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Nada mejor que una bola o dos de helado frío en un día sofocante de verano, pero puede que sepa incluso mejor si es casero. Haciendo el tuyo propio el helado tiende a tener un sabor menos procesado que las variedades compradas en la tienda, y le brinda un control total sobre los saborizantes e ingredientes, lo que es especialmente importante si tiene alergias alimentarias o está limitando su consumo de azúcares agregados.
Una máquina para hacer helados te permite batir cualquier tipo de helado que te apetezca, todo en la comodidad de tu hogar. También es una gran actividad para que los niños cocinen en la cocina. Desde el servicio manual hasta el eléctrico y el blando, hayun fabricante de helados para todos. Aquí está nuestro resumen de los mejores fabricantes de helados.
Mejor en general: Máquina de hacer helados electrónica Cuisinart ICE-70
temporizador incorporado
Modos automático y manual
Apertura para agregar ingredientes
recipiente pesado del congelador
alto
Cuisinart fue una de las primeras empresas en popularizar los fabricantes de helados eléctricos para los usuarios domésticos, y la empresa continúa mejorando la oferta de productos. Este hace la friolera de dos cuartos de galón de helado por lote y tiene un panel de control simple con unPantalla LCD que es fácil de leer. Si no puede encontrar el modelo ICE-70, el modelo ICE-60 ofrece el mismo diseño y funcionalidad sin el temporizador automático incorporado.
hay configuraciones para helado helado , o sorbete, que controla la velocidad de la paleta mezcladora. El tiempo se configura automáticamente para cada opción, pero se puede ajustar manualmente. Cuando se acaba el tiempo, la máquina se apaga automáticamente.probador de productos debido a su rotación más lenta, uno de los sellos distintivos del helado genuino.
La tapa tiene una taza extraíble para medir hasta 1/2 taza de complementos, y cuando se retira la taza, hay un orificio útil para verter esos ingredientes.
El tazón del congelador de 2 cuartos debe refrigerarse durante la noche para obtener mejores resultados, o guárdelo en su congelador para que esté listo cuando tenga ese deseo de helado.
"El resultado fue un servicio suave y esponjoso que se endureció en un delicioso helado después de unas horas en el congelador". - J. Fergus , probador de productos
Mejor presupuesto: Máquina automática de yogur helado, helado y sorbete Cuisinart ICE21R
fácil de usar
construcción sólida
Instrucciones claras y concisas
menor capacidad que otros modelos similares
Necesita congelar el recipiente 24 horas antes de su uso
Cuisinart es una marca confiable cuando se trata de heladeros y tienen un modelo que se ajusta a todos los presupuestos. Es posible que el modelo ICE-21 no tenga todas las comodidades de algunos de los modelos de gama alta de la marca, pero es completamenteautomático y promete ofrecer calidad helado casero en 20 minutos. El proceso es simple y está diseñado para que no se ensucie, por lo que varias personas le han dado críticas positivas. El recipiente del congelador con doble aislamiento significa que ni siquiera necesita hielo para batir un lote de helado.
Este modelo tiene una capacidad menor 1 1/2 cuartos que algunos de los otros modelos de Cuisinart, así que tenga en cuenta el tamaño del lote cuando esté siguiendo recetas. Algunos revisores notan que han tenido que reducir algunas recetas para ajustarlaseste cuenco.
Mejor accesorio: accesorio para máquina de hacer helados KitchenAid KICA0WH
Accesorio simple y directo
le evita tener que comprar un aparato independiente
Silencioso en comparación con los modelos de encimera
congelación inconsistente
Sin apagado automático
Si ya tiene una batidora de pie KitchenAid y no desea agregar otro electrodoméstico a su cocina, esta podría ser la máquina para hacer helados para usted. Compatible con batidoras de cabezal inclinable y de elevación de tazón, este heladoEl accesorio consiste en un recipiente para congelador similar al modelo de Cuisinart y un batidor que gira como el accesorio de paleta para la batidora.
El tazón de dos cuartos debe estar completamente congelado durante 24 horas antes de usarlo para asegurarse de que su helado se congele correctamente. Puede guardarlo allí para asegurarse de que siempre esté listo para usar, y mantenerlo hacia la parte posterior si es posible donde las temperaturasson más frías. Tenga en cuenta que si su cocina está caliente, este recipiente se calentará bastante rápido y comenzará a sudar, por lo que no es una mala idea tener un paño de cocina debajo para recoger las gotas.
un lote de helado debe tomar alrededor de 30 minutos para batir. Si prefiere una consistencia más dura y apta para cucharadas, querrá congelar el helado antes de servirlo, pero los fanáticos del servicio suave pueden disfrutarlo directamente del tazón del congelador. Una desventaja deeste modelo es que no hay un apagado automático como lo tienen algunas de las máquinas dedicadas, por lo que tendrá que vigilarlo mientras está batiendo.
La única inconsistencia que experimentó nuestro probador de productos al usar este accesorio es al congelar diferentes sabores de helado. Su lote de vainilla simple nunca progresó hasta estar completamente congelado, por lo que tuvo que ponerlo en el congelador en ese momento; otros dos sabores terminaron conuna textura cremosa, batida de servicio suave. Independientemente, todos los lotes se mezclaron uniformemente y terminaron deliciosos. "Incluso si tiene problemas para congelar, la mezcla se congelará más adelante y aún tendrá buen sabor", dice ella.
"Hicimos un lote de mora y un lote de helado de plátano. Ambos resultaron cremosos y deliciosos con la textura de un helado suave". - Stacey L. Nash , probador de productos
Mejor gama alta: compresor de helado Breville Smart Scoop
Listo en unos minutos
12 niveles de dureza
función "Keep Cool"
grande y pesado
se calienta rápidamente cuando la tapa está abierta
Si está listo para tomar en serio la fabricación de helados, esta podría ser la máquina de helados perfecta para usted. Sí, tiene un precio elevado, pero también tiene bastantes beneficios.La máquina para hacer helados contiene un compresor, como un aire acondicionado de ventana, que congela el helado mientras se bate. Eso significa que no tienes que preocuparte por congelar y volver a congelar un tazón entre lotes.
El otro beneficio de este modelo es que tiene 12 configuraciones calibradas específicamente para diferentes niveles de suavidad. No terminarás con la dureza de una roca sorbete o helado o helado suave cuando lo que realmente desea es una cucharada de vainilla que se mantenga firme en un flotador de cerveza de raíz. Un ajuste de preenfriamiento prepara la máquina para comenzar a batir inmediatamente y los termómetros internos aseguran que la temperatura se mantenga justaNuestro evaluador destaca la opción "Más suave a más duro", que le permite elegir un helado más suave o un sorbete más duro en lugar de una configuración única para todos. "El único inconveniente", dijeron, "es que no hayun ajuste de batido más lento para el helado. "
Tenga en cuenta que esta pieza de inversión ocupa mucho espacio, por lo que podría no ser ideal para aquellos con cocinas pequeñas, y el compresor la convierte en la máquina para hacer helados más pesada de la lista con la friolera de 30 libras. Pero bueno,mover esta máquina para hacer helados le permitirá hacer algo de ejercicio antes de disfrutar del postre.
"La máquina sabía qué era lo mejor: el helado endurecido tenía un ligero sabor a mantequilla, pero de una manera buena y cremosa y no de una manera de mantequilla congelada demasiado batida". - J. Fergus , probador de productos
Mejor diseño: Heladera eléctrica Nostalgia de 4 cuartos con asa de fácil transporte
mecanismo de arranque eléctrico
gran capacidad
fácil y rápido de usar
El motor hace mucho ruido
Si te gusta la idea de una máquina de hacer helados antigua y quieres hacer lotes grandes, esta divertida máquina es la que estás buscando. Al igual que las heladeras de estilo antiguo, esta usa hielo para congelar lahelado, pero el mecanismo de arranque es eléctrico, por lo que no tiene que trabajar tan duro para obtener sus golosinas.
El cubo de hielo está hecho de plástico y funciona como un recipiente de almacenamiento cuando se usa con la tapa incluida. Para facilitar el transporte, la máquina tiene un asa y el motor se bloquea cuando se apaga, por lo que todas las piezas permanecen seguras. El interior se limpia con un paño.fácilmente cuando haya terminado.
Si desea un helado fácil, la compañía también hace mezclas que se pueden usar con esta máquina o usar una de las recetas de helado incluidas o una de las suyas propias. Esto rinde hasta cuatro cuartos de galón de helado, por lo quetiene mucho para fiestas.
Aparte de su gran capacidad, los clientes clasifican esta máquina para hacer helados en un alto nivel porque es muy fácil de usar y funciona rápidamente.
Lo mejor para niños: Chef'n Sweet Spot Ice Cream Maker
Funciona rápidamente
tamaño reducido
Fácil de usar y limpiar
solo se pueden hacer pequeñas cantidades a la vez
Chef'n Sweet Spot Instant Ice Cream Maker proporciona una manera rápida y fácil de hacer su favorito golosinas congeladas . Todo lo que tiene que hacer es congelar el plato con anticipación, agregar los ingredientes frescos y el helado comenzará a formarse instantáneamente. Luego, simplemente saque y gire la mezcla durante un par de minutos hasta obtener la consistencia deseada.
Si el espacio de almacenamiento es limitado o su cocina ya está llena de aparatos, esta máquina para hacer helados es la solución perfecta. Con menos de 3 pulgadas de alto, se puede almacenar y apilar en sus gabinetes como un plato de pastel.
Sin necesidad de electricidad, ni girar la manivela, hacer helado con Chef'n Sweet Spot es una gran actividad para hacer con niños y perfecta para fiestas. Cada Sweet Spot puede hacer seis porciones individuales de 1/2 taza.También viene con una cuchara, una cuchilla y un libro de recetas. Es necesario que guardes el plato con al menos 24 horas de anticipación, así que mantenlo en el congelador si tienes espacio, y de esa manera siempre estará listo para usar.que este período de espera, varios clientes están contentos con la rapidez con la que funciona para hacer helado.
Mejor servicio suave: Máquina para hacer helados Cuisinart ICE-45, Mezcla de servicio suave
Hace un servicio suave espeso
operación rápida
bandeja de goteo extraíble
pesado
Si bien la mayoría de nuestras selecciones para heladerías pueden servir un helado suave decente, esta máquina se destaca en ello. Además, tiene algunos detalles que hacen que organizar un helado social sea aún más agradable.es completamente automático y puede hacer 1 ½ cuarto de helado, o alrededor de 10 a 12 porciones a la vez. Al igual que el otro modelo de Cuisinart en nuestra lista, necesitará congelar el recipiente interior antes de preparar su helado suave, lo que significa que sidesea hacer dos sabores diferentes, tendrá que tener dos tazones de congelador diferentes.
La mejor parte de este modelo llega cuando es el momento de servir su helado. Básicamente, convierte la encimera de su cocina en una heladería con un soporte para cono que se adapta tanto a conos de oblea de fondo plano como a conos de azúcar puntiagudos. Para servir simplementepresione la palanca como lo haría con una máquina comercial de helados suaves. También puede agregar sus ingredientes y mezclas favoritas gracias a los tres dispensadores en el costado.
Finalmente, una vez que haya terminado de servir su helado suave, este modelo es fácil de limpiar con una bandeja de goteo extraíble. Solo tenga en cuenta que es un poco pesado con 15 libras, por lo que querrátenga cuidado al moverlo.
Lo mejor para espacios pequeños: Máquina para hacer helados Hamilton Beach de 4 cuartos de capacidad
Una compra económica
capacidad bastante grande
Ligero cuando está vacío
Operación ruidosa y desagradable
Requiere mucho hielo
¿Quieres mucho helado? ¿Odias la idea de batir a mano? ¿No tienes espacio en el congelador para un tazón de congelador gigante? Esta es la máquina para hacer helados que necesitas. Puede hacer hasta cuatro cuartos de galón de helado por lote, en 20a 40 minutos.
No hay configuraciones ni controles de los que preocuparse. Simplemente conecte la máquina para comenzar a batir. Cuando la mezcla esté tan espesa que la máquina se apague, el helado estará listo para entrar en el congelador para terminar de reafirmar. Todolo que debe hacer es permanecer cerca para que pueda ver que está hecho o escuchar a que se detenga el batido, ya que es un poco más ruidoso que los fabricantes de helados estilo compresor más costosos.
Dado que no tiene un recipiente para congelar, necesitará usar hielo y sal de roca para crear el enfriamiento necesario, así que planifique con anticipación para tener una cantidad suficiente de hielo disponible. Cuando haya terminado, el recipiente y la paleta deben estar a manolavado.
A nuestro crítico le encanta la ganga que es esta máquina de helados liviana, especialmente porque puede hacer mucho helado. Lo que no les gusta es lo ruidoso que es el motor giratorio y que necesitas al menos 8 libras de hielo, más sal de roca, para usar la máquina.
"Tan pronto como encendí el aparato, supe que había desaparecido cualquier esperanza de escuchar un podcast mientras se batía mi helado". - J. Fergus , probador de productos
Mejor porción individual: Zoku Ice Cream Maker
rinde porciones individuales
Menos para limpiar
Disponible en muchos colores
solo lavar a mano
caro si desea comprar varios
Si simplemente no confía en usted mismo para mantener grandes lotes de helado, el espacio de su cocina es limitado o todos en su hogar tienen un helado de sabor favorito diferente, esta máquina de helado estilo tazón de congelador podría ser perfecta para ustedBásicamente, es un tazón pequeño para congelador que contiene solo 5 onzas, lo cual es ideal para porciones individuales.
Simplemente congele el tazón o manténgalo almacenado en el congelador, agregue sus ingredientes y revuelva y raspe con la cuchara incluida mientras la mezcla comienza a congelarse en el fondo y los lados del tazón. Las instrucciones dicen que se necesitan aproximadamente 10minutos de mezcla para obtener un helado suave. Para una consistencia más dura, recomiendan congelar el helado durante otros 10-20 minutos.
Este cuenco de helado está disponible en varios colores y los críticos dicen que es divertido de usar. Además, hay menos elementos para limpiar, ya que puede preparar y comer su helado en el mismo cuenco. Considere la posibilidad de comprar un cuenco para cada miembrode la familia y haga su propia noche de postres!
Lo mejor para veganos: Yonanas Classic Soft Serve Machine
apto para lavavajillas
Libro de recetas incluido
Funciona rápidamente
ruidoso
Tiene que quitar el helado restante de la cuchilla
Llamamos a esta nuestra selección Lo mejor para veganos, pero en realidad, es para cualquiera que prefiera comer postres congelados hechos con frutas en lugar de lácteos y azúcar. Puede que seas escéptico al respecto plátanos congelados y las bayas se pueden transformar en una consistencia suave y cremosa similar a un helado, pero es posible y la máquina Yonanas Soft Serve lo hace rápido y fácil de hacer.
Normalmente, tendrías que usar una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos para preparar un helado de frutas o una crema "agradable" el apodo del helado hecho con plátanos. Funcionan bien, pero requieren mucha paciencia yraspado de los lados del recipiente. Con Yonanas, todo lo que necesita hacer es colocar la fruta congelada en el conducto de alimentación, empujar el émbolo y observar cómo se dispensa el helado de fruta.
Algunos usuarios notan que su funcionamiento es ruidoso, pero también lo son las licuadoras y los procesadores de alimentos. Tenga en cuenta que algunas frutas blandas tienden a atascarse alrededor de la cuchilla, pero puede evitar desperdiciarlas fácilmente raspando en su plato de servicio o almacenamiento cuandodesmonte las piezas para limpiarlas. El conducto, el émbolo y la cuchilla son aptos para lavavajillas en la rejilla superior para facilitar la limpieza.
El Heladera electrónica Cuisinart ICE-70 es nuestra mejor opción debido a sus funciones útiles, especialmente la configuración de gelato y el temporizador incorporado. Además, tiene modos manual y automático. Si ya tiene una batidora KitchenAid que ocupa espacio en el mostrador y no hace hielocrema que a menudo, vaya por la Accesorio para máquina de hacer helados batidora de pie KitchenAid . Es silencioso y fácil de usar, y lo más importante, hace un delicioso helado.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Anthony Irizarry es un profesional independiente que escribe resúmenes para The Spruce Eats. Habiendo trabajado anteriormente como editor de reseñas de electrodomésticos, no es ajeno a los electrodomésticos de cocina. Además de los fabricantes de helados, Anthony también ha reunido nuestras selecciones de las mejores tostadoras y los mejores gofresfabricantes.
Este resumen fue actualizado por Sharon Lehman , una cocinera casera que resulta ser una dietista nutricionista registrada. Felizmente hace espacio para cualquier aparato que haga que cocinar sea más rápido y fácil y se especializa en pruebas y reseñas de pequeños electrodomésticos de cocina para The Spruce Eats.
preguntas frecuentes
¿Cómo se limpia una máquina para hacer helados?
Antes de usar y limpiar su máquina para hacer helados, siempre consulte el manual de instrucciones para obtener recomendaciones y mejores prácticas sobre cómo limpiar cada pieza. La mayoría de las máquinas para hacer helados no son aptas para lavavajillas, por lo que tendrá que lavar recipientes, paletas ytapas a mano en agua tibia y jabón con un detergente suave. Los tazones del congelador no se pueden poner en el lavavajillas porque las altas temperaturas pueden dañar el sello aislado y hacer que el líquido refrigerante se escape.
¿Pueden alquilar una máquina de hacer helados?
Las máquinas de helado comerciales de estilo soft-serve están disponibles para alquilar para fiestas y eventos especiales, pero no tenemos conocimiento de alquileres para máquinas de helado de mostrador diseñadas para uso doméstico en la cocina. Si le preocupa, no usará unheladera lo suficiente como para justificar el costo, considere un modelo económico o un modelo manual. Asegúrese de revisar las garantías y las políticas de devolución en caso de que haya un problema o cambie de opinión.
¿Se pueden usar las máquinas para hacer helados para hacer helado y yogur helado?
¡Sí! Las máquinas para hacer helados se pueden usar para hacer helados, helados y yogur helado. Sin embargo, obtendrá los mejores resultados con una máquina para hacer helados que tenga configuraciones para controlar la velocidad de batido y el tiempo de congelación. Encontraráestas características solo en los modelos eléctricos, pero no todas las heladeras eléctricas tienen esta capacidad. Asegúrese de leer acerca de la configuración de postres para asegurarse de que la heladera ofrece la versatilidad que está buscando.
¿Es caro hacer helado?
Depende de la calidad de los ingredientes que compre. Los ingredientes básicos necesarios para hacer su propio helado, independientemente de la máquina de helado que use, son crema, leche, huevos y azúcar. El pasillo de productos lácteos puede ser caro, especialmentesi compra crema y leche orgánica o de animales alimentados con pasto. Los huevos son relativamente asequibles, pero su costo aumenta si provienen de gallinas en pastoreo. Los sabores y las mezclas varían en precio. Y, aunque no son costosos, la sal y el hieloLos fabricantes de helados estilo le requerirán una caja de sal y una bolsa de hielo a mano.
¿Cómo se compara el helado casero con el comprado en la tienda?
No hay forma de endulzar esto: el helado casero sabe mejor y más fresco que el comprado en la tienda. El hecho en casa no tiene ninguno de los ingredientes artificiales o extraños que contienen algunas variedades de las tiendas de comestibles. Además, hacer tu propio helado te pone en el asiento del conductor para crearsabores que simplemente no existen en los congeladores de las tiendas de comestibles.
La mejor guía de compra de heladeros
por Donna Currie
Cuando el antojo por un tazón de helado los éxitos, las variedades compradas en la tienda pueden ser convenientes, pero pueden estar limitadas en las opciones de sabor y la calidad de los ingredientes. Imagínese hacer un helado relleno de frutas con higos tostados o bayas que cultivó en su propio jardín. ¿Cómo se empareja? helado de canela con manzana pastel ¿suena? Con una heladera dedicada, todas estas combinaciones de sabores y más son posibles.
También obtendrás un control total sobre los ingredientes de tu helado. ¿Solo quieres usar productos lácteos orgánicos alimentados con pasto o evitar los colorantes alimentarios y los sabores artificiales en tu helado? No hay problema. Los fabricantes de helados pueden incluso manejar no lácteos golosinas y yogur helado, granizados y sorbetes .
Independientemente del fabricante de helados que elija, la mayoría de las máquinas funcionan de la misma manera básica. El helado la mezcla se coloca en un recipiente que se enfría a una temperatura por debajo del punto de congelación. Una paleta mezcladora mantiene constantemente la mezcla de helado en movimiento, mientras se raspa el helado por los lados y se mueve hacia el centro del recipiente. El raspado yel movimiento de agitación agrega aire al helado, ayudándolo a adquirir una textura suave y asegurando que no se congele en un bloque sólido y duro.
Desde máquinas para hacer helados manuales y recipientes para congeladores que liberan espacio en el mostrador hasta modelos anticuados que usan sal y hielo para enfriar el helado, hay muchas opciones de máquinas para hacer helados para elegir. Esto es lo que necesita saber.
Consideraciones clave
Tamaño de la máquina
Admitámoslo: los fabricantes de helados no son exactamente artículos de cocina esenciales para la mayoría de los hogares, por lo que puede ser difícil justificar el almacenamiento de uno. Sin embargo, es muy divertido experimentar con ellos y la mayoría de las personas disfrutan de una cucharada odos de helado frío extra suave durante todo el año, por lo que si puede encontrar un modelo que se adapte a su espacio de almacenamiento, es probable que una máquina para hacer helados sea una adición bienvenida a su cocina.
Los fabricantes de helados varían en tamaño, desde modelos pequeños de una sola porción que prácticamente no ocupan espacio en el mostrador hasta tazones no eléctricos diseñados para uso en congeladores y modelos de compresores grandes que son demasiado pesados para moverse.
Tamaño de lote
Las máquinas para hacer helados varían en capacidad, o la cantidad de helado que pueden hacer por lote. Cuando compre una máquina para hacer helados, debe tener en cuenta la cantidad de helado que necesita o quiere hacer a la vez.
Los fabricantes de helados más populares suelen producir entre 1 y 2 cuartos de galón, es decir, de 4 a 8 tazas, de helado a la vez, pero también hay modelos diseñados para hacer una taza de helado de una sola porción, así como grandes-modelos de capacidad que pueden hacer hasta 6 cuartos o 24 tazas a la vez.
Una máquina de gran capacidad es una buena opción para una familia numerosa o si desea hacer grandes lotes de helado para fiestas. Sin embargo, los modelos más grandes tienden a ser menos eficientes en el manejo de lotes más pequeños de helado.ansioso por probar nuevas recetas con la mayor frecuencia posible, una máquina diseñada para hacer lotes más pequeños es justo lo que necesita.
Configuración y opciones
Las máquinas de helado más básicas pueden tener un interruptor de encendido / apagado fácil de usar. Otras máquinas vienen equipadas con temporizadores, apagado automático o funciones de "mantener fresco", tazones de congelador adicionales, configuraciones para hacer helado , paletas especiales y más. En general, las heladeras estilo compresor están diseñadas con más controles y opciones para hacer diferentes estilos de helados de otros modelos. Si bien es genial tener opciones y electrodomésticos versátiles, a veces unamodelo que hace bien su trabajo es todo lo que realmente necesita.
Capacidad para hacer varios lotes
El estilo de heladera que elija determinará si puede hacer varios lotes seguidos. Los modelos de tazón de congelador requieren que el tazón se congele antes de usarlo, y la mayoría solo puede hacer un lote de helado antes de que el tazón deba sercongelado de nuevo. Si se incluye un recipiente de congelación adicional, será más fácil hacer varios lotes consecutivos. Los modelos de compresor pueden producir un segundo o tercer lote más fácilmente. Los modelos de sal y hielo también pueden acomodar tantos lotes comoque desee, siempre que tenga suficiente hielo y sal para mantener la máquina fría.
aunque teóricamente puedes hacer lotes interminables de helado con algunos fabricantes de helados, batir helados duros puede estresar y sobrecalentar el motor de modelos menos robustos. Si normalmente desea hacer muchos lotes de helado para fiestas y eventos grandes, un modelo comercial de gama baja puede ser una buena opción.mejor compra que una que está hecha para uso doméstico más liviano.
fuente de energía
Las máquinas de helado eléctricas hacen todo el batido por usted, por lo que hacer helado es tan fácil como agregar los ingredientes, presionar el botón de inicio y esperar hasta que el helado esté listo. El proceso es similar a usar otras cocinas sin intervenciónelectrodomésticos como ollas de cocción lenta.
Las máquinas manuales requieren más trabajo y músculo porque batir el helado puede llevar 20 minutos o más, y el trabajo se vuelve más difícil a medida que el helado se endurece. Dado que no es necesario enchufarlas, las heladeras manuales sonportátil, por lo que puede llevar uno a fiestas en el patio trasero, campamentos y viajes a la playa, y dejar que todos, incluidos los niños, ayuden a batir.
estilo de congelación
Muchos fabricantes de helados usan un recipiente para congelar o un inserto que debe congelarse antes de poder batir el helado. Si tiene poco espacio en el congelador, esto podría no ser conveniente, además, si desea hacer un segundo lote, tendrás que esperar a que el recipiente se vuelva a congelar. Los modelos de compresor te permiten batir un lote tras otro, pero tienden a ocupar más espacio y son más costosos. También hay heladeros que usan hielo y sal a la antiguamétodo de congelación.
precio
En promedio, puede encontrar muchos fabricantes de helados electrónicos decentes a un precio de entre $ 50 y $ 100. Encontrará algunos de los fabricantes de helados más simples por menos de $ 30, mientras que los modelos de compresores de servicio pesado que funcionan como congeladores en miniaturapuede costar varios cientos de dólares. Aunque los suministros no son costosos, los fabricantes de helados de sal y hielo más anticuados requerirán que compre sal y bolsas de hielo cada vez que desee hacer helado.
Garantía
La garantía promedio por defectos de fabricación en la mayoría de los fabricantes de helados es de un año, aunque puede encontrar algunos con períodos de garantía más largos o más cortos. Es probable que los defectos de fabricación aparezcan al principio del ciclo de vida del producto, mientras que es más probable que ocurran fallas posteriores.ser causado por el uso y desgaste diario, que no estaría cubierto por una garantía normal. Una máquina para hacer helados de calidad que no haya sido mal utilizada normalmente debería durar mucho más allá de la fecha de garantía, pero si tiene mala suerte con los electrodomésticos o desea cobertura por accidenterotura, puede comprar garantías extendidas para la mayoría de los dispositivos electrónicos. Lea la letra pequeña antes de comprar, ya que las garantías extendidas generalmente comienzan en la fecha de compra, pero no se pueden usar hasta que la garantía del fabricante haya vencido.
Tipos de heladeros
sal y hielo
Si bien las máquinas de helado de manivela y estilo helado existen desde mediados del siglo XIX, el método aún funciona bien. Algunos de estos modelos requieren un arranque manual para girar la paleta, mientras que otros son eléctricos y harán el batidopara usted. Si desea hacer varios lotes, simplemente necesita limpiar la máquina, agregar más hielo, sal y los ingredientes del helado y comenzar a batir nuevamente.
Si opta por este estilo, deberá tener mucho hielo y sal a mano. Tenga en cuenta que si estas máquinas para hacer helados están demasiado llenas de hielo, el agua fría y salada puede filtrarse en la mezcla de helado yarruinarlo. Muchas máquinas para hacer helados de sal y helados están disponibles con capacidades más grandes que otros modelos diseñados para uso doméstico.
recipiente del congelador
Las máquinas de helado de tazón de congelador son las más populares para uso doméstico. La mayoría son eléctricas, por lo que son fáciles de usar y ocupan poco espacio en la encimera. Los tazones de congelador deben colocarse en el congelador mucho antes de batir, por lo general alrededor de ochohoras, por lo que debe planificar con anticipación o guardar el tazón del congelador en el congelador para que siempre esté listo para usar. La mezcla de helado también debe enfriarse antes de batir; de lo contrario, es posible que no se congele tan sólidamente como le gustaría antes de lacuenco comienza a perder su frío.
Batir un solo lote de helado generalmente calienta el tazón lo suficiente como para que el tazón del congelador no se pueda usar para un segundo lote. Algunas heladeras incluyen un segundo tazón para congelar o puede comprar uno por separado para que pueda hacer dosdiferentes lotes de helado, uno tras otro. El único inconveniente es que varios tazones de congelador ocupan aún más espacio en el congelador.
compresor
Las heladeras con compresor funcionan como pequeños congeladores. En lugar de enfriarse antes de batir, estos modelos comienzan a enfriarse después de que se agrega la mezcla de helado, aunque algunas máquinas se pueden preenfriar antes de agregar los ingredientes. Estas máquinas suelen tener más funciones,con configuraciones para hacer helados, sorbetes y más. Algunos modelos tienen temporizadores para recordarle cuándo agregar mezclas y / o funciones para mantener el frío que mantendrán el helado frío si no puede transferirlo inmediatamente ael congelador cuando termine de batir.
Este estilo de máquina es el más fácil para hacer varios lotes porque simplemente necesita limpiar el tazón entre lotes. Estas máquinas tienden a ser las más caras, y también son mucho más grandes y pesadas que otras máquinas para hacer helados.La máquina para hacer helados tipo compresor puede ser una exageración para la mayoría de las cocinas domésticas, produce un helado excelente y siempre está lista para usar.
servicio suave
Las máquinas de helado de servicio suave están diseñadas para batir y dispensar helado y yogur congelado estilo helado. Estos modelos generalmente están equipados con un tazón de congelador y funcionan como las máquinas de helado de estilo tazón de congelador, pero están diseñadas paraMantenga el helado frío a una temperatura más alta para que no se endurezca tanto y se mantenga suave y, bueno, suave. Una palanca le permite dispensar el helado suave directamente en una taza o cono y algunos modelos incluso tienen dispensadores de coberturapara que pueda mezclar chispas, nueces o trocitos de caramelo mientras llena su plato. Las máquinas de helado suave son las favoritas entre los niños, a quienes les encanta hacer sus propios helados.
Marcas / Fabricantes
Cuisinart
Cuisinart tiene una reputación de productos de cocina de calidad, y tiene varios fabricantes de helados que tienen la mejor calificación y son los favoritos entre los consumidores. Estos modelos también tienen un precio moderado, por lo que si su presupuesto está en el rango medio, estees una buena marca para revisar. Cuisinart fabrica varias máquinas para hacer helados estilo tazón de congelador que son extremadamente populares, así como una máquina y dispensador de helado tipo compresor y de servicio suave.
Breville
Playa de Hamilton
KitchenAid
mantenimiento
Accesorios
bola de helado
Conclusión
Continúe con el 9 de 10 a continuación.
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30 minutos
calificaciones
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