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Ha sido un año largo y después de lidiar con muchas cosas que han estado fuera de su control, es posible que esté buscando recuperar un poco las riendas en el nuevo año concentrándose en su salud. Como tal, también puede serbuscando las mejores herramientas de cocina para cocinar y comer de manera saludable para hacer su vida más fácil y también, solo porque obtener cosas nuevas de cocina es divertido.
Hay muchas opciones, pero una cocina bien equipada no está completo sin un gran juego de cuchillos, resistente tabla de cortar , recipientes de preparación de comidas de alta calidad y pequeños electrodomésticos de cocina, como una freidora y un procesador de alimentos.
Aquí está nuestra lista de las mejores herramientas de cocina para ayudarlo a alcanzar sus objetivos de alimentación saludable.
Mejor en general: Parrilla interior Ninja Foodi XL 6 en 1
El Ninja Foodi XL es el aparato de cocina que avergüenza a otros aparatos de cocina. No solo cocina a la parrilla, sino que también asa, hornea, asa, deshidrata y fríe al aire a la perfección con un esfuerzo sorprendentemente mínimo.
Una de las mejoras más importantes del modelo anterior es la inclusión de una sonda de temperatura que detecta automáticamente la temperatura interna de la carne y le avisa cuando alcanza el nivel de cocción preestablecido. Si es un cocinero de carne crónico osolo desea comidas fáciles y saludables rápidamente, esta es la herramienta de cocina que necesita.
Mejor licuadora: licuadora inteligente de grado profesional Vitamix A2300 Ascent Series
Una licuadora realmente excelente es un derroche, pero cuando opta por la licuadora Vitamix A2300 Ascent Series, es dinero bien gastado. Como muchas otras licuadoras, hace que el trabajo de licuar batidos y triturar hielo sea fácil, pero también tiene la capacidad depicar, amasar, hacer puré y hacer mantequillas de nueces .
Viene con un sabotaje para que nunca tenga que interrumpir la mezcla para raspar los lados y tiene un temporizador digital incorporado que le permite realizar un seguimiento del tiempo de mezcla para que pueda asegurarse de que todo sea tan suave o tan grueso comola quieres. Y con cuatro opciones de color y un diseño moderno actualizado, esta licuadora Vitamix también se ve bien en el mostrador.
Mejor freidora de aire: Ninja Foodi 6-in-1 Air Fryer
Con sus dos canastas individuales y la tecnología de zona dual, una característica avanzada que le permite cocinar alimentos en cada canasta a diferentes temperaturas al mismo tiempo, la freidora de aire Ninja Foodi 6 en 1 es la respuesta a todas nuestras oraciones de la freidora . Además de separar convenientemente los alimentos para que pueda cocinar un plato principal y sus acompañamientos al mismo tiempo, también tiene una capacidad extra grande de 8 cuartos cada canasta tiene 4 cuartos, lo que hace que sea realmente fácil preparar la comidao prepare comidas abundantes y saludables para toda su familia.
Y en la verdadera moda Ninja, la freidora funciona como un aparato de cocina de usos múltiples con la capacidad de asar, asar, hornear, recalentar y deshidratar, también.
Mejor espiralizador: espiralizador de 6 hojas Paderno World Cuisine
verduras en espiral son una forma divertida de agregar nutrientes a sus comidas o convertir sus platos favoritos en versiones bajas en carbohidratos o sin gluten que son igualmente deliciosas y abundantes. Con seis hojas de acero inoxidable que hacen de todo, desde la espiral hasta el corte de cinta y la juliana, laPaderno Spiralizer puede hacer frente a todo tipo de verduras, incluidos calabacines, zanahorias, remolachas y patatas.
También tiene un espacio de almacenamiento para las cuchillas adicionales y viene con un cepillo de limpieza para que pueda limpiar fácilmente todo lo que quede y guardarlo para la próxima vez que lo necesite.
Mejor olla de cocción lenta: olla de cocción lenta multicocina 11 en 1 Instant Pot Aura Pro
Instant Pot es más conocido por sus ollas a presión, pero el Aura Pro es una prueba de que las ollas de cocción lenta clavadas de la marca también. Además de la función básica de cocción lenta, esta herramienta de cocina de usos múltiples también puede dorar, hornear, cocinar al vapor, sous vide y asar, lo que significa que ya no tiene que dorar la carne en la estufa y luego transferirla a su olla de cocción lenta, ensuciando dos platos en el proceso. Incluso tiene configuraciones dedicadas para yogur y arroz.
También hay una función de inicio diferido que le permite preparar su comida con anticipación y retrasar la hora de inicio a un máximo de 24 horas, por lo que si tiene que salir temprano de la casa, aún puede volver a una perfectacomida cocida pero no demasiado cocida.
Mejor fabricante de yogurt: Hamilton Beach Proctor Silex 86300 Yogurt Machine
El yogur a menudo se considera un alimento saludable, pero muchas de las opciones preenvasadas que se encuentran en la tienda están llenas de basura. La solución simple es haz el tuyo propio . Si bien eso puede parecer complicado, la máquina de yogur Proctor Silex 86300 lo hace tan fácil y delicioso que nunca más querrá volver al yogur comprado en la tienda.
Después de llenar el recipiente de 32 onzas con leche y iniciador probiótico, lo coloca en la máquina y luego usa los controles digitales para iniciar el ciclo automático de 8 a 12 horas. Cuando el yogur listo, puede sacar el recipiente de la máquina, cubrirlo con la tapa incluida y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para comerlo. Fácil y conveniente.
Mejor báscula de cocina: Báscula digital para alimentos de cocina más nutritiva
La báscula digital para alimentos Greater Goods Nourish no es la báscula de cocina promedio. Además de mostrar el peso y las cantidades de los alimentos en gramos u onzas, también muestra información nutricional, incluidas calorías, calorías de grasa, grasa total, grasa saturada, colesterol,sodio, carbohidratos, fibra, azúcares y proteínas, para más de 2,000 alimentos.
Si hay un alimento que le gusta comer que no está en la base de datos, tiene la opción de crear hasta 99 entradas personalizadas para que la báscula funcione mejor para usted. Ya sea que sea nuevo en el conteo de calorías o macro osolo necesita algo para hacer su vida un poco más fácil, esta báscula puede hacer el trabajo.
Los mejores recipientes de preparación de comidas: recipientes de vidrio de 2 compartimentos para preparación de comidas de Prep Naturals, paquete de 5
si está agregando preparación de comidas para su nueva rutina saludable, un juego de recipientes de vidrio para preparación de comidas de alta calidad, como estos de Prep Naturals, no es negociable. Cada recipiente vienen en un juego de cinco tiene dos compartimentos separados para que pueda dividirlos fácilmentePrepare sus comidas o divida los ingredientes sin que se mezclen. Los recipientes tienen capacidad para 29 onzas en total, pero un lado es más grande que el otro, presumiblemente para que pueda caber en su plato principal y su lado.
Los recipientes son aptos para microondas, horno, congelador y lavavajillas, lo que hace que todo el proceso, desde el almacenamiento hasta el recalentamiento y la limpieza, sea muy conveniente.
Mejor procesador de alimentos: Procesador de alimentos Ninja BN601 Professional Plus
Ninja vuelve a aparecer en la lista con su procesador de alimentos BN601 Professional Plus, un elemento básico de la cocina que elimina la molestia de picar, triturar y preparar comidas. Tiene una capacidad para 9 tazas, cuatro configuraciones preprogramadas: picar, hacer puré,masa y disco, y dos accesorios de cuchilla diferentes que le permiten hacer de todo, desde cortar cebollas en cubitos hasta hacer mantequilla de almendras.
También puede operar el procesador de alimentos manualmente, utilizando las opciones de pulso, alto y bajo, para obtener la consistencia ideal para lo que sea que esté haciendo.
Mejor olla a presión: olla a presión Instant Pot Ultra 10 en 1
Probablemente no sea sorprendente ver que Instant Pot se ha ganado el puesto de mejor olla a presión , pero hay una razón por la que la marca es la opción más popular. El Ultra 10 en 1, uno de los modelos más avanzados de Instant Pot, tiene 10 funciones de cocción, que incluyen cocción a presión, vapor, cocción lenta, saltear, carne, frijoles, y yogur que puede alternar con el giro de una perilla central. También tiene 11 características de seguridad integradas y una nueva válvula de liberación de vapor para mantener sus manos seguras y la mente tranquila.
Si es nuevo en la cocina a presión y aún se siente un poco intimidado por el pensamiento, el Instant Pot Duo Nova es una excelente opción de nivel de entrada que hace el trabajo, pero no tiene tantas campanas y silbidos como algunos de los otros modelos.
Mejor deshidratador de alimentos: deshidratador de alimentos digital de 5 bandejas Hamilton Beach
Los alimentos deshidratados como la cecina y las frutas secas son una excelente manera de incorporar bocadillos saludables en su dieta a la vez que son económicos. Este modelo de Hamilton Beach lo hace fácil con su forma rectangular y cinco bandejas apilables, que pueden acomodar largas tiras de carne y verduras., una cantidad sustancial de rodajas de fruta e incluso ramitas largas de hierbas.
Lo que hace que este deshidratador sea especialmente cómodo de usar es su temporizador digital, que se puede configurar hasta 48 horas como apagado automático, y su indicador de temperatura.
También incluye hojas de secado especializadas: una de malla para garantizar que las verduras y hierbas pequeñas no caigan a través de las rejillas, y una hoja sólida para convertir los purés de frutas en rollos de frutas.
Mejor exprimidor: Exprimidor lento completo Kuvings B6000W
El Exprimidor Lento Entero Kuvings es lo último jugo máquina. Este exprimidor de masticación de primera línea muele y tritura lentamente frutas y verduras, de manera similar a como mastican los dientes, para retener más vitaminas, minerales y nutrientes que otros tipos de exprimidores. Sin embargo, a diferencia de otros exprimidores de masticaciónexprimidores en el mercado, este modelo tiene un conducto de boca ancha que es lo suficientemente grande para manzanas enteras, por lo que se necesita mucho menos trabajo de preparación.
También tiene un accesorio de colador separado que se puede usar para hacer sorbete fresco con fruta congelada, para que pueda mantenerse en el camino incluso cuando le gustan los dulces.
Mejor juego de cuchillos: Juego de cuchillos de triple remache Cuisinart C77WTR, 15 piezas
Cuando se trata de cocinar de forma saludable, se presta mucha atención a los pequeños electrodomésticos de cocina, pero realmente gran juego de cuchillos es la base de cualquier cocina bien surtida. El juego de 15 piezas Cuisinart C77WTR-15P tiene todo lo que necesita para cada tarea de cocina. Cada hoja de cuchillo está hecha de acero inoxidable forjado con alto contenido de carbono para un corte de precisión sin esfuerzo, mientras que elLos mangos ergonómicos se adaptan perfectamente a su mano y resisten el desgaste debido al uso regular.
El juego incluye un cuchillo de chef, un cuchillo para rebanar, un cuchillo santoku, un cuchillo para uso general, dos cuchillos para pelar, seis cuchillos para carne, tijeras de cocina y un acero para afilar, todo organizado en un hermoso bloque de madera.
Mejor juego de utensilios de cocina: Great Jones Family Style Set
Los utensilios de cocina son otro elemento indispensable para cocinar y comer de manera saludable. Si bien puede ser tentador engancharlos un juego de utensilios de cocina con tantas piezas como sea posible, más no es necesariamente mejor. The Great Jones Family Style Set es una colección curada que tiene todo lo que necesita para cocinar a diario, sin las piezas adicionales que contribuyen al desorden y nunca se usan de todos modos.
Incluye dos ollas de acero inoxidable totalmente revestidas, una sartén de paredes profundas de acero inoxidable, una sartén antiadherente de cerámica y un horno holandés de hierro fundido esmaltado que viene en siete colores de acento, como azul, amarillo mostaza y verde oscuro, y realmente robael show.
Mejor tabla de cortar: Bandeja de corte Cup Board Pro
El Cup Board Pro hizo su debut en Shark Tank y rápidamente se ha convertido en un codiciado grapa de cocina para vegetarianos o, en realidad, cualquier persona a la que le guste cocinar sin ensuciar. Hecho de fibra de madera ecológica y compuesto de papel reciclado, la tabla de cortar reversible se conecta a una bandeja que consolida los restos y recolecta jugos para frutas y verduras limpias y convenientes.picar.
Un lado de la tabla de cortar reversible es completamente plano para cortar y rebanar, mientras que el otro tiene ranuras alrededor del perímetro y en el medio de la tabla, diseñadas para guiar los jugos de la carne o las frutas, directamente a la bandeja de recolección.
Mejor cortadora de mandolina: cortadora de mandolina manual ajustable OXO Good Grips
Las cortadoras de mandolina son más que útiles para rebanar y cortar en cubitos verduras y frutas, adelgazando fideos de calabacín para lasaña e incluso para hacer deliciosas tartas de frutas. Pero puede que no quiera gastar dinero en otro aparato de cocina, especialmente si es nuevo en la cocina saludable, tiene un presupuesto limitado y no está seguro de si va a hacerlo.incluso usar todas las capacidades sofisticadas que puede proporcionar una mandolina de gama alta. Ahí es donde entra en juego la cortadora de mandolina manual Good Grips de OXO.
Ofrece todo lo que probablemente necesitaría en una mandolina inicial, a un precio razonable. Nuestro evaluador no solo encontró la cuchilla lo suficientemente afilada para sus necesidades pudo cortar un pepino de tamaño completo en 30 segundos, sino que tambiénle resultó fácil ajustar la cortadora a cualquiera de los tres espesores proporcionados. Esta mandolina también tiene un cómodo mango antideslizante, y su "pie" antideslizante es resistente y evita que se mueva sobre la superficie de trabajo. La mandolina estambién parcialmente transparente, para que pueda ver cuánto ha cortado. Esta cortadora también se puede lavar en el lavavajillas y viene con un protector de manos.
Mejor libro de cocina: Quick Prep Paleo de Mary Smith
Ya sea que sea nuevo en la cocina saludable o simplemente esté tratando de volver a la normalidad después de un año difícil, probablemente tenga el mismo objetivo: tener una comida saludable en la mesa rápidamente. Preparación rápida Paleo de Mary Smith puede ayudarlo a hacer eso. Cada receta del libro requiere ingredientes que probablemente ya tenga en su casa, o que pueda encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles, y solo requiere de 5 a 15 minutos de tiempo práctico.son muchos cenas en sartén , comidas en olla de cocción lenta y guisos para simplificar las cosas y ayudar con la preparación de las comidas.
Y no dejes que la palabra "paleo" te asustes. Eso solo significa que todas las recetas del libro están hechas con alimentos frescos e integrales sin aditivos, rellenos o cualquier otro ingrediente menos que deseable. No tienes que seguir un plan dietético específico para amareste libro de cocina.
El Parrilla interior Ninja Foodi XL 6 en 1 es el último aparato de cocina que puede cubrir la mayoría de sus necesidades de cocina, pero un gran juego de cuchillos como el Juego de 15 piezas Cuisinart C77WTR-15P y una tabla de cortar resistente, como la Tablero de tazas Pro , también son la base de una cocina saludable bien surtida.
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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en pruebas de alimentos y bebidas. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar las opciones e ingredientes más saludables y de mejor sabor en todas las categorías de alimentos y bebidas.
