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Las cookies están teniendo un momento en este momento. ¿Y por qué no? La mayoría de los ingredientes son fáciles de encontrar y mezclar. La mayoría de las cookies no requieren herramientas complicadas o un conjunto de habilidades únicas. Y el tiempo de respuesta es rápido en comparación conmuchos otros productos horneados. Ya sea que esté haciendo un pequeño lote de galletas para usted o produciendo cientos de galletas para las fiestas o una venta de pasteles, hay algunas herramientas que lo ayudarán a lograr los mejores resultados de horneado posibles.
Aquí hemos elegido las mejores herramientas de galletas para casi todos los tipos de galletas del libro. Desde galletas recogidas hasta galletas rociadas, galletas de azúcar enrolladas y troncos de galletas congelados, estas herramientas ayudarán a que su próxima galleta hornee sea muy fácil.
Mejor prensa de galletas: Prensa de galletas OXO Good Grips
si lo desea galletas rociadas , necesitas una prensa para galletas. Oh, claro, podrías hacer la receta de spritz y hornear pequeños montículos de masa, pero una prensa te da galletas decorativas con muy poco esfuerzo. Solo carga la masa en la prensa y extrusiona la masa correctamente.en su bandeja para galletas. La prensa OXO tiene una base antideslizante que la mantiene estable en la bandeja para galletas, y una palanca grande antideslizante que facilita el dispensado de la masa. La prensa se desmonta fácilmente para su limpieza.
Las prensas de galletas generalmente incluyen troqueles en forma de disco bastante genéricos que hacen galletas con forma de flor, pero la prensa de galletas OXO va un paso más allá, con troqueles estacionales que crean diseños más intrincados e inusuales. La prensa viene con discos para comenzar.una margarita, una flor, un girasol, una flor de lis, una mariposa, un oso, una concha, una hoja, un corazón, un copo de nieve, un árbol y una corona.
Puede obtener juegos de discos de galletas adicionales según el momento en el que hornea normalmente. Hay un juego adicional de otoño, Halloween, Navidad y primavera.
Mejores cortadores de galletas: Wilton 2304-1050 Juego de cortadores de galletas de 101 piezas
si te encanta hacer cookies desplegables , adorarás este juego de 101 cortadores. Con prácticamente cualquier forma que quieras o necesites, este paquete cubre días festivos como San Valentín, el 4 de julio, Navidad y Superbowl. Y tiene formas básicas como letras, números, animales y más.
La cuchilla de 1/3 de pulgada hace que sea fácil de cortar a través de la masa, pero aún así es seguro para los niños. Cuando termines de cortar, limpiar es muy fácil porque se pueden lavar en el lavavajillas.
Mejor rodillo para galletas: rodillo ajustable Joseph Joseph con anillos extraíbles
Cuando está leyendo una receta de galletas que requiere que la masa se enrolle a un grosor de 1/4 de pulgada, ¿cómo se mide? ¿Y cómo se asegura de que el grosor sea uniforme en toda la masa? Ese grosor exacto significagalletas horneadas de manera uniforme, pero no es fácil de lograr con un rodillo normal.
Este pasador, sin embargo, incluye anillos extraíbles que aseguran que esté rodando un grosor preciso de 1/16, 1/6, 1/4 o 3/8 de pulgada. Los anillos se deslizan fácilmente dentro y fuera del pasador, y tienenmedidas marcadas en los anillos para que siempre sepa qué grosor ha elegido.
Cuando haya terminado de hacer las galletas, puede usar el alfiler para hacer masa de pizza o de hojaldre, o quitar los anillos para hacer un rodillo de forma libre. El alfiler está hecho de madera de haya y los anillos son de plástico. Esto debe lavarse conmano.
Mejor alfombrilla de repostería para galletas: alfombrilla de repostería Jumbo Bake Buddy con medidas
Este tapete para pastelería facilita la preparación de galletas con una superficie antiadherente que facilita levantar las galletas del tapete, mientras que también facilita la limpieza ya que el desorden está contenido en el tapete grande de 20 "x 30". Aún mejor,Puede usar esto para enrollar galletas en cualquier superficie plana, por lo que cuando tenga más ayudantes que espacio en la cocina, puede usar este tapete en la mesa de su cocina o comedor. La superficie inferior del tapete está diseñada para que no se resbale nipatina mientras rueda, por lo que puede ejercer presión sobre la masa que está enrollando sin preocuparse de que se le escape.
Sin embargo, esto es más que un simple tapete. También tiene prácticos cuadros de conversión impresos en la superficie, por lo que no tendrá que buscar un libro de cocina o una calculadora cuando necesite adaptar una receta. Hay medidas a lo largo de los bordesy medidas circulares para hacer una masa de pastel redonda que sea del tamaño perfecto para su plato de pastel.
Si tiene una bandeja para hornear lo suficientemente grande, también puede hornear en este tapete, ya que es apto para horno a 450 grados. Esto es fácil de lavar con agua tibia y jabón, o se puede lavar en el lavavajillas. Para almacenamiento,se puede enrollar para ahorrar espacio o almacenarlo plano. Para evitar dañar el tapete, no lo corte con cuchillos afilados.
Mejor kit de inundación de galletas: kit de decoración de inundación de galletas Wilton
Una capa de glaseado real en la parte superior de una galleta le brinda una base suave, limpia y sin migas para otros diseños, ya sea que esté planeando un ribete o un dibujo. Este kit hace que sea fácil inundar las galletas con ese glaseado real, y también incluye herramientas para técnicas más sofisticadas.
La herramienta de grabado se usa para agregar detalles usando la técnica de arrastre de color, y el peine de 3 puntas se usa para marmoleado y difuminado. La herramienta raspadora de silicona se usa para hacer bordes lisos e impecables.
No necesita ser un experto en decoración para usar estas herramientas; también harán el trabajo mucho más fácil para los principiantes, y mucho más fácil que intentar usar un tenedor de ensalada o palillos como sustitutos.
Mejor espátula para galletas: espátula de silicona para galletas OXO Good Grips
Si hace galletas, es absolutamente necesario esta espátula. El diseño es perfecto para colarse debajo de las galletas horneadas en la bandeja para hornear, incluso cuando las galletas se han extendido o están cerca de los bordes de la sartén. Si está haciendo barra de galletas , esto también es ideal para sacar esos brownies o barras de limón de la sartén.
El borde de silicona suave no dañará las superficies antiadherentes ni rasgará las alfombrillas para hornear, pero es lo suficientemente delgado como para deslizarse fácilmente debajo de la galleta, mientras que el centro rígido mantiene la galleta plana, por lo que no se agrietará ni se romperá. Las galletas se deslizan fácilmente.de la superficie antiadherente de la espátula.
También puede usar esto para transferir masa para galletas sin hornear a su bandeja para hornear, y el borde redondeado de la espátula se puede usar para raspar la masa de cucharas o las esquinas de un tazón para mezclar.
Cuando termine de hornear, puede usar la espátula para alimentos salados como hamburguesas pequeñas o panqueques. Dado que es resistente al calor hasta 600 grados, puede usarlo de manera segura en sartenes muy calientes, y la espátula es apta para lavavajillas para una fácil limpieza..
Mejor hoja para hornear: media hoja de aluminio para panadero de Nordic Ware Naturals
Si está horneando galletas, una buena bandeja para hornear puede marcar la diferencia. Las hojas delgadas se pueden deformar y es más probable que las galletas se quemen. Esta bandeja de aluminio de media hoja está hecha para durar. El tamaño de media hoja se refiere atamaños de utensilios para hornear comerciales y es la hoja más grande que cabe cómodamente en los hornos domésticos.
El aluminio conduce el calor de manera uniforme para que sus galletas se eleven y se horneen de manera uniforme, y el borde reforzado mantiene la hoja rígida, por lo que nunca se deformará. Dado que no tiene un revestimiento antiadherente, no necesita preocuparse por usarutensilios de metal para meterse debajo de las galletas o para raspar el azúcar quemada.
Cuando no esté horneando galletas, puede usarlo para asar verduras, hornear pastel de carne o incluso asar un pollo. Esta lámina está hecha en Estados Unidos y debe lavarse a mano.
Los mejores cuencos para mezclar: Zak Designs Zak! Designs Confetti Mixing Bowls
Este juego de tazones para mezclar es lo suficientemente retro como para estar muy de moda, y también es duradero. El juego de cuatro piezas se encaja fácilmente para el almacenamiento y le brinda opciones para el tamaño de tazón adecuado para medir previamente los ingredientes o para mezclar grandeso pequeños lotes de masa para galletas. El juego incluye un tazón de 4.75 cuartos, un tazón de 3.4 cuartos, un tazón de 1.75 cuartos y un tazón de 18 onzas.
Los tazones tienen un borde que los hace fáciles de sujetar y son lo suficientemente atractivos como para servirlos de manera informal, como bocadillos o como frutero. Están hechos de melamina colorida que se puede lavar en el lavavajillas.ser utilizado en el microondas.
Este juego está disponible en varias combinaciones de colores diferentes para combinar o contrastar con la decoración de su cocina.
Mejor rejilla de refrigeración: juego de rejilla de refrigeración de 3 niveles derecha de receta Wilton
¿Hacer galletas? Entonces necesitas una rejilla para enfriar, o dos. ¿Qué tal tres? Este conjunto de tres rejillas mide poco menos de 10 x 16 pulgadas, lo que es lo suficientemente grande como para contener cómodamente una docena de galletas promedio, pero no tan grande.que mueva las cosas para hacer espacio. Cada rejilla tiene patas plegables, y las patas permiten apilar las rejillas, por lo que puede enfriar tres lotes de galletas en el espacio de una rejilla.
Estos tienen un revestimiento antiadherente para facilitar la limpieza, y las galletas nunca se pegarán. Se pueden lavar en el lavavajillas, pero son muy fáciles de limpiar a mano. Las rejillas no son aptas para el horno.
Mejor cuchara para galletas: cuchara mediana para galletas OXO Good Grips
Claro, puede usar un par de cucharas para repartir sus galletas favoritas en una bandeja para hornear, pero es casi imposible hacer galletas del mismo tamaño con ese método. Una cuchara para galletas resuelve el problema y hace que el trabajo sea mucho mayor.más rápido. Simplemente sumérjalo en la masa, raspe el exceso contra el costado del tazón y apriete las asas para colocar la bola de masa en la bandeja para hornear galletas.
Los mangos de agarre suave son fáciles de usar, por lo que puede llenar varias hojas de galletas con comodidad. Esta cuchara de tamaño mediano tiene capacidad para 1 1/2 cucharadas de masa. Si esa no es su galleta perfecta, hay una pequeñacuchara con capacidad para 2 cucharaditas y una cuchara grande con capacidad para 3 cucharadas. Cuando no estén en uso para hacer galletas, puedes usarlas para preparar rellenos en huevos rellenos, para porciones de masa para cupcakes en moldes para muffins o para ser creativo con tuporciones de helado.
La cuchara se puede lavar en el lavavajillas para facilitar la limpieza.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Esta colección fue creada por Donna Currie , escritora gastronómica independiente y maestra de gadgets verificada. Escribiendo para The Spruce Eats desde julio de 2016, Donna ha probado cientos de utensilios de cocina para que sepa exactamente qué funcionará mejor en su propia cocina. Puede encontrar más de su trabajo en ellablog personal, Cookistry.com y su libro de cocina publicado, Preparar pan con anticipación .
