Las 8 mejores cafeteras de prensa francesa de 2021

Una forma rápida de preparar un excelente café

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Nuestras mejores selecciones
"Esta prensa francesa de acero inoxidable altamente pulido ofrece una bonita presentación y retiene el calor cuatro veces más que el vidrio".
"Durable con una funda exterior aislada para evitar astillas, golpes o roturas".
"Esta prensa francesa tiene una jarra de vidrio de borosilicato resistente al calor con un mango y una base de plástico, fácil de usar y de mantener limpia".
"Este modelo de menor costo está hecho de vidrio de borosilicato resistente al calor y es lo suficientemente grande para toda una familia".
"Retención de calor duradera y la canasta elimina el grano demasiado común que se encuentra en el café de prensa francesa"
"El gres tiene un peso agradable y mantiene la temperatura, por lo que mantiene el café caliente y resiste arañazos y manchas".
"Esta prensa francesa aislada de doble pared mantendrá la temperatura de su café durante al menos una hora".
"Si desea tomar su café mientras viaja, esta prensa francesa está incorporada en una taza de viaje de acero inoxidable".

Las prensas francesas han sido una fuente confiable de delicioso café durante más de un siglo. Aunque fue patentado en 1929 por, irónicamente, un fabricante italiano, la idea se remonta a principios de la década de 1800 en Francia.Por encima de todo, la respuesta es el sabor. Las prensas francesas utilizan una técnica conocida como preparación por inmersión, en la que los posos de café se sumergen en agua caliente durante varios minutos. El sabor resultante es más rico e intrincado de lo que muchas otras cafeteras pueden lograr.Y los beneficios no terminan ahí. Las prensas francesas son asequibles, compactas y elegantes. Son una inversión que vale la pena para todos los amantes del café, desde expertos hasta principiantes e incluso para aquellos que ya poseen un dispositivo de preparación casera.

Desde vidrio hasta acero inoxidable, aquí están las mejores prensas francesas que puede comprar.

Mejor en general: Prensa francesa Frieling de doble pared de acero inoxidable

lo que nos gusta
  • duradero

  • diseño llamativo

  • gran retención de calor

  • Sabor a café superior

Lo que no nos gusta
  • caro

  • el acabado es propenso a manchas y borrones

  • más pesado que otros modelos

Este altamente pulido acero inoxidable La prensa francesa hace una presentación bonita, mientras que el asa de largo completo facilita el levantamiento y el vertido. Tiene un filtro de dos etapas, incluido un prefiltro que filtra los granos más grandes de café, y una segunda malla finafiltrar para eliminar el sedimento.

El artículo está hecho de acero inoxidable 18/10 con una construcción de doble pared que retiene el calor aproximadamente cuatro veces más que las prensas francesas de vidrio, por lo que incluso se puede usar como jarra para servir en la mesa de la cocina para otras bebidas. Probamos elFrieling French nos presionamos y descubrió que realmente mantiene el café caliente por más tiempo que los modelos de vidrio. Nuestro revisor de productos también señaló que el acero inoxidable es "duradero y no se rompe como vasos de precipitados de vidrio". El único inconveniente es que se puede 'mire a través de la jarra para saber cuánto café queda.

El producto se desmonta fácilmente y se puede lavar en el lavavajillas, y no es necesario desmontar el émbolo antes de lavarlo. Nuestro revisor de productos añadió que "no tomó más de un minuto desmontar [la prensa]" y que fue"es muy fácil volver a armar".

"Con un precio dos o tres veces más alto que el de muchas otras prensas francesas, alrededor de $ 100, este modelo puede parecer costoso para una cafetera. Dicho esto, la calidad del diseño, la ingeniería y el Java sin sedimentos resultante le dan a este dispositivouna ventaja sobre sus competidores ". - Tracey Minkin , probador de productos

Mejor durabilidad: cafetera de prensa francesa IdylcHomes KONA

lo que nos gusta
  • asequible

  • ergonómico

  • carcasa exterior protectora

  • Diseño moderno y liviano

Lo que no nos gusta
  • Algunos suelos se deslizan a través del filtro

  • solo dos opciones de tamaño

Si vive en un hogar ocupado, una cafetera de vidrio puede parecer una mala idea. Afortunadamente, la cafetera Kona French Press tiene una funda exterior aislada para evitar astillas, golpes o roturas. Después de probar el artículo, nuestro revisorescribió que la combinación del cuerpo de vidrio y la funda de plástico coloca a la prensa en "el lado más liviano". Esto permite que sea "portátil y duradera", pero esté atento porque también es "más fácil de volcar".

El artículo es uno de los favoritos en línea de todos los tiempos con miles de críticas positivas. A los clientes les encanta que esté bien diseñado, sea fácil de limpiar y ofrezca un delicioso sabor cafeína sin mencionar su precio económico. Disponible en una opción de 12 o 34 onzas, esta selección también es apta para lavavajillas, lo que la hace aún mejor para familias ocupadas.

"Si bien hay cafeteras de prensa francesa más baratas en el mercado, este modelo de KONA ofrece elementos de alta calidad a un precio muy razonable. Esto lo convierte en un excelente producto de nivel de entrada para los usuarios de prensa francesa por primera vez o un hermoso regalopara recién casados ​​o incluso estudiantes universitarios ". - Tracey Minkin , probador de productos

Mejor diseño: cafetera de prensa francesa Bodum CHAMBORD

lo que nos gusta
  • asequible

  • diseño clásico

  • Amplia gama de tamaños y acabados

Lo que no nos gusta
  • El émbolo puede tambalearse

  • algunos posos en taza

  • El marco alrededor de la jarra se desliza ligeramente

Bodum ha estado fabricando cafeteras de prensa durante décadas, y tienen una amplia gama de productos, incluidas muchas versiones de la prensa francesa. Esta tiene una jarra de vidrio de borosilicato resistente al calor con un mango y una base de plástico, por lo que es fácil dede uso y fácil de mantener limpio. También está disponible en varios tamaños, desde 12 onzas hasta 51 onzas.

El émbolo está hecho de acero inoxidable con un filtro de malla que ayuda a extraer los aceites aromáticos mientras deja el tierra detrás. El diseño es elegante y moderno, y se adapta a cualquier decoración de cocina.

Nuestro revisor dijo que el artículo es una compra con una excelente relación calidad-precio y una excelente opción de inicio para los nuevos en las prensas francesas. Sin embargo, el émbolo puede sentirse "un poco inestable" a veces, lo que puede dar lugar a algunos posos de café sueltos.en su taza, un problema que las prensas francesas de gama alta suelen evitar.

es bueno saberlo

se pueden usar prensas francesas para hacer café frío . Simplemente llene la jarra con granos de café molidos gruesos y agua fría, colóquela en el refrigerador y déjela reposar entre 12 y 24 horas.

Mejor presupuesto: Cafetera Bodum BRASIL

lo que nos gusta
  • asequible

  • diseño simple

  • apto para lavavajillas

  • Múltiples tamaños y colores disponibles

Lo que no nos gusta
  • Jarra de vidrio sin protección

  • Problemas de durabilidad con el émbolo

Una prensa francesa económica aún puede hacer una taza excelente café , como este modelo de menor costo. La jarra está hecha de vidrio de borosilicato resistente al calor, y el mango y la base son de plástico. El émbolo está hecho de acero inoxidable y tiene un filtro de malla que mantiene el sabor dentro y fuera de la tierra.Todas las piezas son aptas para lavavajillas.

Esta prensa grande produce 34 onzas de café, por lo que es suficiente para toda la familia. Por supuesto, dado que lleva tan poco tiempo, incluso puede rellenar y preparar un segundo lote si está preparando para una fiesta.

Los miembros de nuestro equipo que usan la prensa francesa BRAZIL de Bodum dicen que produce un café notablemente más rico y sabroso que la mayoría de las máquinas de goteo o de cápsula; además, tiene un precio inmejorable, no mucho más alto que una sola bolsa de granos de café.

"Esta prensa francesa ha durado años como mi cafetera diaria, y cuesta casi el mismo precio que una bolsa de granos de café. El proceso requiere más esfuerzo que una cafetera de goteo, pero eso es un pequeño sacrificio considerando cuánto más prefiero elcafé que hace. " - Derek Rose , Experto en café y té para The Spruce Eats

Mejor gama alta: Espro Coffee French Press P7

lo que nos gusta
  • Excelente retención de calor

  • Menos sedimento en el fondo de la taza

  • diseño elegante

Lo que no nos gusta
  • Difícil de limpiar

  • capacidades más pequeñas

Espro es una marca que vale la pena conocer para todos los clientes interesados ​​en comprar una prensa francesa, no solo para aquellos que buscan opciones de alta gama. La empresa fabrica varias prensas francesas en un rango de precios, así como un par de prensas de viaje, pero laP7 es su producto estrella. Su diseño de acero inoxidable de doble pared ofrece una retención de calor duradera, y la canasta está hecha de una malla extremadamente fina que elimina la arena común que se encuentra en la base de su café. La mejor calidad vienea un precio superior, por supuesto, ya que esta es una de las prensas francesas más caras que verá. Pero durará muchos años y hará un delicioso café todos los días. El artículo está disponible en dos tamaños 18 y 32onzas y cuatro acabados, incluidas las opciones exclusivas de Espro Matte Black y Matte White.

Mejor gres: Le Creuset Stoneware French Press

lo que nos gusta
  • Hermoso diseño

  • Gran sabor

  • retiene bien el calor

Lo que no nos gusta
  • en el extremo más caro

  • El émbolo puede ser difícil de empujar

  • Preocupaciones por el astillado

El gres tiene un peso agradable y mantiene la temperatura, por lo que es ideal para mantener el café caliente. También es seguro para usar en el congelador, microondas, horno y lavavajillas, por lo que la jarra se puede usar para mucho más que café.

Esta prensa de gres de Le Creuset está disponible en una gran variedad de colores para combinar con sus utensilios de cocina Le Creuset existentes o para agregar un toque de color a su cocina y mesa, y el exterior esmaltado resiste arañazos y manchas. La posición del mangohace que sea fácil de verter con una mano, con el pulgar en la tapa para mantenerlo seguro.

El conjunto de prensa de malla está hecho de acero inoxidable y se quita fácilmente y se desmonta para limpiarlo.

Mejor acero inoxidable: cafetera de prensa francesa de acero inoxidable Secura

lo que nos gusta
  • duradero

  • diseño moderno

  • retención de calor de una hora

  • apto para lavavajillas

Lo que no nos gusta
  • No puedo ver el nivel de café

  • Sonido de rasguño al presionar el émbolo

La retención de calor es un defecto común de las prensas francesas, especialmente las de vidrio. Sin un plato caliente para mantener el café caliente, esa segunda taza se envía al microondas con demasiada frecuencia. Pero esta prensa francesa de doble pared aislada de Secura mantendrá la temperatura de su café durante al menos una hora, y muchos clientes escriben que funciona incluso más tiempo.

El artículo tiene un diseño más moderno que muchas otras prensas francesas, con un mango largo y su cuerpo de acero inoxidable no transparente. Está disponible en una variedad de llamativos colores, así como en tres tamaños diferentes. Los clientes regalan el productocríticas brillantes, y la gran mayoría le otorgó cinco estrellas. Algunas áreas clave de elogio incluyen su facilidad de uso, durabilidad y, por supuesto, su retención de calor de primer nivel.

Lo mejor para viajes: prensa de café y té de viaje de acero inoxidable Bodum

lo que nos gusta
  • asequible

  • acero inoxidable duradero

  • disponible en varios colores

Lo que no nos gusta
  • Difícil de agregar cremas y edulcorantes

  • No a prueba de derrames

  • El texto de agarre de goma resta valor a la estética

Si desea tomar su café de prensa francesa mientras viaja, esta prensa de 15 onzas es perfecta para usted. La prensa en sí está incorporada en una taza de viaje que tiene una construcción de acero inoxidable de doble pared sellada al vacío que mantiene el cafécaliente mientras viaja. Lleve café molido: a asado francés como su nombre indica, siempre es una gran combinación, y puede tomar café recién exprimido donde haya agua caliente. El artículo también le permite preparar una taza acogedora de en cualquier lugar, en cualquier momento.

La tapa es resistente a derrames, pero debido al émbolo, no es completamente a prueba de fugas. Está diseñada para tomar su café para beber mientras viaja, pero no debe tirarse en su bolso o maletín. El agarre antideslizante, la tapa yLa parte superior del émbolo está hecha de silicona, disponible en rojo, negro, blanco o verde. La taza es apta para lavavajillas para una fácil limpieza.

veredicto final

El Prensa francesa Frieling de acero inoxidable supera a la competencia gracias a su durabilidad, retención de calor y el delicioso café que elabora. Es la mejor opción, ahorrando dinero. Pero una de las mejores cosas de las prensas francesas es la cantidad de opciones asequibles de alta calidad que puedepuede encontrar, como el Prensa francesa KONA . A menos de la mitad del precio, es una alternativa simple y confiable que durará años.

Qué buscar al comprar una prensa francesa

por Derek Rose

Material

El material es un gran lugar para comenzar a reducir sus opciones. Las prensas francesas pueden estar hechas de vidrio, acero inoxidable o gres. Cada una tiene sus pros y sus contras y traerá una estética única a su cocina. El vidrio es decon mucho el material más común, así como el más asequible, pero es el más fácil de romper y conduce a una mala retención del calor. El gres y el acero inoxidable, por otro lado, son más caros pero lo compensan con una mayor durabilidad y retención de calor.Afortunadamente, el sabor no se ve afectado por el material que elijas. El café estará delicioso pase lo que pase.

retención de calor

Si bien esta consideración clave está directamente relacionada con el material de una prensa francesa, vale la pena mencionarla por sí sola. Los bebedores de café que se han acostumbrado a las máquinas de goteo con placas calientes de dos horas pueden, al principio, sentirse decepcionados al cambiar a un francésTodas las cafeteras no eléctricas, no solo las prensas francesas, naturalmente luchan por mantener el café caliente durante tanto tiempo como los dispositivos eléctricos de preparación. Si solo prepara una taza o dos y lo bebe rápidamente, esto no es un problema. PeroSi para usted es importante mantener el café caliente durante mucho tiempo, considere comprar una prensa francesa térmica o aislada.

capacidad

Las prensas francesas solo preparan unas pocas tazas de café a la vez, con capacidades que oscilan entre 12 y 51 onzas. Si tiene la intención de usar una prensa francesa para toda la casa, elija una opción más grande, aproximadamente 8 tazas o más.Sepa que el tamaño y el precio están relacionados: las prensas francesas más grandes son más caras y las prensas francesas más pequeñas son más baratas. Un último detalle a tener en cuenta es que el mundo del café es un poco engañoso con sus medidas. Muchos clientes asumen que cada "taza”Equivale a 8 onzas; sin embargo, las marcas de café consideran que una taza es de 4 a 6 onzas. Por ejemplo, la popular prensa francesa Bodum CHAMBORD de 8 tazas tiene una capacidad de solo 34 onzas, no las 64 onzas que esperaría usar medidas estándar .

facilidad de limpieza

Hacer el café es solo la mitad del proceso. Cuando haya terminado, debe quitar el émbolo, desechar los posos de café usados ​​y limpiar la jarra para el próximo uso. Los componentes aptos para lavavajillas acelerarán el proceso,aunque algunas personas prefieren lavar su prensa a mano inmediatamente después para que esté lista para usar cuando la necesiten. No es difícil ni requiere mucho tiempo limpiar una prensa francesa a mano, pero algunos pueden cansarse de tener que limpiarla después de cadalote único de café.

Garantía

Las prensas francesas con jarra de vidrio son un tipo de cafetera extremadamente frágil, más rápida de astillarse o romperse que la mayoría. De hecho, las instrucciones de la marca generalmente desaconsejan el uso de cucharas de metal al revolver para no dañar el vidrio. Eche un vistazo ala garantía de un artículo de antemano para ver qué daños pueden o no cubrirse.

Tipos de prensas francesas

vidrio

La imagen instintiva cuando se imagina una prensa francesa generalmente implica una jarra de vidrio reluciente. No solo son el tipo de prensa francesa más popular, sino que también son las más asequibles. Otras ventajas de optar por el vidrio incluyen su peso liviano y supuede ver la cantidad de café que queda dentro. Muchas prensas francesas de vidrio también se pueden lavar en el lavavajillas, lo que hace que el proceso de limpieza sea más rápido. Sin embargo, pueden romperse más fácilmente, así que evite revolverlas con una cuchara de metal cuando prepare su café.

acero inoxidable

El acero inoxidable es el segundo tipo más popular de prensas francesas. Son más caras que las de vidrio algunas incluso superan los $ 100 pero tienen varias ventajas, especialmente la retención de calor y la durabilidad. La mayoría también se pueden lavar en el lavavajillas; solo verifiquelas instrucciones del fabricante con anticipación. En cuanto a los diseños, puede elegir entre el clásico acero plateado o encontrar una variedad de colores llamativos. Lo último que debe tener en cuenta es que las prensas de acero inoxidable pueden ser pesadas al levantar y verter, por lo quesi prefiere una opción liviana, elija vidrio.

portátil

Sí, existe una prensa francesa verdaderamente portátil. Estos pequeños y maravillosos dispositivos parecen tazas de viaje pero, en el interior, tienen un filtro y un desatascador para preparar un delicioso café sobre la marcha. Por lo general, están fabricados con acero inoxidable, por lo quepuede tirarlas en una bolsa o maleta cuando acampe o viaje. Diseñadas para uso personal, espere que las prensas francesas portátiles tengan una capacidad menor que las del hogar. Sin embargo, la mejor parte es que son tan asequibles como las prensas francesas estándar.

Marcas / Fabricantes

Bodum

Bodum es la marca número uno para saber si está interesado en comprar una prensa francesa. Fundada en 1944, la empresa fabrica todo tipo de productos relacionados con el café, desde molinillos hasta espumadores de leche, pero es más conocida por su líneade prensas francesas económicas. Muchas comienzan desde $ 10. Pocas otras marcas ofrecen la gran variedad que ofrece Bodum. La empresa fabrica varios tipos diferentes de prensas francesas, desde las fabricadas con vidrio y acero inoxidable hasta prensas de viaje. La elegante CHAMBORDes su opción más popular, pero también vale la pena considerar BRASIL, EILEEN y COLUMBIA.

Frieling

Fundada en 1988, Frieling es un conocido fabricante estadounidense de utensilios de cocina de alta gama. La prensa francesa más popular de la marca, llamada simplemente Frieling French Press, está construida con acero inoxidable resistente y viene en varios tamaños.Otros incluyen la prensa francesa Aroma de vidrio y la prensa francesa Perfetto de diseño exclusivo.

Le Creuset

Esta marca francesa ha sido reconocida durante mucho tiempo por su colorido utensilios de cocina de hierro fundido . Durante casi 100 años, Le Creuset ha fabricado de todo, desde sartenes hasta hornos holandeses y, por supuesto, prensas francesas. No tiene una amplia selección que ofrecer, pero su prensa francesa más conocida se destaca en comparación con otras en elLa prensa francesa Le Creuset Stoneware es una opción de alta gama hecha de esmalte resistente y disponible en 10 colores diferentes.

mantenimiento

Puede ser abrumador preparar su primera taza de café de prensa francesa, por lo que aquí hay instrucciones rápidas y simples para garantizar resultados sabrosos en todo momento. Primero, comience con café molido grueso. Una molienda demasiado fina y terminará con cafélimo en el fondo de la taza. En segundo lugar, agregue aproximadamente 1 cucharada de café molido por cada 3 a 4 onzas de agua que desee usar. En tercer lugar, una vez que el agua se haya calentado a 195 a 205 grados, viértala lenta y uniformemente sobre elcafé molido, luego revuelva. Finalmente, deje reposar el café durante al menos cuatro minutos; muchos expertos recomiendan esperar aún más para que los granos se extraigan más. ¡Eso es todo! Sumérjalo, viértalo y disfrútelo.

Sin embargo, una vez que haya terminado de beber el café, es posible que también tenga algunas preguntas sobre la limpieza adecuada del dispositivo. Desafortunadamente, las prensas francesas deben limpiarse después de cada uso. Verifique de antemano si la suya es apta para lavavajillas, ya que estoacelerar el proceso. De lo contrario, empiece por verter los posos de café mojados en un colador y luego a la basura o abono ellos. Después de eso, desarme el émbolo en sus partes individuales — la malla, el resorte y la placa transversal— y enjuague cada una. Coloque las partes sobre una toalla para que se sequen y termine limpiando la jarra con una esponja jabonosa.

El abeto come

Accesorios

Un accesorio especialmente útil para los propietarios de rotativas francesas es a hervidor de cuello de cisne . Con sus elegantes caños inclinados, los hervidores de cuello de cisne proporcionan una mejor precisión al servir. Esto, a su vez, ayuda a cubrir completamente los posos de café en una prensa francesa, lo que lleva a una taza de café más sabrosa. Los hervidores de cuello de cisne pueden diseñarse para uso en la estufageneralmente hechos de acero inoxidable o pueden ser eléctricos. Este último es ciertamente más caro, pero tiene una mayor comodidad y puede incluir características únicas como control de temperatura específico.

Otro accesorio que vale la pena considerar es a molinillo de café . Esto se recomienda para cualquier tipo de cafetera, por supuesto, no solo las prensas francesas. Los granos de café liberan la mayor cantidad de sabor solo minutos después de ser molidos, cuando todos los aromas se han abierto recientemente. Puede elegir entre molinillos de café manuales, que son más asequibles, o eléctricos. Bodum, Breville y KitchenAid fabrican molinillos fiables.

preguntas frecuentes

¿Qué tamaño de molienda debo usar?

El café de prensa francesa se prepara mejor con granos molidos gruesos. Si los granos molidos son demasiado finos, el café puede terminar amargo y sobreextraído, sin mencionar que los molidos pequeños pueden deslizarse a través del filtro y arruinar toda la olla.Los granos molidos, por otro lado, conducirán a una preparación equilibrada y sin sedimentos. Encontrar granos molidos gruesos o molerlos por su cuenta en casa puede ser algo molesto, pero al final vale la pena para disfrutar de un café delicioso.

¿El café de prensa francesa tiene más cafeína?

Es lógico suponer que el café de prensa francesa tiene más cafeína que el café de goteo estándar. Después de todo, ciertamente sabe más fuerte cuando se prepara correctamente. Pero en realidad el café de prensa francesa sí lo es. menos cafeinado que tanto el café de goteo como el de vertido. Esto se debe principalmente a que los granos molidos utilizados son más grandes que los de otros métodos de preparación y, como resultado, no se extraen tan rápidamente. El contenido exacto de cafeína depende del número de cucharadasutilizado, pero puede esperar que el café de prensa francesa proporcione un sabor fuerte sin nerviosismo excesivo.

¿Se puede usar una prensa francesa para hacer otras bebidas?

¡Absolutamente! Aunque las prensas francesas están diseñadas principalmente para preparar café caliente, hay muchas otras formas de usar el dispositivo. La preparación fría es quizás la bebida alternativa más popular para preparar con una prensa francesa, pero los usuarios también pueden preparar té, jugosy agua con infusión de frutas. Las prensas francesas pueden incluso espumar leche para café con leche y capuchinos.

¿Por qué confiar en The Spruce Eats?

Donna Currie es una escritora de alimentos independiente que se especializa en reseñas de productos y recetas. Su trabajo ha aparecido en Serious Eats, Fine Cooking y en su propio blog de recetas, Cookistry.com. También es autora de Preparar pan con anticipación , un libro de cocina destinado a simplificar el proceso de horneado del pan.

Esta pieza fue editada por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. Utiliza el Prensa francesa Bodum BRASIL como su cafetera diaria, a menudo combinando el artículo con una bolsa recién molida de Toro Blend de Devoción granos de café.

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