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Los sorbetes de frutas son alternativas ligeras y refrescantes al helado. Debido a que están hechos solo con fruta, azúcar y agua, son una excelente opción para las personas que desean reducir la grasa en su dieta sin sacrificar los postres congelados. Un gran sorbetedebe tener el mejor sabor de la fruta, lo que significa usar fruta fresca en su punto máximo o fruta que se congela instantáneamente justo después de ser recolectada.
Si nunca ha intentado hacer su propio sorbete de frutas, pruebe una de estas recetas. Todas son fáciles para principiantes pero lo suficientemente sabrosas para chefs de todos los calibres. Una vez que domine los conceptos básicos, piense en agregar algunas hierbas comomenta o albahaca para creaciones únicas.
Sorbete de arándanos
La dulzura natural de los arándanos lo convierte en un sorbete sabroso, mientras que su alto nivel de antioxidantes también lo convierte en un postre nutritivo. sorbete se puede hacer con bayas frescas o fruta congelada, según lo que esté disponible y sea asequible. Se combina una cantidad generosa de bayas con un jarabe de azúcar, agua, jugo de limón y sal. La mezcla se hace puré hasta que quede suave y luegocongelado hasta que esté frío y algo firme.
Sorbete de lima-limón
No todos los sorbetes tienen que ser muy dulces. Los sabores cítricos agrios y picantes del limón y la lima son refrescantes sorbete y un limpiador de paladar perfecto después de una rica cena. Aunque esta receta de sorbete se puede preparar con un solo sabor de jugo de fruta, la combinación de los sabores de limón y lima aporta más profundidad e interés al postre.
Sorbete de mango
Los mangos son una fruta de hueso tropical que es nativa del sur de Asia, aunque se pueden encontrar comúnmente en casi cualquier supermercado. Debido a que la pulpa de un mango tiene una textura cremosa, le da al sorbete una gran sensación en la boca. receta básica de sorbete de frutas , pidiendo solo azúcar, agua y fruta, y sustituya el melón por mango. O, si no le importa agregar lácteos, intente helado de mango .
Sorbete de naranja
Aunque el jugo de naranja recién exprimido es una excelente manera de preparar sorbete , puede preparar el postre congelado con una buena marca de jugo de naranja embotellado. Si tiene una marca favorita de jugo que le encanta beber, naturalmente le dará un sabor agradable a su postre. Simplemente haga un jarabe de azúcar, agregueel jugo de naranja y refrigere hasta que esté completamente frío. Agregue un poco de Grand Marnier y congele para obtener un sabroso sorbete con un toque especial.
Sorbete de fresa
Una fresa madura es una fruta tan dulce para comer sola, pero esa dulzura también la convierte en una maravillosa adición a los postres. Además, las fresas también aportan un color rojo vibrante a la sorbete . Puede usar fruta congelada cuando las bayas no están en temporada, lo que significa que el sorbete de fresa está al alcance de la mano sin importar la época del año. Las fresas en puré se combinan con un jarabe de azúcar, maicena y agua y luego se congelanLuego, la mezcla se licúa en un procesador de alimentos hasta que quede suave y cremosa y luego se congela nuevamente.
