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¿Está pensando que puede ser el momento de deshacerse del plástico y actualizarse a recipientes de almacenamiento de vidrio? Si bien los recipientes de plástico pueden ser convenientes, ellos no siempre es la mejor opción . A diferencia del plástico, ciertos recipientes de vidrio pueden ir del congelador al microondas o del horno a la mesa, por ejemplo.
Pero cambiar a envases de vidrio tiene beneficios que van más allá de la versatilidad. Pasar al vidrio tiene beneficios tanto para el medio ambiente como para la salud. Los envases de vidrio minimizan nuestra exposición a plastificantes dañinos como BPA y los ftalatos que se encuentran en muchos recipientes de plástico. Están hechos de una superficie no porosa, por lo que no absorben olores ni manchas como los recipientes de plástico. Si bien el precio puede ser más alto que sus contrapartes de plástico, los recipientes de vidriodurar más.
Aquí, enumeramos los mejores contenedores de almacenamiento de vidrio que están libres de BPA, ftalato y PVC para ayudarlo a encontrar el ajuste perfecto para todas sus necesidades de almacenamiento.
Mejor en general: Juego de recipientes seguros para horno surtidos de 18 piezas GLASSLOCK
apto para horno, microondas y lavavajillas
Fabricado con vidrio duradero sin BPA
reciclable
Las tapas son difíciles de asegurar al principio
pesado
Los usuarios elogian las tapas Glasslock por ser fáciles de usar y por sellar el contenedor de forma segura, por lo que no hay fugas ni goteos cuando está almacenar comida . Mantendrán su comida fresca, ya sea que esté guardando las sobras o preparándola hierbas y especias para una receta. Este juego incluye recipientes redondos y rectangulares con tapas a juego. Los recipientes rectangulares incluyen un recipiente de 6.3 tazas, uno de 3.3 tazas, dos de 3.5 tazas y uno de 1.6 tazas. Los recipientes redondos incluyenun recipiente de 3,1 tazas, uno de 1,6 tazas y un recipiente de 0,7 tazas. También hay un recipiente cuadrado de 3,3 tazas. Todos son aptos para microondas, horno, congelador y lavavajillas. Nuestro probador de productos se complace en descubrir que estos recipientesdistribuir el calor uniformemente tanto en el horno como en el microondas: "He recalentado una cazuela y no encontré puntos calientes o fríos ", dice ella.
"Guardé salsas con ajo y restos de comida tailandesa picante y no encontré olores residuales después de un lavado rápido". - Linnea Covington , probador de productos
Lo mejor para la preparación de comidas: recipientes de vidrio de 2 compartimentos para preparación de comidas de Prep Naturals, paquete de 5
vidrio de borosilicato duradero
interior dividido
Tapas ventiladas para facilitar el enfriamiento
a prueba de fugas
los compartimentos no están sellados individualmente
las tapas no se pueden meter en el lavavajillas, microondas o congelador
Las tapas son difíciles de cerrar al principio
Ideal para preparar comidas, cada uno de estos recipientes tiene dos compartimentos para que pueda ingredientes de las porciones para las comidas y manténgalos separados sin tener tantos contenedores. Los contenedores contienen 29 onzas cada uno, con una sección más grande que la otra. Sin embargo, nuestro probador de productos nota que el divisor es más corto que el resto del contenedor ".tiene líquidos en un lado, podría derramarse fácilmente en el otro compartimento ", dice ella.
Los recipientes son aptos para microondas, horno, congelador y lavavajillas. Si bien el fabricante dice que las tapas no son aptas para microondas, algunos usuarios informaron que las han usado en el microondas sin problemas. Una ventilación en la tapa le permite ventilarvapor si ha puesto comida caliente en el recipiente, o para liberar presión si la comida se ha enfriado y la tapa se ha succionado. Este es un conjunto de cinco recipientes y cinco tapas a juego.
"El divisor hace que los recipientes sean perfectos para guardar un sándwich o, digamos, una pechuga de pollo o un bistec pequeño en el extremo más grande y frutas o verduras en el lado más pequeño". - Rebekah Joan , probador de productos
Mejor juego: Recipientes de almacenamiento de alimentos con tapas de vidrio con cierre de AmazonBasics
apto para microondas, horno y congelador
las tapas son herméticas y a prueba de fugas
apto para lavavajillas
las tapas no son aptas para horno
Este conjunto de diez contenedores con tapas incluye una variedad de tamaños y formas que serán útiles para almacenar todo, desde las sobras pasta cocida hasta caramelos gomosos . Los recipientes rectangulares incluyen dos de 1.6 tazas, dos de 3.6 tazas y uno de 7.6 tazas. Los recipientes redondos incluyen dos de 1.28 tazas y uno de 3 tazas. Los recipientes cuadrados incluyen uno de 1.8 tazas y uno de 4 tazas.Las tapas se cierran y tienen un anillo de silicona que evita que se derramen si los contenedores se vuelcan accidentalmente. Muchos revisores elogian la seguridad de las tapas y dicen que no tienen ningún problema con las fugas y los derrames.
Los recipientes son aptos para horno a 752 grados, por lo que pueden manejar el calor de los hornos de cocina con facilidad, o se pueden usar para recalentar alimentos en el microondas. Para guardarlos, pueden manejar el refrigerador o el congelador. Las tapas no sonaptas para horno, pero pueden manejar el microondas si están ventiladas y pueden usarse en el refrigerador y congelador. Son aptas para lavavajillas en la rejilla superior para una fácil limpieza.
Lo mejor para el congelador: Razab HomeGoods Recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio extra grandes con tapas herméticas
Recipientes de vidrio resistente
las tapas son herméticas al aire y al agua
Los recipientes son aptos para microondas, horno y lavavajillas
las tapas pueden ser difíciles de encajar
Estos recipientes extragrandes son perfectos para cenas de preparación para la familia, para congelar frutas y verduras, y para recolectando probabilidades y termina en el congelador para hacer caldo de sopa . Son herméticos y herméticos para un almacenamiento seguro y para transportar alimentos a comidas compartidas y fiestas. El juego incluye un recipiente de 27 onzas, un recipiente de 40 onzas y un recipiente de 74 onzas, por lo que no tendrá que hacerlo.use varios recipientes para grandes cantidades. Los recipientes son seguros para el microondas y para el horno a 932 grados, por lo que también son excelentes para hornear y asar. Las tapas y los recipientes son aptos para lavavajillas para una fácil limpieza en todo momento.altas calificaciones por lo duraderos y resistentes que son los recipientes de vidrio.
Lo mejor para las sobras: juego de almacenamiento de alimentos de vidrio Pyrex
Resistente a manchas y olores
Vidrio templado duradero de alta calidad
apto para lavavajillas, congelador y microondas
Los recipientes se calientan mucho en el microondas
Este conjunto de seis contenedores de almacenamiento de vidrio, más tapas, es perfecto para guardar las sobras , ya sea carne y verduras de la cena o sobras de verduras picadas de la preparación de ensalada . El juego incluye tres tamaños diferentes: 2 tazas, 4 tazas y 7 tazas, por lo que puede elegir el tamaño correcto sin importar lo que necesite almacenar. Los recipientes están hechos de vidrio templado que es congelador, microondas yApto para horno precalentado, por lo que puede guardar la comida de manera segura para más tarde o recalentarla sin tener que transferirla a otro recipiente. Nuestro probador de productos le da altas calificaciones al vidrio templado del juego, que puede soportar cualquier temperatura del horno.
Cuando los recipientes están vacíos, se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza muy fácil. Las tapas son de plástico y se pueden usar en el congelador, aunque nuestro probador descubrió que no son aptas para microondas, a pesar de que se anuncian como tales.son aptas para lavavajillas en la rejilla superior para facilitar la limpieza, pero no se puede usar en el congelador . Estos se fabrican en Estados Unidos.
"El recipiente de 4 tazas viajó bien y no goteó en mi mochila de camino al trabajo". - Tierney McAfee , probador de productos
Lo mejor para cocinas pequeñas: contenedores de almacenamiento de alimentos TrueSeal con anclaje Hocking
Apto para microondas, horno, congelador y lavavajillas
Las tapas se sellan bien y son fáciles de colocar
tapas sin BPA
Fabricado en EE. UU.
Las tapas tardan mucho en secarse
Este juego de diez piezas consta de un tazón de 1 taza, dos tazones de 2 tazas, un tazón de 4 tazas y un tazón de 7 tazas, por lo que siempre tendrá el tamaño correcto para guardar todo sobras de guiso para ensaladas prefabricadas. Es ideal para preparar alimentos o para guardar sobras o bocadillos sabrosos.
Son seguros para el microondas o un horno precalentado y se pueden almacenar en el refrigerador o el congelador. Para su limpieza, los recipientes son aptos para lavavajillas. A nuestro probador de productos le gusta que pueda usar un recipiente desde la preparación de la comidaa cocinar para recalentar.
Las tapas son aptas para lavavajillas en la rejilla superior, por lo que la limpieza después de la cena es fácil. Están fabricadas en Estados Unidos.
"Los recipientes más pequeños hacen que el juego sea ideal para preparar comidas y almuerzos empaquetados, mientras que los recipientes más grandes facilitan el almacenamiento de grandes porciones de sobras". - Rebekah Joan , probador de productos
Lo mejor para almacenamiento en seco: frascos de vidrio para almacenamiento de cocina con tapas
Las tapas están apretadas y se sellan completamente
Boca ancha para verter fácilmente
Incluye etiquetas de pizarra y marcador
No calidad de "tarro de albañil" como se describe
Estos recipientes de vidrio de 32 onzas son excelentes para almacenamiento en despensa ya que las tapas se sujetan firmemente y se sellan completamente para mantener las plagas y el polvo fuera. Las tapas se abren de par en par para verter pasta o bocadillos, y la abertura amplia permite que una cuchara o taza medidora quepa dentro. Este juego también incluye etiquetas de pizarra y unmarcador de tiza para etiquetar de manera atractiva los contenedores para que todos sepan lo que contienen. Si bien son excelentes para productos secos, también se pueden usar para líquidos, ya que el sello de silicona evita derrames y los frascos de vidrio son fáciles de lavar entre usos. Varioslos revisores dicen que están contentos con el rendimiento de estos recipientes para el almacenamiento de alimentos secos, aunque muchos observan que los frascos no tienen la calidad de frascos de albañil como se describe.
Mejor con funda: recipientes para alimentos de silicona y vidrio sin plástico Frego
incluye fundas de silicona extraíbles
Las tapas de silicona de doble bloqueo ofrecen un sellado hermético
apto para horno, microondas y lavavajillas
los contenedores pueden ser pesados
Los contenedores son un poco poco profundos
El vidrio es el material perfecto que no mancha, no es tóxico y es resistente a los olores para recipientes, pero la desventaja es que el vidrio puede romperse si se golpea con fuerza o se cae. Estos prácticos recipientes de 2 tazas ayudan a resolver ese problema, ya queestán cubiertos con una funda de silicona que amortigua y aísla el recipiente para un almacenamiento más seguro. Mientras tanto, las tapas de doble cierre se cierran herméticamente, manteniendo los alimentos frescos, ya sea salsa sobrante, un sándwich para el almuerzo en el trabajo o cebollas que se prepararon con anticipación.para la noche de tacos.
Los recipientes son aptos para horno y microondas para cocinar o recalentar fácilmente, y son aptos para lavavajillas, por lo que la limpieza es muy sencilla. Este es un conjunto de cuatro recipientes, cada uno con una funda de color diferente, por lo que es fácil codificar por colores los almuerzospara la familia o recuerde cuál contiene hierbas y cuál contiene tomates. Las mangas se pueden quitar si lo desea.
Varios revisores dieron a estos contenedores una alta calificación porque son resistentes a los golpes cuando están acolchados con las fundas de silicona, aunque algunos dicen que desearían que los contenedores fueran un poco más profundos.
Lo mejor para alimentos para bebés: OXO Tot 4 oz. Bloques de almacenamiento de alimentos para bebés de vidrio
apto para congelador, lavavajillas, horno y microondas
incluye marcas de medición
Fácil de guardar en la nevera y el congelador
caro
tamaño perfecto para comida para bebés este juego de cuatro recipientes tiene marcas de medición que facilitan el porcionado. También puede controlar cuánto ha comido su bebé. A varios revisores les gusta lo fácil que es almacenar estos recipientes: se incluye una bandeja de plástico y puede apilar los juegos de manera ordenada enEstos son aptos para congelador, lavavajillas, horno y microondas, y las tapas se cierran de forma segura para un sello seguro. Estos vienen con tapas verde azulado o rosa, y también hay contenedores de 8 onzas disponibles para los comensales abundantes.su pequeño ha superado estos recipientes, son útiles para almacenar pequeñas cantidades de hierbas especias , jugo de limón recién exprimido o guarniciones preparadas previamente para sus recetas favoritas.
Mejor horneado y almacenamiento: plato para hornear de vidrio TrueFit con anclaje Hocking
El plato de vidrio es apto para microondas, horno, congelador y lavavajillas
versátil
la tapa se ajusta bien y es fácil de sellar
caro
Este plato de 3 cuartos es el que buscará cuando llegue el momento de preparar con anticipación y cocinar más tarde. De hecho, el plato obtuvo altas calificaciones de varios críticos por su versatilidad: es perfecto para cazuela de tostadas francesas preparadas con anticipación , para budín de pan y para todo tipo de guisos . Prepárelos con anticipación, cierre la tapa y refrigérelos para hornearlos más tarde. Además, es ideal para marinar carnes antes de que se encuentren con la parrilla y para almacenar las sobras sin mover la comida a un recipiente diferente.
Cuando llega el momento de llevar un plato a una comida compartida, la tapa facilita el transporte de todo, desde la ensalada hasta lasaña a las galletas, y dado que es apto para microondas, la comida se puede recalentar fácilmente. El plato de vidrio es apto para microondas, horno precalentado, refrigerador, congelador y lavavajillas. La tapa es apta para lavavajillas en la rejilla superior para una fácil limpieza.
Otorgamos el Juego de recipientes para horno surtidos de 18 piezas GLASSLOCK el primer lugar porque es resistente y ecológico con un diseño simple pero estéticamente agradable. ¿Cocina pequeña? Probar Contenedores de almacenamiento de alimentos TrueSeal de Anchor Hocking .
Qué buscar al comprar contenedores de almacenamiento de vidrio
propósito
Puede pensar que el almacenamiento de vidrio es solo para usar en el hogar o para almacenar sobras, pero hay una amplia variedad de opciones, incluidos recipientes de vidrio más livianos diseñados para llevar almuerzo para llevar . Por otro lado, los recipientes de vidrio más pesados a menudo se tratan químicamente para resistir altas y bajas temperaturas sin romperse; estos son un salvavidas para hornear y congelar. Pero si simplemente desea que los recipientes de vidrio lo hagan almacenar productos secos a temperatura ambiente, puede optar por un vidrio más liviano y sin tratar. El tipo de almacenamiento que desee hacer también influirá en el tipo de tapa o sello que tenga el recipiente. Muchos recipientes de vidrio tienen una tapa de plástico o silicona, quepuede ofrecer un sello hermético que protege las sobras o los productos secos.
tipo de tapa
La mayoría de los envases de vidrio tienen algún tipo de tapa de plástico o silicona. Las tapas a presión protegen de los derrames y son buenas para viajar o para almacenar líquidos. Si desea ir completamente libre de plástico, tendrá que buscar tapas de silicona ocubierta de vidrio. Si bien el vidrio suele ser apto para microondas, no todas las tapas que se venden con envases de vidrio lo son, si lo desea comida cubierta para microondas , asegúrese de verificar las especificaciones de microondas de todo el conjunto cuando compre.
capacidad
Los envases de vidrio van desde grandes como para usted lasaña a itty-bitty comida para bebés .La mayoría de los contenedores indicarán su capacidad en tazas u onzas, aunque normalmente también puede encontrar las dimensiones en pulgadas.Si desea un juego para todo uso para las sobras, busque juegos que contengan una variedad de tamaños para que pueda almacenar verduras sobrantes tan fácilmente como el asado de anoche.
Para los productos secos, lo más grande no siempre es mejor. Tenga en cuenta la vida útil de lo que está almacenando: las especias pueden perder su sabor si se almacenan demasiado tiempo, por ejemplo, y algunas harinas pueden estropearse en unos meses . Si está comprando a granel y almacenando alimentos, considere su propio uso y compre recipientes en consecuencia.
seguridad
Como se indicó anteriormente, ciertos vidrios, como el templado y el borosilicato, están diseñados específicamente para calentarse o congelarse sin romperse. Si bien el vidrio sin tratar generalmente se puede congelar, deberá descongelarlo cuidadosamente a temperatura ambiente antes de transferirlo a un horno omicroondas. El vidrio sin tratar también es inseguro para poner en el horno . El vidrio tratado, sin embargo, es apto para horno con límites: generalmente alrededor de 425 grados Fahrenheit.
cantidad
Puede comprar recipientes en juegos o por partes. Los juegos generalmente ofrecen algún valor y le permiten construir su cocina rápidamente. Pero también puede comprar piezas individuales si lo desea principalmente para empacar el almuerzo, por ejemplo. Los juegos también a menudoofrecen la ventaja de ser más fáciles de almacenar juntos si están diseñados para anidar. En lugar de comprar cosas una a la vez de diferentes marcas, a menudo puede apilar y almacenar contenedores de la misma marca o colección con mayor facilidad.
Tipos de contenedores de almacenamiento de vidrio
vidrio sin tratar
Es probable que el vidrio más barato de producir esté a su alrededor: el vidrio de soda-lima sin tratar se usa para hacer frascos, botellas y tazas. Si su recipiente de vidrio no dice que está templado o reforzado, probablemente no esté tratado o simplemente sea viejovidrio. Pero eso no es necesariamente algo malo; para guardar alimentos en el refrigerador oa temperatura ambiente, el vidrio de soda-lima está bien. Es cuando congela o calienta el vidrio que desea otra opción.
vidrio templado
El vidrio de cal sodada se puede templar o calentado de tal manera que puede soportar un rango más amplio de temperaturas. Este proceso de templado también significa que es menos probable que el vidrio se rompa. Y, cuando el vidrio templado se rompe, tiende a fracturarse en pedazos pequeños e inofensivos, no en pedazos grandes e irregulares devidrio sin tratar. El vidrio templado no solo se usa en alimentos; las ventanas de los automóviles, las puertas de las duchas y las puertas de los hornos de microondas están hechas de este material.
vidrio de borosilicato
El borosilicato contiene óxido bórico, lo que lo hace aún más resistente al choque térmico que el vidrio templado. Pero también es más costoso de producir. Si no está listo para desembolsar borosilicato, no se preocupe; por lo general, se necesita un extremocambio de temperatura, como poner una cazuela congelada directamente en el horno, para que el vidrio templado se rompa.
Marcas / Fabricantes
Pyrex
Los recipientes de Pyrex fueron algunos de los primeros en estar hechos de vidrio de borosilicato. Sin embargo, hoy en día, Pyrex está hecho de vidrio templado. Mientras que algunos fanáticos de la búsqueda de Pyrex vintage hechos de borosilicato, la mayoría de los cocineros caseros apenas notan eldiferencia y calentar y congelar su comida en Pyrex sin problema.
OXO
Si se compromete a seguir la ruta del borosilicato, consulte OXO. Sus envases de vidrio, de guisos hasta la comida para bebés, están hechos de vidrio duradero.
Ancla Hocking
Al igual que Pyrex, Anchor Hocking ha sido un pilar en las cocinas estadounidenses durante más de un siglo. Además de vender recipientes de vidrio templado y utensilios para hornear, Anchor Hocking también vende cristalería, tazones y otras piezas de cocina.
mantenimiento
Si se trata con cuidado, el vidrio puede durar y durar. Un buen recipiente de vidrio para alimentos debe ser apto para lavavajillas. Si realmente necesita restregar, una esponja para fregar, así como almohadillas de lana de acero, están perfectamente bien. La parte más complicada puedeestar limpiando las tapas. Es más probable que las tapas de plástico se deformen en un lavavajillas caliente, así que asegúrese de revisar las instrucciones de limpieza antes de comprar. Los desechos también pueden acumularse en las grietas de las tapas a presión, así que asegúrese de pasar un tiempo restregando allí site lavas a mano.
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autor del libro de cocina Donna Currie es escritora y probadora de productos para The Spruce Eats. También es una experta en todo lo relacionado con el almacenamiento en la cocina y las soluciones de preparación de comidas. Eche un vistazo a sus otras resúmenes sobre este tema: arriba recipientes de preparación de comidas , soluciones de almacenamiento de aguacate y el mejores cajas bento .
