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Un aspecto maravilloso de comprar máquinas de espresso además del café sabroso es la variedad de opciones. Los productos van desde selecciones de presupuesto básico hasta dispositivos de mil dólares que pueden preparar bebidas especiales con solo tocar un botón. La gran cantidad deSin embargo, las opciones no deberían ser abrumadoras, simplemente significa que hay una gran cafetera para todos los gustos.
Comience por reducir su rango de precios. Luego considere las características que desea y, quizás lo más importante, las características sin las que puede vivir. Muchos prefieren máquinas con espumadores de leche incorporados para que puedan hacer café con leche y capuchinos . Otros solo beben espresso puro. A partir de ahí, es más fácil abordar consideraciones más pequeñas: ¿Cuánto espacio necesita esta máquina? ¿Qué tan difícil es preparar y limpiar?
desde ristrettos a ojos rojos , lo tenemos cubierto. Aquí están las mejores máquinas de café expreso para comprar.
Mejor en general: Mr. Coffee Café Barista Espresso and Cappuccino Maker
fácil de usar
Buena variedad de bebidas
tamaño compacto
Difícil de limpiar
sabotaje de plástico
Mr. Coffee es un nombre muy familiar, especialmente para las cafeteras eléctricas de goteo, pero también han diseñado una altamente calificada expreso máquina completa con espumador de leche para que puedas tener capuchino o café con leche en casa cuando quieras. Como no usa cápsulas, puedes usar cualquiera granos de café te gusta, ya sea que lo mueles fresco o lo compres en la tienda. Los depósitos de agua y leche son extraíbles para facilitar el llenado y la limpieza, y un panel táctil facilita la selección de la bebida que deseas. También puedes personalizarsu bebida o elija la configuración manual para un control aún mayor. La máquina se apaga automáticamente después de 15 minutos de inactividad, lo que le permite ahorrar energía.
El Café Barista recibió altas calificaciones en nuestro proceso de prueba, particularmente debido a su facilidad de uso y diseño general. "Esta máquina es elegante y de aspecto moderno", escribió nuestro crítico, "y encaja fácilmente con el resto de nuestroselectrodomésticos de cocina ". También señaló que" todas sus partes están etiquetadas claramente "y" removibles, lo cual es conveniente para limpiar y rellenar ".
"En comparación con algunas de las alternativas más baratas, [el Café Barista] gana porque es semiautomático. Con esta máquina, es fácil hacer capuchinos y lattes con solo tocar un botón". - Cheyenne Elwell , probador de productos
Mejor con Grinder: Breville The Barista Express
Espresso de alta calidad
Configuración personalizable
varilla de vapor confiable
caro
curva de aprendizaje potencial
Requiere limpieza regular
Los aficionados al espresso le dirán que la preparación es mejor cuando los granos se muelen frescos, y Barista Express lo hace fácil con un integrado amoladora de rebabas cónica . Probamos el producto nosotros mismos y descubrimos que sus numerosas configuraciones personalizables eran convenientes, especialmente en lo que respecta al molinillo; nuestro revisor fue "capaz de ajustar el tamaño del molido, la cantidad del molido y el apisonado para obtener el espresso perfecto".involucra una curva de aprendizaje, al final vale la pena, ya que la Barista Express es una de las mejores máquinas de café espresso para el hogar del mercado.
El tanque de agua incluye un filtro de carbón para eliminar las impurezas del agua antes de la preparación, y tiene capacidad para 2 litros de agua, por lo que tendrá suficiente para preparar espresso para una multitud antes de que necesite volver a llenarlo. Cuando no esté preparandoexpreso, puede usar el molinillo solo para su prensa francesa o café frío .
Esta máquina de presión de 15 bares tiene dos obsequios para los tamaños de disparo estándar, pero puede anularlos para cantidades personalizadas, si lo prefiere. La varilla de vapor termina su bebida, con leche perfectamente cocida al vapor para todas sus bebidas favoritas de la cafetería.
"Después de determinar nuestra configuración, cada bebida que preparamos fue deliciosa sin esfuerzo y comparable a algo hecho en nuestra cafetería local". - Cheyenne Elwell , probador de productos
Mejor gama media: Nespresso De'Longhi Lattissima Pro Espresso Machine
Múltiples funciones para café y más
operación casi sin manos
diseño compacto
porciones pequeñas
Las vainas cuestan más que el café molido
No podría ser más fácil. Esta máquina utiliza conveniente cápsulas Nespresso , por lo que no hay necesidad de moler, llenar y apisonar desordenadamente, y el espumador crea la leche perfecta para bebidas de café en capas. Aún mejor, las cápsulas Nespresso están hechas de aluminio, por lo que son reciclables.
Esta máquina usa 19 bares de presión para obtener el mejor sabor junto con la temperatura perfecta para todas sus bebidas de café, ya sea que desee un trago simple o un capuchino artístico. El sistema de calentamiento patentado lleva el agua fría a la temperatura de preparación perfecta en solo ununos segundos, por lo que nunca tendrá que esperar a que la máquina se caliente. Después de probar la Lattissima Pro, nuestro revisor descubrió que "se calienta rápidamente" y "prácticamente no tiene limpieza", lo que la convierte en una de las máquinas de café espresso más eficientesalrededor.
El recipiente de leche desmontable le permite almacenar su leche en el refrigerador entre usos de café, y la función de limpieza automática mantiene limpio el espumador. Los estilos de café están preprogramados, por lo que no necesita recordar la configuración; simplemente elija ristretto,expreso, lungo, capuchino, café con leche, leche al vapor o agua caliente con solo presionar un botón.
"Lo que está comprando con esta máquina es la simplicidad y la capacidad de preparar una variedad de bebidas de café, así como agua caliente y leche perfectamente calentada con solo tocar un botón". - Donna Currie , probador de productos
Lo mejor para porciones de varios tamaños: cafetera especial Ninja
muy versátil
Opción de jarra térmica o de vidrio
depósito de agua extraíble
certificado por SCA
concentrado de café, no espresso real
no completamente programable
Ninja ha creado muchos electrodomésticos en el mundo de la comida, como esta cafetera que tiene seis tamaños de preparación, que van desde unas pocas onzas de concentrado de café ideal para bebidas especiales como lattes y capuchinos hasta una jarra llena de café de goteo.Si bien esta no es una verdadera máquina de café espresso, el concentrado de café es un sustituto digno, imitando el espresso gracias a su sabor súper rico y consistencia más espesa. Combinado con el espumador de leche plegable, podrá hacer su favorito bebidas de la cafetería y mucho más. Incluso café helado con solo tocar un botón.
El concentrado de café también distingue a esta máquina de la típica cafetera espresso de una sola porción, ya que le permite preparar porciones de varios tamaños a la vez. Puede comprar esta máquina con una jarra de vidrio o una térmica de acero inoxidable, ambasde los cuales contienen hasta 50 onzas, o aproximadamente 10 tazas. La cafetera Ninja Specialty también está certificada por el estándar SCA Golden Cup, que es un extenso conjunto de pautas para garantizar la más alta calidad en la preparación casera.
Mejor derroche: máquina de café expreso de caldera doble Breville BES920XL
Espresso de alta calidad
Hace leche al vapor y expreso simultáneamente
Muchas configuraciones personalizables
diseño elegante
Muy caro
complicado de configurar
Requiere limpieza involucrada después de cada uso
Sí, esta cafetera espresso de Breville tiene un precio alto, pero en comparación con algunas de las otras máquinas en el mercado, esta máquina es en realidad una ganga. Además, es confiable, duradera y produce un café excelente de manera constante.
Los sistemas de café expreso de caldera doble son sin duda el estándar de oro para equipos domésticos o comerciales: permiten que la máquina mantenga la temperatura óptima para preparar café expreso simultáneamente 195 a 205 grados F, así como para generar vapor más cerca de 250 grados Fahrenheit.F, lo que significa que no hay que esperar, mirar tu crema desaparece mientras espera a vaporizar la leche. El Breville también tiene opciones programables para preinfundir suavemente café y tiene una válvula de control que monitorea la presión de extracción, dos cosas que la mayoría de las máquinas domésticas no tienen. Si el espresso es su café favorito todos los días, esta es la máquina para usted.
Mejor comercial: La Pavoni Bar-Star 2V-R 2-Group Volumetric Commercial Espresso Machine
dos cabezas de grupo
dosificación eléctrica programable
mayor tiempo de envío
Solo viene en color rojo
Si bien esto es probablemente un poco exagerado para la mayoría de los usuarios casuales casuales, sería bastante impresionante en el mostrador de la cocina mientras está tirando tiros de espresso durante las vacaciones familiares o cenas. Hecho para uso comercial, está certificado por NSF y CSA para que pueda moverlo de su cocina a su cafetería. Tiene una dosificación programable para la toma perfecta de espresso en todo momento, y una enormeCaldera de cobre de 14 litros para que puedas preparar tomas de café expreso para todo el vecindario antes de tener que recargar. Se incluye un descalcificador de agua y un kit de instalación.
Mejor presupuesto: Nespresso Essenza Mini Espresso Machine
asequible
preparación rápida
compacto
poca versatilidad
No se ajusta a tazas de café altas
Nespresso se ha hecho un nombre como la cafetera de espresso de cápsulas de referencia. Las máquinas son fáciles de usar, las cápsulas son reciclables y el sabor es muy elogiado por los usuarios. Esta es una de las máquinas Nespresso más pequeñas que encontrará,construido para caber en un espacio delgado con el depósito de agua detrás de la máquina donde está fuera del camino, y tiene un precio económico. Esto proporciona 19 bares de presión para una excelente extracción del mejor sabor, y puede estar listo para preparar en solo25 segundos después de presionar el botón para iniciar el proceso. Después de 9 minutos, la máquina se apaga para ahorrar energía. Esto produce dos tamaños de café: espresso 1.35 onzas y lungo 5 onzas por lo que no es tan versátil como las máquinas más grandes y caras, pero aún así es una gran taza. Esto incluye un paquete de bienvenida de 14 cápsulas de diferentes tipos de café, para que pueda encontrar el que más le guste antes.te comprometes con solo uno o con algunos.
Mejor estufa: Bialetti Moka Express
asequible
preparación rápida
fácil de usar
diseño clásico
Limpiar después de cada uso solo lavar a mano
porciones pequeñas
no espresso real
Comprar una cafetera puede ser un dolor de cabeza, pero la decisión es mucho más fácil cuando se ha confiado en un producto durante tanto tiempo como la Bialetti Moka Express. La empresa italiana fabrica cafeteras desde hace más de 80 años, y esta cafetera espresso tarda menos de cinco minutospara producir hasta 3 tazas de media taza 2 onzas de café rico parecido al espresso. Está hecho de aluminio pulido en una forma clásica de octágono que se verá bien en su estufa o mesa, mientras que la forma también ayuda a difundir el calor perfectamente. Tiene una válvula de seguridad patentada para protección y es fácil de desmontar para limpiar.
Hacer espresso es simple: simplemente llene la olla inferior con agua fría hasta debajo de la válvula, inserte el embudo y llénelo con espresso molido, luego atornille la parte superior en la base. Luego, simplemente caliente hasta que el agua hierva y el café salga.el poste central. Cuando la olla superior está llena, el café está listo.
"Aunque no es una verdadera cafetera exprés, la Moka Express prepara café lo suficientemente fuerte y espeso como para imitar el real. Es una forma asequible de agregar variedad a su rutina de café". - Derek Rose , experto en café y té de The Spruce Eats
Mejor máquina no eléctrica: Flair Signature Espresso Maker
preparación rápida
portátil
diseño único
Limpieza después de cada uso solo lavado a mano
Precio similar al de las cafeteras espresso eléctricas
Una cafetera espresso como ninguna otra, este artículo es portátil y no requiere electricidad, por lo que puede obtener su dosis de cafeína desde la cocina hasta esa acogedora cabaña en el bosque. Simplemente empaca el filtro con café expreso molido, vierte agua caliente y usa el sistema manual de palanca para hacer un delicioso café expreso con una rica capa de crema. Una proporción deSe recomiendan 18 gramos de café por 60 mililitros de agua, pero puedes jugar con las proporciones para lograr tu sabor y consistencia ideales.
Los clientes dicen que es fácil de usar y ensamblar; sin embargo, hay varias piezas pequeñas de las que realizar un seguimiento, y a la mayoría le encanta el diseño llamativo. Si bien puede encontrar muchas cafeteras espresso eléctricas en el mismo rango de precios, Flair EspressoMaker es perfecto para los entusiastas del café que aprecian la belleza simple de una buena taza de espresso.
Mejor automático: Máquina de café expreso Cuisinart EM-1000
amoladora de rebabas incorporada
controles de pantalla táctil intuitivos
totalmente programable
caro
El tubo de leche resta valor a la estética
Hacer espresso puede ser un arte, que requiere habilidad para apisonar y una educación sobre cómo hacer el tiro perfecto. Eso es genial para algunas personas. Otros solo quieren un espresso, capuchino o café con leche fácil. Ahí es donde esta máquina realmente brilla. Concon el toque en la pantalla, la máquina muele los granos, hace espuma con la leche y prepara el café. Es completamente programable, por lo que puede ajustar la intensidad de la preparación y la cantidad de leche que está agregando, o simplemente elegir espresso simple o doble, capuchino, café con leche, café normal, leche al vapor o agua caliente.
Esto también puede preparar cantidades más grandes, por lo que puede elegir una jarra con 4, 6 u 8 tazas. Si tiene café premolido, puede apagar la función del molinillo. El depósito de agua tiene capacidad para 48 onzas y el grano de cafétolva tiene capacidad para 8 onzas.
Con sus múltiples opciones de bebidas, facilidad de uso y precio asequible Sr. Coffee Café Barista es un claro ganador si está tratando de obtener valor por su dinero. Sin embargo, si está operando con un presupuesto un poco mayor, el Breville Barista Express es una máquina de mayor calidad que transformará su rutina de café en casa y se mantendrá en los años venideros.
Qué buscar en una máquina de café espresso
facilidad de uso
Algunas máquinas de espresso son fáciles de usar, mientras que otras incluyen muchas configuraciones diferentes para ayudarlo a afinar su preparación. No importa si le gusta experimentar con diferentes funciones o si simplemente le gusta agregar café y dejar que la máquina haga eltrabajo, hay una opción para ti, solo piensa en lo que prefieres.
espuma
Una máquina con capacidad de espumar incorporada le brinda una amplia gama de elegantes bebidas de café que puede crear, pero también le brinda una cosa más para limpiar y mantener. ¿Necesita espumar leche? ¿Esta versatilidad compensa el extraAdemás, dado que hay dispositivos separados que pueden espumar la leche, es posible que desee comprar una máquina sin esta capacidad que, de lo contrario, es perfecta para usted.
tamaño
Es probable que una máquina muy grande se convierta en un hogar permanente en su mostrador, mientras que una máquina muy pequeña se puede mover fácilmente dentro y fuera del almacenamiento. Las máquinas de tamaño mediano se pueden mover si necesita espacio en el mostrador. Considere la cantidad de espacio que tienetiene, así como qué tan portátil le gustaría que fuera su máquina.
preguntas frecuentes
¿Qué son las barras de presión?
Los bebedores de espresso a menudo ven máquinas anunciadas como "15 bar" o "20 bar" y se preguntan qué significan las designaciones. Para empezar, una barra es una unidad de presión. Cuantas más barras tenga una cafetera espresso, más presurizada estará el aguapasa a través de los posos del café. A principios del siglo XX se descubrió que el espresso sabe mejor cuando se prepara con 9 barras y el agua entre 195 y 205 grados. Aunque suena contradictorio, una máquina de espresso en realidad necesita una bomba de 15 barras para preparar con 9Muchos clientes, naturalmente, se preguntan si las bombas más grandes son mejores, y la respuesta, sorprendentemente, es no. Todo lo que necesita es una bomba de 15 barras para un delicioso espresso; algo más alto produce la misma calidad.
¿Por qué mi espresso es débil?
El espresso débil puede deberse a varios factores. Afortunadamente, generalmente es fácil identificar y remediar al principal culpable. Comience por verificar la fecha de tueste de los granos de café. Si han pasado semanas desde que se tostaron, es probable que hayan perdido su sabor. Otro problema común es, simplemente, no usar suficientes posos. Se recomienda usar de 6 a 8 onzas de café molido para una sola toma de espresso, pero experimente por su cuenta si esto aún no le satisface. El espresso débil también puedeser causada por el uso de granos demasiado gruesos o no apisonados completamente; asegúrese de usar café finamente molido que esté bien empacado en el portafiltro. Un último problema a tener en cuenta es la baja temperatura del agua. Una cafetera espresso debe calentar el agua hasta195 a 205 para una extracción ideal.
¿Qué es un portafiltro?
Un portafiltro, también conocido como "asa de grupo", es la canasta de mano que se conecta al cabezal de grupo de una máquina de café espresso para preparar el café. El término aparece con frecuencia cuando se buscan máquinas de café espresso, particularmente dispositivos manuales. Los portafiltros son típicamentefabricadas en acero inoxidable, aunque algunas cafeteras espresso más baratas vienen con plástico. También pueden ser presurizadas, que es la más fácil de usar para principiantes, o no presurizadas, lo que es ideal para aquellos que desean un mayor control práctico sobre su espresso..
¿Qué granos de café usas para una máquina de café espresso?
Técnicamente, se puede usar cualquier tipo de grano de café para hacer espresso, pero ciertos tipos producen mejores resultados. El primer factor a tener en cuenta es el tueste. El espresso generalmente sabe mejor con café tostado oscuro porque los granos más oscuros son más dulces y equilibradosy menos ácidos que los ligeros. Cuando te encuentras con bolsas de café con la etiqueta "tostado espresso", normalmente se debe a que los granos se han tostado a altas temperaturas durante mucho tiempo. Un segundo factor, especialmente para quienes compran café premolido, es del tamaño de un molido. Se necesita café molido muy finamente para lograr el sabor y el cuerpo de un buen espresso. Si es demasiado grueso, su espresso será débil, aguado y carecerá de crema. Existe la posibilidad de que sus granos de café habituales puedan preparar variastipos de café, incluido el espresso, especialmente si es un tostado francés o italiano. En caso de duda, consulte qué método de preparación recomienda la marca
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Donna Currie es una escritora de alimentos independiente que se especializa en reseñas de productos y recetas. Su trabajo ha aparecido en Serious Eats, Fine Cooking y en su propio blog de recetas, Cookistry.com. También es autora de Preparar pan con anticipación , un libro de cocina destinado a simplificar el proceso de horneado del pan.
Esta pieza fue editada por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos de campo para conocer sus conocimientos. Utiliza el Bialetti Moka Express en casa, complementando con un separado espumador de leche para hacer lattes y capuchinos.
