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Cuando piensa en helado, probablemente imagina un postre espeso, cremoso y decadente que le guste lo dulce después de la cena. Puede agradecerle grasa saturada en la leche para eso. La grasa de la leche constituye la base del helado tradicional, y sacarla para hacer una versión vegana o sin lácteos puede representar un gran desafío.
Hay muchos helados de origen vegetal en el mercado hoy en día, algunos de los cuales son mejores que otros. Algunos son desagradablemente helados y delgados, mientras que otros carecen de sabor real. El proceso de elaboración de helados no lácteos requiere muchode prueba y error y ajuste fino para reproducir la rica cremosidad del helado tradicional sin la leche o la crema. No todos pueden lograrlo, pero los elementos de esta lista sí.
Tenga un tazón y una cuchara listos para los mejores helados no lácteos.
Mejor en general: "Leche" y galletas no lácteas de Ben & Jerry's
Probablemente no sea una gran sorpresa ver a Ben & Jerry's en la parte superior de la lista de "mejores helados", y los reyes de los postres congelados lo lograron nuevamente con esta versión no láctea de Milk & Cookies. Mientras que la mayoría de los hielos no lácteosutilizan cremas coco o almendra como base, la "leche" con sabor a vainilla en este helado en realidad está hecha de mantequilla de girasol. También incluye galletas con chispas de chocolate, galletas sándwich de chocolate y remolinos de galletas de chocolate.
Ben & Jerry's ofrece otros dos sabores a base de mantequilla de girasol— Galleta Crème Brûlée y Galleta de chocolate con menta —así como 12 sabores de leche de almendras, incluidos PB y cookies y la inspiración millennial Netflix y Chilll'd con mantequilla de maní, remolinos de pretzel dulce y salado y brownies de dulce de azúcar.
Mejor vainilla: ¡OATLY! Vainilla
La leche de almendras solía ser la alternativa de leche de origen vegetal de elección, pero la leche de avena parece estar dejando de lado la leche de almendras, y OATLY! Es uno de los líderes en ese cargo. Una vez exclusivamente productor de bebidas no lácteas,OATLY! Se ha trasladado al espacio de postres congelados. Hecho de ingredientes simples, como leche de avena, aceite de coco, azúcar y semillas de vainilla, ¡OATLY! La vainilla es rica, cremosa y decadente: todo lo que podrías desear en un helado. Este vegano-La repostería certificada también es de soja, gluten- , sin huevo ni maní.
Más allá de vainilla, OATLY! También ofrece avena natural , chip de menta , chispas de chocolate , café , fresa , chocolate y sabores de caramelo salado.
Mejor chocolate: postre helado de aguacate Cado
El helado de Cado se destaca del grupo porque su ingrediente principal es el aguacate, no la leche de origen vegetal. Esto postre de chocolate comienza con una mezcla de puré de aguacate orgánico y aceite de aguacate que luego se endulza y condimenta a la perfección con azúcar de caña orgánica y cacao en polvo orgánico. El resultado final es un profundo sabor a chocolate sin ningún toque de aguacate. Mejor aún, helado de Cadoes rico en grasas saludables, por lo que te llena mientras comes en lugar de dejarte sintiéndote vacío en una montaña rusa con niveles elevados de azúcar en la sangre.
Si se siente un poco más aventurero, Cado también ofrece caramelo salado chip java , vaina de vainilla, galletas y crema, cereza amaretto , limón y chispas de chocolate con menta sabores.
Mejor decadente: postre helado de trufa de chocolate salado sin lácteos de Häagen-Dazs
El chocolate y la vainilla son ingredientes básicos del sabor del helado, pero si está buscando algo deliciosamente indulgente, la trufa de dulce de azúcar salada de chocolate Haagen-Dazs siempre funciona. En lugar de almendra, coco o avena, usa chocolate belga como suingrediente principal, y luego se mezcla en remolinos de dulce de azúcar salado y trozos de trufa de dulce de azúcar. El resultado final es un helado rico y cremoso a base de plantas que realmente está a la altura de su estándar tradicional. Este producto no contiene huevo, gluten ni maní, aunque contiene soja.
Si bien Haagen-Dazs no tiene tantas opciones sin lácteos como algunos otros en esta lista, otros sabores incluyen fudge de chocolate con mantequilla de maní, galleta de chocolate con moca y caramelo de coco, todos los cuales son igual de satisfactorios.
Mejor orgánico: NadaMoo! Chocolate orgánico
Mucha gente dice que NadaMoo! No es solo el mejor helado vegano, sino que también es el mejor helado en general. Cada cucharada es tan rica y cremosa que ni siquiera sabrías que está hecho con leche de coco en lugar decrema a base de lácteos. Además, no solo es orgánica, sino que también está certificada como libre de gluten, de comercio justo y vegana.
Si bien no son completamente orgánicos como el sabor a chocolate, NadaMoo! Tiene varias otras opciones de sabor vegano, como Camino más rocoso y Plátano Caramelo Crujiente . Ambos están hechos con una base de leche de coco orgánica y jarabe de agave orgánico, pero tienen otros ingredientes, como harina de arroz y extracto de vainilla, que no son orgánicos.
Mejor sabor: Galleta de avena con leche de avena tan deliciosa sin lácteos
Si está buscando algo un poco fuera de la caja, So Delicious Oatmilk Oatmeal Cookie sabe a cielo y una galleta de avena se arremolinó en un solo paquete. ¡Como OATLY !, So Delicious usa una base de leche de avena para crear helado certificado como vegano.con toques de azúcar morena dulce y canela que, sí, sabe tan delicioso como suena.
Toda la línea So Delicious no contiene lácteos, por lo que si no eres un gran fanático de la avena, puedes elegir entre más de dos docenas de opciones de postres congelados veganos, como una pinta de Bananas Foster hecho con leche de anacardo, sándwiches de helado de leche de almendras y barras de dulce de leche de coco .
Las mejores barras de helado: barras de postre congeladas orgánicas no lácteas de Coconut Bliss, caramelo salado en chocolate
Coconut Bliss es una empresa orgánica y éticamente consciente con un enfoque exclusivo en postres congelados sin lácteos, y las barras de postre congeladas con caramelo salado son maravillosas. Utilizando principalmente ingredientes orgánicos, Coconut Bliss combina leche de coco -Helado de caramelo con un toque de sal y lo sumerge en chocolate negro orgánico de comercio justo para darle una capa crujiente que se derrite en la boca y que es verdaderamente divina.
Además del caramelo salado, los sabores incluyen acai frambuesa , vaina de vainilla de Madagascar , chocolate almendra y más de dos docenas de otras opciones de postres sin lácteos.
Mejor mejor sándwich de helado: masa para galletas sin lácteos Coolhaus Lyfe Sammie
¿Recuerdas perseguir al camión de helados del vecindario para conseguir un Chipwich en un día caluroso de verano? Si bien nada puede reemplazar esos recuerdos felices, Lyfe Sammie de masa para galletas sin lácteos de Coolhaus ciertamente puede llevarlos a un nivel superior. Estos ricos, los sándwiches de helado sin lácteos combinan masa para galletas, trozos de masa para galletas y postre helado de chocolate entre dos galletas con chispas de chocolate masticables.
Y también puede sentirse bien con lo que está comiendo. El sándwich de helado no solo no contiene lácteos, también está hecho con huevos sin jaula , vainilla prensada en frío, chocolate orgánico y azúcar de caña orgánica. Si bien no contiene lácteos, contiene nueces de árbol y coco, y se elabora en una instalación que procesa leche, soja, trigo, nueces y maní.
Nunca puedes equivocarte con "Leche" y galletas de Ben & Jerry ver en Fresh Direct .Si está buscando algo con chocolate y lleno de grasas saludables, le recomendamos una pinta de Cado Chocolate ver en Instacart .
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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en pruebas de alimentos y bebidas. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar las opciones e ingredientes más saludables y de mejor sabor en todas las categorías de alimentos y bebidas.
