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Hay un toque más personal en preparar café con un dispositivo no eléctrico. Desde una Chemex hasta una prensa francesa, cada paso en el proceso de preparación del café se realiza a mano y, como en la cocina, el resultado final sabe a algo que usted necesita.creado.
Las ventajas de las cafeteras no eléctricas no terminan ahí. Por lo general, son más asequibles que las cafeteras eléctricas y más compactas, muchas incluso lo suficientemente pequeñas como para guardarlas en los armarios en lugar de dejarlas en la encimera. Algunas tienen características únicas y llamativasdiseños, otros son portátiles para caminatas y viajando . Esta lista cubre una gama de opciones para todo tipo de amantes del café.
Aquí están las mejores cafeteras no eléctricas para comprar.
Mejor en general: Cafetera de vidrio para verter Chemex - Serie clásica
Produce café rico y sabroso
apto para lavavajillas
se ve muy bien en el mostrador
Se recomiendan específicamente los filtros adheridos Chemex
el vidrio puede romperse
Elegante y fácil de usar, Chemex ha sido una de las cafeteras no eléctricas más populares y efectivas durante décadas. Puede comprarlas en cualquier lugar, desde su cafetería local hasta minoristas de renombre; solo busque la forma y el ojo de reloj de arena de la marca registrada.-Collar de madera de captura.
No solo el Classic Chemex es uno de los más hermosos cafeteras en el mercado, y una característica permanente de la colección de diseño en el Museo de Arte Moderno de la ciudad de Nueva York, pero también es menos exigente que los cerveceros de vertido que solo hacen una o dos tazas a la vez. Simplemente coloque el filtro de papeldentro de la Chemex, saque los posos y vierta el agua caliente. Todo el proceso toma solo unos minutos. Para cafeteras alimentadas por gravedad como la Chemex, Allie Caran, Directora de Educación en Café de socios , recomienda usar café molido de tamaño mediano para desbloquear el mayor sabor. Y, como siempre, intente que el agua hirviendo entre 195 y 205 grados Fahrenheit. Tenga cuidado con el vaso muy rompible de Chemex, pero disfrute del rico café cada vez.por la mañana, así como lo bonito que se ve el artículo en su mesa.
Mejor cono de goteo: gotero de café de cerámica Hario V60
asequible
ahorra espacio
sabor fuerte
Requiere filtros de papel especiales
mucho esfuerzo para una taza
¿No es del tipo que prefiere su técnica de vertido? Hario tiene la solución perfecta: este cono de goteo hará que "llueva" en su café, eliminando todas las conjeturas y el alboroto de preparar una gran taza de café. Los clientes dan elEl artículo elogia las críticas por su facilidad de uso, así como por su durabilidad y relación calidad-precio. Puede comprar el Hario V60 en varios materiales, incluidos vidrio y plástico, pero el elegante modelo de cerámica tiende a ser el más popular. YDado que el producto es aproximadamente del tamaño de una taza de café, es increíblemente fácil de almacenar e incluso puede acompañarlo en viajes y vacaciones. Todo lo que necesita es acceso a agua caliente y sus posos de café favoritos.
Mejor prensa francesa: cafetera de prensa francesa Bodum CHAMBORD
asequible
diseño clásico
Amplia gama de tamaños y acabados
El émbolo puede tambalearse
algunos posos en taza
El marco alrededor de la jarra se desliza ligeramente
Esta es una prensa francesa de estilo clásico, fabricada por primera vez en la década de 1950. Tiene una jarra de vidrio, un marco de acero inoxidable cromado brillante y un asa de polipropileno negro mate que es fácil de sostener. La jarra tiene capacidad para 34 onzas, quePor supuesto, incluye espacio para posos. El tamaño de la porción de ocho "tazas" se refiere a tazas de café de 4 onzas, por lo que si bebe de una taza o taza más grande, puede preparar 2-3 porciones de café con una sola presión.
El filtro de tres partes está diseñado para permitir que los aceites aromáticos y los sabores fluyan mientras que la molienda fina y los sedimentos se quedan atrás. Todas las partes son aptas para lavavajillas para una fácil limpieza. La prensa está hecha en Portugal.
Mejor café frío: cafetera helada Deluxe patentada de Takeya
la tapa hermética evita fugas
Fácil de usar y limpiar
instrucciones simples
No es el sabor más fuerte
se siente barato
si se prepara en frío y café helado si es lo tuyo, entonces un fabricante designado que no necesita electricidad es una excelente opción para cuando quieras preparar una taza fría. Este producto de la mejor calificación de Takeya hace cuatro tazas de café en su tapa hermética y a prueba de fugas. Es sin BPA apto para lavavajillas y se adapta cómodamente a la mayoría de las puertas del refrigerador.
Para hacer el café, agregará molido en la parte superior y verterá agua filtrada. Luego, deje que la jarra repose en su refrigerador durante la noche o durante 36 horas y quedará con una infusión de sabor suave que tiene menos ácido quemezclas tradicionales. Pruebe esta cafetera fácil de usar y preparará una deliciosa infusión fría por menos.
Mejor cafetera espresso: Flair Signature Espresso Maker
preparación rápida
portátil
diseño único
Limpieza después de cada uso solo lavado a mano
Precio similar al de las cafeteras espresso eléctricas
La cafetera Flair Classic Espresso es una de las más bellamente diseñadas aparatos de café lo verás siempre. Es elegante, único y está disponible en varias combinaciones de colores. Y la mejor parte: ofrece una deliciosa dosis de espresso.
Para usarlo, empaca el filtro con espresso molido, vierte agua caliente sobre el cabezal de preparación y tira de la palanca hasta que la bebida rica llene tu taza. Puede ser necesario un poco de prueba y error, pero los usuarios dicen que el café es fuerte y está cubierto conun espumoso crema . La proporción recomendada es de aproximadamente 18 gramos de café por 60 mililitros de agua.
Un inconveniente es que el artículo consume bastante tiempo, tanto en la preparación como en la limpieza, pero el espresso resultante supera a otras opciones no eléctricas. Otro aspecto que vale la pena considerar es el precio; por lo que cuesta la cafetera Flair Espresso, ustedTambién podría encontrar una máquina de café espresso eléctrica confiable. Como resultado, esta opción podría ser la mejor para los amantes del café más acérrimos que para aquellos que buscan un espresso rápido y fácil.
Mejor gran capacidad: cafetera de prensa francesa de acero inoxidable Secura
duradero
diseño moderno
retención de calor de una hora
apto para lavavajillas
No puedo ver el nivel de café
Sonido de rasguño al presionar el émbolo
Un inconveniente de las cafeteras no eléctricas es que normalmente producen menos café por preparación, pero esta prensa francesa de Secura es la excepción, ya que está disponible en varios tamaños hasta 50 onzas.
Sin embargo, este no es un artículo a granel desprovisto de mano de obra. Está hecho de tres capas de acero inoxidable, una mejora con respecto a las prensas francesas de vidrio que se rompen fácilmente, y tiene un mango y una perilla fríos al tacto, para que pueda agarrar y vertertan pronto como el café esté listo. El aislamiento de doble pared retendrá el calor de su café por más tiempo, lo cual es una característica especialmente excelente considerando el cantidad de café estará preparando cerveza. Todas las piezas son aptas para lavavajillas.
Los clientes le dan a la prensa francesa Secura críticas abrumadoramente positivas, y la gran mayoría le da cinco estrellas. Los elogios van desde la durabilidad del artículo hasta la forma en que se ve en el mostrador y el delicioso café que elabora constantemente.
Mejor servicio individual: AeroPress Coffee and Espresso Maker
Preparación rápida 2 minutos
asequible
portátil
pequeña capacidad 8 onzas
solo lavar a mano
A los amantes del café, a los que gustan de las actividades al aire libre y a las personas que toman una taza al día les encanta la conveniencia y versatilidad de la AeroPress, una cafetera de presión manual que puede hacer que cualquiera de las dos sea pequeña café de concentración regular , o una bebida "similar al espresso" más concentrada que se puede diluir con agua o leche. Se pueden encontrar innumerables variaciones de recetas y técnicas en Internet busque el enfoque ganador adoptado en el Campeonato Mundial de AeroPress para obtener unadoozy of a brew, pero simplemente hablando del pequeño fabricante y su propiedad filtros de papel haga un café limpio y rápido que tenga el tamaño adecuado para uno. El plástico no es excelente para la retención de calor y la limpieza puede ser una molestia, pero estas pequeñas prensas brindan una gran cantidad de dinero y encajan perfectamenteen un cajón, en un mostrador o en una maleta de mano.
Mejor estufa: Bialetti Moka Express
disponible en varios tamaños
fácil de usar
diseño clásico
Gran opción de presupuesto
Limpiar después de cada uso solo lavar a mano
no espresso real
El Bialetti Moka Express es un dispositivo de cocina clásico que produce café rico y concentrado, cerca de expreso . Si bien no obtendrá la gruesa capa de crema que a menudo es el sello distintivo de un buen trago de espresso, ciertamente puede preparar un café fuerte en un instante con una de estas cafeteras y preparar una variedad de otras bebidas.café con agua caliente por un americano o vierta el rico trago en leche espumosa para un café con leche o capuchino.
Las ollas Moka solo tardan unos minutos en prepararse, pero deben limpiarse después de cada uso y, desafortunadamente, no se pueden lavar en el lavavajillas. En el lado positivo, puede encontrar el artículo en una variedad de tamaños, todos los cuales sonextremadamente asequible. Y es lo suficientemente pequeño como para guardarlo en un armario cuando haya terminado de usarlo.
El Chemex ver en Amazon es un dispositivo de preparación atemporal y un excelente lugar para comenzar si es nuevo en las cafeteras no eléctricas.Es fácil de usar, se ve muy bien en la cocina y hace una deliciosa taza de café.Aquellos interesados en una alternativa económica deben consultar el gotero de café de cerámica compacto y altamente revisado Hario V60 ver en Amazon .
Qué buscar en una cafetera no eléctrica
tipo
Hay muchos tipos de cafeteras no eléctricas, cada una con sus propias ventajas y desventajas. Averiguar el tipo que desea es el mejor lugar para comenzar a reducir sus opciones. Dos de las categorías más populares son las prensas y los vertidos franceses, pero ciertamente hay muchos más a considerar, como las cafeteras en frío, las cafeteras de cocina e incluso las cafeteras de espresso no eléctricas.
facilidad de uso
¿Está buscando una cafetera que sea extremadamente fácil de usar? ¿O está dispuesto a usar dispositivos más elaborados? Las cafeteras no eléctricas a menudo requieren un poco más de esfuerzo al preparar y limpiar después, pero puede valer la pena.al final para un café delicioso. También se relaciona con esta consideración saber qué tamaño de molido es mejor para su dispositivo. Las prensas francesas y las cafeteras en frío, por ejemplo, funcionan mejor con café molido grueso, que es un poco más difícil de encontrar antessuelo en tiendas.
precio
Una de las muchas buenas razones para comprar cafeteras no eléctricas es que suelen ser más baratas que las eléctricas. Ciertamente, existen dispositivos no eléctricos costosos, pero por lo general puede encontrar opciones económicas en cualquier categoría, en la prensa francesa.para verter. Solo tenga en cuenta que la capacidad de servicio es menor que la de los dispositivos eléctricos.
preguntas frecuentes
¿Por qué mi café está débil?
El café débil puede tener varias causas diferentes. Una de las más comunes, independientemente del dispositivo de preparación, es simplemente no usar suficientes posos de café. Afortunadamente, es fácil encontrar las proporciones adecuadas de café a agua para todos los estilos de cafeteras en línea o, ocasionalmente, en los manuales de instrucciones. Otra razón común para el café débil es el uso de agua demasiado fría; los posos de café se extraen mejor con agua a una temperatura de entre 195 y 205 grados.bebiendo café suave y aguado, asegúrese de dejar reposar el café el tiempo suficiente: al menos cuatro minutos para una prensa francesa y de 12 a 24 horas para una preparación en frío. Por último, cafeteras que utilizan filtros, es decir, vertidos y café Chemexfabricantes: a menudo producen una infusión débil cuando los posos del café son demasiado gruesos.
¿Qué tamaño de molienda debo usar?
Entender qué tamaño de café molido usar para su dispositivo de preparación específico es esencial para producir el mejor sabor. Los tamaños de molido varían de extra grueso a extra fino con mucho espacio entre ellos. Las cafeteras no eléctricas más comunes que usan molido gruesoLos frijoles son las cafeteras de molienda francesa y fría. Los vertidos y las AeroPresses utilizan un molido medio estándar, mientras que las cafeteras Chemex requieren un molido medio-grueso. Entre las cafeteras de molido fino populares se incluyen las cafeteras espresso y las moka. Por último, café turco —hecho con ibrik o cezve — necesita un molido extremadamente fino para lograr su característico sabor audaz.
¿Qué es la elaboración de cerveza por inmersión?
Este es un proceso de preparación en el que los posos de café se sumergen directamente en agua, en lugar de verter agua a través de los posos como con el café de goteo. Las prensas francesas, las AeroPresses y las cafeteras de infusión en frío son todas preparaciones de inmersión. El proceso puede tomar desde unde un par de minutos a varias horas. Por lo general, produce un café más rico con una sensación en boca más notable.
¿Cuáles son los accesorios imprescindibles para una cafetera no eléctrica?
Un accesorio útil para todos los dispositivos de preparación aparte de las cafeteras de cápsula es un molinillo de café confiable. El café sabe mejor cuando los granos se muelen solo unos minutos antes de la preparación. Hay varias formas de clasificar los molinillos de café, pero la más importanteLa decisión se reduce a los molinillos de fresas frente a los de cuchillas. Las fresas son la opción superior, ya que ofrecen el molido más uniforme y uniforme, aunque también son mucho más caras. Los molinillos de cuchillas son una alternativa más barata que, por lo general, son menos consistentes y a menudo alteran el sabor del café.frijoles debido a las altas tasas de fricción.
Otro accesorio que combina especialmente bien con las cafeteras no eléctricas es un hervidor de cuello de cisne. Sus caños inclinados ofrecen una gran precisión al verter, lo que ayuda a saturar de manera más uniforme los posos de café. Los hervidores de cuello de cisne pueden diseñarse para uso en la estufa generalmente hechos de acero inoxidableacero o pueden ser eléctricos. Este último es ciertamente más caro, pero tiene una mayor comodidad y puede incluir características únicas como control de temperatura y apagado automático.
Un último accesorio que vale la pena considerar, especialmente para los amantes del café, es una balanza de café. La mayoría de las personas miden el volumen de sus granos de café y agua cucharadas, tazas, onzas, etc. pero la forma más precisa de preparar es medirde peso. Marcas como Hario y OXO Good Grips fabrican algunas de nuestras básculas de café favoritas.
¿Deben enjuagarse los filtros de papel antes de usarlos?
El enjuague previo de los filtros de papel, especialmente los más baratos, dará lugar a un sabor más puro en su café porque elimina cualquier posible sabor a papel. En algunos casos, la diferencia es apenas perceptible; en otros, es una mejora significativa.pre-enjuague, simplemente vierta agua caliente a través del filtro y deje que el agua se escurra antes de recoger los posos de café.
¿Qué es una floración de café?
La floración del café es una reacción química que ocurre en el momento en que se vierte agua caliente sobre los posos del café. El café libera instantáneamente dióxido de carbono, también conocido como "desgasificación". El proceso de floración del café es un paso rápido y fácil que puede incorporar al prepararpara que el resultado final sea aún más sabroso. Ya sea que tenga una prensa francesa, Chemex, cono de goteo u otra cafetera no eléctrica, todo lo que tiene que hacer es verter una pequeña cantidad de agua caliente sobre los posos hasta que estén uniformemente saturados y luegodéjelos burbujear y subir o "florecer" durante unos 30 segundos antes de verter el resto del agua. El dióxido de carbono puede darle al café un sabor agrio y también actúa como una barrera entre los posos de café y el agua.up CO2 permite que los posos de café se extraigan más a fondo y también evita la acidez.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Erin Meister ha pasado años trabajando e informando sobre la industria del café. Desde que se mudó a la ciudad de Nueva York en 2003, ha trabajado en Joe Coffee Company y Counter Culture Coffee. Sus escritos han aparecido en The Washington Post, The Boston Globe Serious Eats, Rachael Ray Every Day, y más. Erin también es autora de New York City Coffee: A Caffeinated History.
Esta pieza fue editada por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos en el campo para conocer su opinión. Un dispositivo de preparación no eléctrico que recomienda es el Bialetti Moka Express , que produce un rico café similar al espresso en solo minutos.
