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Los alimentos ahumados son deliciosos y los ahumadores de propano hacen que el proceso sea fácil y conveniente. Todo lo que necesita es el ahumador, algunas astillas de madera y un tanque de propano para fumar en el patio trasero o en su patio, ya que no es necesario.Preocúpese por tener un tomacorriente cerca. Los ahumadores de gas dedicados liberan su parrilla para preparar hamburguesas y bistecs, mientras que algunos ahumadores de propano también pueden asar a la parrilla, por lo que ahorrará espacio en su patio con menos equipo para encontrar espacio.elija, no pasará mucho tiempo antes de que esté fumando costillas, pollos, pescado y más. Aquí, los mejores ahumadores de gas para comprar para su patio trasero.
Mejor gran capacidad: ahumador de propano ThermoTemp XL Masterbuilt MB20051316 de 40 "
Ideal para cualquier persona a la que le guste fumar grandes cantidades de comida, esto fumador tiene cuatro rejillas para fumar cromadas y mucho espacio para costillas , pechuga y gallinas. Incluso hay espacio para seis pavos enteros para fiestas grandes o para cocinar con anticipación. Fumar es fácil de manejar ya que tiene un sensor de control de temperatura que asegura que se mantenga la temperatura correcta, sin necesidad de ajustes manuales. Hay un indicador de nivel de combustible que simplifica la verificación de cómoqueda mucho propano, por lo que puede planificar cuándo cambiarlo por un tanque nuevo. Una válvula de seguridad apaga el quemador si se apaga la llama, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la acumulación de propano.
Mejor tamaño mediano: Ahumador de propano vertical Cuisinart COS-244 de 36 "
Con cuatro estantes de acero inoxidable extraíbles cuadrados de 14 pulgadas y casi 5.5 pies cuadrados de espacio para el horno, esto fumador tiene mucho espacio para costillas, jamón y más, mientras que tiene un tamaño compacto que ocupa menos espacio en su patio. El respiradero está ubicado en la parte posterior del ahumador, por lo que puede usar la parte superior del ahumador como unpráctica mesa para guardar herramientas, salsas o platos.
La manguera y el regulador de 40 pulgadas le brindan la longitud suficiente para colocar el tanque de propano en un lugar conveniente, y la combinación de bandeja de madera y agua esmaltada en porcelana hace que fumar sea aún más conveniente. Un termómetro en la puerta delantera facilita el monitoreola temperatura interna.
El suministro de gas es ajustable, por lo que puede controlar la cantidad de calor producido, y la ventilación trasera se puede abrir y cerrar para controlar tanto el calor como la cantidad de humo que sale del horno. La puerta permanece sellada herméticamente con un simplegiro del mango.
Mejor compacto: Cámara de humo Camp Chef Smoke Vault de 18 pulg., Ahumador de gas propano
Este es un ahumador compacto con características de gran ahumador, por lo que no es solo para espacios pequeños. Tiene dos rejillas para fumar ajustables y control de calor ajustable para fumar con precisión con el quemador de 18,000 BTU, mientras que las tres válvulas de compuerta una en la parte superior yuno a cada lado le permiten ajustar la temperatura y el humo. El medidor de temperatura integrado le permite verificar la temperatura interna y lee de 50 a 550 grados, para que sepa cuándo sus ajustes son perfectos.
Cuando no esté fumando su propio pastrami o tocino, esto también se puede usar para hornear pan, pasteles y más. La rejilla para ahumado de cecina incluida le permitirá preparar su propia cecina de res, pollo o pavo en poco tiempo.El encendido rápido enciende el fuego fácilmente.
La bandeja de base de porcelana extraíble, la bandeja de agua extraíble y la bandeja de virutas de madera de gran calibre facilitan la limpieza cuando se termina de cocinar. También está disponible en un tamaño de 24 pulgadas. Hay una cubierta para ahumador disponible por separado.
Mejor puerta doble: ahumador de gas LP vertical Dyna-Glo de 36 "
El quemador ahumador pesado de hierro fundido ayuda a distribuir el calor de cocción, por lo que los alimentos se cocinan de manera más uniforme, mientras que las puertas dobles ofrecen acceso a los alimentos sin abrir todo el frente y perder calor. Los amortiguadores de aire en la parte superior y los lados facilitan el ajustecalentar y fumar mientras se cocina la comida.
Tiene un total de 784 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar en las cuatro rejillas cromadas ajustables y puede manejar hasta 100 libras de comida. Hay mucha potencia de cocción, con un quemador de 15,000 BTU. La caja de virutas de madera tiene un lado prácticoasas que facilitan su extracción para rellenar y limpiar.
El dial de control grande hace que sea fácil de usar, mientras que el indicador de temperatura decorativo se ve bien sin dejar de ser perfectamente funcional. El marco de acero inoxidable negro tiene una superficie con recubrimiento en polvo y pintura para altas temperaturas que se verá bien en los próximos años.
Mejor combustible dual: ahumador de combustible dual Masterbuilt MDS 230S
No es necesario elegir entre la facilidad de un ahumador de gas o el sabor de cocinar sobre carbón, ya que este ahumador puede manejarlo todo. Un recipiente de disco de llama patentado contiene carbón para sesiones de cocción sin gas, o puede elegirgas para una regulación del calor súper simple. El diseño de dos puertas separa el área de cocción de la madera y el carbón, por lo que la puerta inferior se puede abrir para agregar combustible o leña sin interrumpir el área de cocción de arriba. Este ahumador tiene cuatro placas de cocción cromadasrejillas que ofrecen suficiente espacio para hasta ocho pollos o dos pavos, por lo que es ideal para cocinar para fiestas. Tres reguladores diferentes controlan el calor y el humo para obtener resultados perfectos, mientras que el indicador de temperatura incorporado monitorea la temperatura de cocción.
Mejor portátil: ahumador de propano portátil Masterbuilt Patio-2-Portable
Pequeño pero poderoso, el ahumador de la serie Signature de John McLemore puede viajar contigo para ahumar peces mientras los pescas en el lago o puede ir contigo al vecino barbacoa en el patio trasero . Es igual de práctico en casa, con suficiente espacio para fumar la cena para una multitud en dos rejillas. Cuando termine de cocinar, la bandeja de madera se quita para eliminar las cenizas fácilmente y las patas se pliegan para facilitar el transporte y el almacenamiento compacto.
Al igual que sus primos más grandes, esta parrilla tiene un botón de encendido y un termómetro incorporado, por lo que puede controlar la temperatura de ahumado sin abrir la puerta. Tiene un solo quemador de 5,000 BTU, una perilla reguladora para ajustar la llama yun amortiguador de aire para ajustar la temperatura y la cantidad de humo.
Mejor con infrarrojos: Char-Broil 14101550 The Big Easy Smoker Roaster & Grill
La tecnología infrarroja se ha vuelto más popular para cocinar y, en particular, para asar a la parrilla, ya que produce un calor alto rápidamente para quemar y un calor alto duradero para una cocción más rápida. También puede reducir las llamaradas porque no hay llamas abiertas. Este ahumador en forma de balautiliza tecnología infrarroja para cocinar de manera uniforme y se puede usar para asar, asar a la parrilla y ahumar.
Al asar, puede soportar hasta 25 libras de comida o un pavo de 21 libras, y producirá la misma piel crujiente de un pavo frito, pero sin la mancha de aceite. Para asar a la parrilla, tiene 180 pulgadas cuadradas deespacio, por lo que es perfecto para hamburguesas para la familia. La caja del ahumador es de fácil acceso desde el exterior, por lo que es muy fácil agregar leña durante largas sesiones de ahumado para un ahumado perfecto. Dos asas laterales hacen que sea más fácil de mover, ya sea para el perfectoespacio en el patio, o si viaja a una fiesta en el portón trasero.
