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HELEN RUSHBROOK / Stocksy
- Mejor en general : Amantes del aceite de oliva
- Lo mejor para aceites aromatizados : Brightland
- Lo mejor para aceite de oliva de variedad única : oro gordo
- Lo mejor para productos orgánicos certificados : Granja Frog Hollow
- Lo mejor para botellas Magnum : Grove y Vine
- Mejor para galardonado : The Olive Press
- Lo mejor para la salud : Kosterina
- Lo mejor para adoptar un árbol : Food52 + especialmente Puglia
El aceite de oliva es uno de los ingredientes de cocina más utilizados y un alimento básico en muchos hogares. Sin embargo, no todos son iguales. Al igual que el vino, el aceite de oliva de alta calidad requiere métodos específicos de cultivo y cosecha, así como un manejo y almacenamiento adecuados.
Para aquellos que no tienen acceso a un buen aceite de oliva en sus supermercados locales o aquellos que simplemente quieren aprender más sobre los matices de los diferentes aceites de oliva virgen extra, estas suscripciones son una gran solución. A continuación se muestra una lista de algunos de los mejores aceites de olivaservicios de suscripción a domicilio en los EE. UU., lo que hace que el aceite de oliva excepcional esté disponible en todo el país.
Mejor en general: amantes del aceite de oliva
Amantes del aceite de oliva
¿Está interesado en expandir su paladar y probar una variedad de aceites de oliva antes de elegir un favorito de la marca? Olive Oil Lovers ofrece una suscripción que le enviará un aceite de oliva virgen extra de alta calidad diferente cada mes de un productor de renombre internacional.
Los aceites variarán según la región, la variedad de aceituna o ambas, y pueden provenir de regiones mediterráneas como Italia, España y Grecia o de productores menos conocidos de Portugal, Sudáfrica o California. Tenga la seguridad de que, pase lo que pase, ustedrecibirá auténtico aceite de oliva virgen extra que ha sido examinado por el equipo de Olive Oil Lovers, que solo se asocia con productores que aplican estrictos estándares y prácticas de calidad.
Las suscripciones están disponibles por tres, seis o 12 meses a aproximadamente $ 33 por mes; cuanto más larga sea la suscripción, mejor valor obtendrá. Las botellas suelen tener un tamaño de 500 mililitros alrededor de 17 onzas. Una vez que se realiza el pedido, suel primer frasco llegará en unos días y luego cada 30 días hasta que expire su plan.
Además de su servicio de suscripción, el sitio web de la compañía sirve como una plataforma con una gran cantidad de información sobre el aceite de oliva: cómo se produce, por qué es saludable y qué buscar en las etiquetas.
Mejor para aceites aromatizados: Brightland
Brightland
Brightland obtiene aceitunas de su granja familiar de California, y luego embotella y envía el aceite directamente a los consumidores. Fue fundado como reacción a la gran cantidad de aceites mezclados adulterados en el mercado, prometiendo un aceite más puro, auténtico y saludable.aceite de oliva virgen extra.Las aceitunas orgánicas tradicionales se cosechan temprano para maximizar el contenido de antioxidantes de polifenoles y luego se procesan en un molino orgánico certificado antes de embotellar el aceite.
El aceite de Brightland contiene niveles muy altos de polifenoles en comparación con la mayoría de los otros aceites en el mercado, entre 307 miligramos y 381 miligramos de polifenoles por kilogramo frente a un promedio de 100 miligramos a 250 miligramos por kilogramo en otras marcas. El aceite se embotella en UV-Vidrio recubierto de polvo para proteger su contenido de daños leves, lo que hace que el aceite se vuelva rancio más rápido. Las botellas están decoradas con tinta ecológica y empaquetadas en materiales de envío 100% reciclables y sin plástico.
Brightland ofrece varios productos: Awake aceite de oliva con notas herbáceas, Alive un aceite de oliva vibrante elaborado con las variedades Coratina y Frantoio, así como aceites aromatizados como Arise 100% aceite de oliva de albahaca, Lucid 100% limónOil y Ardor aceite de oliva 100% ají. El servicio de suscripción está disponible para la caja The Duo, que contiene una botella de 12,7 onzas de cada uno de los aceites de oliva virgen extra Alive y Awake. Puedes suscribirte para recibir aceite de oliva cada uno, dos, o tres meses alrededor de $ 65 por entrega con envío gratuito.
Mejor para aceite de oliva monovarietal: Fat Gold
oro gordo
Con sede en Oakland, California, y cofundada por un molinero de aceitunas profesional, Fat Gold es un productor independiente de aceite de oliva de lotes pequeños que ofrece una suscripción anual de sus latas únicas de aceite de oliva extra virgen de California.
En lugar de entregas mensuales como muchas otras suscripciones, los clientes recibirán su aceite en cuatro envíos durante todo el año marzo, junio, septiembre y diciembre por un total de aproximadamente $ 179 por año. Cada lata de 500 mililitros de aceite de olivaserá una única variedad diferente y también vendrá con un Fat Gold Zine informativo que comparte la historia de su contenido y mejores usos culinarios.
Fat Gold espera que en el transcurso de su suscripción, usted mismo se convierta en un experto en aceite de oliva, entendiendo y apreciando los matices de cada aceite de oliva como lo haría con un buen vino. Bonificación adicional: para hacer que las latas sean más divertidas, en lugar depegatinas como etiquetas, vienen con sus propios imanes de recuerdo artísticos especialmente diseñados.
El envío está disponible en cualquier lugar de los Estados Unidos a través de USPS, y las suscripciones se renovarán automáticamente, excepto las que se entreguen como regalo.
Lo mejor para productos orgánicos certificados: Frog Hollow Farm
Granja Frog Hollow
Frog Hollow Farm, mejor conocida por sus huertos de frutas de hueso en Brentwood, California, también tiene un próspero huerto de olivos. La finca cultiva cuatro variedades de aceitunas toscanas: Frantoio, Leccino, Maurino y Pendolino, que se seleccionan a mano y en frío.prensado en aceite, luego mezclado con aceite de McEvoy Ranch en Petaluma. En el aceite se utilizan aceitunas verdes y completamente maduras; las verdes agregan niveles más altos de antioxidantes polifenoles que mejoran la salud.
El sabor del aceite de oliva es brillante y herbáceo, ideal para cocinar y preparaciones frías. El aceite también está certificado como orgánico por California Certified Organic Farmers CCOF, ganó una medalla de plata en la Feria Estatal de California 2020 y recibereseñas de clientes de cinco estrellas en todos los ámbitos.
Las opciones de suscripción de aceite de oliva están disponibles para entrega semanal, quincenal o mensual en una variedad de tamaños que van desde frascos de 375 mililitros a medio galón. Cajas de botellas de 375 mililitros y 500 mililitros también están disponibles para aquellos que necesiten comprar enGrandes cantidades. Todos los suscriptores obtienen aproximadamente un 5% de descuento en botellas de precio completo, lo que reduce el costo a $ 28.50 por botella de 500 mililitros.
Las suscripciones se pueden ajustar en cualquier momento. Frog Hollow Farm también se compromete a utilizar envíos neutrales en carbono a través de UPS Next Day, 2nd Day o Ground, que respalda proyectos que compensan las emisiones relacionadas con el envío.
Lo mejor para botellas Magnum: Grove y Vine
Grove y Vine
Co-fundado por el experto internacional en aceite de oliva Nicholas Coleman, Grove and Vine es un distribuidor de aceite de oliva de servicio completo personalizado, que atiende tanto a consumidores como a restaurantes. Grove and Vine ofrece varios niveles de membresía. Todos los miembros recibirán cuatro envíos de aceite de olivapor año y puede elegir entre recibir botellas normales de 37 mililitros o botellas magnum de 1,5 litros.
Cada envío contiene una botella diferente de aceite de oliva extra virgen de nueva cosecha. El precio varía según el tamaño alrededor de $ 195 por año para una suscripción de botella de 375 mililitros frente a $ 419 por año para la suscripción de 1,5 litros. Las suscripciones se renuevan automáticamenteCada entrega viene con notas de cata, información de la cosecha, una receta regional y una fotografía original firmada del sitio específico donde se cultivaron las aceitunas.
Los aceites de oliva pueden ser de una sola variedad o mezclas; en el sitio web de la compañía se ofrece información detallada sobre la mezcla actual. Además de la suscripción anual, los miembros obtienen descuentos en botellas adicionales y acceso exclusivo a aceites de oliva extra virgen extra personalizados, limitados deGrove y Vine a medida que estén disponibles. El envío gratuito está disponible dentro de los EE. UU. Contiguos
Para aquellos que realmente quieran abastecerse, las botellas de 5 litros también están disponibles directamente para los consumidores como una compra a la carta.
Mejor para el galardonado: The Olive Press
The Olive Press
Ubicada en la región vinícola del Valle de Sonoma, The Olive Press está comprometida con el cultivo sostenible de la aceituna y las prácticas de molienda del viejo mundo. Quizás una de las compañías de aceite de oliva más premiadas, The Olive Press ha recibido más de 1,000 premios desde 2001.
Para aquellos que viven localmente o están visitando la región vinícola, The Olive Press organiza eventos de degustación con reserva en sus salas de degustación en Sonoma y Napa. Para aquellos que quieran experimentar su galardonado aceite de oliva en casa, pueden convertirse en unMiembro del club y reciba envíos trimestrales por año del aceite más fresco seleccionado a mano por el molinero de la compañía.
Se notificará a los miembros sobre lo que está en su próxima entrega aproximadamente dos semanas antes de que salga el envío y pueden hacer sustituciones o adiciones como deseen. El costo promedio de cada envío variará, pero es de alrededor de $ 65 más envío y generalmente contiene tres botellasdesde 100 mililitros hasta 500 mililitros es decir, dos botellas de 500 mililitros y una botella de 250 mililitros.
Además de su aceite de oliva virgen extra arbequina, galardonado con múltiples premios, pruebe los aceites aromatizados únicos de The Olive Press como el aceite de jalapeño, el aceite de naranja sanguina y el aceite de oliva de lima, junto con la selección de aceites de hierbas infundidos.
Lo mejor para la salud: Kosterina
Kosterina
Lanzado en 2016, Kosterina obtiene su aceite de oliva virgen extra de aceitunas Koroneiki de variedad única: una de las variedades de olivo más antiguas de Grecia, conocida por su sabor rico y robusto. Una de las mayores prioridades en Kosterina es lograr un alto, contenido de polifenoles antioxidantes en cada botella de aceite.
Debido a un fastidioso proceso de recolección, molienda y almacenamiento, cada botella de aceite de oliva virgen extra Kosterina tiene consistentemente más de 400 miligramos de polifenoles por kilogramo, lo que lo convierte en uno de los más altos en polifenoles en comparación con otros aceites de oliva en el mercado.Las opciones de suscripción con descuento de Kosterina están disponibles para tres o seis botellas para entrega mensual, bimensual o cada tres meses Nota: las botellas de 500 mililitros tienen un precio de aproximadamente $ 25 por botella para suscripciones de tres botellas e incluso más bajas para paquetes de seis botellas.
Los clientes obtienen aproximadamente el 15% del primer envío de suscripción. ¿Está interesado en suscribirse a uno de sus aceites aromatizados filtrados, como el aceite de hierbas y limón griego o el aceite de ajo? Cree su propia caja personalizada e incluso agregue una botella de la marca Fig.Vinagre balsámico.
Lo mejor para adoptar un árbol: Food52 + especialmente Puglia
Food52 + especialmente Puglia
Especialmente Puglia se ha asociado con Food52 para formar un programa de compra estilo CSA a través de su suscripción Adopt-a-Tree, que apoya a los agricultores locales y productores de aceite de oliva en Puglia, Italia. Todo el aceite de oliva proviene de familias orgánicas sostenibles a pequeña escalagranjas en Puglia, donde las aceitunas se cosechan a mano y se prensan inmediatamente para producir uno de los mejores aceites de oliva del mundo.
Elija adoptar un árbol de una de las cuatro arboledas administradas por Especially Puglia y reciba un recipiente de 3 litros de aceite de oliva virgen extra fresco de una sola cosecha y un certificado de adopción que detalla la información sobre su árbol. ¿La mejor parte?Puedes optar por envasarlo en una caja de regalo de madera hecha a mano, u optar por un fusti un dispensador de acero inoxidable Si bien los 3 litros de aceite de oliva que recibes no son todos de tu árbol específico, ciertamente han hecho su contribución.
Las suscripciones tienen un precio de aproximadamente $ 447 por año con la caja y alrededor de $ 537 por año con el fusti.
Cómo elegimos las mejores suscripciones de aceite de oliva
Los servicios de entrega de aceite de oliva se evaluaron utilizando una serie de factores, incluida la calidad general basada en el sabor, pero también las prácticas de cultivo, cosecha y embotellado. La transparencia fue una consideración clave. La gama de mezclas y variedades ofrecidas entre los productores y distribuidores destacados fuetambién se consideran, junto con los precios, las reseñas de los clientes y las reseñas editoriales anteriores.
Por ejemplo, Kosterina y Brightland fueron seleccionados por tener aceites que contienen un contenido de polifenoles excepcionalmente alto, Olive Oil Lovers y Grove & Vine se destacaron por su variedad de aceites internacionales, y nos encantó Puglia por su programa Adopt a Tree. Además,Fat Gold fue una de las mejores opciones para nosotros debido a cómo combina el contenido educativo con sus envíos.
¿Por qué es importante tener aceite de oliva virgen extra de calidad?
El aceite de oliva virgen extra contiene una variedad de beneficios para la salud, en parte debido a su alto contenido de grasas monoinsaturadas similar a los aguacates, pero también debido a su alto contenido de polifenoles; los polifenoles son compuestos naturales de origen vegetal que actúan como poderosos antioxidantesen el cuerpo. El contenido de polifenoles en el aceite virgen extra puede variar considerablemente y no suele estar etiquetado en la botella.
Los aceites extra vírgenes que son más viejos, recolectados de aceitunas demasiado maduras, procesados incorrectamente o mal almacenados y expuestos a mucho calor y luz no tendrán un alto nivel de polifenoles. También es más probable que tengan un sabor rancio. Aunque noA toda prueba, una buena regla a la hora de buscar aceite es buscar la fecha de cosecha en la botella y asegurarse de que sea al menos dentro del último año. Porque muchos utilizan el aceite de oliva con tanta frecuencia y a menudo a diario., vale la pena prestar atención a su origen para aprovecharlo al máximo por su sabor y sus beneficios para la salud.
¿En qué se diferencian las suscripciones de aceite de oliva de lo que se encuentra en el supermercado?
Los aceites de oliva de esta lista provienen de empresas de renombre que se enorgullecen de la recolección, el procesamiento y el embotellado adecuados, así como de la trazabilidad de su aceite desde el “huerto hasta la botella”. Las empresas se han comprometido no solo a vender buenas aceitunasaceite, pero educando a los consumidores sobre los matices de los diferentes aceites y cómo diferenciar un aceite de oliva de alta calidad de uno menor. Si bien es posible encontrar aceites de oliva de alta calidad en su supermercado local de algunas de estas marcas u otras, desconfíe de algunos de los más vendidos, ya que pueden estar rancios debido a las malas condiciones de almacenamiento, estar hechos de aceitunas dañadas y demasiado maduras, procesados incorrectamente o mezclados con aceites refinados más baratos.
¿Quién debería registrarse para una suscripción de aceite de oliva?
Las suscripciones de aceite de oliva son excelentes para aquellos que desean mantenerse abastecidos regularmente con aceite de oliva virgen extra de alta calidad y quieren saber de dónde proviene. Las suscripciones también suelen ser menos costosas que comprar el mismo aceite en el mercado, ya que muchas marcasofrecen descuentos a sus clientes. Algunas suscripciones también pueden ser una gran oportunidad para probar nuevos aceites de oliva y conocer sus diferencias.
¿Puedo cocinar con aceite de oliva virgen extra?
Absolutamente. Es cierto que el aceite de oliva virgen extra de alta calidad es en realidad extremadamente estable cuando se expone al calor, al contrario de lo que mucha gente puede pensar. Si bien no es bueno calentar ningún aceite hasta el punto de fumar, usarlo a diarioLas preparaciones para cocinar que incluyen saltear, asar e incluso freír a poca profundidad son perfectamente finas y más saludables que usar aceites vegetales, que en realidad tienen más probabilidades de romperse cuando se calientan y forman compuestos dañinos
