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El helado es uno de los placeres simples de la vida, y aunque su pinta favorita de Häagen-Dazs puede estar prohibida una dieta cetogénica , no tiene que perderse por completo. Con millones de personas en transición a estilos de vida bajos en carbohidratos , los fabricantes han respondido creando helados cetogénicos ricos, cremosos y lo más parecidos a lo "real" posible. Los mejores helados cetogénicos no solo son bajos en carbohidratos netos, sino que también sonhecho con ingredientes limpios y saludables y realmente sabe bien, por lo que nunca tendrá que sentir que se está perdiendo las delicias que ama.
Aquí están los mejores helados cetogénicos.
Mejor en general: Killer Creamery The Crave Pack Keto Ice Cream
Todos los helados cetogénicos tienen una cosa en común: son más bajos en carbohidratos que las variedades normales. Los helados Killer Creamery van un paso más allá. No solo están hechos con edulcorantes cetogénicos , como la fruta del monje, el eritritol y la alulosa un edulcorante de bajo índice glucémico y calorías que es totalmente natural y sabe igual que el azúcar sin amargura ni regusto desagradable, pero también incluyen aceite MCT, una forma pura de grasaque se ha demostrado que aumenta la energía y aumenta la producción natural de cetonas de su cuerpo.
Este paquete de variedades incluye ocho sabores diferentes, desde vainilla básica hasta opciones más sofisticadas, como semillas de amapola de limón y caramelo salado. Los nombres atrevidos, como "No Judge Mint" y "Got Buns?" Solo aumentan el atractivo.
Mejor sabor: Halo Top White Chocolaty Macadamia Ice Cream
Debido a que están cargadas de grasas saludables, las nueces de macadamia son una de las mejores nueces para una dieta cetogénica, y esa es una gran excusa para comer este delicioso helado de Halo Top. Hecho con a base con sabor a galleta de azúcar , trozos de chocolate blanco y nueces de macadamia, es tan rico y satisfactorio que nunca sabrá que solo tiene 8 gramos de carbohidratos netos por pinta. Sí, eso es por pinta. Cada porción tiene poco más de 2 gramos de carbohidratos netos..
Halo Top también ofrece una variedad de otros helados cetogénicos en sabores listos para usar, como tarta de crema de plátano, tarta de queso con chocolate, rosquilla de gelatina y nuez de mantequilla de caramelo.
Mejor Chocolate: Nubocha Vegan Chocolate Arrib Gelato
El Nubocha Chocolate Arriba está elaborado por Gianluca Franzoni, el fundador y creador de Domori, una de las mejores marcas de chocolate de Italia. Franzoni tenía la misión de hacer el helado de mejor sabor y saludable, y es posible que lo haya clavado.Quizás lo que lo hace tan bueno es que está endulzado solo con alulosa y tiene una lista de ingredientes súper limpia. Aquí está la mejor parte: tiene 0 gramos de carbohidratos netos, por lo que puede disfrutar de una porción o más sin preocuparse por ser expulsado.de cetosis.
Nubocha tiene otros sabores ceto-amigables e igualmente deliciosos, como vainilla italiana, mantequilla de maní y caramelo salado, pero estos tienen alrededor de 7 gramos de carbohidratos netos por porción de 2/3 de taza, así que tenlo en cuenta cuando estéscomplaciente.
Mejor vainilla: Mammoth Creameries Vanilla Bean Ice Cream
Mammoth Creameries lo demuestra vainilla no tiene por qué ser aburrido y que es posible hacer un helado ceto limpio. Aunque es más una natilla congelada que un verdadero helado, este postre apto para ceto está hecho con ingredientes mínimos y de alta calidad, comocrema, mantequilla de animales alimentados con pasto, yemas de huevo, xilitol, extracto de vainilla, semillas de vainilla y sal marina del Himalaya rosa. Es rica, cremosa y solo tiene 1 gramo de carbohidratos netos por porción. Hay cuatro porciones en la pinta.
Si no eres una persona de vainilla, Mammoth Creameries también hace sabores de chocolate, crema de limón y mantequilla de maní con chocolate. Puedes probarlos todos en el Paquete de inicio Keto .
Mejor masa de galleta: helado de masa de galleta rebelde
¿Qué es una vida sin helado de masa para galletas? Gracias a Rebel Cookie Dough, nunca tendrás que enterarte. Hecho con crema, masa para galletas a base de harina de almendras y yemas de huevo, y endulzado con una combinación de eritritol y monje.fruta, este helado ceto está perfectamente equilibrado en macronutrientes con altos niveles de grasa, cantidades moderadas de proteína y 7 gramos de carbohidratos netos por pinta aproximadamente 2 gramos de carbohidratos netos por porción.
Sin embargo, no se limita solo a la masa para galletas. Rebel tiene una línea completa de helados ceto con sabores como mantequilla de maní con chocolate, pastel de cumpleaños, remolino de coco y almendras y galletas y crema. También ofrece sándwiches de helado ceto enpaquetes de tres.
Mejores barras: barras de helado Keto Pint Sea Salt Caramel Keto
Si prefiere su helado en barra y mojado en chocolate, las barras de helado Keto Pint son la opción para usted. Estas barras de helado bajas en carbohidratos están hechas con crema, yemas de huevo y una combinación de ceto-edulcorantes amigables, que incluyen eritritol, stevia y fruta de monje. Luego se sumergen en una capa de chocolate rica en MCT, hecha con coco y aceites de MCT, para crear un delicioso, postre satisfactorio con 15 gramos de grasas saludables y solo 2 gramos de carbohidratos netos por porción.
Además del caramelo de sal marina, la marca también ofrece una taza de mantequilla de maní y barras de helado de menta con chips, así como una línea completa de helados cetogénicos por pinta con sabores como frambuesa negra, taza de mantequilla de maní, mantequilla de nuez,y masa de pastel.
Mejor sin lácteos: barras de vainilla sumergidas en leche de coco sin lácteos tan deliciosas sin azúcar añadido
Con 7 gramos de carbohidratos netos por porción, estas barras de helado So Delicious siguen la línea de ceto, pero siguen siendo una buena opción baja en carbohidratos, especialmente si lo eres tratando de evitar los lácteos. Hecho con una base de leche de coco y proteínas vegetales endulzadas con una combinación de eritritol, fruta de monje y stevia, tienen un alto contenido de grasas saludables, están completamente libres de lácteos y son aptas para dietas veganas . Si bien las barras no tienen azúcar agregada, deberá tener cuidado al incluirlas en su plan, ya que los carbohidratos pueden acumularse rápidamente.
Mejor paquete variado: paquete variado de pinta de la colección ilustrada Keto
El paquete variado de Enlightened Keto Collection es otra excelente opción cuando no puede decidir qué sabor desea o necesita probarlos todos antes de elegir los favoritos. El paquete incluye nueve sabores, que incluyen trozos de chocolate con menta, galleta de mantequilla de maní y masa de brownie,y masa doble de chocolate y caramelo. Si no quieres el paquete, puedes comprar las pintas individualmente.
Elaborados con ingredientes cetogénicos de alta calidad, como crema, yemas de huevo, mantequilla, fruta monje y eritritol, estos helados iluminados son una de las opciones más bajas de carbohidratos netos que puede encontrar. La mayoría de los sabores tienen solo 1 gramo decarbohidratos netos por porción hay alrededor de cuatro porciones en la pinta y 17 gramos de grasa, para que pueda disfrutar de una delicia mientras permanece en cetosis.
Si desea probar todos los helados cetogénicos que pueda manejar, opte por The Crave Pack de Killer Creamery ver en Amazon .Si desea mantenerse bajo en carbohidratos, pero prefiere deshacerse de los lácteos, el Nubocha Chocolate Arriba ver en Instacart y barras de vainilla bañadas en leche de coco sin lácteos So Delicious ver en Instacart frenará su gusto por lo dulce.
Qué buscar al comprar helado Keto
con un interés creciente en la dieta cetogénica , más fabricantes están creando golosinas dulces, como helados, para satisfacer la demanda de los consumidores, pero el hecho de que un helado esté categorizado como ceto no significa necesariamente que deba comerlo. Estas son las cosas más importantes que debe buscaral elegir un helado ceto.
carbohidratos netos
Lo más importante es el recuento neto de carbohidratos. Lo ideal es que desee un helado que contenga menos de 5 gramos de carbohidratos netos por porción, aunque menos, mejor.
Edulcorantes
Hay muchos edulcorantes sin carbohidratos, pero no todos se crean de la misma manera. Los edulcorantes artificiales, como el aspartamo, la sucralosa y el acesulfamo K, pueden no agregar carbohidratos a un helado, pero aún pueden aumentar suazúcar en sangre y contribuir a otros problemas de salud, como aumento de peso y cáncer . También pueden dejar un regusto funky que hace que el helado sea menos que agradable. Busque helados ceto que estén endulzados con stevia, fruta monje, alulosa y / o eritritol. Muchos fabricantes usan una mezcla de edulcorantes para crear elsabor más parecido al azúcar.
ingredientes
Si bien el recuento neto de carbohidratos es importante, no siempre cuenta toda la historia. Los fabricantes pueden incluir cero gramos en una etiqueta nutricional si hay 0.5 gramos o menos de un ingrediente específico. Por ejemplo, si hay azúcar enel helado, pero solo agrega 0.4 gramos por porción, técnicamente puede figurar como cero gramos. Esto crea un problema cuando come más del tamaño de porción recomendado. Consulte la lista de ingredientes en lugar de confiar únicamente en la etiqueta de información nutricional.Evite cualquier helado que contenga azúcar o rellenos con almidón, como maíz, avena, harina, arroz y / o trigo.
Tamaño de la porción
Algunos helados se comercializan como bajos en carbohidratos o "ligeros", pero en realidad se debe a que el tamaño de la porción es muy pequeña. Cuando elija un helado cetogénico, asegúrese de poder pegaral tamaño de la porción recomendada generalmente alrededor de 2/3 de taza, de lo contrario, estará muy por encima de su meta neta de carbohidratos.
preguntas frecuentes
¿Qué es el helado cetogénico?
El helado cetogénico es un helado endulzado con edulcorantes bajos en carbohidratos o bajos en calorías, como stevia, fruta monje y alcoholes de azúcar, como eritritol y / o xilitol, en lugar de azúcar normal. Como el hielo tradicionalcrema, el helado ceto se hace con a base de crema espesa , pero la omisión del azúcar reduce drásticamente el recuento neto de carbohidratos, por lo que puede disfrutarlo sin picos de azúcar en la sangre.
¿Todos los helados sin azúcar son cetogénicos?
El término "sin azúcar" no es sinónimo de "ceto". La mayoría de los helados que se comercializan como "sin azúcar" contienen edulcorantes artificiales que no son la mejor opción para una dieta cetogénica. Si bien el recuento de carbohidratos puede serLos edulcorantes artificiales bajos, como el aspartamo, y ciertos alcoholes de azúcar, como el maltitol, pueden aumentar los antojos y aumentar los niveles de insulina y azúcar en la sangre, lo que lo sacará de la cetosis. helados sin azúcar también puede contener rellenos y espesantes ricos en carbohidratos, como almidón de arroz o papa, que hacen que el recuento neto de carbohidratos sea demasiado alto para una dieta cetogénica.
A menudo, los helados sin azúcar también se elaboran con bases bajas en calorías, como la leche descremada, y no tienen un contenido de grasa lo suficientemente alto como para calificar como un tratamiento apto para ceto. Como regla general, no confíesobre el marketing del paquete para tomar decisiones sobre si el helado es adecuado o no para su dieta. Lea siempre la lista de ingredientes y la etiqueta de información nutricional para tomar decisiones informadas.
¿Es saludable el helado cetogénico?
Si bien el helado ceto a menudo es una opción más saludable que el helado tradicional, especialmente para quienes siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, todavía no se considera a comida sana . El helado keto es bajo en carbohidratos, pero carece de vitaminas y minerales, por lo que no es una gran fuente de nutrición. Algunos helados que se comercializan como keto también contienen ingredientes y rellenos cuestionables que es mejor evitaro limitando tanto como sea posible. Si bien ciertamente puede incluirlo en una dieta cetogénica y disfrutarlo como un regalo, asegúrese de no exagerar y permitir que tome el lugar de otros alimentos cetogénicos más densos en nutrientes.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Lindsay Boyers es un nutricionista holístico certificado y experto en dietas cetogénicas que ha escrito varios libros de cocina cetogénicos, incluidos " Aperitivos cetogénicos , "" El libro de cocina Keto for Two , "y" 200 menos de 20 g de carbohidratos netos . "Ella ha experimentado el poder de la adaptación a la grasa de primera mano y sabe lo importante que es mantenerse en el camino, incluso cuando quieres un dulce.
