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Como muchos condimentos, las marcas de salsa picante han atraído seguidores de culto, con fanáticos acérrimos preparados para luchar por lo que creen que es la mejor receta. Popular en la cocina mexicana, centro y sudamericana y caribeña, hay muchos tipos diferentesde salsa picante, también llamada salsa de chile o salsa de pimienta, pero todas contiene chiles . La variedad de pimiento utilizada influye en el nivel de picante de la salsa, con pimienta fantasma y habanero en el lado más caliente .
La lista de formas de usar salsa picante parece interminable: póngala en todo, desde huevos hasta tacos, o agréguela a sopas, adobos, platos salteados y salsas incluido el popular salsa de alitas de pollo .Ya sea que desee comprar botellas a granel o probar suerte haciendo el tuyo propio con la ayuda de un práctico kit, aquí están las mejores salsas picantes del mercado.
Mejor en general: Secret Aardvark Habanero Hot Sauce
El secreto ha salido a la luz: la salsa picante habanero de Secret Aardvark es francamente sabrosa. Si bien su precio puede ser más alto que el de muchas marcas de renombre, el artículo ha recibido elogios casi universales, y cientos de amantes de la salsa picante le otorgan cinco estrellas.Una combinación de chiles habaneros y tomates asados le da a la salsa una ralladura única, inspirada en el Caribe y sabores Tex-Mex . La salsa está en el extremo más picante, registrando 5,000 unidades Scoville, pero los clientes dicen que es lo suficientemente versátil y equilibrada como para acompañar una variedad de comidas. Secret Aardvark incluso ofrece una serie de recetas que incorporan la salsa en su sitio web,que van desde adobos hasta, sí, cócteles.
Subcampeón, Mejor en general: Salsa picante Tapatio de 5 onzas
Con excelentes críticas de los clientes, un precio asequible y un sabor inmejorable, Tapatío's es la patada perfecta a la hora de comer. Esta auténtica salsa picante mexicana está elaborada con pimientos rojos y una mezcla de ricas especias, deliciosa en todo tacos y burritos a huevos, pescado y más. Tapatío's es fácil de encontrar tanto en la tienda como en línea, y puede comprar el condimento en una variedad de tamaños, incluyendo botellas de 5, 10 y 32 onzas, así comouna opción enorme de 1 galón. Lo más importante es que las tierras de Tapatío están justo en el medio en la escala de picante. Espere que sea un poco más suave que las marcas populares como Tabasco y Cholula, pero más picante que Sriracha y Frank's Red Hot.
Lo mejor para las alas: salsa de alitas de búfalo picante rojo de Frank
Algunas personas argumentan que la única salsa picante adecuada para las alitas es la de Frank. Tiene la acidez del vinagre y un pequeño mordisco de los pimientos de cayena. No solo es excelente alas de búfalo Sin embargo. Puede agregar el sabor justo a albóndigas picantes, huevos rellenos o incluso frijoles horneados. Esta es una botella de 23 onzas, por lo que tendrá suficiente para usarla en recetas y como condimento para tacos.pizza y más.
Lo mejor para tacos: salsa picante original de Cholula
Es probable que encuentre salsa picante Cholula en la mesa de su restaurante mexicano favorito, lista para agregar a sus tacos, rociar en sus burritos o espolvorear en su carne asada . Cholula se elabora en México e incluye pimientos de árbol y piquín junto con vinagre y especias para un gran picante y un sabor complejo. No es solo un condimento de mesa, puede agregarlo a sus arroces, sopas, guisos y más, oincluso utilícelo para ayudar a que un borde de sal se adhiera a su copa de cóctel.
Mejor mexicano: Valentina Mexican Hot Sauce
Fundada en México y producida en México, la salsa picante de Valentina captura perfectamente el sabor y el sabor que ha llegado a definir el condimento, y lo ha estado haciendo durante más de 60 años. La receta simple de chiles, vinagre, sal y especiasha cambiado poco durante ese tiempo, y por una buena razón. Los clientes dicen que la salsa es suave en cuanto a especias, pero llena de sabor. Valentina's está disponible en dos variedades: picante, que mide 900 unidades Scoville, y extra picante, que viene ena 2100 SVU. Las botellas son fáciles de encontrar en línea y vienen en dos tamaños, 12.5 onzas y 34 onzas.
Mejor Trufa: Salsa Picante TRUFF, Infusión de Trufa Negra
si parece que el único sabor a trufa se ahogaría con la salsa picante, piénselo de nuevo. La salsa picante TRUFF proporciona el picante y las trufas, en una salsa única que convierte el martes de tacos en un asunto gourmet. No solo para los tacos, también lo es genial en hamburguesas y se puede usar en un adobo, salsa o salsa, por lo que es ideal para pollo, bistec, papas fritas y papas fritas. Esta versión original de la salsa tiene un calor medio, pero también hay una salsa más picante disponible para aquellos que quieran más.Esto es sin gluten, vegano y sin conservantes y viene en una botella de 6 onzas que se verá bien en la cocina y en la mesa, lo que significa que también es ideal para regalar.
Mejor Habanero: El Yucateco Salsa Picante Verde de Chile Habanero
El Yucateco es una de las marcas de salsa picante que encontrará en la mayoría de los restaurantes mexicanos. Hecho de chiles habaneros , esta salsa verde agrega una patada fuerte y tiene una calificación de Scoville de 9000, pero el sabor aún se transmite y el calor desaparece lo suficientemente rápido como para volver por más ... ¡y más! Si no puedesmanejar el calor de usar esto como una llovizna en sus tacos, puede agregarlo a su salsa o mezclarlo con su guacamole. También puede agregar una deliciosa patada a su ramen o pho, o agregar una gota a su salsa barbacoa para darlees una patada.
Mejor Louisiana: SLAP YA MAMA All Natural Louisiana Style Hot Sauce
¿Recuerda cuando los jalapeños solían considerarse un pimiento muy picante? Ahora, en comparación con las variedades de pimientos más picantes, los jalapeños son bastante mansos, pero todavía tienen un poco de sabor y un gran sabor.es una salsa estilo Luisiana, no tienes que ceñirte a las recetas cajún cuando la uses. Siéntete libre de rociarla en todas tus comidas favoritas, desde tacos hasta jambalaya para su pollo a la parrilla, costillas ahumadas o carnes asadas al horno. También es excelente en sus frijoles rojos y arroz o en su sopa de frijoles negros.
Mejor Sriracha: Bushwick Kitchen Weak Knees Gochujang Sriracha Hot Sauce
esto sriracha y la salsa gochujang de Bushwick Kitchen tiene un sabor delicioso y único que se presta a a variedad de platos . Los usuarios elogiaron la dulzura sutil, el sabor fermentado y el sabor de los pimientos. Sin embargo, esta no es la salsa más picante de nuestra lista, lo que significa que puede agregar más para obtener el sabor que anhela en los huevos. sándwiches de queso a la parrilla , guisos, adobos y más. La única queja que las personas parecen tener es que desearían que viniera en una botella más grande viene en una botella de 10.5 onzas porque se agota muy rápido.
Mejor paquete variado: Combo de salsa picante Yellowbird Sauce
Cuando a todos en la familia les gusta un nivel de picante diferente, este paquete de tres salsas picantes hará felices a todos. Es ideal para fiestas y comidas compartidas, donde los invitados pueden probar los tres y luego elegir su favorito. Este paquete variado incluye un rojosalsa picante jalapeño, salsa picante serrano verde y salsa picante habanero naranja. Esto incluye tres botellas exprimibles de 9.8 onzas, con una de cada sabor.
Mejor pimiento fantasma: Salsa picante Gourmet Ghost Pepper Naga Jolokia de Dave
Dave's Gourmet hace una amplia variedad de salsas, salsas y condimentos, como esta salsa de pimiento fantasma. Los pimientos fantasma, también conocidos como Bhut Jolokia, son uno de los pimientos más picantes a los que te enfrentarás, pero están algo templados en estesalsa para que aún te queden papilas gustativas después de probarla. Aún así, es una salsa muy picante si solo has incursionado en las variedades más suaves, por lo que si no la quieres con toda su fuerza, puedes agregar un poco asu chile de cocción lenta o agregue solo una gota a su salsa. Esta es una salsa ligeramente delgada, por lo que es fácil rociar solo una gota a la vez si no desea un calor extremo. Además del calor, tiene un sabor ligeramente ahumadosabor. Si eres realmente aventurero, agrega una gota a tu margarita helada o cóctel Bloody Mary .
Mejor aguacate: salsa picante de aguacate Kumana
aguacate es posible que las salsas picantes no sean familiares, todavía, pero son una alternativa sabrosa a las salsas más tradicionales. Este trío de salsas picantes de aguacate de Kumana incluye la versión original que es picante pero no excesivamente picante, una versión dulce y unaversión caliente. El aguacate suaviza el calor y agrega una textura cremosa que lo hace excelente en tacos, tortillas, ensaladas de tomate, burritos o casi cualquier plato que necesite un poco de calor.
Mejor kit: el kit de salsa picante casera de Chili Lab
Si le encanta la salsa picante, ¿por qué no hacer la suya propia? Este práctico kit incluye dos mezclas de especias diferentes que le permitirán hacer dos botellas diferentes de 4 onzas de salsa picante. Una vez que la mezcla de especias es afrutada y ahumada, mientras que la otra tiene cítricos.y notas de hierbas. Solo se necesitan unos minutos para preparar la mezcla de salsa picante y luego debe envejecer durante tres días, por lo que tendrá su propia mezcla de salsa picante en poco tiempo. Las botellas con corchos están incluidas, junto con uncolador de malla fina y un embudo de acero inoxidable, para que pueda continuar experimentando con sus propias mezclas de especias después de haber hecho y usado sus primeros lotes.
Si está buscando una salsa picante intermedia en términos de picante, y una que agregue el sabor perfecto a una variedad de comidas, no puede equivocarse Salsa Picante Secret Aardvark Habanero . ¿Busca algo más gourmet para darse un capricho o para regalar a un entusiasta? Le sugerimos que lo pruebe Salsa Picante TRUFF, Infusión de Trufa Negra .
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Donna Currie es escritora y probadora de productos para The Spruce Eats. Se especializa en reseñas de productos y recetas, ha escrito su propio libro de cocina y sabe qué buscar cuando quiere agregar un toque picante a todo, desde huevos hasta tacos y adobos.
