Las 8 mejores leches no lácteas de 2021

La leche de origen vegetal nunca supo tan bien

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Nuestras mejores selecciones
"La lista de ingredientes completamente limpia es impresionante en sí misma".
"Con sabor suave, en realidad es una mezcla de leche de coco y agua de coco".
"La avena certificada sin gluten proviene de granjas de todo EE. UU."
"Cada taza de esta leche de soya orgánica contiene 8 gramos de proteína, lo mismo que 1 taza de leche de vaca".
"Esta bebida cremosa tiene cinco veces más nueces por porción que otras leches".
"Una vez que pruebe la leche de plátano, se preguntará cómo ha podido vivir sin ella".
"A diferencia de la leche a base de nueces, es muy apta para alérgenos".
"Es una mezcla de leche de almendras, leche de anacardo y proteína de guisantes".

en los primeros días de leche no láctea , prácticamente tenía una opción: la soja. Ahora, a medida que más personas abandonan los productos lácteos, los estantes enteros y las vitrinas refrigeradas se dedican a todo tipo de leches de origen vegetal. Ciertamente es bueno tener opciones, pero con tantas para elegir, puede ser fácil sentirse abrumado.

Si bien cualquier leche de origen vegetal logrará su objetivo principal de deshacerse de los lácteos , muchos tienen listas extensas con ingredientes artificiales y apenas almendras, cocos o avena reales. Vas a querer uno que sea bueno para ti, pero que tenga un sabor delicioso, así que revisamos todas las leches no lácteas que existen.y se le ocurrieron opciones que se ajustan a la factura.

Aquí están las mejores leches no lácteas.

Mejor en general: Malk de almendras germinadas sin azúcar MALK

La competencia de la leche de almendras es feroz, pero MALK se destaca por varias razones. La lista de ingredientes completamente limpios agua filtrada, almendras germinadas orgánicas y sal marina es impresionante en sí misma, pero el hecho de que las almendras broten significason más nutritivos y más fáciles de digerir. MALK también utiliza técnicas de prensado en frío, lo que garantiza que ninguno de los nutrientes o enzimas se elimine durante el procesamiento. Si eso no fuera suficiente, cada taza de esta leche de almendras contiene 5 gramos de proteína—la mayoría de las leches de almendras contienen 1 gramo y, por supuesto, son suaves, cremosas y deliciosas.

Mejor coco: Califia Farms Go Coconuts Coconutmilk

La leche de coco rivaliza con la leche de almendras en popularidad, pero algunas leches tienen un fuerte sabor a coco que las hace un poco desagradables. Si solo usa la leche en un batido, generalmente no puede saborear el coco, pero sisi quieres algo para tu cereal o para cocinar en un plato sabroso, es posible que no quieras que tenga un sabor tan tropical. Ahí es donde entra en juego la leche de coco Califia Farms Go Coconuts. En realidad, es una mezcla de leche de coco y agua de coco. Tiene una texturaque es similar a la leche descremada y tiene un sabor ligero y refrescante para complementar lo que sea que esté agregando, en lugar de tomar el control por completo.

Mejor avena: ¡OATLY! Bebida de avena orgánica

Leche de avena es otra alternativa tremendamente popular, pero como su nombre lo indica, OATLY! No es solo otra compañía que intenta subirse al tren. Todo su inventario incluye productos estrictamente a base de avena, por lo que sabe cómo hacer bien la leche de avena.OATLY! Elabora su leche de avena con avena certificada sin gluten procedente de granjas de todo EE. UU., Y agrega vitamina D, vitamina A y vitamina B12, para competir con la leche de vaca.

Aunque la leche de avena es más alta en carbohidratos que algunas de las otras opciones en esta lista, algunos de esos carbohidratos provienen de fibra soluble , que puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la digestión sin afectar de manera importante el nivel de azúcar en sangre. La leche de avena también es excelente para preparar café con leche en casa, ya que hace más espuma que otras leches no lácteas.

Mejor soja: Westsoy Organic Unsweetened Soymilk Plain

Aparentemente, la soya ha perdido el favor de otros tipos de leche no láctea, pero como una de las opciones originales de leche de origen vegetal, todavía merece un lugar en esta lista. Aunque la mayor parte de la soja en los EE. UU. Es genéticamente modificada y procesada, Westsoy solo usa soja entera orgánica, no transgénica, y agua filtrada para hacer su leche de soya espesa, cremosa y rica en proteínas cada taza contiene 8 gramos de proteína, lo mismo que 1 taza de leche de vaca. Westsoy también enriquecesu leche con vitamina A, vitamina D, vitamina E y calcio para convertirla realmente en una comparación de manzanas con manzanas con la leche de vaca en lo que respecta a la densidad de nutrientes.

Mejor anacardo: anacardos ordeñados sin azúcar de Elmhurst

anacardos son una de las nueces más ricas y decadentes que existen, lo que significa no tan sorprendente que también hacen una de las leches de nueces más ricas y decadentes que existen, y Elmhurst sabe cómo hacerlo bien.Método llamado HydroRelease, la compañía asegura que todas las partes del anacardo se utilizan durante la producción. Esto da como resultado una leche espesa y cremosa con cinco veces más nueces por porción que otras leches. HydroRelease también es un proceso sin desperdicio, por lo que puede sentirbueno con una huella de carbono mínima. Con solo dos ingredientes, agua filtrada y anacardos, realmente no se puede vencer a esta leche de origen vegetal.

Mejor plátano: Mooala Organic Bananamilk

La leche de plátano puede no ser tan común como las otras opciones de esta lista, pero una vez que la pruebe, se preguntará cómo ha podido vivir sin ella. Hecho con puré de plátano orgánico, semillas de girasol orgánicas, agua y canela, MooalaOrganic Bananamilk tiene la cantidad perfecta de dulzura natural, grosor y sabor a canela. Agréguelo a tu batido o cereal para darle un toque de sabor a plátano sin el esfuerzo adicional de cortar plátanos en rodajas.

Si está de acuerdo con un poco de azúcar agregada, Mooala también ofrece leche de plátano con chocolate y fresa, que lo llevará rápidamente de regreso a los días de Nesquik de su infancia sin los ingredientes artificiales.

Mejor cáñamo: Leche vegetal sin azúcar original de Pacific Foods Hemp

La bebida a base de plantas de cáñamo de Pacific Foods es una excelente alternativa de leche para servir a la familia y más allá, porque a diferencia de la leche a base de nueces, es muy amigable con los alérgenos a menos que, por supuesto, sea alérgico a las semillas de cáñamo.también es una opción más rica en proteínas que la mayoría de las leches de almendras cada taza de esta contiene 3 gramos de proteína, y tiene el beneficio adicional de ácidos grasos omega-3 y omega-6 adicionales, algo que semillas de cáñamo son conocidos por. A diferencia de la leche de almendras, que tiene un sabor bastante neutro, esta leche de cáñamo tiene un sabor ligeramente a nuez, pero si te gustan las semillas de cáñamo, te encantará esta leche.

Mejor Mezcla: Leche Proteica No Dulce De Seda

Uno de los mayores reparos al reemplazar la leche de vaca con leche de origen vegetal es que se pierde mucha proteína. Una taza de leche de vaca tiene 8 gramos de proteína, mientras que la leche de almendras comercial estándar solo tiene 1 gramo. Conjunto de sedapara resolver este problema con su Unsweet Protein Milk, que presenta una combinación de leche de almendras, leche de anacardo y proteína de guisantes. Esta leche no láctea no solo compite con la leche de vaca en el departamento de proteínas tiene 10 gramos por taza, sino quetambién tiene más calcio, potasio y vitamina D; menos carbohidratos; y un sabor y textura ricos y cremosos que son lo suficientemente satisfactorios como para reemplazar la crema de café.

veredicto final

MALK Malk de almendras germinadas sin azúcar ver en Amazon ocupa el primer lugar no solo porque es delicioso, sino también porque tiene una lista de ingredientes corta y limpia.Si la almendra no es su preferencia personal, ¡no puede superar la cremosidad de OATLY!Bebida de avena orgánica ver en Amazon .

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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en pruebas de alimentos y bebidas. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar las opciones e ingredientes más saludables y de mejor sabor en todas las categorías de alimentos y bebidas.

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