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El ajo es un ingrediente básico en muchas recetas, desde adobos hasta salteados y salsas. Pero muchos cocineros encuentran que picar ajo es una tarea ardua; no es particularmente extenuante, pero cuando los trozos de ajo se adhieren a la hoja del cuchillo y necesitanPara quitarlos repetidamente, es difícil picar algunos dientes rápida y fácilmente, sin que los dedos tengan olor a ajo en el proceso. Cuando usa una gran cantidad de ajo, un procesador de alimentos puede hacer el trabajo, pero cuando necesita unUn solo diente o un puñado pequeño, una herramienta más pequeña es más eficiente. Ahí es donde una prensa de ajo es útil.
Además de ser ideales para pequeñas cantidades de ajo, las prensas tienen la ventaja de que muchas de ellas se pueden usar sin pelar primero los dientes. Vienen en varios estilos, formas e incluso colores. Si eres un amante del ajo,es una apuesta segura que uno de estos gadgets se convertirá en la herramienta favorita de tu cocina.
Aquí están las mejores prensas de ajo.
Mejor en general: Prensa de ajo autolimpiante Dreamfarm Garject con expulsión de cáscara
A Dreamfarm le encanta inventar nombres de mezcla creativos para sus innovadoras herramientas de cocina. En este caso, Garject es una mezcla de ajo y expulsión. Una característica innovadora de esta prensa es la herramienta raspadora integrada que frota la cara delpresione para raspar cuidadosamente el ajo, por lo que no hay necesidad de usar un cuchillo para recuperar los últimos trozos de bondad del ajo. Luego, con la prensa completamente abierta, pequeñas protuberancias de silicona encajan en los orificios de la prensa para limpiarlas y preparar la piel.la expulsión usando una pequeña palanca que voltea las pieles.
Una vez que se desechan las pieles, es simple enjuagar la plancha o lavarla en el lavavajillas. Esta plancha está hecha de metal y está disponible con detalles en rojo o negro. El Garject Lite tiene un recipiente un poco más pequeño para sostener el dientes de ajo , y está hecho de plástico en lugar de metal.
Mejor juego de prensa y pelador: Juego de prensa y pelador de ajo Alpha Grillers
La prensa de ajo Alpha Grillers está hecha de acero inoxidable resistente, por lo que es lo suficientemente fuerte como para triturar el ajo sin pelar o el jengibre pelado, y no se mancha, se oxida ni retiene los olores . Los mangos están diseñados para brindar comodidad, lo que facilita apretarlos, y cuando llega el momento de limpiar, la prensa se puede lavar en el lavavajillas.
Por supuesto, puede usar esta prensa con ajo sin pelar, pero cuando necesite pelar uno o dos dientes, le encantará el tubo pelador que se incluye. Simplemente inserte el ajo y enrolle el tubo en su encimera para quitar las cáscaras.con poco esfuerzo.
Mejor agarre cómodo: Prensa de ajo de mango suave OXO Good Grips
Si bien triturar el ajo con una prensa es fácil para la mayoría de las personas, puede ser un proceso incómodo. Esta prensa está diseñada para la comodidad de las manos, con mangos suaves y antideslizantes que absorben la presión, lo que facilita el apretado.
La cámara de gran capacidad puede contener varios dientes a la vez, mientras que el patrón de orificios está diseñado para obtener la máxima cantidad de ajo utilizable con el menor esfuerzo. Cuando haya terminado, simplemente gire las manijas en la dirección opuesta y unaEl limpiador incorporado empuja las cáscaras. La prensa también es apta para lavavajillas, para una limpieza completa.
Mejor rockero: Joseph Joseph Garlic Rocker
A diferencia de una prensa de ajo estándar, el balancín de ajo no tiene partes móviles. Eso lo hace ideal para personas que no tienen la fuerza de la mano para apretar los mangos de una prensa, e incluso mejor para aquellos que no lo hacen.tienen mucho espacio de almacenamiento en su cocina. Todo lo que necesita hacer es colocar el diente de ajo pelado en su superficie de trabajo, colocar la prensa encima y, mientras aplica un poco de presión, agítelo hacia adelante y hacia atrás para exprimir el ajo a través de los agujeros.. Luego saca el ajo para usar en recetas .
Esta herramienta está hecha de acero inoxidable y es apta para lavavajillas, pero si prefiere lavar a mano, el acero inoxidable ayudará a eliminar el olor a ajo de sus manos mientras limpia la prensa.
Mejor prensa de gangas: Prensa de ajo de acero inoxidable Oye
Esta prensa de ajo apta para billetera está hecha de acero inoxidable resistente que no solo es sustancial y resistente en la mano, sino que también es agradable a la vista. El diseño es ergonómico, lo que lo hace cómodo para sostener y presionar el ajo.El acero inoxidable y el zinc niquelado no se oxida, pica ni retiene olores. El cuenco es más pequeño que algunas de las prensas más caras, pero es tan fácil de usar que es posible que no le importe tener que llenarlo un par de veces.
La prensa de ajo Oye también es bastante fácil de limpiar; la canasta que contiene el ajo se desprende, por lo que quitar la cáscara del ajo es un proceso más simple que con muchas de las prensas de una pieza. También se puede lavar en el lavavajillas.
Mejor prensa de torsión: Torsión de ajo transparente de tercera generación NexTrend
Un tipo diferente de prensa de ajo, este modelo hecho completamente de policarbonato transparente utiliza una acción de torsión en lugar de un movimiento de apretar. Simplemente coloque el ajo en el tazón, coloque la parte superior y gire hacia adelante y hacia atrás aplastar y pique el ajo tanto como desee. Como el recipiente está limpio, puede ver qué tan grueso o fino está el ajo sin abrirlo para verificar.
Además del ajo, Garlic Twist se puede usar para jengibre, chalotes, pimientos pequeños y más. Esta es la tercera generación de este diseño, por lo que se han realizado mejoras con respecto al original, lo que lo hace aún mejor para picar ajo perfectamente.también es apto para lavavajillas.
Lo mejor para que los niños ayuden: Chef'n GarlicZoom Garlic Chopper
Técnicamente no es una prensa, ya que no aprieta el ajo, pero pertenece a la misma familia de preparación de ajo y los resultados pueden ser similares. Tiene cuchillas giratorias que pican y pican el ajo. Funciona haciendo girar las ruedas hacia atrásuna y otra vez en la superficie de trabajo, y dado que las cuchillas están completamente encerradas durante el uso, los niños pueden usar esto para ayudar a cocinar. Cuanto más enrolle, más fino se pica el ajo. Aún mejor, se pueden arrojar hierbas al Zoom para picarlasjunto con el ajo. Cuando termine de picar, las cuchillas se pueden quitar y todo es apto para lavavajillas en la rejilla superior para facilitar la limpieza.
Prensa de ajo autolimpiante Dreamfarm Garject con expulsión de cáscara ver en Amazon gana nuestro primer lugar ya que presiona ajo sin pelar y luego se expulsa automáticamente, lo que lo hace fácil, eficiente y ordenado.Si está buscando una opción de estilo rockero, le recomendamos el Joseph Joseph Garlic Rocker ver en Amazon .
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Donna Currie es escritora gastronómica y probadora de productos para The Spruce Eats. Una autoproclamada "geek de la cocina", ha escrito muchas resúmenes sobre una variedad de artículos de cocina esenciales, desde los mejores artilugios de Acción de Gracias hasta los mejores utensilios de cocina de mariscos del año.
