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aunque es bastante fácil haz tus propios panqueques desde cero con algunos ingredientes básicos de la despensa, también es bueno tener una mezcla de panqueques confiable a mano para ahorrar tiempo y platos. La mayoría de las mezclas de panqueques solo requieren la adición de agua, por lo que puede tener la masa de panqueques lista para calentar plancha en poco tiempo. También es más fácil escala un lote de panqueques para una sola persona o para una multitud cuando se usa una mezcla para panqueques. Si sigue una dieta en particular, le alegrará saber que hay muchas mezclas para panqueques disponibles que pueden adaptarse a una variedad de estilos de alimentación,incluidos bajos en carbohidratos, sin granos, sin lácteos y sin gluten.
Guarde esta lista de las mejores mezclas para panqueques y consúltela la próxima vez que tenga ganas de un brunch de panqueques o un desayuno para la cena.
Mejor en general: King Arthur Flour Cloud 9 Pancake Mix
King Arthur Flour es conocida por su línea de harinas para hornear y recetas confiables para hornear, por lo que no es de extrañar que esta mezcla para panqueques se lleve la palma. Esta mezcla promete panqueques fáciles, ligeros y esponjosos.harina sin blanquear, junto con harina de trigo integral y harina de avena. La adición de estas harinas integrales proporciona fibra y proteínas adicionales. Obtendrá 3 gramos de fibra y 6 gramos de proteína por porción. También tiene un toque de dulzura de caféazúcar, no contiene lácteos y no está verificado por OGM.
Esta mezcla produce panqueques consistentemente esponjosos y ligeramente dulces que son un lienzo en blanco para frutas frescas, chispas de chocolate, crema batida o lo que sea otros ingredientes te hace feliz
Mejor derroche: mezcla de panqueques y gofres de Stonewall Kitchen Farmhouse
Stonewall Kitchen considera que esta mezcla es una de las más vendidas. Está disponible en 5.3 onzas, 16 onzas o 33 onzas. Esta mezcla es una de las más caras y la marca generalmente se encuentra en tiendas de comestibles de alta gama y especialidades, perotambién está disponible en línea. Stonewall Kitchen es conocido por su colección de mermeladas, jaleas, jarabes y salsas seleccionadas, muchas de las cuales complementan una pila de panqueques bien calientes.
Esta mezcla requiere la adición de huevo, leche o suero de leche y mantequilla derretida. Los ingredientes adicionales se suman al costo total, pero brindan un sabor fresco y casero. Los revisores afirman que esta mezcla hace los mejores panqueques que jamás hayan comido, conun exterior dorado y crujiente y un interior esponjoso con un toque de mantequilla y vainilla.
Esta mezcla es más baja en azúcar que otros competidores, contiene solo 1 gramo de azúcar por porción. El costo más alto puede hacer que estos sean más un regalo especial de fin de semana o brunch navideño que un desayuno básico diario.
Mejor suero de leche: mezcla para panqueques y gofres de suero de leche Stonewall Kitchen
Esta mezcla es más cara que algunos competidores, pero está hecha con ingredientes mínimos y ofrece resultados consistentes. Esta mezcla requiere la adición de huevo , leche o suero de leche y mantequilla derretida. ¿El sabor es superior a otras mezclas para panqueques más económicas? Eso se reduce a las preferencias individuales. Algunos revisores piensan que saben mejor, mientras que otros dicen que son comparables. La mejor opciónporque probablemente se reducirá a la lista de costos e ingredientes.
Preferimos listas de ingredientes que contienen solo elementos que reconocemos y que tenemos en nuestras propias cocinas, por lo que esta mezcla para panqueques es un ganador para nosotros. No contiene aditivos, saborizantes naturales ni conservantes. Y mientras hablamos de nutrición, vale la penamencionar que esta mezcla es más dulce que Farmhouse Pancake Mix de Stonewall Kitchen. El azúcar es el segundo ingrediente, y una porción de panqueques contiene 5 gramos de azúcar frente a 1 gramo de azúcar por porción en la mezcla Farmhouse.
Mejor presupuesto: mezcla completa para panqueques y gofres de suero de leche de la tía Jemima
La tía Jemima es conocida por el jarabe para panqueques, por lo que tiene sentido que la marca también ofrezca una línea completa de mezclas para panqueques. A diferencia de su mezcla original para panqueques, que requiere que tengas leche fresca, aceite y huevos a la mano, la mezcla completasolo requiere la adición de agua, lo que hace que los panqueques requieran menos tiempo para preparar en las mañanas ocupadas, mientras viaja o cuando se está quedando sin comestibles.
A los revisores les gusta ligero y esponjoso textura y facilidad de preparación de esta mezcla para panqueques. Si está buscando la mezcla para panqueques más nutritiva, querrá considerar algunas de las otras opciones en esta lista, ya que el segundo ingrediente por peso es el azúcar y la mezclacontiene una lista más larga de aditivos alimentarios y conservantes que otras marcas.
Pero tenga cuidado con el comprador, algunos revisores se decepcionaron al descubrir que esta mezcla se empaqueta directamente en la caja de cartón sin una bolsa de plástico o revestimiento. Esto puede atraer plagas y, en nuestra experiencia, puede dar una calidad de cartón al sabor.
Mejor tamaño familiar: mezcla para panqueques de suero de leche Krusteaz
Krusteaz ofrece una extensa línea de mezclas asequibles hechas para usted para preparar de todo, desde panqueques hasta panes rápidos , galletas y muffins. La marca tiene una mezcla para panqueques para cada ocasión, que incluye una amplia variedad de sabores como arándanos, chispas de chocolate, miel de trigo y especias de calabaza.
Cuando se trata de preparar panqueques de suero de leche tradicionales para una multitud, no hay nada mejor que este paquete de tamaño familiar. Una bolsa de 5 libras producirá 39 porciones alrededor de 130 panqueques sin romper el presupuesto de comestibles, y no 'No necesita ningún otro ingrediente a mano, ya que esta mezcla para panqueques simplemente debe mezclarse con agua.
En cuanto a la nutrición, estos son más altos en azúcar con 11 gramos de azúcar por porción porque el azúcar y la dextrosa, un tipo de azúcar, son el segundo y tercer ingrediente enumerados por peso. Pero esta mezcla es una buena fuente de hierro y calcio,proporcionando el 10 por ciento y el 8 por ciento de los valores diarios recomendados por porción, respectivamente.
Mejor Keto: Mezcla de panqueques y gofres Keto de Birch Benders
Si sigue una dieta en particular, le alegrará saber que hay muchas mezclas para panqueques disponibles que pueden adaptarse a una variedad de estilos de alimentación, incluidos bajos en carbohidratos, sin granos, sin lácteos y sin gluten.
Los consumidores sin granos recurren a Birch Benders para sus necesidades de panqueques. La marca ofrece mezclas para panqueques "ceto" y "paleo". La mezcla cetogénica está hecha de una mezcla de harinas sin granos, que incluyen almendras, chufa, cocoy mandioca. La chufa y la mandioca, si se está preguntando, están hechas de tubérculos similares a los tubérculos. Esta mezcla especial de harinas da como resultado solo 5 gramos de carbohidratos netos por porción, lo que los convierte en una opción adecuada para cualquiera que siga a bajo en carbohidratos o dieta cetogénica .
Como la mayoría de los productos dietéticos especiales, esta mezcla para panqueques es cara y no obtiene una tonelada por el costo. Un paquete de 10 onzas solo rinde 16 panqueques. Si es nuevo en las mezclas sin granos yhorneando, debe saber que esta mezcla no producirá la misma textura ligera y esponjosa que las mezclas tradicionales de harina de trigo. Varios críticos se han decepcionado con la textura de estos panqueques, señalando que tienen una tendencia a pegarse a la sartén, desmoronarse,y / o tienen una textura arenosa. Otros los elogian por ser lo más parecido a los panqueques "reales" que pueden disfrutar mientras siguen una dieta baja en carbohidratos y juran que agregar un huevo mejora la textura y la consistencia.
Mejor alto contenido de proteínas: mezcla de gofres y flapjack de suero de leche con proteína Kodiak Cakes
Kodiak Cakes produce una línea completa de mezclas de granos integrales enriquecidas con proteínas, que incluyen pan de maíz , brownies y muffins. Algunos de los deliciosos sabores de mezcla de flapjack de la marca incluyen chispas de chocolate, semillas de amapola de almendras, chispas de chocolate de fresa y lino de calabaza. Por supuesto, si te gusta personalizar los sabores de tus panqueques, no puedes equivocarte con el clásicosuero de leche, y sí, Kodiak Cakes también hace una mezcla de flapjack para eso.
La mezcla de suero de leche está hecha con harina de trigo integral y harina de avena integral. Las harinas integrales contienen más proteínas y fibra que las harinas refinadas. Además, usted obtiene 5 gramos de fibra gracias a las harinas integrales, significativamente más que las estándar.mezclas para panqueques de suero de leche que ofrecen 1 gramo o menos de fibra por porción.
Kodiak Cakes también agrega una proteína en polvo a sus productos, hecha de una mezcla de fuentes de proteína de trigo, suero y leche. Nos encanta que Kodiak Cakes ofrece diferentes métodos de preparación para diferentes cantidades de proteína. Obtendrá 14 gramos de proteínahaciendo estos con solo agua, 17 gramos si reemplaza el agua con leche y 20 gramos de proteína si usa leche más un huevo.
Mejor sin gluten: mezcla para panqueques sin gluten de Bob's Red Mill
Para cualquier persona con sensibilidad al gluten o que decida no consumir gluten por otras razones, esta mezcla para panqueques es una de las favoritas. Utiliza una mezcla de harina sin gluten que consiste en harinas de arroz dulce e integral, harina de sorgo, almidón de papa y tapioca.harina. Bob's Red Mill asegura su productos sin gluten se producen en una instalación dedicada sin gluten y se someten a pruebas de laboratorio para garantizar que no haya contaminación cruzada con productos que contienen gluten.
Esta mezcla requiere agregar huevo, leche y mantequilla derretida, pero los resultados parecen valer la pena el esfuerzo adicional; a los clientes les encanta la textura ligera y esponjosa y la comparan con los panqueques de harina de trigo normales. La mezcla en sí es sin lácteos y si desea crear panqueques sin lácteos, puede optar por usar sus sustitutos favoritos de mantequilla y leche.
Mejor grano integral: mezcla para panqueques de trigo sarraceno Bob's Red Mill
Hay muchas mezclas para panqueques integrales y multicereales para elegir. Si prefiere la bondad saludable de granos integrales, le sugerimos que sea simple y vaya con una mezcla clásica para panqueques de trigo sarraceno. Esta mezcla está hecha con productos orgánicos trigo sarraceno integral harina y harina de trigo integral orgánica. El trigo sarraceno crea un flapjack espeso y abundante que resiste bien a las coberturas de frutas más pesadas. Los revisores se entusiasman con el antiguo sabor a nuez y grano integral.
Esta mezcla producirá panqueques que tienen la friolera de 7 gramos de fibra por porción, que es el 25 por ciento del valor diario recomendado de fibra. Toda esa fibra lo ayudará a mantenerse lleno desde el desayuno hasta el almuerzo. Solo hay 2 gramos de azúcarpor porción. Esta mezcla se prepara con aceite, huevo y agua, y tampoco contiene lácteos.
Mejor arándano: mezcla para panqueques y gofres Birch Benders, arándano
Sí, puede convertir cualquier mezcla de panqueques en esta lista en panqueques de arándanos lanzando un puñado de fresco arándanos en la masa. Pero los arándanos frescos pueden ser costosos, y la temporada de arándanos es corta, por lo que pensamos que era mejor incluir una mezcla de panqueques de arándanos hecha para usted para disfrutar durante todo el año.
Hay una gran diferencia en términos de ingredientes cuando se trata de arándanos con sabor a arándanos versus arándanos reales. Nuestra mejor opción para esta categoría es la mezcla para panqueques de arándanos Birch Benders, ya que contiene arándanos secos como el segundo ingrediente en peso. En otras palabras, estos panqueques estarán llenos de arándanos enteros reales. El uso de arándanos reales elimina los colorantes y sabores artificiales que contienen otras mezclas para panqueques de arándanos. Para mejorar aún más las cosas, esta mezcla solo necesita agua para prepararse.
Mezcla para panqueques King Arthur's Cloud 9 ver en Amazon es nuestra principal recomendación debido a sus ingredientes de calidad y los esponjosos flapjacks que crea.Si no le importa gastar un poco más en el desayuno, Stonewall Kitchen's Farmhouse Pancake and Waffle Mix ver en Amazon vale la pena el derroche.
Qué buscar en una mezcla para panqueques
ingredientes
Recuerde leer las etiquetas de ingredientes de las mezclas para hornear preenvasadas. Algunos productos pueden contener grasas trans en forma de aceites parcialmente hidrogenados, aditivos alimentarios innecesarios, colorantes o conservantes y / o varias fuentes de azúcar refinada.
Prestar atención a los gramos de azúcar por porción es especialmente importante ya que los azúcares pueden acumular muchas calorías pero no muchos nutrientes. Asociación Americana del Corazón recomienda que los hombres limiten el azúcar diario a no más de 36 gramos y las mujeres a 25 gramos. Los ingredientes siempre se enumeran por peso, de mayor a menor, para que pueda medir rápidamente la cantidad de azúcar que contiene una mezcla según su ubicación en la lista de ingredientes..
se necesitan ingredientes adicionales
Las mezclas para panqueques que se hacen solo con agua son definitivamente convenientes, pero pueden carecer de sabor y textura en comparación con las mezclas preparadas con leche, huevos y mantequilla. El contenido de grasa de estos ingredientes adicionales le da ternura y sabor a los flapjacks terminados.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
como nutricionista dietista registrado Sharon Lehman , autor de este resumen de mezclas de panqueques, no es ajeno al estudio de listas de ingredientes y etiquetas de nutrición en busca de productos que ofrezcan la mejor combinación de sabor, facilidad de preparación y nutrición. Aunque es un gran fanático de los productos horneados hechos en cero, los flapjackselaboradas con mezclas de Kodiak Cakes son un elemento básico de fin de semana en su hogar. También mantiene su despensa personal abastecida con varios productos de otras marcas en esta lista, incluidos Bob's Red Mill, King Arthur Flour y Stonewall Kitchen.
