El salmón, ya sea filete o bistec, es un pescado ideal para cocinar a la parrilla. Es un pescado saludable, carnoso y lleno de sabor. La piel de ambos cortes ayuda a mantener la carne unida mientras se cocina, así que asegúrese decompras salmón con la piel intacta. Aunque un buen trozo de salmón es delicioso rociado con un poco de aceite de oliva y un poco de sal, estas recetas llevan ese sabor agradable a un nivel completamente nuevo.
Mire ahora: Cómo asar perfectamente salmón
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Salmón Miso a la Parrilla
Chris Alack / Getty Images El adobo de miso a la parrilla el sabor de estos filetes de salmón es absolutamente increíble, y lo mejor de todo es que esta es una comida rápida y fácil que se puede preparar en poco tiempo. La próxima vez que necesite cenar con prisa, considere esta gran receta de salmón miso a la parrilla.
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Filetes de salmón con limón y eneldo
Dave King / Getty Images Un método rápido y fácil para asar un gran salmón, este filetes de salmón con limón y eneldo la receta se basa en los sabores clásicos de limón y eneldo para hacer algo fantástico. Puede leer esta comida en unos 20 minutos. Sirva con orzo y espárragos a la parrilla para una comida completa y fresca de filetes de salmón con limón y eneldo.
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Salmón petardo
con respecto a BBQ Inc. Marinado en una mezcla de inspiración asiática y luego asado a la parrilla caliente y rápido, esto salmón petardo es una de las recetas de salmón más sabrosas. La salsa de soja, la pasta de chile sambal, el jengibre y el aceite de sésamo son solo algunos de los ingredientes que llevan los sabores de Asia a su mesa en el salmón petardo.
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Salmón con Lima y Chile
Vico Collective / Michael Shay / Getty Images El comino es un gran condimento para el salmón y este condimento seco lo presenta muy bien. Combinado con jugo de lima, chile en polvo y ajo, el condimento lo convierte en un fantástico salmón a la parrilla. Esta receta para salmón con chile y lima requiere cocinar el salmón indirectamente no sobre el fuego sino a un lado para que el tiempo de cocción sea más largo, tomando unos 20 minutos.
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Salmón de tablones de cedro
El abeto come / Victoria Heydt
La cocción en plancha, es decir, colocar los alimentos en un trozo de madera durante la cocción, es uno de los mejores métodos para asar pescado. Como el tablón de cedro salmón arde sin llama sobre el fuego de la parrilla, agrega un sabor ligero y ahumado al salmón. Esta receta de salmón en tabla de cedro toma un poco de tiempo la tabla debe remojarse primero y el pescado tarda unos 30 minutos en cocinarsepero vale la pena.
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Filetes de salmón al eneldo
DragonFly / Getty Images
Es posible que encuentre filetes de salmón en el departamento de mariscos de su tienda de comestibles, pero es posible que los filetes de salmón no sean tan frecuentes. Filetes de salmón al eneldo son más fáciles de asar y tienen más sabor que los filetes, así que cuando los vea, tome algunos o pregunte al pescadero si pueden conseguirle algunos. Estos clásicos filetes de salmón al eneldo se sazonan con limón y eneldo antes de ir a la parrilla..
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Salmón en Salsa Barbacoa
LauriPatterson / Getty Images La salsa barbacoa y el salmón pueden parecer una combinación poco probable, pero los sabores de esta salsa barbacoa son asombrosos y realzan el sabor del salmón a la parrilla. Utilice la salsa tanto para untar como para mojar y servirla en la mesa salmón en salsa barbacoa .
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Filetes de salmón con chile y tequila con salsa a la parrilla
con respecto a BBQ, Inc. El adobo de tequila y lima que se usa antes de cocinar le da un sabor profundo al salmón, y la salsa que se sirve con el pescado a la parrilla le da a este platillo un sabor ligero y refrescante. Los tomates, los pimientos y la cebolla se asan a la parrilla antes de hacer puré y combinarlos con lima.jugo y cilantro, lo que lo convierte en una salsa deliciosa pero con un sabor diferente. filetes de salmón con chile y tequila con salsa a la parrilla prueba para tu próxima parrillada.
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Salmón Asado Cajún
LauriPatterson / Getty Images Esta es casi una receta de salmón ennegrecido, ya que está cubierta con una mezcla de especias y cocida, pero omite la draga en mantequilla derretida. El aderezo de especias cajún le da mucho sabor con un toque de picante que lo convierte en el perfectoreceta de salmón para tacos de pescado o prácticamente cualquier otro platillo. Regalar salmón a la parrilla cajún prueba para tu próxima parrillada.
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Salmón relleno
Allison Achauer / Getty Images Los filetes finos pueden ser un desafío para asar a la parrilla, pero cuando se rellenan y se sujetan con alfileres con palillos de dientes pueden ser mucho más fáciles de manipular. Esta receta carga el salmón a la parrilla con hierbas y aceitunas para darle más sabor e interés.engrasar bien la parrilla antes de poner el pescado. Al hacer salmón relleno , solo asegúrese de elegir su relleno con cuidado.
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Salmón con Tomillo y Limón
James Baigrie / Getty Images Esto es rápido y fácil salmón a la plancha con tomillo y limón La receta es una combinación deliciosa. Si lo desea, puede usar hierbas frescas en lugar de secas. Esta receta funciona bien tanto en filetes de salmón como en filetes de salmón.
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Salmón Ahumado Glaseado
Paul Poplis / Getty Images Si bien esta receta es excelente en una parrilla de gas, el carbón vegetal realmente resalta los sabores. La mantequilla de miel lo da salmón ahumado glaseado un color y un sabor intensos. Mantenga el fuego bajo y deje que el pescado se cocine lentamente para que se desarrollen los sabores.
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Filetes de salmón a la plancha
Lauri Patterson / Getty Images El mayor problema que tienen las personas al asar pescado es que se deshace en la parrilla. Por supuesto, esto se puede resolver con una rejilla de cocción muy limpia, una espátula muy grande y paciencia. O se puede resolver con una plancha para asar a la parrilla., permitiéndote hacer filetes de salmón a la plancha en plancha , disponible en los supermercados. Otra ventaja de este método de cocción probado en el tiempo: agrega un delicioso sabor ahumado al salmón.
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Tortas de salmón a la parrilla
Doris Rudd Designs / Getty Images Sí, puedes tortas de salmón a la parrilla . El secreto es una rejilla de cocción muy limpia que ha sido bien engrasada justo antes de que el salmón alcance el fuego. Tenga paciencia y tenga una buena espátula de hoja fina. Estos sabrosos pasteles de pescado, teñidos con mostaza de Dijon y limón, se puedense come tal cual o se coloca entre un panecillo crujiente para cambiar de una hamburguesa tradicional.
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Salmón Asado Caramelizado
The Clorox Company La ligera pizca de azúcar morena en este rápido y fácil salmón a la plancha caramelizado La receta crea una rica capa marrón caramelizada en el pescado asado a la parrilla. Esta es otra gran receta de salmón que se puede preparar en unos 20 minutos.
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salmón whisky
Peter Starman / Fotógrafo's Choice RF / Getty Images salmón whisky recibe su nombre de un adobo de whisky, que realza el sabor de este pescado y lo convierte en una comida fantástica. Debido al azúcar, es posible que tenga un brote cuando el pescado golpea el fuego, así que use pinzas de mango largoo una espátula para poner este salmón a la parrilla.
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Taco de salmón a la parrilla
Tracey Kusiewicz / Fotografía gastronómica / Getty Images ¿Te encantan los tacos de pescado pero nunca probé con salmón? Tacos de salmón a la plancha tiene más sabor y la ternura natural del pescado lo convierte en un taco increíble. La mezcla de especias que se aplica al salmón antes de que llegue a la parrilla está cargada de sabor y hace que este plato sea espectacular.
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Alcaparras y Eneldo Salmón
con respecto a BBQ, Inc. El sabor agrio de las alcaparras le da un brillo a este plato mientras que el poco de miel corta la salinidad y le da equilibrio al adobo. El eneldo y el jugo de limón también le dan un poco de frescura. Esto es rápido y fácil alcaparras y salmón al eneldo plato asado en minutos.
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Salmón en Plancha con Romero
Daniel MacDonald / www.dmacphoto.com/Getty Images esto salmón en plancha con romero la receta es absolutamente deliciosa. En la parrilla, tanto la tabla de madera como el romero crearán humo, lo que le dará a este salmón un sabor increíble.
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Paquetes de salmón anaranjado
Samuel Wells / Getty Images Cocinar los alimentos en paquetes llamado papillote en francés es una manera fácil y saludable de combinar ingredientes sin ensuciar ni molestar. También es perfecta para cocinar alimentos delicados como filetes finos de salmón a la parrilla. El pescado termina humeando pero ellos sabores de la parrilla infunden la comida obviamente no obtiene marcas de parrilla en el salmón. Cubierto con una salsa de jugo de naranja, yogur natural, ajo y vino blanco, esto receta de paquetes de salmón naranja resulta increíblemente húmedo y lleno de sabor.
