gramo le permiten ajustar su lote dentro de un rango muy estrecho, incluso en lotes más grandes. Úselo paraPese los granos de café para obtener una preparación precisa, después de todo, la preparación por peso garantiza la proporción ideal para la extracción. Sin embargo, al igual que con la mayoría de las básculas, el único inconveniente es que el líquido puede dañar la pantalla, pero si puede preparar café sin derramarlo por todas partes¡una hazaña difícil para mí!, esta escala económica le durará innumerables cafés.
Mejor cucharada de café: juego de cucharas de café de acero inoxidable BALCI
asequible
duradero
versátil
varios tamaños disponibles
Puede hundirse en los posos del café
La verdad sea dicha, sacar con pala nunca será la forma más precisa o incluso la más consistente de medir su café: los granos son demasiado diferentes en forma y tamaño para caber perfectamente en la taza o cuchara medidora cada vez, e incluso pre-El café molido puede variar según el tamaño de las partículas. Además, fresco es mejor: mida primero, luego muela para obtener una calidad óptima. Dicho esto, para hacer café sin complicaciones, una cuchara puede ser una buena herramienta para usar si una básculaestá fuera de discusión. Estas encantadoras cucharitas ergonómicas vienen en dos tamaños, para brebajes más pequeños y más grandes. Por el bien de la consistencia, trate de mantener sus hábitos de limpieza uniforme: solo llene, no apile.
El mejor molinillo de café eléctrico: Breville The Smart Grinder Pro Coffee Bean Grinder
tamaño de molienda constante
interfaz fácil de entender
La taza de posos de café sirve como almacenamiento
caro
cable de alimentación corto
Una de las formas más importantes de mejorar su café en casa es moler los granos recién hechos justo antes de prepararlo. Esto optimiza el aroma, la consistencia y, por supuesto, el sabor de su café. Nuestro molinillo de café eléctrico favorito es elSmart Grinder Pro de Breville: una máquina que se inclina hacia el lado más caro, pero ofrece una calidad y personalización incomparables.
Los clientes dicen que el artículo rebabas cónicas de acero inoxidable ofrece un tamaño de molido consistente y consistentemente delicioso. Quizás lo más importante en un molinillo es que puede adaptar el tamaño de molido a sus necesidades únicas de preparación de café. El Smart Grinder Pro tiene la friolera de 60 configuraciones de molido, perfecto para todo, desde unmolido fino de espresso a un molido de prensa francesa más grueso.
Su tolva de granos de 16 onzas es más grande que la de muchos otros molinillos de granos de café, y los usuarios agregan que es fácil de limpiar. Puede moler directamente en un portafiltro, si tiene un máquina de café expreso en casa, así como en filtros de papel y permanentes. Una pantalla LCD hace que estas muchas funciones sean sencillas y fáciles de usar, elevando su café con cada lote de granos.
Mejor almacenamiento de filtro de café: soporte de filtro de café de bambú Unibene
Puede almacenar diferentes tipos de filtros
diseño de bambú neutro
se puede colgar en la pared
Sin otras opciones de color o material
¿Necesita un lugar ordenado para guardar sus bolsas de filtro de café? Nos encanta este soporte de bambú. No solo es elegante sino también muy funcional, con capacidad para 140 filtros de papel , ya sea para un Chemex, Melitta pour-over o Hario V60. El soporte en sí es duradero y se puede colocar en la encimera o colgar en la pared para facilitar el acceso.
Esta pequeña herramienta de café tiene grandes críticas, y la mayoría de los clientes le dan cinco estrellas. Algunos de los cumplidos más comunes se centran en la conveniencia, la estética y la relación calidad-precio. A nadie le gusta la molestia de hacer café, y el Unibene BambooEl soporte para filtro de café facilita aún más el proceso.
Mejor temporizador: temporizador de cocina de cuatro eventos Taylor Precision Products con pizarra
Ejecuta cuatro temporizadores simultáneamente
asequible
versátil
imán débil
preocupaciones de durabilidad
Así como la preparación por peso es clave para un café preciso y delicioso, la preparación por tiempo también es una manera fácil de dar su ritual matutino un gran impulso. Este temporizador no solo ofrece la capacidad de contar en segundos para obtener precisión la mayoría de los tiempos de preparación son mejores entre 3 y 5 minutos, sino que puede manejar varias preparaciones al mismo tiempo si se siente diestro yquiero alinear todos tus vertido conos a la vez para un lote de grupo impresionante. Una pizarra blanca adjunta significa que incluso puede tomar notas sobre cada uno, marcar el tipo de café o el tipo de cafetera, o incluso usarlo para registrar variaciones en el tamaño de molido para realizar comparaciones y refinar su técnica.
Mejor taza: Taza Ember²
calienta las bebidas a la temperatura preferida
luz LED personalizable
aplicación fácil de usar
caro para una taza
El revestimiento interior es extremadamente delicado
solo lavar a mano
Si, como nosotros, le gusta tomarse su tiempo para saborear su taza de café por la mañana pero ha estado buscando una manera de mantenerla a la temperatura perfecta a medida que avanza el día, no busque más. Taza Ember² viene en dos tamaños10 y 14 onzas y se combina con la aplicación Ember, que le permite elegir una temperatura preestablecida para cualquier líquido que esté bebiendo, ya sea café, té negro o verde, capuchinos o chocolate caliente, entre otras opciones.También puede personalizar su propio ajuste preestablecido colocando el tipo de bebida y su preferencia de temperatura, hasta 145 grados. La batería de esta taza dura aproximadamente 90 minutos, tiempo más que suficiente para que nuestro probador disfrute de su taza de café, aunquesi necesitas más tiempo, la taza Ember también viene con una montaña rusa de carga. Nuestro evaluador encontró que la taza Ember era fácil de configurar con la aplicación, y encontró que la aplicación en sí misma es fácil de usar y está bien diseñada ". Otra característica interesante de la aplicación esque te avisa cuando se ha alcanzado la temperatura ideal. La luz LEDtambién lo hace ", añade.
"Debajo del logotipo hay una luz LED inteligente, que parpadea en blanco fijo para indicar que se ha alcanzado la temperatura perfecta". - Cheyenne Elwell , probador de productos
La mejor taza de viaje: KeepCup Brew Cork Tempered Glass 12oz Press
varios tamaños
Buena idea de regalo
conveniente tapa abatible
La banda de corcho se rompe fácilmente
solo lavar a mano
poca retención de calor
Si cree que necesita una taza de viaje de acero inoxidable fea y aburrida para llevar café con usted mientras viaja al trabajo o al juego, piénselo de nuevo: el hermoso y sorprendentemente duradero cuerpo de vidrio templado de KeepCup es lo suficientemente grueso como para soportar golpes ygotas créame, definitivamente lo he probado de primera mano y mantiene el café caliente y agradable en cualquier viaje. sin BPA las tapas vienen en una enorme variedad de colores, por lo que puede personalizar su Joe para llevar, y la diapositiva a prueba de derrames en la parte superior evita que se derrame el día en la parte delantera de su camisa mientras se empuja para subir al autobús. El tamaño de 12 onzas es perfecto para llevar a café con leche fuera del café, pero KeepCup también fabrica versiones de 8 y 16 onzas.
Mejor filtro de agua: Jarra de agua Brita Stream con 1 filtro
disponible en varios tamaños y colores
Mejora el sabor y la calidad del agua
se llena rápidamente
Vertido lento
solo lavar a mano
Si te tomas en serio el café y té , el agua es un ingrediente importante ya que el agua puede agregar sabores no deseados de cloro e impurezas. Esta jarra te permite tener agua filtrada rápidamente ya que filtra a medida que vierte. El vertido está controlado, para que puedas llenar tu prensa francesa u otra cafetera sin derrames. Para la infusión fría, incluso puede filtrar el agua helada, de modo que tenga agua fría para usar y el hielo se quede atrás.
La jarra tiene un indicador electrónico de cambio de filtro, para que sepa cuándo es necesario cambiar el filtro, y filtra hasta 40 galones de agua entre cambios de filtro. La jarra tiene capacidad para 10 tazas, que es suficiente para el café, mientras mantienela jarra compacta. Si necesita más agua, simplemente vuelva a llenar la jarra y vierta, no hay necesidad de esperar. La jarra está hecha de plástico sin BPA, y los filtros no necesitan ser remojados antes de usarlos, para mayor comodidad.Esto viene con un filtro para comenzar.
El mejor limpiador de cafeteras: Brew Rite Coffee Maker Cleaner
Sin olor ni regusto
fácil de usar
prolonga la vida útil de la cafetera
No muchos usos por botella
¿Los anillos alrededor de la cafetera te deprimieron? Este pequeño y poderoso polvo tiene un gran impacto cuando se trata de eliminar los aceites de café y las manchas de agua dura de tu equipo de preparación de café. La gran mayoría de los usuarios le dan a Brew Rite Coffee Maker Cleaner cinco estrellas, diciendo que es fácil de usar, ofrece una gran cantidad de polvo por su bajo precio y que está a la altura de su pretensión de limpieza sin esa dureza vinagre olor.
Este producto también funciona para máquinas de café expreso y cafeteras no eléctricas, como las prensas francesas. Simplemente vierta agua fría en su cafetera, agregue una cucharada de Brew Rite Cleaner por cada 4 tazas de agua, revuelva hasta que el polvo esté completamente disueltoy enjuague. Todo el proceso toma solo de 5 a 10 minutos, pero hace maravillas porque una limpieza cafetera es una cafetera confiable, que durará más y preparará constantemente la bebida más sabrosa.
Muchas herramientas y baratijas pueden mejorar el juego del café de una persona, pero dos esenciales son un molinillo confiable y un bote de café. Para el primero, recomendamos el Hario Skerton Plus ver en Amazon : una amoladora de rebabas compacta y asequible.En lo que respecta a los botes, el Tightpac America Coffeevac sellado al vacío ver en Amazon mantendrá los granos de café frescos durante semanas.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Erin Meister ha pasado años trabajando e informando sobre la industria del café. Desde que se mudó a la ciudad de Nueva York en 2003, ha trabajado en Joe Coffee Company y Counter Culture Coffee. Sus escritos han aparecido en The Washington Post, The Boston Globe Serious Eats, Rachael Ray Every Day, y más. Erin también es autora de New York City Coffee: A Caffeinated History.
Esta pieza fue editada por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos de campo para conocer sus conocimientos. Algunos de sus granos de café favoritos para moler son los extra-oscuro, extra cafeinado Café Deseo de Muerte .
Qué buscar en una herramienta de café
aplicabilidad
Si bien muchas herramientas de café tienen aplicabilidad universal, algunas pueden no ser útiles para el dispositivo de preparación específico que posee. Las teteras de cuello de cisne, por ejemplo, son útiles para aquellos con un dispositivo de vertido o una prensa francesa, pero no harán mucha diferenciapara aquellos que poseen una cafetera eléctrica de goteo. Vea qué herramientas se adaptan mejor a su dispositivo de preparación de café antes de comprar.
precio
Las herramientas de café varían mucho en precio, desde botes baratos y productos de limpieza hasta molinillos de cien dólares y espumadores de leche. Cada herramienta tiene su propio rango de precios específico, así que conozca su presupuesto con anticipación, ya sea que compre como regalo opara ti.
tamaño
Hay tantas herramientas de café excelentes, pero solo hay una cantidad limitada de espacio en el mostrador de su hogar. Si el espacio es limitado, es posible que deba ceñirse a herramientas más pequeñas o que se puedan guardar. De lo contrario, una amplia gama de opcionesestá en juego.
