Alguna vez se preguntó qué hay en esos grandes contenedores de plástico en su local tienda de alimentos naturales ? Los alimentos a granel son económicos, divertidos de comprar y fáciles de usar, además, comprar a granel significa menos desperdicio de envases de alimentos. Usted compra tanto o tan poco como desee, por lo que los contenedores a granel son una excelente manera de experimentar connuevos alimentos o recetas. La mayoría de las tiendas naturistas incluyen recetas básicas en el contenedor a granel, así que no olvide llevar lápiz y papel para copiarlas. Siga leyendo para saber qué buscar y cómo usarlo.
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cereales integrales
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varios granos, como enteros quinua , mijo , trigo bulgur y cebada se puede usar como una alternativa saludable al arroz como base para salteados y curry, ya que tienen una textura y un sabor similares. Los granos integrales también suelen tener un precio muy económico de alrededor de un dólar la libra. Para agregar sabor adicional,cocine en caldo de verduras en lugar de agua. cereales integrales también son una excelente fuente de proteína para vegetarianos .
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Mezcla de caldo de verduras
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La mezcla de caldo de verduras es una excelente alternativa al caldo de verduras casero o enlatado. ¡Solo agregue agua y revuelva! Claro, no es tan saludable como hacer su propio caldo casero caldo de verduras , pero el caldo de verduras en polvo ahorra tiempo y puede agregar mucho sabor a las recetas vegetarianas, ya que puede hacer que el caldo sea tan espeso o tan delgado como sea necesario.
También es un gran potenciador del sabor general que puede colarse en una variedad de platos; intente agregar una cucharada a las hamburguesas vegetarianas caseras. chile vegetariano , y sopas, guisos vegetarianos o relleno vegetariano.
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levadura nutricional
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Una grapa versátil del contenedor a granel es amarilla, escamosa levadura nutricional . Similar a la levadura de cerveza, la levadura nutricional tiene un sabor a nuez y queso y una dosis saludable de vitamina B12.
La levadura nutricional también es la base de muchos quesos veganos caseros. Intente espolvorear una capa sobre pan de ajo, papas al horno o verduras al vapor, y agregue una cucharada generosa a vegetales salteados , puré de papas y platos de pasta.
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Mezcla de hamburguesas vegetarianas
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La mezcla de hamburguesas vegetarianas también llamada mezcla Nature's Burger es rápida y fácil de preparar, y aunque es sabrosa, es posible que prefiera las versiones prefabricadas.
Para una versión con menos grasa, coloque las hamburguesas en una superficie plana y cocine en el microondas durante dos minutos, déles la vuelta y cocine por un minuto más. También se puede usar una mezcla para hamburguesas vegetarianas pastel de carne vegetariano .
Continúe con 5 de 6 a continuación. - 05 de 06
Mezcla Tabouli
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Tabouli, una ensalada vegetariana de Oriente Medio hecha de trigo bulgur con un sabor picante y rico, es perfecto para llevar a una comida compartida o empacar para el almuerzo en la escuela o el trabajo. Agregue agua, tomates frescos cortados en cubitos y jugo de limón a la mezcla a granel y listo, ya lo tiene ensalada tabouli !
Nadie sabrá que no es casero, tanto en apariencia como en sabor. Para una variación sabrosa, intente agregar hojas de menta fresca
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Hummus instantáneo
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El hummus instantáneo sabe casi tan bien como fresco, por aproximadamente un tercio del precio. Solo agregue agua, jugo de limón y aceite de oliva o, para una versión con menos grasa, reemplace el aceite de oliva con agua adicional.
hummus es excelente, no solo como salsa saludable para verduras, sino también como alternativa a la mayonesa en sándwiches y envolturas. Extienda una capa generosa en el centro de una tortilla de harina, coloque capas de rodajas de tomate, lechuga, pepinos y cebollas rojas y envuelvapara un almuerzo rápido.
