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Hay una cita que dice que un hombre o una mujer es tan bueno como sus herramientas, y cuando se trata de barbacoa, esa es la verdad absoluta. Tener una buena experiencia de barbacoa , necesita la espátula, pinzas, tenedor para parrilla, cepillo para parrilla, termómetro para carne y sartenes para parrilla adecuados, solo por nombrar algunos. Pero suponemos que desea dedicar menos tiempo a buscar entre todas las diferentes opciones.allí y más tiempo parado hamburguesas calientes . Es por eso que hicimos el trabajo por usted y reunimos las mejores herramientas para barbacoa en todas las categorías para ayudarlo a llevar su parrilla a un nivel superior.
Mejor en general: Juego de herramientas para asar Cuisinart CGS-134 con guante para asar
Las herramientas son resistentes y livianas
La espátula es multiusos
Las manijas son cómodas y duraderas
No viene con estuche
Hay una razón por la que los chefs profesionales y cocineros caseros prefieren a Cuisinart. Es considerado uno de los nombres más confiables en el juego de la cocina y este juego de herramientas para asar Cuisinart CGS-134 demuestra por qué. Viene con tres herramientas básicas para asar: una parrillaespátula, tenedor para parrilla y tenazas para parrilla, y un guante resistente al calor que protege su mano de la llama abierta o al levantar la tapa a parrilla de carbón .
Cada una de las herramientas para asar tiene mangos alargados de acero inoxidable de 12 pulgadas que están rematados con agarraderas ergonómicas de goma resistentes al calor en rojo brillante. La espátula ancha incluida es un punto culminante para muchos clientes porque es una verdadera herramienta de usos múltiples:No solo ayuda a voltear hamburguesas y cualquier otra carne a la parrilla, sino que también tiene un abridor de botellas integrado, un borde dentado y un borde dentado. Cuisinart terminó su diseño con ganchos convenientemente colocados en el extremo de cada asa para que pueda colocarlos fácilmente.herramienta a los ganchos de la parrilla para que estén al alcance cada vez que los necesite.
Mejores pinzas: pinzas para parrilla de barbacoa de lujo GRILLHOGS de 16 pulgadas
Fuerte agarre a alimentos de todos los tamaños
construcción sólida
El acabado de roble en el mango es elegante y protector contra el calor
se bloquea de forma segura
La grasa puede entrar en los mangos de las pinzas huecas
Al igual que una gran espátula, un par de tenazas resistentes, como las pinzas para parrilla GRILLHOGS, pueden llevar su juego de asar a la parrilla a otro nivel. Estas tenazas cuentan con un mango de 16 pulgadas que se abre en una abrazadera de borde festoneado que se puede voltear fácilmentesalchichas, a la vez que brindan un agarre lo suficientemente fuerte para artículos más pesados, como un filete T-bone. De hecho, a varios clientes les gusta que estas tenazas sean lo suficientemente resistentes como para que no se doblen como algunos de sus juegos más antiguos.
El mango de acero inoxidable está acabado con madera de roble que no solo se suma al diseño general, sino que también protege sus manos cuando las cosas comienzan a calentarse. Además, muchos usuarios dicen que el agarre es cómodo. La parte superior del mango presenta lo queGRILLHOGS llama un "bloqueo y gancho": simplemente tira del gancho para bloquear la abrazadera y luego usa el mismo gancho para colgar las pinzas en la parrilla hasta que estés listo para usarlas nuevamente.
Si está buscando algo un poco menos resistente, GRILLHOGS también ofrece un diseño de 12 pulgadas que puede manejar la mayoría de los trabajos de parrilla y una pinza para servir de 9 pulgadas que está diseñada para cortes más pequeños de carne y para servir.
Mejor cepillo para parrilla: Kona 360 ° Clean Grill Brush
No se requiere mucha fuerza para limpiar las rejillas
El diseño permite un fácil acceso a los lados de las rejillas
Seguro de usar en todos los tipos de parrilla
Las cerdas no se caen si se usan correctamente
El mango puede no ser tan duradero como los cepillos
Puede ser un desafío limpiar el fondo de las rejillas
Cualquier grillmaster o aspirante a grillmaster : sabe que la experiencia de asar a la parrilla no está completa hasta que la parrilla esté limpia. Si bien esa puede ser la parte que menos esperas, el cepillo para parrilla Kona 360 Clean ayuda a hacer el trabajo rápidamente y con un mínimo esfuerzo.El diseño combina tres cepillos de acero inoxidable con cable en uno para que cada pasada en la parrilla haga el trabajo equivalente a tres pasadas de otros cepillos para parrilla. De hecho, una pasada de ida y vuelta limpiará la suciedad más dura de la parrilla ",feliz revisor dice.
A diferencia de otros complicados cepillos para parrilla, el diseño también permite un fácil acceso al costado de las rejillas de la parrilla para garantizar que su trabajo de limpieza esté completo. Y aunque las cerdas son 60 por ciento más fuertes que las de otros cepillos para parrilla, es seguro para todostipos de parrilla, que incluyen porcelana, cerámica y infrarrojos .
Tiene un mango pendiente de patente de 18 pulgadas que está diseñado para mantener sus manos alejadas de las rejillas calientes de la parrilla mientras le permite alcanzar efectivamente todas las áreas de la parrilla mientras limpia. A diferencia de la madera, que puede romperse con la exposición al aguaCon el tiempo, el mango resistente a la intemperie está hecho de plástico y está diseñado para ser más fácil de agarrar y un 275 por ciento más resistente. Esto le permite sumergir el cepillo en agua caliente mientras limpia sin preocuparse por la longevidad de su herramienta.
Mejor termómetro para parrilla: ThermoPro TP-17 Termómetro digital para cocinar carne de doble sonda
Sondas dobles útiles para asar a la parrilla dos tipos diferentes o cortes de carne
Fácil de operar y limpiar
Pantalla LCD retroiluminada útil para asar a la parrilla por la noche
Algunos dicen que las instrucciones son difíciles de entender
Con el termómetro digital para cocinar carne ThermoPro TP-17 de doble sonda, sus días de estar parado frente a la parrilla mientras cocina su carne se acabaron. Como su nombre lo indica, este termómetro está equipado con dos sondas independientes que le permiten monitorear eltemperatura de diferentes piezas de carne simultáneamente. Si bien puede ingresar manualmente una temperatura ideal, el ThermoPro también ayuda a eliminar las conjeturas sobre la seguridad alimentaria, ya que el dispositivo incluye temperaturas predeterminadas del USDA para todos los diferentes tipos de carne, como cerdo, ternera, pollo,e incluso pescado.
Mientras cocina a la parrilla, las temperaturas aparecen en una gran pantalla LCD que muestra el objetivo de temperatura establecido y la temperatura actual de la lectura de la sonda. Una vez que su carne alcance el objetivo establecido, el termómetro emitirá un pitido y parpadeará para informarle sula carne está lista. Y si está asando al aire libre por la noche, la pantalla LCD retroiluminada le permite ver las lecturas de temperatura incluso en la oscuridad.
Para mayor comodidad, el cuerpo del termómetro tiene una parte posterior magnética para que pueda pegarlo directamente a la parrilla o puede sacar el soporte abatible de la encimera para exhibirlo junto a la parrilla. Y con un rango de temperatura de 14 a 572ºC.grados, no hay trabajo de cocina que el ThermoPro no pueda realizar.
Mejor sartén para asar: sartén para asar Weber Deluxe
el acero resistente no se deforma
distribuye y retiene bien el calor
Ideal para cocinar verduras y pescado
Podría decolorarse
Si está buscando una manera de disputar alimentos más pequeños o más delicados sin dejar de obtener ese excelente sabor a parrilla, la sartén para parrilla de grado profesional Weber Style 6435 lo tiene cubierto. El diseño de acero inoxidable proporciona una distribución y retención de calor perfectas cuando asar verduras o artículos más pequeños, como camarones, vieiras o carne en cubitos, mientras que las ranuras de 1/8 de pulgada permiten que los jugos fluyan fácilmente fuera de la sartén. Esto sartén para grill también es ideal para pescado u otros artículos delicados que pueden atascarse o caer a través de las rejillas de la parrilla, como atestiguan muchos críticos.
Incluso cuando la sartén está llena, las asas anchas ayudan a asegurar un agarre seguro para que pueda transferir la comida cocida a su fuente de servir sin que se resbale de sus manos.
Tenga en cuenta que con un tamaño de 17.4 x 11.81 x 1.46 pulgadas, esta sartén ocupa una cantidad decente de espacio en la parrilla. Fue diseñada para parrillas de gas Weber Q 300/3000 y más grandes o 22 pulgadas o más parrillas de carbón .
Mejor canasta para parrilla: Weber 6434 Deluxe Ss Vegetable Basket
Los bordes cónicos facilitan la agitación de los alimentos
Las ranuras son lo suficientemente pequeñas para evitar que la comida se caiga
contiene suficientes verduras para cuatro a cinco porciones
apto para lavavajillas
propenso a la decoloración, lo que no afecta el rendimiento
Si bien no necesita necesariamente una sartén para parrilla y una canasta para parrilla, las opciones de Weber hacen que sea difícil elegir solo una. De diseño similar a la sartén para parrilla, la canasta para verduras Weber 6434 Deluxe Ss está hecha de acero inoxidable duraderocon ranuras que permiten que salga el aceite y la grasa. Sin embargo, a diferencia de la sartén para parrilla, que tiene bordes más cortos y planos, la canasta de verduras tiene lados profundos que la hacen perfecta para apilar verduras o usar como a sartén wok para carne cortada en cubitos.
La canasta está diseñada para adaptarse a todos los Weber Q 300/3000 y más grandes parrillas a gas así como parrillas de carbón de 18 pulgadas o más grandes. Y con 13.8 x 11.8 x 2.5 pulgadas, es el tamaño perfecto para llenar con verduras más largas, como espárragos, o apilar con verduras, pero no ocupa todoel espacio disponible en la parrilla para que aún pueda cocinar su carne en otros quemadores. A algunos usuarios les gusta usarlos para asar verduras para acompañar en cenas pequeñas, ya que puede acomodar entre cuatro y cinco porciones de verduras.
También puede usar esta canasta de verduras Weber en el horno, pero si sigue esa ruta, deberá colocar una bandeja de goteo debajo para recoger el aceite o las gotas que se filtren a través de las ranuras.
Las mejores garras de carne: Bear Paws The Original Bear Paws Shredder Claws
construcción sólida
cómodo de sostener
Las garras son afiladas y efectivas
apto para lavavajillas en la rejilla superior
no para trituración fina
Nombrada la mejor herramienta para barbacoa por la Asociación Nacional de Barbacoa en 2013, las Garras Trituradoras Originales Bear Paws son algo que todo maestro de boxes necesita en su arsenal. Originalmente diseñadas para facilitar el trabajo de triturar carne de cerdo desmenuzada, las garras trituradoras, que cuentan conun mango de agarre ancho y seis garras afiladas en cada pieza, han evolucionado para convertirse en una herramienta muy versátil tanto para la barbacoa como para la cocina. De hecho, varias personas dicen que estas garras de oso hacen que el proceso de triturar grandes cortes de cerdo desde 9a 20 libras para cerdo desmenuzado más rápido y más fácil que usar tenedores.
Puede usar las garras para desmenuzar y levantar carne, mantener la carne en su lugar mientras corta y trincha, sostener y rebanar una sandía e incluso para tirar una ensalada. Son fáciles de usar y fáciles de limpiar, cada unoLa garra es apta para lavavajillas en los estantes superiores y está fabricada solo con materiales aprobados por la FDA y sin BPA en los EE. UU.
Las mejores bolsas para parrilla: Kingsford Grilling Kingsford Extra Tough Aluminium Grill Bags
duradero
Aguanta bien la cocción a alta y baja temperatura
ideal para acampar
un poco caro
Si bien ciertamente puede hacer sus propias bolsas y bolsillos para parrilla con papel de aluminio normal, ¿por qué querría hacerlo cuando las bolsas para parrilla de aluminio extra resistentes de Kingsford son una opción de tan fácil acceso? Cada bolsa de 15.5 x 10 pulgadas está hecha de material pesado.aluminio extra resistente diseñado para resistir el vapor, temperaturas de asado y ahumado . Las bolsas son ideales para cocinar al vapor y también puede usarlas para crear un paquete de ahumador agregando astillas de madera a la bolsa, sellando y haciendo agujeros antes de asar a la parrilla.
Cada bolsa para parrilla también tiene un recubrimiento apto para alimentos que mantiene sus alimentos seguros y libres de químicos dañinos mientras evita que se peguen a la parrilla. Y, por supuesto, las bolsas facilitan la limpieza, ya que todo lo que tiene que hacer essirva la comida y luego tírela.
Si está buscando un conjunto de herramientas múltiples de alta calificación, el Juego de herramientas para asar Cuisinart CGS-134 tiene todo lo que necesita para encender la parrilla y comenzar. Cuando llegue el momento de limpiar, el Cepillo para parrilla limpia Kona 360 facilita el trabajo de limpiar las rejillas de la parrilla y comenzar de nuevo.
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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en la cocina. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar los mejores utensilios de cocina a los mejores precios para ayudar a hacer la vida en la cocina o frente a la parrilla.más ágil y eficiente.
