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Los croissants son una delicia de panadería. Desafortunadamente, la delicada frescura exterior se desvanece rápidamente a un exterior suave, por lo que son mejores el día en que se hornean. Seguro que es posible hacer croissants desde cero en casa pero no todos quieren abordar lo que puede ser un proyecto de varios días. Los croissants congelados son la solución perfecta, ya que puede hornear exactamente la cantidad que necesita, ya sea una o una docena.
Al comprar alimentos congelados que se enviarán, es aconsejable verificar los costos de envío, ya que el envío rápido puede ser costoso. Aquí, los mejores croissants congelados para satisfacer sus antojos.
Mejor en general: Croissants de panadería de Gaston, juego de 15
Comprados en Sur la Table y enviados directamente desde la panadería, estos son croissants clásicos que solo necesitan un poco de atención para producir delicias recién horneadas que compiten con las de una panadería local.El mostrador de la cocina les da a estos croissants una ventaja para su forma final. Necesitan de 6 a 8 horas para descongelarse y levantarse, por lo que deberá planificar con anticipación.
Para cocineros con prisa, la subida después de la descongelación se puede acelerar si el horno doméstico tiene un pruebas ajuste. Después de subir, estos deben cepillarse con un huevo batido antes de hornear para obtener la corteza brillante tradicional, pero si los huevos son escasos, se pueden hornear sin lavarlos. Esta es una caja de 15 croissants.
Mejor Gourmet: Croissants Clásicos Galaxy Desserts
Estos son croissants de los que puede presumir, ya que están hechos a mano por un maestro pastelero y luego se envían congelados para ser el regalo perfecto para las vacaciones, celebraciones o simplemente un capricho decadente. Necesitan un descanso nocturno a temperatura ambiente paraaproximadamente 9 horas para descongelar y levar antes de hornear. Luego, solo necesitan un cepillo rápido con un huevo antes de su viaje al horno. Esto se envía en un paquete de 15 o 30 croissants, directamente desde la panadería.
Lo mejor para sándwiches: croissants gigantes para hornear en casa SeaBear
Si bien puede parecer un poco extraño que una empresa que vende muchos productos del mar también venda croissants, tiene sentido desde el punto de vista del envío: ambos productos deben llegar congelados para mantener contentos a sus clientes. Estos son extra grandescroissants que se pueden usar para sándwiches y pasteles para el desayuno. La compañía sugiere hornear solo cuatro en una bandeja para hornear para evitar que se toquen durante el levantamiento y el horneado. Deben levantarse durante la noche y casi triplicarán su tamaño durante ese tiempo.Esta es una caja de 18 croissants gigantes divididos en tres bolsas para su envío.
Lo mejor para reuniones grandes: Croissants de mantequilla clásicos preprotegidos de Sweet Street
Cuando necesite cruasanes en gran cantidad, estos pueden satisfacer esa necesidad, ya sea para abastecerse para uso semanal o para una fiesta o evento. Esta es una caja de 54 cruasanes, y están pre-fermentados.por lo que ocuparán un poco más de espacio en el congelador que los croissants que no han sido leudados. Si bien no es necesario que se levanten, deben descongelarse antes de hornearlos; los clientes sugieren descongelarlos durante la noche en el refrigerador para obtener mejores resultados.Una ventaja adicional con este paquete grande es que el envío está incluido.
Mejor almendra: Le Marais Bakery Croissants aux Amandes
dulce, croissants con sabor a almendra son un regalo perfecto para el desayuno, pero también pueden encontrar un lugar en la mesa en un plato de postre. Estos requieren un poco más de trabajo que los croissants estándar, pero es mucho más fácil que hacerlos completamente desde cero. Estos requieren una nocheLevante y dos horneados, pero el horneado se puede dividir en dos días si es más conveniente.
Después del primer horneado, los croissants deben enfriarse, cortarse por la mitad horizontalmente y sumergirse jarabe simple no incluido, luego se rellena con el relleno de almendras incluido. Más relleno de almendras se coloca encima de los croissants y se espolvorean almendras en rodajas no incluidas con la compra encima antes del segundo horneado. Este es un paquete de 10 croissants, junto con el relleno de almendras requerido.
Lo mejor para horneado rápido: croissants curvos franceses 100% mantequilla francesa gourmet
Cuando no lo haya planeado con anticipación, aún puede servir estos croissants por desayuno . Son ideales para invitados inesperados y desayunos gourmet improvisados, ya que no necesitan descongelarse o levantarse antes de hornear. Solo coloque estos mantecosos francés croissants, congelados, en una bandeja para hornear, cepíllelos con un huevo batido, luego hornee. Estos pueden enviarse en cantidades de 15, 30 o 60, por lo que las cantidades más grandes son ideales para fiestas o para familias que aman los croissants paradesayunos y bocadillos de forma regular.
Mejor clásico: Croissants simples de Angelina Bakery
Estos croissants llegan completamente congelados y listos para guardar en el congelador para el momento en el que se necesite un croissant. Son completamente infalibles; están completamente horneados, por lo que no hay posibilidad de que se queden en exceso mientras se descongelan y se elevan. Sin embargo, aún requierendescongelar durante 3-4 horas a temperatura ambiente o 6-8 horas en el refrigerador, y deben hornearse durante 3-6 minutos para que estén crujientes y que sirvan perfectamente.
Mejor sabroso: Croissants de espinacas y queso de Wolferman's Bakery
Excelentes para el almuerzo, quizás acompañados de una ensalada, estos también podrían funcionar como un sabroso desayuno. No necesitan mucho trabajo y ciertamente se ven impresionantes, sin importar cómo se sirvan. Rellenos de espinacas, queso, y cebolla, estos están pre-fermentados y cepillados con huevo, por lo que están casi listos para hornear. Todo lo que necesitan es 30 minutos para descongelar antes de su viaje al horno.
Este es un paquete de una docena de croissants rellenos. ¿No le gustan las espinacas? También hay disponibles croissants similares, rellenos de jamón y queso.
Mejor surtido: mini croissants surtidos de panadería de Gaston
¿No puede decidir entre croissants simples o rellenos? Este surtido lo tiene cubierto, ya que incluye mini croissants simples y rellenos de chocolate, con 15 de cada uno. Estos requieren al menos 6 horas para levar, o toda la noche, antes de hornear, por lo queEstarás listo para desayunar o brunch . El tamaño pequeño los hace ideales como un pequeño refrigerio junto con el té o junto con otros artículos para el desayuno en un buffet.
Mejor Mini: Mini Croissants de Postres Galaxy
Mini alimentos son lindos, y los mini croissants no son una excepción. Son perfectos para el desayuno buffet, o se pueden dividir y rellenar para los aperitivos. Al igual que la versión de tamaño completo de estos croissants, están hechos a mano por un chef de reposteríay se envían congelados para un fácil almacenamiento para su disfrute posterior. Requieren un descongelamiento de 9 horas y leudan antes de hornear y se pueden lavar con huevo antes de hornear para un acabado brillante. Luego, 15-20 minutos en el horno, y están listos para servir. Vienen en paquetes de 24 o 48.
Mejor dulce: Croissants argentinos Nuchas, paquete de 16
Los croissants argentinos se parecen mucho a la versión francesa, pero son un poco más dulces junto con los distintos mantecoso sabor de un croissant francés. Vienen con un jarabe de miel dulce que se aplica ligeramente sobre los croissants después de hornearlos, lo que les da un acabado crujiente y dulce. Aunque son un poco dulces, siguen siendo apropiados para usos salados.
Si bien estos no son croissants de última hora, solo necesitan entre 30 y 60 minutos para descongelarse antes de hornearlos, por lo que no es necesario planificarlos el día anterior. Esto incluye 16 croissants, empaquetados en dos cajas pequeñas con ocho croissantsen cada.
Para ese croissant casero, recién horneado, sin horas ni horas de trabajo, recomendamos encarecidamente Croissants de panadería de Gaston como una apuesta segura y para los golosos Mini croissants surtidos de panadería de Gaston , que incluyen la variedad rellena de chocolate. ¿Buscas un bocadillo sabroso para servir en un brunch o almuerzo elegante? Ir con Croissants de espinacas y queso de Wolferman's Bakery .
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
El autor de un libro de cocina sobre pan horneado Donna Currie ha hecho su parte justa de croissants caseros . Dice que si bien puede valer la pena el esfuerzo, comprarlos es mucho, mucho más fácil. Es por eso que personalmente probó tantos croissants de esta lista. Es bueno tener muchas alternativas, y es aún mejor tener croissants encongelador para un capricho fácil cualquier día de la semana.
