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Mejor desvenador de camarones: tijeras multifunción para mariscos A-parts
En estos días, hay muchas opciones para comprar camarones pelados y desvenados , pero sigue siendo una buena idea tener una herramienta a mano para esos momentos en los que es necesario desvenar la suya propia. Sin embargo, esta herramienta no se perderá en la parte posterior de un cajón esperando a ser utilizada, ya que está diseñada para otrostareas también. Al pelar camarones, funciona como otros desvendedores, deslizando la punta debajo del caparazón y luego abriendo las tijeras para quitar el caparazón de manera eficiente.
A diferencia de otros desvenadores, la acción de las tijeras no es solo para apalancar. En realidad, cortan, por lo que se pueden usar para cortar conchas de langosta o patas de cangrejo para servirlas fácilmente. Los mangos son cómodos de sostener y las cuchillas están hechas de materialacero inoxidable apto para alimentos.
Mejor sartén para pescado: sartén para pescado d3 Armor All-Clad
La forma única de esta sartén es perfecta para un pescado entero, filetes grandes o varios trozos más pequeños. Los lados bajos facilitan colocar una espátula debajo del pescado para voltearlo o quitarlo. El fondo texturizado libera los mariscos fácilmente mientrasTambién promueve el dorado y hace que esta sartén sea fácil de limpiar cuando se cocina. Esta sartén encajaría perfectamente con sus otros utensilios de cocina All Clad, pero el exterior clásico de acero inoxidable combinaría bien con cualquier otra olla y sartén de acero inoxidable.
La sartén es apta para horno y parrilla, por lo que puede comenzar a cocinar en la estufa y terminar en el horno, pero no está diseñada para estufas de inducción. Es apta para lavavajillas, pero también es fácil de lavar a mano con un estropajo de nailon.
Mejor cuchillo de pescado: cuchillo de filete de pescado Wusthof Pro de 9 pulgadas
Si su pescador favorito deja a trucha entera o está fileteando el pargo que compró en el mercado, un buen cuchillo facilitará el trabajo. La hoja larga y estrecha de este cuchillo para filetear puede deslizarse justo al lado de los huesos para sacar la mayor cantidad de carne limpiamente, yse desliza cuidadosamente entre la piel y la carne para un filete perfecto. El cuchillo tiene un mango ergonómico de plástico que es fácil de sostener, incluso cuando estás trabajando en las recompensas de un viaje de pesca exitoso. Como cualquier cuchillo fino, este cuchillo de pescado debe ser manuallavado.
Mejor cuchillo para ostras: cuchillo para ostras OXO Good Grips
Los cuchillos para ostras no son herramientas complicadas, pero tener uno bueno es esencial para abrir ostras de forma segura y sencilla . Este tiene un precio económico que lo hace asequible para tenerlo a mano, incluso si no lo prepara ostras a menudo.
La resistente hoja de acero inoxidable tiene una punta ligeramente doblada que facilita la apertura de las conchas de las ostras, aunque una buena técnica y un poco de práctica también ayudan. El mango es el familiar material de agarre suave OXO que es cómodo de sostener, por lo quehace que descascarar grandes cantidades de ostras sea mucho menos fatigoso. Cuando se desvanece, el cuchillo se puede lavar en el lavavajillas, por lo que la limpieza es simple.
Mejores tenedores de mariscos: Tenedor de mariscos Cuisinox
cangrejo y langosta son caros, por lo que no querrá perderse nada de la deliciosa carne. Estos tenedores están diseñados para uso en dos extremos, con un pequeño tenedor en un extremo que puede colarse en espacios estrechos para extraer los últimos trozos de las piernasu otras áreas difíciles de alcanzar, y una cuchara ancha en forma de paleta en el otro extremo para recoger y raspar cuando sea necesario.
No perderá ningún trozo suculento cuando estén sobre la mesa, y también se ven únicos, lo que los convierte en un excelente comienzo de conversación. Los tenedores están hechos de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas cuando termine la cena.
Mejor mazo de cangrejo: mazo de cangrejo de madera Farberware Seafood
Este mazo de madera puede parecer nada especial, pero gracias a la cabeza de madera y al mango corto que mantienen la fuerza de aplastamiento razonable, se agrieta cangrejo y pinzas de langosta sin romperlas en pedazos y enviar fragmentos de cáscara a la carne. No solo para las garras, también puede romper las cáscaras duras de las patas de cangrejo. Para facilitar la limpieza, se puede lavar en el lavavajillas, pero a manoel lavado conservará la madera por más tiempo.
Mejor volteador de pescado: espátula ranurada de alto calor de Mercer Culinary Hell's Tools
Esta espátula ranurada de nailon de alta temperatura tiene mucho sentido para voltear todo tipo de mariscos , ya sea que se esté cocinando en un tabla de madera , en una sartén de acero inoxidable o en una sartén antiadherente delicada. El nailon es lo suficientemente resistente para mover el pescado y puede soportar el calor hasta 430 grados, pero no rayará los utensilios de cocina antiadherentes. La espátula está hecha parauso profesional y cuenta con la certificación NSF, pero es lo suficientemente asequible y atractivo para cocinas domésticas.
Para aquellos a quienes les gusta que sus herramientas encajen en la decoración, o quieren codificar por colores y usarlas solo con tipos específicos de alimentos, esta espátula viene en una variedad de colores divertidos. La construcción de una pieza significa que no hay costurasdonde la comida se puede pegar y la espátula es apta para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Mejores galletas de garra: conjunto de herramientas de mariscos Artcome
Este juego de tres simples galletas saladas de mariscos es suficiente para preparar la comida, incluso cuando hay ayudantes en la cocina. Cuando el patas de cangrejo y las langostas van a la mesa sin agrietarse y todos quieren su propia herramienta, estas son lo suficientemente económicas como para comprar uno o dos juegos adicionales para tener a mano para cenas familiares, para fiestas más grandes e incluso para hervir mariscos en el patio trasero.tienen aberturas de diferentes tamaños para elegir, por lo que pueden manejar garras más grandes, patas pequeñas y todo lo demás.
No solo para mariscos, también se pueden usar para cascar nueces y se pueden usar para abrir tapas pegadas de frascos pequeños e incluso tubos de pasta de tomate o hierbas. Cuando es el momento de la limpieza, estos son aptos para lavavajillas, por lo quepueden ir junto con los cubiertos de la cena sin preocupaciones.
Mejor vaporizador de mariscos: Progressive Prep Solutions Miracle Ware Funda para vaporizador de pescado y verduras para microondas
Aunque generalmente no se recomienda cocinar carnes o aves en el microondas pescado al vapor en el microondas puede funcionar, si se hace correctamente. Claro, podrías ponerte elegante y envolver tu pescado en papel pergamino y doblar los bordes para cocinar al vapor, pero preparar esta vaporera para cocinar es más rápido y más fácil, y si vas a serviren una fuente, nadie sabrá que cocinaste tus mariscos de la manera más fácil. Cuando el pescado no está en el menú, también es ideal para verduras al vapor y la limpieza es fácil ya que todo es apto para lavavajillas.
Mejor tablón de cedro: Western Cedar Grilling 10 tablones de cedro para parrilla
Las tablas grandes de este juego son ideales para múltiples porciones, así como trozos grandes de pescado . También se incluyen dos tablones más cortos, y son ideales cuando no se está cocinando tanto. Los tablones de cedro son tradicionales para el pescado y particularmente salmón —pero también se puede usar para carnes, verduras y más. Estos se fabrican en los Estados Unidos con cedro rojo y están diseñados para una absorción de agua óptima, lo que evita que se quemen al mismo tiempo que libera un sabor picante y ahumado a la comida..Estos son reutilizables varias veces, y cuando ya no sean útiles para asar, se pueden arrojar al fuego para crear un humo sabroso o simplemente para alimentar las llamas.
Mejor cazador furtivo de peces: cazador furtivo de peces de acero inoxidable Norpro
caza furtiva puede haber pasado de moda para algunos alimentos, pero sigue siendo una excelente manera de cocinar mariscos, ya sea que lo esté caza furtiva El menú incluye pescado delicado en vino y aromáticos o langosta escalfada con mantequilla. La bandeja en la parte inferior de este cazador furtivo sostiene el pescado de forma ordenada y facilita retirarlo y escurrirlo, y luego deslizarlo hacia una fuente para servir.
Se puede usar para cocinar otros alimentos largos, como filete de res , espárragos, frijoles largos y mazorcas de maíz. El cazador furtivo está hecho de acero inoxidable brillante que se verá bien en la cocina, y su forma única lo hará destacar entre todos sus utensilios de cocina redondos o rectangulares. Lavado a manose recomienda, pero algunos usuarios informaron haberlo lavado en el lavavajillas sin efectos nocivos inmediatos.
Mejor fuente de pescado: Sophie Conran para fuente de pescado ovalada Portmeirion
¿Quiere una manera hermosa de presentar todo su arduo trabajo en la cocina? Esta fuente ovalada está diseñada para servir pescado y es lo suficientemente grande para un pescado entero o un filete grande. También se puede usar para camarones, vieiras u otras delicias de mariscos, ya sea que sirva un plato principal caliente o aperitivos fríos.
A diferencia de algunas fuentes de pescado que tienen pescado incorporado en el diseño, este óvalo clásico se vería igual de apropiado si se sostiene una fuente de verduras, jamón en rodajas, lomo de cerdo o cualquier otra cosa que salga de la cocina. Hecho de porcelana,es apto para microondas y congelador, y cuando se sirve, también es apto para lavavajillas.
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Donna Currie es escritora de alimentos y probador de productos para The Spruce Eats. Una autoproclamada "geek de la cocina", ha escrito muchas resúmenes sobre una variedad de artículos de cocina esenciales, desde los mejores artículos de Acción de Gracias hasta las mejores herramientas para una primera cocina.de sus favoritos? Juego de espátulas de silicona OXO Good Grips . "Son imprescindibles para las cocinas hogareñas", dice ella.
