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si lo hace caldo casero , salsas, salsas o caldo de huesos , no es ajeno a la tarea de eliminar el exceso de grasa que se acumula en la superficie de su receta líquida. Demasiada grasa puede dar una sensación aceitosa en la boca y agregar calorías no deseadas a su receta, además de que se solidifica en una capa turbia y antiestéticade grasa cuando se enfría. Aunque la refrigeración puede ayudarte eliminar la grasa no deseada de estos líquidos, la grasa tarda horas en solidificarse de esta manera. Es mucho más fácil y rápido usar un separador de grasa específico durante la cocción.
Los separadores de grasa se asemejan a tazas de medir y están diseñados para drenar el líquido mientras mantienen la capa de grasa contenida. Pueden estar hechos de plástico o vidrio y drenarse por un pico vertedor o un tapón en el fondo de la taza. Ambos estilos son fáciles de usar yla mayoría son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza de residuos grasos. Ya sea que se esté preparando para temporada de sopa o planificar las vacaciones perfectas salsa de pavo , aquí están los mejores separadores de grasa para hacer el trabajo.
Mejor en general: Separador de grasa de salsa de 4 tazas OXO Good Grips
OXO Good Grips diseña algunos de los utensilios de cocina más innovadores, fáciles de usar y ergonómicos del mercado, por lo que no es de extrañar que este separador de grasa ocupe nuestro primer lugar. Este separador de grasa tiene un drenaje integrado en la parte inferior de la taza para que ustedno tiene que preocuparse por la mezcla de grasa y líquido como en los modelos que deben inclinarse para verter.
Un tapón de silicona mantiene el desagüe sellado y sin fugas. Los propietarios de este modelo lo elogian por ser cómodo y fácil de usar: simplemente espere a que la grasa se separe y luego apriete el gatillo integrado en el mango de la taza para drenar su cocciónlíquido lejos de la grasa. El mango tiene un revestimiento suave y antideslizante para ayudarlo a agarrar y evitar que se caiga si sus manos están un poco grasosas de cortando un pavo o asar
Hay un colador incorporado en la tapa para atrapar trozos sólidos de comida y la taza tiene marcas de medición fáciles de leer. Este separador es apto para lavavajillas para una limpieza conveniente.
Finalista, Mejor en general: Separador de grasa de 4 tazas Cuisipro
Nuestra selección final es otro separador de grasa de drenaje inferior. Un tapón de silicona garantiza que este separador no tenga fugas y se suelte fácilmente con solo presionar un pulgar integrado en el mango de la taza. Hecho de material Tritan duradero resistente al calor,este separador no contiene BPA, tiene capacidad para 4 tazas de líquido y es apto para lavavajillas en la rejilla superior.
Una tapa de filtro de labios altos ayuda a filtrar los líquidos de los sólidos de alimentos grandes cuando se vierte la grasa de la sartén. Sin embargo, algunos revisores se sienten decepcionados al encontrar pequeños trozos de carne, verduras y hierbas en el jugos de sartén pueden atravesar el filtro y terminar bloqueando el desagüe inferior, por lo que es mejor verter lenta y cuidadosamente. La taza tiene marcas de medición para que pueda ver rápidamente cuántas tazas de líquido tiene.
Mejor presupuesto: separador de grasa de fácil liberación giratorio
Este separador de grasa de estilo de drenaje inferior asequible tiene una válvula con resorte que libera líquidos directamente desde el fondo del recipiente. Este separador de 4 tazas apto para lavavajillas también tiene un pico para verter y medir marcas, por lo que también se puede usar comouna taza medidora.
Viene con una tapa de colador extraíble para atrapar trozos de comida más grandes. Para usar, simplemente llene, deje que las capas de grasa y de líquido se separen, luego apriete el mango para liberar el líquido de cocción. Dado que el líquido se escurre desde el fondo, es máses probable que deje gotas en el mostrador después de haber liberado el líquido que con el separador de grasa con boquilla, pero es menos probable que el líquido contenga grasa, siempre y cuando deje de liberarlo a tiempo.
Lo mejor para tareas pequeñas: separador de grasa de 2 tazas OXO Good Grips
¿Realmente necesita un separador de grasa de 4 tazas que ocupe espacio en su gabinete, o si es más pequeño, es mejor comprarlo para los más pequeños? pavos ¿y los asados que usted hace? Tiene el mismo diseño que los separadores de grasa estándar con boquilla, pero en un tamaño más pequeño que es más fácil de almacenar. Si está haciendo mucha salsa, simplemente puede llenarla dos veces.
Esto está hecho de plástico resistente al calor apto para lavavajillas que manejará fácilmente el calor de sus jugos de tostado, y tiene una tapa de colador resistente al calor que atrapa los trozos no deseados. Como la mayoría, el tapón evita que la grasa ingrese al pico comollenas la taza y un protector evita que el líquido se derrame por la parte superior si viertes un poco demasiado rápido. Lo que nos encanta es el mango de agarre suave que es fácil de sostener y medidas fáciles de leer en onzas y métricas.
Mejor vaso: Colador de salsa y separador de grasa de HIC Harold Import Co.
Si está tratando de mantener los plásticos fuera de su cocina, este separador de grasa de vidrio es exactamente lo que necesita. Está hecho de vidrio de borosilicato resistente que es resistente al calor a 300 grados, por lo que puede verter líquidos muy calientes en él sin temor.de agrietamiento.
El diseño es similar al de otros separadores de grasa estilo boquilla, pero con una boquilla delgada y elegante y un asa de bucle que lo hacen lucir moderno y elegante. Tiene medidas tanto en EE. UU. Como en el sistema métrico, lo que facilita saber cuánta salsa tienesUn colador de acero inoxidable filtra los trozos grandes, y se incluye un colador más fino para eliminar los trozos más finos y los sedimentos, por lo que no es necesario un segundo colador.
Cuando no se usa para separar grasa, puede usar esto como estándar taza medidora , para calentar agua en el microondas, o incluso para hacer té . Es apto para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Mejor juego: OXO Good Grips Roasting Set
si este es el primero gran comida navideña o es hora de deshacerse de ese viejo separador de grasa que nunca le gustó, este juego podría ser el reemplazo perfecto. Incluye un separador de grasa y un baster más un cepillo de limpieza, por lo que estará listo para pavo o asados en cualquier época del año.
El separador tiene capacidad para cuatro tazas, se puede lavar en el lavavajillas y tiene medidas en el costado para mezclarlo fácilmente. El jalón tiene una punta en ángulo que facilita la obtención de los jugos del fondo de una bandeja para asar, y una bombilla de silicona que es fácil de mezclar.sostenga y apriete. El soporte integrado adjunto al tubo baster mantiene la punta curva en posición vertical sobre el mostrador cuando no está en uso, para que no gotee ni ensucie.
Mejor desnatador de grasa: desnatador de grasa Fatsoff Soup Scoop
Si no tiene espacio para otra taza medidora, este skimmer único podría ser justo lo que está buscando. Esto elimina la grasa directamente de la olla o bandeja para asar - simplemente presione la parte inferior del recipiente del skimmer sobre el líquido graso y la grasa que sale por el orificio elevado se acumula en el recipiente.
Esto no funcionará con líquidos poco profundos, por lo que es posible que deba inclinar la bandeja para asar para recoger el líquido en la esquina de modo que sea lo suficientemente profundo o transferirlo a otro recipiente.grasa de la parte superior de la sopa de pavo lo hará en unos días.
Por qué confiar en The Spruce Eats
Este resumen fue actualizado por Sharon Lehman , una cocinera casera que resulta ser una dietista nutricionista registrada. Felizmente hace espacio para cualquier aparato que haga que cocinar sea más rápido y fácil y se especializa en pruebas y reseñas de pequeños electrodomésticos de cocina para The Spruce Eats.
