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¿Qué mejor manera de mejorar casi cualquier ingrediente que cubrirlo con queso? Estas deliciosas recetas gratinadas son perfectas para agregar un acento francés a todo, desde cenas entre semana hasta festines. Agregue algunos a su repertorio y no se sorprenda sisu familia está constantemente buscando segundos.
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Coliflor Gratinada
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Mezcla tu cena dominical con este gratinado de coliflor fácil . Usar verduras en lugar de papas aclara la cazuela y la convierte en una opción deliciosa y baja en carbohidratos para su familia. La receta también incluye salsa bechamel adicional, que es perfecta para rociar.
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Gratinado de Verduras Verdes
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Haga que sus hijos coman sus verduras este gratinado verde cremoso y cursi . Puede usar casi todas las verduras picadas que desee, pero sabe especialmente bien con brócoli, espinacas y calabacín. Si no puede encontrar queso Cantal, use cheddar en su lugar.
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Patata Gratinada Alemana
Fondacci Markezana, Jean Et Hlne / Getty Images
Este gratinado de patatas alemán es muy simple, así que no escatime en los ingredientes. Use papas Russet o Yukon Gold y un queso de alta calidad como Emmentaler o gruyere. Y no corte las papas demasiado finas, no quiere que lo haganvolverse demasiado blanda y blanda.
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Puerro y Fontina Gratinado
El abeto / Diana Rattray
Cuando se hornean, los puerros se derretirán en la boca, y esta receta los combina con queso fontina fuerte para una guarnición elegante. El gratinado es fácil pero impresionante, perfecto para una cena u ocasión especial. Para enjuagar bien los puerros, córtelos por la mitad a lo largo antes de ponerlos en agua fría.
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Coles de Bruselas Gratinadas
El abeto / Diana Rattray
El pan rallado con mantequilla y el queso fontina resaltan la dulzura natural del interior coles de Bruselas al horno . Si su familia no es fanática de las coles pequeñas, gratine en moldes individuales y congélelas. Envuélvalas en papel de aluminio antes de congelarlas y descongele completamente antes de recalentarlas.
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Patata Gratinada Vegana
El abeto
¡Sí, los veganos también pueden disfrutar de las papas gratinadas! La levadura nutricional hace una salsa rica y cremosa para que ni siquiera se pierda el queso. Puede agregar queso vegano si lo prefiere, pero prueba la receta sin el primero, te sorprenderá lo bien que sabe.
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Gratinado clásico de espinacas
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Si alguna vez ha estado en un asador clásico, sabe que la crema de espinacas es el acompañamiento perfecto para la comida reconfortante. Hornear espinacas gratinadas trae a su mesa la misma textura aterciopelada con una cobertura de pan rallado crujiente. Sírvala como guarnición con un poco de pan crujiente.
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Abadejo gratinado
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cobertura abadejo suave con salsa de crema de champiñones le da un sabor rico y decadente. El pan rallado agrega un poco de crujido y una pizca de queso lo lleva todo al siguiente nivel. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el pescado; cuando esté listo, debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
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Jamón y Patatas Gratinadas
El abeto / Diana Rattray
tienes sobras de jamón ¿de una cena navideña? Úselo en este gratinado de jamón y papas simple y abundante. El queso cheddar fuerte sabe muy bien en este plato, pero puede usar otro tipo si lo prefiere. Pruebe una combinación de sus favoritos para darle un toque único ycubra con pan rallado o galletas desmenuzadas para darle textura.
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gratinado de camote sabroso
El abeto / Diana Rattray
Si está harto de cubrir las batatas con malvaviscos o asarlas con nueces, intente este gratinado en cambio, el sabroso queso parmesano contrasta maravillosamente con las batatas y es un excelente acompañamiento para una comida festiva o una comida simple de lunes a viernes.
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Gratinado de papa al curry kosher
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Fabricación este gratinado con leche de coco en lugar de crema lo mantiene kosher y le da un delicioso sabor fragante, para empezar. Solo asegúrese de usar leche de coco enlatada, que es más espesa que la versión embotellada que se usa como bebida. El curry en polvo le da un toque únicoAcento indio que complementa a la perfección a la leche de coco.
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Gratinado de maíz
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Puede usar maíz fresco o congelado en esta receta casera gratinada . Cúbralo con pan rallado o galletas desmenuzadas y observe cómo desaparece de la mesa. Esta es una gran receta para llevar a una comida compartida o una cena, y la receta se amplía fácilmente si tiene que alimentar a una multitud.
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Brócoli Gratinado
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Los tubérculos funcionan especialmente bien en los gratinados porque pueden resistir el asado sin que se ablanden. Cubra el brócoli con una manta de queso y su familia jurará que es su nuevo vegetal favorito. No se salte la salvia; da el plato una agradable complejidad a base de hierbas.
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Dauphinoise de patata gratinada
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En la región francesa de Dauphine, cada cocinero tiene su versión de papas al horno con leche, crema y queso. Hacer esta receta el suyo y observe que todos piden más. Para obtener mejores resultados, hornee el gratinado y déjelo reposar durante 15 minutos. Vuelva a calentar y luego sirva. El segundo calentamiento lo hace aún más sabroso.
