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Las razones de café frío el reciente aumento de popularidad es claro: es fácil de hacer, se mantiene fresco durante varios días y, lo más importante, es absolutamente delicioso.
La amada bebida se puede preparar con elementos que van desde una prensa francesa hasta un tarro Mason, y sus dos métodos principales de elaboración incluyen remojo posos de café en agua fría entre 12 y 24 horas o usando un estilo de goteo que también lleva varias horas. El proceso de no intervención infunde la infusión fría con un sabor naturalmente más dulce y a chocolate, todo mientras evita el amargor y la alta acidez que esque se encuentra a menudo en el café, lo que hace que la bebida sea más fácil para el estómago y los dientes solo tenga en cuenta que el proceso conduce a un mayor contenido de cafeína que el café helado típico.dos semanas.
Prepárese para remojar, enfriar y verter. Aquí están las mejores máquinas de café frío para comprar.
Mejor en general: Toddy Cold Brew System
precio justo
recetas fáciles de seguir
apto para lavavajillas sin filtro
La configuración es complicada
desordenado
Una especie de monstruosidad mientras se prepara
No se puede vencer a un clásico, y podría decirse que la cafetera "TODDY" de Todd Simpson es la que lo inició todo: mientras que el café preparado en frío se ha hecho durante quién sabe cuánto tiempo simplemente sumergiendo el café molido en agua, la cafetera Toddyrevolucionó el proceso para un uso doméstico fácil y conveniente, y esencialmente reinventó la rueda de la preparación del café helado en 1964.
Si bien está hecho casi completamente de plástico, el filtro reutilizable compensa un poco el impacto ambiental, y la jarra de vidrio es una de las más duraderas que existen y lo suficientemente bonita para usar como recipiente para servir. Después de probar el producto,nuestro revisor señaló que la limpieza fue fácil porque todas las piezas se desprenden y son aptas para lavavajillas, además del filtro.
Nuestro crítico también elogió el sabor del café, calificándolo de "muy fuerte, pero suave" y señaló que "un solo lote duró mucho tiempo". Esto no debería ser una sorpresa. Todd Simpson es sin duda el padre de la cerveza fría moderna, y no es de extrañar que el ingeniero químico amante del café haya podido idear la cafetera perfecta para eliminar el ácido del café y producir una textura espesa, suave y sedosa café helado casi sin problemas.
"Más allá de preparar un concentrado de preparación en frío fuerte, el sistema Toddy Cold Brew ofrece una miríada de otras características adicionales que hacen que valga la pena el precio". - Cheyenne Elwell , probador de productos
Mejor portátil: cafetera helada de lujo patentada de Takeya
la tapa hermética evita fugas
Fácil de usar y limpiar
instrucciones simples
No es el sabor más fuerte
se siente barato
Demasiado simplista para el precio
Si desea preparar café frío mientras viaja, esta cafetera de 1 cuarto de galón puede viajar con usted a cualquier lugar. Hace 4 porciones de café y tiene una tapa hermética a prueba de fugas, por lo que puede llevarla consigo sin preocuparse por derrames.
El recipiente está hecho de plástico sin BPA que no se rompe, y todas las piezas son aptas para lavavajillas. Para uso doméstico, el recipiente tiene el tamaño adecuado para caber en la mayoría de las puertas del refrigerador. La preparación se puede hacer durante la noche o dejar reposar los posos.hasta 36 horas en el refrigerador. Dado que este es un recipiente más grande, no funciona como a taza para llevar , pero es ideal si está compartiendo su cerveza fría.
Sin embargo, el Tayeka Cold Brew Maker tiene algunos inconvenientes. Nuestro crítico escribió que el artículo "tiene un buen precio, pero no ofrece ninguna característica adicional que lo distinga de sus competidores".fácil de llevar en picnics y viajes de campamento, su falta de versatilidad y sabor "simple" lo convierte en una mejor opción portátil que una fuente principal de cerveza fría en casa.
Entonces, ¿en qué se diferencia exactamente la preparación en frío del café helado de todos los días? Bueno, como sugiere el nombre, la preparación en frío se elabora exclusivamente con agua fría durante todo el proceso. El café helado, en la mano, se prepara preparando café caliente y luego dejándoloenfriar antes de verter sobre hielo.
Mejores características: cafetera de café frío OXO Good Grips
Concentrado de cerveza fría de alta calidad
Fácil limpieza y almacenamiento
diseño visualmente atractivo
caro
configuración que requiere mucho tiempo
Embarcación más grande que la competencia
Esta gran cervecera puede ser un cerdo de mostrador, pero elabora un concentrado de cerveza fría muy fino y es extremadamente fácil de usar. Sin embargo, si el artículo resulta demasiado grande para sus necesidades, se pueden encontrar alternativas que ahorran espacio en nuestra ronda-up de la las mejores cafeteras pequeñas .
La tecnología de dispersión de agua OXO "Rainmaker" mantiene la extracción constante y al mismo tiempo permite al usuario "configurarla y olvidarla", que es prácticamente el objetivo del café helado frío. Nuestro probador de productos dijo que el sabor resultante era "muy suave y sabroso "y, como beneficio adicional, el filtro de malla evitó que los posos se derramaran en el café.
La jarra de vidrio en la que se elabora el concentrado se siente muy delicada, pero las marcas claras y la parte superior sellada con silicona la convierten en un recipiente encantador y funcional mientras dura. Opcional filtros de papel puede aportar aún más claridad al producto terminado, pero la malla metálica incorporada es un elemento ecológico para el artilugio. La dispensación es fácil e incluso hay una taza medidora para ayudarlo a diluir adecuadamente el concentrado.
"Se ve muy bien en cualquier cocina, produce un concentrado de cerveza fría de alta calidad y se desmonta para una fácil limpieza". - Cheyenne Elwell , probador de productos
Lo mejor para un almacenamiento más prolongado: máquina de café en frío e infusor de té Ovalware
diseño elegante
cerveza fría sabrosa
fácil de usar
Hace café frío, no concentrado
la tapa se desprende
Algunos granos se filtran en la infusión fría
Si no eres de los que beben varias tazas de café al día, definitivamente podrías beneficiarte de la cafetera e infusor de té hermético en frío hermético Ovalware, que es perfecta para almacenar tu café frío casero durante varios días. Este producto asequibleincluye una jarra de vidrio y un filtro de acero inoxidable que lo ayudarán a preparar un excelente café en todo momento.
¡La cafetera Ovalware Airtight Cold Brew Iced tiene capacidad para 4 tazas de café y, gracias a su sello hermético, mantendrá su café fresco hasta por dos semanas! El filtro de acero del producto está hecho de malla superfina, y ambas piezasson aptas para lavavajillas para una fácil limpieza. Después de probar el producto, nuestro crítico dijo que el artículo era "muy fácil de usar y encaja perfectamente en casi cualquier refrigerador, lo que lo hace muy adaptable a cualquier cocina". Solo tenga cuidado con la molesta tapa,que "no permanece perfectamente" y puede causar fugas.
Según los usuarios, otra desventaja de este producto es que las partículas finas de café a veces se filtran a través del filtro hacia la infusión fría. Sin embargo, la mayoría de la gente dice que estas partículas se hunden hasta el fondo, por lo que, siempre y cuando tenga cuidado de verterno entrará en tu taza.
Mejor presupuesto: Máquina de café con tarro de albañil en frío County Line Kitchen
duradero
Configuración fácil
cerveza fría sabrosa
Instrucciones confusas para hacer cold brew
incómodo para caber en el refrigerador
Algunos granos se filtran en la infusión fría
Si tiene un estilo rústico o campestre, la cafetera de café en frío County Line Kitchen es perfecta para su cocina y tiene un precio económico. El diseño de este tarro Mason puede ser simple, pero el artículo es duradero, eficiente,y hace un gran café .
Esta cafetera no solo es elegante, sino que es un sistema simple e infalible para una preparación en frío fácil. Coloque el café en el filtro de acero inoxidable, agregue agua y déjelo reposar durante la noche. Nuestro probador de productos estuvo de acuerdo en que el artículo es "súper fácil de usar y configurar "y agregó que" definitivamente vale la pena comprarlo ".
El frasco puede contener hasta 2 cuartos de galón de café, y el sello de silicona asegura que la tapa permanezca bien cerrada. Los revisores dicen que el filtro mantiene el café molido fuera del líquido y que tanto el más empinado como el frasco son increíblemente duraderos. El únicoLo que hay que tener en cuenta es que "las instrucciones para preparar la cerveza fría [son] bastante vagas", según nuestro probador de productos. Se vio obligada a "buscar una receta en línea que no necesariamente se ajustaba a esta cafetera fría específica. "
Mejor automático: Cafetera automática de café frío Cuisinart
preparación rápida
intensidad del café ajustable
Piezas aptas para lavavajillas
caro
Cesta filtrante frágil
Fuerte durante la preparación
La mayoría de las cafeteras de preparación en frío son de baja tecnología y tardan mucho tiempo en reposar. No es así con la cafetera automática de café en frío Cuisinart. Aunque es un poco cara, puede preparar un lote de 7 tazas de café en frío en 25a 45 minutos. El tiempo exacto de preparación depende de la concentración que prefiera que sea la preparación en frío: suave, media o audaz. Sin embargo, incluso en la configuración más larga, el artículo supera con creces las múltiples horas que se necesitan para usar la mayoría de las máquinas de preparación en frío.
Y no se deje intimidar por el diseño automatizado. Esta máquina es extremadamente intuitiva y en realidad funciona de manera similar a un estándar cafetera de goteo : simplemente coloque los granos molidos en el filtro, llene el depósito de agua y presione continuar.
Una desventaja es que la máquina hace bastante ruido durante la preparación; esto puede ser especialmente frustrante ya que lleva más tiempo que una cafetera de goteo normal para preparar. Además de eso, varios clientes enfrentaron problemas con la canasta del filtro, diciendo que está en ellado frágil. Ciertamente hay pros y contras a considerar con la cafetera automática de café frío Cuisinart, pero si desea una máquina versátil y ultrarrápida que haga el trabajo por usted, esta es la mejor opción.
Mejor sin complicaciones: cafetera fría Hario Mizudashi
asequible
apto para lavavajillas
disponible en varios tamaños
Alto para algunos refrigeradores
el vidrio es delgado
El café frío ya es una de las formas menos exigentes de conseguirlo cafeinado , pero este pequeño número sin lujos del gigante japonés del café Hario no podría ser más simple. El café va a la canasta de malla reutilizable, sin filtros de tela o papel para jugar, y se sumerge en agua fría oa temperatura ambiente.Todo lo que se necesita es tiempo para hacer el resto del trabajo: el café se dejará reposar durante 12 a 24 horas, después de lo cual simplemente levante los posos de la canasta del líquido terminado. Mientras que la malla de metal puede ser algo difícil de fregar por completo., todavía supera el remojo y enjuague de los filtros de tela, y genera muchos menos desechos que el papel. Hario es un fabricante que sabe lo que hace cuando se trata de café, y esta pequeña cafetera económica es donde está.
Lo mejor para grandes cantidades: cafetera de café en frío de acero inoxidable cepillado KitchenAid
pico vertedor fácil
disponible en varios tamaños
duradero
Mango conveniente para portabilidad
caro
propenso a fugas
¿Quiere preparar una gran cantidad de café frío para su próxima fiesta? Entonces necesita la cafetera KitchenAid Cold Brew, que puede contener hasta 14 porciones de café y tiene un grifo conveniente para servir.
Esta elegante cafetera fría está hecha de acero inoxidable y vidrio para un diseño sofisticado. Simplemente coloque café y agua en la máquina, luego coloque todo en el refrigerador para reposar. Una vez que esté listo para servir, puede presionarel grifo incluido para dispensar la cantidad correcta de café en su taza. Dado que es una cafetera más grande, la más empinada de acero inoxidable incluye marcas de medición en caso de que solo quiera hacer algunas porciones.
Los revisores dicen que la cafetera KitchenAid Cold Brew Coffee Maker hace un excelente café y es perfecta para cuando tienes invitados. Si bien este producto es más caro que muchas máquinas frías comparables, vale la pena el precio si bebes mucho café oorganizar fiestas con frecuencia.
Mejor cafetera rápida: Dash Rapid Cold Brew System
intensidad del café ajustable
fácil de usar
gran capacidad
propenso a fugas
Revisiones mixtas sobre sabor
más grande que la mayoría de los fabricantes de cerveza fría
La preparación en frío es un proceso que generalmente toma ocho horas o más, pero este artículo utiliza un sistema de preparación en frío rápido que bombea agua fría a través de los posos y termina en 15 minutos o menos. Esto se puede usar para preparar una taza-para beber café frío, o puede hacer un concentrado de café que puede agregar al agua caliente, leche o usar en recetas para hornear que requieran café fuerte o expreso .
Es fácil de usar. Simplemente agregue café a la canasta, agregue agua a la jarra, gire el dial para configurar la hora y presione el botón. Cuando se acabe el tiempo de preparación, habrá café frío en la jarra que está listo para usar.o refrigere para más tarde. Las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas.
Mejor con dispensador: Cafetera de café frío Willow & Everett
asequible
gran capacidad
Estética clásica del tarro de masón
apto para lavavajillas excluyendo el filtro
filtro barato
La espita ocasionalmente tiene fugas
¿Podría ser más fácil que esto? Probablemente no. Simplemente llene el filtro de acero inoxidable extraíble con su favorito café molido , agregue agua y cierre la tapa. Luego coloque la cafetera en el refrigerador para reposar. Cuando llegue la mañana, simplemente gire el grifo para dispensar café en su taza o termo y ya está en camino.
El filtro de café es de acero inoxidable de malla muy fina, por lo que no dejará granos en su bebida y no necesitará filtros de papel desechables. Es fácil de quitar una vez que el café se ha empapado lo suficiente y es fácil de limpiar.El vaso es apto para lavavajillas, por lo que la limpieza es fácil cuando se ha usado lo último del café o se lava a mano para comenzar una nueva preparación de inmediato. Además, ¡se ve bien en su refrigerador!
El Toddy Cold Brew System tiene un precio justo y durante mucho tiempo ha proporcionado un café delicioso y sin complicaciones a miles de clientes satisfechos. Es la máquina de café en frío que más recomendamos para uso doméstico general, pero la Cafetera de café frío OXO Good Grips también vale la pena considerarlo. Tiene un precio similar y presenta un diseño más moderno, pero tiene una capacidad ligeramente menor.
Cuándo buscar al comprar una cafetera de café frío
por Derek Rose
Método de preparación
Una cafetera fría se basará en uno de dos métodos de preparación: inmersión o goteo lento. La inmersión, el estilo más común, es cuando los posos de café se sumergen en agua fría entre 12 y 24 horas. El café resultante suele ser muy fuerteque es más un concentrado de café, que debe mezclarse con agua o leche antes de beber. Con un goteo lento también llamado estilo Kyoto o holandés, el agua fría gotea gradualmente a través de un lecho de posos de café. Este proceso toma aproximadamente la mitad del tiempode inmersión y no necesita ser diluido. También hay fabricantes automáticos de cerveza fría, pero de todos modos utilizarán uno de estos dos métodos principales de preparación.
filtro o infusor
Algunas cafeteras de preparación en frío usan filtros de papel, como una máquina de goteo tradicional, otras usan infusores de malla de acero inoxidable . La diferencia puede parecer leve, pero afecta la facilidad de uso de un artículo, así como la facilidad de limpieza posterior. Por un lado, es simple tirar un filtro de papel después de la preparación; en el lado negativo, debe mantenerreponerlos y pueden ensuciar si se derrama. Los infusores de metal ahorran dinero a largo plazo y son más respetuosos con el medio ambiente. Solo revise las reseñas con anticipación, ya que los infusores de baja calidad pueden permitir que los granos sueltos se deslicen en el café.
tamaño
Las cafeteras en frío son generalmente bastante compactas, especialmente en comparación con otros tipos de cafeteras. Muchas están diseñadas para caber dentro de un refrigerador, por lo que pueden ser tan pequeñas como una jarra de té helado o un tarro Mason.También encontrará algunas opciones bastante grandes y voluminosas que pueden no caber tan fácilmente en su cocina. La capacidad general de las máquinas de cerveza fría también varía. Si prefiere preparar una gran cantidad de una vez y dejarla para beber durante un par de semanas, gasteel dinero extra en una opción más grande, incluso si ocupa un poco más de espacio. Si no le importa hacer solo unas pocas tazas a la vez, tiene aún más opciones para elegir.
precio
Si bien la mayoría de los fabricantes de cerveza fría son asequibles, ciertamente existe una amplia gama de precios. Piense en el rango de precios con el que se siente cómodo, desde unos pocos dólares hasta unos pocos cientos. Algunos factores que afectan el costo del artículoincluir el tamaño, ya sea automático o no, y la complejidad de su diseño. Por ejemplo, hay algunos fabricantes de cerveza fría estilo goteo increíblemente elaborados que miden un par de pies de alto y contienen un sistema de vasos de precipitados de vidrio que estarán en el extremo más altodel rango de precios. Afortunadamente, incluso los modelos económicos pueden hacer un café sabroso con la bolsa de granos adecuada y las medidas adecuadas.
Tipos de cafeteras de elaboración en frío
inmersión
La mayoría de los fabricantes de cerveza fría utilizan lo que se conoce como método de preparación por inmersión. Es donde los posos de café se sumergen directamente en agua durante varias horas, extrayendo lentamente todo el maravilloso sabor y la cafeína. Uno de los ejemplos más populares en esta categoría esToddy Cold Brew System; sin embargo, existen muchas otras opciones confiables. Las máquinas de café frío por inmersión tienden a producir café increíblemente fuerte, incluso más fuerte que la segunda variedad más común de café frío, el goteo lento. Si bien todo depende de laLa proporción de café a agua que usa, probablemente tendrá que diluir el producto final con leche o agua antes de beber. La principal desventaja de la preparación por inmersión es que lleva mucho tiempo. Pero, aparte de eso, sigue siendo la más probada-y verdadero método para una deliciosa infusión fría.
Goteo lento
Ya en el siglo XVII, los comerciantes holandeses en el mar, sin acceso a agua caliente, comenzaron a gotear agua fría sobre los posos del café. Así nació la cerveza fría. Se cree que pasaron este método de elaboración en los puertos comerciales japoneses. Siglos más tarde, el estilo sigue siendo muy popular. El cold brew de goteo lento, también llamado cold brew estilo holandés o de Kioto, se hace cuando el agua pasa lentamente a través de los posos de café desde arriba y luego hacia abajo en una jarra. El proceso es en realidad similar al de uncafetera eléctrica de goteo, pero con la preparación en frío la prueba toma varias horas. Los principales beneficios del goteo lento son que el café es menos ácido que la preparación en frío de inmersión que ya es baja en acidez para empezar y, en segundo lugar, es unun poco más rápido que el método de inmersión. Tenga en cuenta que las máquinas de goteo en frío suelen ser bastante altas, así que mida la altura de sus alacenas o estantes del refrigerador con anticipación.
automático
La preparación en frío ya es fácil de hacer; todo lo que realmente necesita es café molido, agua y un frasco; sin embargo, las marcas están simplificando el proceso aún más al fabricar máquinas automáticas de preparación en frío. Hay dos ventajas claras en esta ruta. Primero, los fabricantes de café en frío automáticos preparan el café mucho más rápido que los dispositivos no eléctricos, algunos en tan solo cinco minutos. En segundo lugar, estos elementos pueden ofrecer una mayor versatilidad, especialmente en lo que respecta a la potencia del café en frío. En el lado negativo, los clientes deben esperar que los fabricantes de café en frío automáticos seanmás caro.
Marcas / Fabricantes
OXO
Es muy probable que ya tenga un producto OXO en su hogar. La compañía estadounidense se originó hace 30 años cuando el fundador Sam Farber, cuya esposa tenía artritis, buscó diseñar artículos de cocina más ergonómicos. La marca ahora fabrica de todo utensilios diminutos a electrodomésticos de tamaño completo. La línea de productos de café de OXO ha crecido especialmente a lo largo de los años, hoy en día incorporando dos fabricantes de café en frío diferentes. Ambas opciones se basan en la inmersión y vale la pena considerarlas. La principal diferencia entre ellos es que uno contiene 32 onzas y ella otra es una cafetera más compacta de 16 onzas.
Primula
Muchas marcas solo fabrican un tipo de máquina de cerveza fría. No Primula. La compañía de 30 años ofrece varios modelos diferentes, desde máquinas de cerveza fría caseras estándar hasta dispositivos portátiles para aquellos que quieren llevar su café a cualquier lugar.La mayoría de las opciones de Primula tienen un precio asequible y utilizan el proceso de preparación por inmersión. Incluso si todos los productos tienen una calidad de sabor similar, es bueno tener más opciones al buscar.
Toddy
Toddy revolucionó la cerveza fría casera en la década de 1960 con su famosa Toddy Cold Brew System . El dispositivo simple y probado utiliza una preparación de inmersión para preparar una infusión en frío extremadamente rica y sabrosa. El café es tan rico, de hecho, que generalmente está más cerca de un concentrado de infusión en frío, que debe diluirse con aguao su leche preferida antes de beber. Toddy también fabrica otras cerveceras en frío, pero el Toddy Cold Brew System original sigue siendo su artículo más popular y sin duda vale la pena echarle un vistazo.
mantenimiento
Si bien las instrucciones de mantenimiento varían de un producto a otro, las cafeteras de preparación en frío son mucho más fáciles de usar y limpiar que otros dispositivos de preparación. No solo son aptas para lavavajillas, sino que no tendrás que soportar el arduo proceso de descalcificación. Sin embargo,Algunas máquinas de café en frío pueden tener varias piezas pequeñas que deben quitarse y lavarse a mano individualmente, especialmente si el artículo tiene un pico o un filtro superior. La facilidad de limpieza también se ve afectada por si su máquina de café en frío usa filtros de papel o un infusor de metal..Los filtros se pueden tirar después de la preparación, pero ocasionalmente pueden derramar granos sueltos sobre la encimera.Los infusores generalmente se pueden poner en el lavavajillas, pero lo ideal es limpiarlos después de cada uso.
En lo que respecta a las instrucciones de preparación, la proporción adecuada de café a agua depende en gran medida de las preferencias personales. Si desea una preparación en frío de concentración media que no necesite diluirse antes de beberla, pruebe con una proporción de 1: 8:una parte de café y ocho partes de agua. Asegúrese de utilizar granos de café molido grueso para obtener resultados óptimos. Para el clásico concentrado de infusión fría, una proporción de 1: 4 una parte de café, cuatro partes de agua es un buen punto de partida. Consultarguías de instrucciones si las marcas las incluyen con su máquina de café en frío, pero no tenga miedo de experimentar por su cuenta.
preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el café frío del café helado?
La preparación en frío no solo es diferente del café helado en la forma en que se prepara, sino también en el sabor general. El café helado tradicional se prepara preparando café caliente primero y luego enfriándolo con hielo después. La preparación en frío, por otro lado,se elabora sumergiendo los granos de café en nada más que agua fría durante varias horas. Esto hace que la infusión en frío sea más suave en sabor, más baja en acidez y capaz de mantenerse fresca durante un período de tiempo mucho más largo que el café helado.
¿Qué es el concentrado de café frío?
La infusión en frío se puede dividir en dos categorías. Una de ellas está lista para beber nada más terminar de prepararla. La otra, el concentrado de infusión en frío, es tan fuerte que debe diluirse con leche o agua antes de beberla. La mayoría de las infusiones en fríoLas cafeteras pueden producir cualquier tipo. Todo depende de la proporción de café molido con respecto al agua utilizada. Una mezcla de una parte de café molido por cuatro partes de agua 1: 4 se usa comúnmente para el concentrado de café frío, mientras que una proporción de 1: 8debe estar listo para beber tan pronto como termine de remojar.
¿La preparación en frío es menos ácida que otros cafés?
Sí, la infusión en frío es menos ácida que otras formas de café, ya sea café helado tradicional o por goteo. Dado que la infusión en frío se hace usando agua fría en lugar de caliente, los granos de café no liberan la misma cantidad de aceite quelo harían si se preparara a temperaturas más altas. Esto significa que la preparación en frío es una excelente opción para quienes buscan una bebida con cafeína que sea suave para el estómago. Un último consejo rápido: los granos de café tostado oscuro son menos ácidos que los granos de café tostado claro, así que considere daresos un tiro si quieres aún menos acidez en tu cerveza fría.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Erin Meister ha pasado años trabajando e informando sobre la industria del café. Desde que se mudó a la ciudad de Nueva York en 2003, ha trabajado en Joe Coffee Company y Counter Culture Coffee. Su escritura ha aparecido en The Washington Post , El Boston Globe , Comer en serio , Rachael Ray todos los días y más. Erin también es autora de Café de la ciudad de Nueva York: una historia con cafeína .
Esta pieza fue editada por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos sobre el terreno para conocer su opinión. En casa, normalmente prepara café con Prensa francesa Bodum BRASIL —una excelente opción económica, especialmente para aquellos que prefieren cerveceros no eléctricos.
