El abeto / Diana Chistruga
Si su experiencia de jengibre comienza y termina con ginger ale, tenemos una categoría completamente nueva de delicias lista para sus papilas gustativas. Los cocineros caseros de todo el mundo han amado las propiedades que alivian el estómago del jengibre durante décadas, pero no solo ofrece beneficios para la salud.También agrega un poco de picante, un poco de dulzura y un sabor intenso a los platos dulces y salados. Intente agregar algunas de estas recetas con jengibre a su repertorio.
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Sopa de zanahoria y jengibre
El abeto
El jengibre resalta la dulzura natural de la zanahoria mientras agrega un toque de interés. Agregar almendras espesa esto sopa cremosa de zanahoria , lo que lo hace perfecto para un almuerzo ligero con una guarnición de pan crujiente o como un comienzo interesante para la cena.
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jengibre encurtido japonés
El abeto
si amas el jengibre en escabeche que viene con muchos rollos de sushi , haga el suyo en casa con esta sencilla receta. Para obtener mejores resultados, use jengibre joven fresco que tenga una piel fina que pueda pelar con los dedos o con una cuchara.
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Galletas de jengibre heladas
El abeto
Perfecto para personas a las que les gustan sus dulces equilibrados con un poco de picante, estos galletas de jengibre heladas sabe muy bien junto a a taza de té o café. Puede dejar el glaseado para un gusto menos dulce, pero combina muy bien con la especia en estas galletas masticables.
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Salteado Vegano de Tofu y Verduras con Jengibre
El abeto
Para una comida simple y sabrosa que funcione para las dietas veganas, pruebe esto salteado de un plato con una salsa de jengibre que se junta en un instante. Esta receta usa arroz precocido para usar las sobras que tenga. Si no tiene, cocinar el arroz mientras prepara el resto de los ingredientes.
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Mermelada de ciruela y jengibre
El abeto / Elaine Lemm
Mantenga la emoción veraniega de la fruta de hueso durante todo el invierno haciendo la suya propia mermelada de ciruela y jengibre . Agregar jengibre le da una agradable nota cálida que disfrutará untando muffins ingleses o tostadas, usándolas para rellenar pasteles o donas, o sirviéndolas sobre helado de vainilla.
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Pastel de jengibre
El abeto / Elaine Lemm
Dos tipos de jengibre dan esto pastel de pan de otoño su atractivo sabor : jengibre confitado y jengibre seco molido. Macis y una mezcla de especias completan el sabor otoñal en un pastel suave que convertirá una pausa para el té de la tarde en una ocasión especial.
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té de raíz de jengibre
El abeto / Diana Chistruga
té hecho con raíz de jengibre fresca sabe mucho más sabroso que el que compra en bolsitas de té. El jengibre sabe muy bien caliente o frío, y puede ayudar a calmar el malestar estomacal y calmar los nervios.
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Salsa picante de jengibre y lima
El abeto / Nancy Lope-McHugh
Este enérgico salsa de jengibre y lima recuerda a los sabores vietnamitas y tailandeses y funciona muy bien como cazo para rollitos de primavera o albóndigas, un adobo para aves, pescado o cerdo, o un condimento para cualquier tipo de carne o pescado. También puede ajustarlo fácilmente para que se adapte a su tolerancia al calor.
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Bollos de calabaza y jengibre
El abeto / Anita Schecter
Los bollos no salen tan dulces como los panes rápidos o los muffins, y tienen una textura densa y quebradiza que combina perfectamente con el café o el té. El jengibre da esta receta de bollos base de calabaza dulce un poco más de especias, mientras que una nuez tahini el glaseado hace un cambio sabroso con respecto al glaseado azucarado habitual.
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Cerdo agridulce con salsa de jengibre
El abeto / Diana Rattray
El jengibre complementa perfectamente la dulzura natural de la carne de cerdo, y la adición de piña, pimientos morrones y salsa de soja lo redondea todo. Sirva esto cerdo agridulce de inspiración asiática sobre arroz blanco para absorber toda la deliciosa salsa.
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Galletas de limón y jengibre doble sin gluten
El abeto / Teri Lee Gruss
Haz esas galletas gigantes que sirven en las cafeterías en casa y sin gluten para empezar. Dos tipos de jengibre, tanto la ralladura de limón como el jugo, y mucha mantequilla los dan ligeros y aireados galletas de jengibre y limón mucho sabor fresco
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Pescado al vapor con jengibre y soja
El abeto / Diana Chistruga
El pescado al vapor le da una textura tierna y húmeda, y no podría ser más fácil. Puede aplicar esta técnica tanto al pescado entero como a los filetes. El salsa de soja y jengibre agrega un sabor sabroso con salsa de soja clara y oscura y mucho jengibre fresco.
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Té helado de limón y jengibre
El abeto
Sienta cómo sus hombros se relajan mientras bebe esta bebida relajante hecha de jengibre fresco limoncillo y té negro. El jengibre da este té helado un picante energizante, la hierba de limón le da una nota cítrica ligera y el té negro le da una base terrosa. Sirva con rodajas de limón y menta fresca si la tiene.
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Alitas de pollo con jengibre y ajo en olla de cocción lenta
El abeto
Para un plato casi sin intervención que funciona muy bien para una comida entre semana o incluso un refrigerio para ver un juego, pruebe estos alitas de jengibre y ajo que se juntan en la olla de cocción lenta. La salsa también funciona muy bien para salteados , así que guarde la receta también para otros usos.
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Ensalada de col asiática con jengibre
Getty Images / Ansel Olson
Dale a tu barbacoa un toque asiático con esto ensalada de col con jengibre . Puede hacer su propio jengibre en escabeche o comprar un frasco preparado para ahorrar tiempo. Pruébelo apilado encima de hamburguesas, pollo o cualquier carne a la parrilla, o sírvalo junto con platos principales a la parrilla.
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Jarabe de jengibre simple
El abeto / Ali Redmond
Jarabe simple de jengibre es un ingrediente increíblemente útil para la cocina y el bar de la casa. Fácil de preparar, puede agregar la especia dulce a su rutina de bebidas sin problemas. Intente agregarlo a cócteles, té helado y café helado para obtener dulzura con un poco de picante.
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Galletas de jengibre tradicionales también conocidas como galletas de jengibre
Ben Monk / Getty Images galletas de jengibre —también conocidas cariñosamente como nueces de jengibre o galletas de jengibre— son una de las galletas favoritas de Gran Bretaña. Dulces con un toque de especias, son el complemento perfecto para una taza de té caliente. Una vez que se enfrían, se vuelven más crujientes, perfectas paramojar.
