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Hinterhaus Productions / Getty Images
Debido al Coronavirus COVID-19, las clases en persona pueden ser limitadas o no estar disponibles. Es mejor llamar con anticipación para garantizar la disponibilidad de las clases. Si tiene inquietudes sobre la seguridad, consulte a su médico de atención primaria.
Mejor en general : Escuela de cocina Stir
"Las clases prácticas de cocina suelen durar tres horas, y Stir también ofrece cursos de mixología de dos horas".
Mejor presupuesto : Universidad Libre de Colorado
"Hay clases especializadas como té de la tarde, chocolate e incluso un curso de kit de comidas, que se centra en técnicas de cocina saludables".
Mejor para niños : Crear escuela de cocina
"También hay un programa de Campamento de Chef Junior, donde los estudiantes de sexto a octavo grado pueden elegir entre varias sesiones temáticas de una semana de duración".
Lo mejor para el desarrollo de habilidades : Cook Street
"Las clases de técnica están disponibles tanto para niños como para adultos y, por lo general, se imparten durante un período de cuatro días".
Mejor para variedad : El chef experimentado
"Hay una variedad de clases que incluyen cenas temáticas, menús de temporada, degustaciones de vinos, clases nocturnas para parejas y cocina regional".
Lo mejor para hacer sushi : ¡REBANADO! Clase de preparación de sushi
"Aprenderá y creará todo tipo de sushi, culminando con una comida familiar con sus panecillos, sopa de miso y té verde".
Mejor para italiano : Panzano
"En Panzano, disfrutará de platos de temporada como porchetta cavatelli, chuletas de cordero de Colorado, espaguetis con ortiga y ravioles de maíz".
Mejor en general: Stir Cooking School
Escuela de cocina Stir
Ubicada en el área de Lower Highlands de Denver, Stir es una escuela de cocina recreativa que ofrece clases para todos los niveles, desde principiantes hasta cocineros avanzados, impartidos por chefs profesionales.
¿Una ventaja de asistir a una lección en Stir? Está ubicado en el Weir Building de principios del siglo XX. Y, además del espacio de cocina, la escuela de cocina alberga un pequeño bar que ofrece cócteles, cerveza y vino exclusivos, abierto al público.público. Las sesiones culinarias prácticas suelen durar tres horas, y Stir también ofrece cursos de mixología, que son un poco más cortos, de solo dos horas.
El calendario del estudio está repleto de opciones para aprender sobre casi todos los tipos de cocina, incluidas clases veganas y centradas en la salud, así como varias lecciones de comida internacional, ofertas de cerveza y vino, sesiones temáticas de citas nocturnas y técnica.series basadas, como Mastering Sauces y Learn to Cook.
Lo más importante es que los cursos en Stir están diseñados para ser divertidos: los gabinetes pintados de púrpura, los mosaicos multicolores y los delantales vibrantes indican que la escuela está diseñada para difundir la alegría de cocinar.
Mejor presupuesto: Universidad Libre de Colorado
Universidad Libre de Colorado
La Universidad Libre de Colorado CFU, ubicada en el campus de Lowry, ofrece una variedad de clases de cocina de tres horas por un buen precio. La lista no es necesariamente extensa, ya que los cursos son limitados; sin embargo, siguen siendo de alta calidad ypodría ser la opción más adecuada para usted según sus intereses.
Además de las clases básicas como Knife Skills, hay lecciones especiales como Afternoon Tea, Chocolate e incluso una serie de Meal Kit que se centra en consejos de preparación de comidas para ahorrar tiempo y técnicas de cocina saludables. Esta última es ideal si lo deseapara concentrarse en la planificación semanal de las comidas en casa. Asegúrese de verificar la descripción antes de asistir a un curso, ya que es posible que no siempre se proporcionen cuchillos y delantales, y se les puede pedir a los estudiantes que traigan los suyos si es necesario.
Además, si planea asistir a clases con regularidad durante todo el año, conviértase en miembro de CFU, que cuesta solo alrededor de $ 25 por año, y obtenga descuentos en las lecciones cuando se registre. Los cursos generalmente se llevan a cabo los fines de semana durante el día.
Lo mejor para niños: crear una escuela de cocina
Crear escuela de cocina
Las clases para niños en Create están disponibles tanto para niños más pequeños de seis a nueve años, donde un padre debe estar presente, como para preadolescentes de 10 a 14 años, donde los niños pueden aprender de forma independiente. Los temas del curso cubren tantodulces y salados y cocinas del mundo entero. Y, si desea involucrar a toda la familia, inscríbase en una de las sesiones de Noche familiar de Create para todas las edades de 10 años en adelante
Si sus hijos no pueden divertirse lo suficiente en la cocina de una clase, también hay un programa de Campamento de Chef Junior disponible, donde los estudiantes de sexto a octavo grado pueden elegir entre varias sesiones temáticas de una semana.aprenderán sobre ingredientes, habilidades con el cuchillo, técnicas básicas de cocina y platos regionales, además, podrán llevarse a casa algunos utensilios de cocina esenciales.
Diseñado para hasta 12 invitados, las lecciones para adultos de tres horas también están disponibles en Create. Los temas de las clases incluyen mediterráneo, latinoamericano, europeo occidental, asiático y caribeño, así como brunch, vegetariano, sin gluten yNoche de cita.
Lo mejor para el desarrollo de habilidades: Cook Street
Cook Street
La Escuela de Artes Culinarias de Cook Street ofrece un extenso programa de clases recreativas además de su programa de artes culinarias de carrera. El espacio está ubicado en un edificio contemporáneo que ofrece cursos culinarios profesionales modernos para todos los niveles de habilidad e intereses.
Si realmente quieres aprender todo sobre la cocina, inscríbete en la serie de técnicas que incluye la oportunidad de tomar clases de carnicería, elaboración de salchichas, horneado de pan y mariscos 101, además de habilidades básicas con el cuchillo.
Las clases de técnica están disponibles para niños y adultos y, por lo general, duran un período de cuatro días. La serie intensiva, para aquellos que desean ir más allá de lo básico, tiene una duración de dos semanas a la vez. Y, si solo desea tomaruna lección única o algunas a lo largo del año, Cook Street ofrece muchas sesiones adicionales de una sola noche.
Para todas las sesiones nocturnas, será recibido con un cóctel exclusivo preparado por el sommelier residente e invitado a disfrutar de una charcutería a su llegada. ¿Está interesado en reservar Cook Street para un evento privado? Este es un gran espacio para grupos, grandes y pequeños., y para experiencias culinarias prácticas interactivas privadas dirigidas por chefs profesionales.
Lo mejor para la variedad: el chef experimentado
El chef experimentado
Ubicado en el vecindario de Montclair en Denver, The Seasoned Chef es una escuela de cocina recreativa que existe desde 1997.
Con el equipo más grande de instructores en el área de Denver, el estudio de cocina se esfuerza por brindar a los huéspedes más confianza en la cocina a través de técnicas culinarias de desarrollo de habilidades. Hay una variedad de cursos que incluyen cenas temáticas, menús de temporada, catas de vino,clases nocturnas y cocina regional.
Las lecciones están diseñadas para ser prácticas y muy interactivas, tanto con los instructores del chef como con otros invitados. Por lo general, duran tres horas y tienen capacidad para 18 personas. Después de una breve charla introductoria del instructor y una demostración de habilidades con el cuchillo, elcomienza a cocinar. Los profesores y asistentes están disponibles para ayudar a proporcionar consejos y técnicas de cocina específicos a lo largo del camino.
Al comienzo de cada curso, recibirá un paquete de recetas, disfrutará de un refrigerio ligero y luego elegirá el plato que desea preparar durante la clase. El final de la lección finalmente terminará con una comida familiar y vino de cortesía.
The Seasoned Chef también valora el aspecto social de la comida y se esfuerza por alentar la permanencia al final de la clase, para que pueda charlar con el instructor y otros invitados todo el tiempo que desee. Los eventos privados están disponibles en The Seasoned Chef, y el espacio frecuentemente organiza talleres de varios días para grupos escolares.
Lo mejor para hacer sushi: ¡REBANADO! Clase de preparación de sushi
¡REBANADO! Clase de preparación de sushi
Comenzará por aprender la historia del sushi, familiarizarse con el equipo utilizado para elaborar la comida y luego descubrir cómo usar correctamente los cuchillos para cortar y en un plato la cocina japonesa.
Harás tres tipos diferentes de rollos además del sushi nigiri, además, aprenderás a preparar sushi para fiestas. También saldrás del curso sabiendo dónde comprar ingredientes especiales. La clase está abierta a todos los mayores de 10 añosy puede acomodar hasta 23 personas.
¿Es vegetariano o no tiene gluten? No hay problema. Solo mencione esto en su formulario de registro y se harán modificaciones. Si tiene un grupo grande que quiere aprender juntos, también hay clases privadas de sushi disponibles.
Mejor para italiano: Panzano
Panzano
Si se muere por saber cómo un restaurante italiano hace que su comida sea tan deliciosa, eche un vistazo entre bastidores a Panzano, ubicado en el distrito financiero.
Panzano es conocido por su cocina contemporánea del norte de Italia que también se enfoca en ingredientes locales de temporada. Hasta 12 invitados pueden asistir a demostraciones dirigidas por el chef del restaurante el primer sábado de cada mes.
Las demostraciones cuestan aproximadamente $ 60 por persona, generalmente duran alrededor de dos horas y cuentan con platos de temporada como Porchetta Cavatelli, Chuletas de cordero de Colorado, Espaguetis con infusión de ortiga y Ravioli de maíz. Los elementos del menú se enumeran con anticipación en Panzano's Eventos pág.
Durante el curso, estará sentado en un mostrador donde podrá ver al chef caminar a través de la preparación del elemento del menú destacado. Pero no se preocupe, no solo estará observando: se le servirá unalmuerzo, incluido el plato que se está preparando ante sus ojos.
Tomar una lección en Panzano es la actividad de fin de semana perfecta para ti y un amigo, una cita de un día o una aventura en solitario.
preguntas frecuentes
¿Qué es una clase de cocina?
Una clase de cocina es un evento en persona donde puede aprender varias técnicas de cocina o estilos de cocina regional de un chef profesional. Puede elegir una clase de cocina específica para una región, como cocina francesa o italiana, o elegir una basada enuna técnica particular que le gustaría aprender, como postres, hornear o preparar artículos como pizza o pasta.
¿Cuánto tiempo duran las clases de cocina?
La mayoría de las clases de cocina tienen un período de preparación, seguido del proceso de cocción real dirigido por un chef. Después, se sentará y disfrutará de la comida como clase. Muchas clases le permiten traer una bebida de su elección para disfrutar conla comida. Las clases duran de dos a cuatro horas, dependiendo del tema.
¿Existen opciones virtuales para las clases de cocina?
Si bien las opciones de este artículo se centran en clases presenciales, algunas de las empresas, como Create Cooking School y The Seasoned Chef, ofrecen clases en línea , también
Cómo elegimos las mejores clases de cocina de Denver
Elegimos las mejores clases de cocina según una variedad de criterios, incluidos aquellos que ofrecen cocina regional, opciones económicas e incluso clases de cocina para niños.
Por ejemplo, elegimos Panzano para sus clases de cocina italiana. Elegimos Colorado Free University para aquellos con un presupuesto limitado. Y para las clases para niños, elegimos Create Cooking School debido a su programa Junior Chef Camp.
