22 recetas saludables de pescado para deliciosas cenas entre semana

Estarás enganchado

El abeto / Victoria Heydt

Ya sea que le gusten los mariscos o esté buscando reducir el consumo de carne, esta colección está llena de deliciosas recetas para probar. Desde delicado pescado blanco al horno hasta sabrosos tacos de pescado, quedará enganchado con estas recetas de pescado saludables para el corazón que sabenfantástico y bastante fácil de servir a su familia en las noches ocupadas.

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    Filete de salmón glaseado con arce

    El abeto / Elaine Lemm

    Con su sabor robusto y textura carnosa, el salmón resiste bien las salsas intensamente sabrosas. Esta receta glasea filetes de salmón con jarabe de arce y salsa de soja para la combinación ideal de dulce y salado. Cuando se cocina en una sartén caliente o se quema a la parrilla, la marinada se vuelve crujiente y se carameliza ligeramente, creando una corteza deliciosa.

  • 02 de 22

    Filete de Dorado con Salsa de Limón y Eneldo

    El abeto / Victoria Heydt

    mahi-mahi es un suculento pescado blanco con un sabor ligeramente dulce que lo convierte en uno de los favoritos en los menús de restaurantes de lujo. Prepárelo en casa con esta receta fácil que requiere abrasador filetes sazonados en la estufa, antes de terminarlos debajo del asador. Se termina con una salsa liviana de limón y eneldo. Sirva sobre arroz, con rodajas de limón extra para exprimir.

  • 03 de 22

    Trucha entera al horno con limón y eneldo

    El abeto / Julia Hartbeck

    Hornear un pescado entero es uno de esos trucos culinarios que impresionará a tus amigos y no es más complicado que asar un pollo. Pídele a tu pescadero que escale y limpie una trucha arcoíris entera, para que puedas rellenar la cavidad con hierbas frescas, condimentos y rodajas de limón.para el horno. Un poco vino blanco en la bandeja para hornear mantiene el pescado húmedo mientras se cocina, para obtener resultados perfectamente hojaldrados y tiernos.

  • 04 de 22

    lenguado al horno con menta y jengibre

    El abeto / Molly Watson

    suela es un pescado blanco firme que es naturalmente bajo en grasas y calorías y se hornea rápidamente en el horno. Todo lo que necesita para realzar su maravilloso sabor natural es un poco de aceite de oliva menta fresca y jengibre rallado, más sal y pimienta.

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  • 05 de 22

    Pargo Veracruz

    Juanmonino / Getty Images

    Sellado de filetes de pargo rojo en paquetes de papel de aluminio cocinar al vapor en la parrilla es una excelente manera de evitar que este pescado bajo en grasa se seque mientras se cocina. Se necesitan solo unos minutos para preparar un sazonado vino tinto salsa para agregar a los paquetes de pescado, para infundir al pescado toneladas de sabor fragante.

  • 06 de 22

    Caballa del Mar del Norte con encurtidos, sandía y mayonesa de wasabi

    El abeto / Julia Hartbeck

    caballa fresca es una opción económica, saludable y sostenible para las familias que desean comer más pescado. Esta receta de estilo gourmet que incluye cebollas en escabeche coliflor , y la sandía se ve elegante, pero es bastante sencilla de preparar y deja una impresión impresionante en el plato.

  • 07 de 22

    Bacalao Tandoori a la Parrilla

    Cultura RM / Brett Stevens / Getty Images

    Solo necesita una hora de tiempo de marinado y minutos en la parrilla, para hacer delicioso bacalao tandoori . Con un glaseado de yogur al estilo indio que incluye chile, comino, cilantro y jengibre, hace un plato principal de verano fantásticamente sabroso con arroz o papas y verduras asadas a la parrilla .

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    Tilapia al horno con salsa fresca de aguacate

    Alison Miksch / Photolibrary / Getty Images

    Tilapia al horno cubierta con aguacate fresco y salsa de tomate cherry es delicioso, se ve hermoso en el plato y no te dejará sintiéndote lleno noches de cita en , o cuando sirva a la compañía. Agregue una simple ensalada verde, y tal vez un vaso de vino blanco crujiente, para una comida elegante que estará lista en menos de 30 minutos.

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  • 09 de 22

    Tacos de pescado de Bobby Flay

    Red alimentaria

    Tacos de pescado bañados en salsa de tomate fresco son una de las verdaderas alegrías del verano. El chef Bobby Flay lleva sus tacos de pescado a la parrilla o puede usar el asador de su horno con esta receta fácil que le da un giro saludable al clásico plato de restaurante mexicano. Use cualquier firme-pescado con carne, como mahi-mahi, fletán o incluso salmón .

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    Plato de arroz Donburi de atún picante

    Judy Ung

    Si eres fanático de los rollos de atún picantes que obtienes en los restaurantes, seguramente te encantará esta comida saludable para el corazón en un tazón. Donburi de atún picante es un elemento básico de la cocina japonesa que combina atún de grado sushi, mayonesa kewpie, salsa picante de chile y arroz al vapor perfectamente esponjoso .

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    Bagre a la plancha dulce y picante

    Benjamin Brandt / Getty Images

    bagre es un pescado blanco de sabor suave, rico en vitaminas y minerales y ampliamente disponible en los mercados de pescado de los Estados Unidos. Marinado en una deliciosa mezcla dulce y picante, y asado a la parrilla caliente y rápido, es una cena ligera, sabrosa y nutritiva.con mazorcas de maíz a la parrilla o una ensalada de verano fresca.

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    Platija Rellena De Espinacas Con Salsa De Tomate Fresco

    Philippe Desnerck / Getty Images

    Filetes de platija rellenos fácilmente están cubiertos con una sabrosa salsa de tomate y albahaca en esta receta de cena de pescado que se ve lo suficientemente especial para cenas románticas pero lo suficientemente rápida para las comidas familiares diarias. Los tomates enlatados y la albahaca seca son fáciles ingredientes de la despensa que hacen que sea muy fácil de armar para el horno.

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  • 13 de 22

    Curry de pescado Masala

    Michael O'Meara / Photodisc / Getty Images

    curry de pescado Masala es un estofado versátil y nutritivo que puede preparar con una variedad de pescados diferentes, o incluso mariscos. Es una cena fantástica en un tazón que es bajo en calorías y grasas pero aún muy sabroso, gracias a una mezcla de condimentos que incluyecomino, cardamomo, canela , jengibre y un trago opcional de vodka.

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    Pez espada de lima y jengibre al estilo asiático

    Sergei Talykov / EyeEm / Getty Images

    Los sabores picantes de inspiración asiática funcionan bien con un sabor suave pez espada , que tiene una textura lo suficientemente carnosa para satisfacer a los carnívoros. Esta receta glasea filetes de pez espada gruesos en un sabor agridulce jengibre - adobo de lima, para cocinar sobre una parrilla caliente.

  • 15 de 22

    tortas de salmón

    El abeto / Cara Cormack

    tortas de salmón son una manera deliciosa de usar el salmón cocido sobrante en el refrigerador. Prepárelos fácilmente con ingredientes comunes de la despensa, para un sabroso comida entre semana , o una alternativa a las hamburguesas en reuniones informales.

  • 16 de 22

    Tagine de pescado marroquí Mqualli

    Christine Benlafquih

    Puede usar un horno holandés o una sartén de hierro de lados altos para hacer esto guiso de pescado y verduras profundamente delicioso que tradicionalmente se cocina en un tagine marroquí, una olla de barro. La receta incluye varios pasos, pero ninguno es complicado, y el platillo resultante es un reconfortante y saludable cena familiar .

    Continúe con 17 de 22 a continuación.
  • 17 de 22

    Ensalada Nicoise De Atún Con Aderezo Dijon

    Diana Rattray

    ¿Le apetece un almuerzo estilo bistró francés, pero cuida su grasa y calorías? Esta receta para a ensalada nicoise clásica con atún fresco a la plancha o asado, patatas nuevas tiernas, judías verdes, huevo duro, tomate, cebolla morada y aceitunas picadas, en a Dijon vinagreta, satisfará tus antojos galos.

  • 18 de 22

    Pargo rojo ennegrecido a la parrilla

    El abeto / Victoria Heydt

    Pargo rojo ennegrecido es un plato principal sabroso al estilo cajún. Por lo general, se fríe en una sartén, pero esta receta saludable lo requiere asar a la parrilla a fuego alto, por todo ese sabor picante que amas, sin las calorías y el desorden de cocinar en aceite.

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    Pescado Psari Plaki al Horno al Estilo Griego

    Bartosz Luczak / Getty Images

    Solo necesita una hora para ensamblar y hornear esto plato de pescado de inspiración griega que hace una cena familiar sabrosa, ligera y saludable. Use cualquier filete de pescado blanco firme, hornee en el horno en una salsa de vino blanco con limón, junto con vegetales cortados en cubitos, condimentos y un poco de pan rallado .

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    Fletán braseado con champiñones rebozuelos

    Stacie Peterson / Getty Images

    Necesita muy poco aceite para preparar esta fragancia fletán a la plancha . Está lleno de sabor, gracias a una salsa celestial de chalota y champiñones que incluye jengibre, ralladura de limón, vino blanco y solo un poco de mantequilla. Sirva sobre una cama de blanco cocido caliente o arroz integral , para una cena sofisticada, puede sentirse muy bien disfrutando.

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    Bonito griego al horno con hierbas y papas Palamitha sto Fourno

    Getty Images / Creativ Studio Heinemann

    El bonito, un pescado favorito en muchos hogares griegos, tiene una carne oscura que es similar en sabor y textura al atún. Preparar un bonito entero al estilo mediterráneo con esta sencilla receta de cena de un solo plato que rellena el pescado ajo , y lo hornea en el horno con papas griegas al limón.

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    Lubina a la plancha marinada en sake

    Juanmonino / Getty Images

    Comience este plato la noche anterior, marinando filetes de lubina frescos en el refrigerador en un glaseado de salsa de soja con sake, antes de llevarlos a la parrilla. El pescado resultante es dulce, sabroso y tierno, con una corteza magníficamente caramelizada y un tiempo de cocción de solo 10 minutos.