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Si está cansado de intentar meter los espaguetis a la fuerza en una olla demasiado pequeña o peor aún, partirlos por la mitad para que quepan, sostenga torpemente un colador mientras vierte una olla pesada de pasta con la otra mano,o perder hebras resbaladizas de pasta por el desagüe, podría ser el momento de considerar una olla para pasta dedicada. No solo tienen el tamaño adecuado para hebras largas de pasta y mucha agua de cocción, sino que muchas también están diseñadas para facilitar el colado.
Las ollas para pasta vienen en varios tipos diferentes: algunas tienen un inserto perforado que se puede levantar para colar la pasta, otras tienen agujeros en la tapa para colar, y un tercer tipo incluye cestas de malla con asas que funcionan como coladores extraíbles. Cada tipo tiene sus ventajas y el que debe elegir depende de sus necesidades, preferencias y usos previstos.
Aquí están nuestras selecciones para la mejor olla de pasta en cada categoría.
Mejor en general: Recipiente para pasta e inserto de acero inoxidable de 6 cuartos de galón totalmente revestido E414S6
Este juego de tres piezas de un respetado fabricante de utensilios de cocina está hecho de acero inoxidable pesado que, a diferencia de algunos metales, no reacciona con ingredientes ácidos como la salsa de tomate, lo que puede darle a su comida un sabor metálico. El núcleo de la base de la ollaestá hecho de aluminio, para una distribución rápida y uniforme del calor, y tiene un colador de 4 cuartos para que pueda simplemente sacar la pasta cocida de la olla cuando esté lista, sin tener que levantar y verter una olla pesada llena de pastay agua hirviendo.
no es solo para pasta sin embargo, también se puede usar para hacer caldos simplemente levante los ingredientes cuando esté listo, dejando el caldo en la olla o para cocinar verduras al vapor en el inserto. Funciona placas de inducción y en el horno y se puede lavar en el lavavajillas. Además, viene con una garantía de por vida.
Mejor presupuesto: Olla para pasta Tramontina con cierre y drenaje de 6 cuartos
Esta olla para pasta liviana de aluminio ofrece una sorprendente cantidad de características por un precio bajo. Tiene un exterior esmaltado y un revestimiento interior antiadherente y viene con una tapa de vidrio transparente y un inserto de colado de metal que se fija en la parte superior de la ollapara que puedas verter el agua de cocción sin necesidad de un colador. Los mangos anchos y ergonómicos ofrecen un agarre antideslizante y se mantienen frescos incluso durante la cocción. Como beneficio adicional, se puede lavar en el lavavajillas para una limpieza sin problemas.
Mejor gama alta: Pasta Pentola con núcleo de cobre revestido con inserto, 7 cuartos
Esta opción de gama alta del mismo fabricante que nuestra selección general superior es un juego de utensilios de cocina elegante y de alto rendimiento con una olla de 7 cuartos que tiene un núcleo de cobre y aluminio para una conducción de calor excelente y uniforme, con unexterior de acero inoxidable para un mantenimiento fácil y duradero.
La olla profunda tiene un inserto de colador para sacar la pasta cocida del agua, y tanto la olla como el colador tienen asas de acero remachadas resistentes que no se tambalean ni se aflojan fácilmente. Las asas tienen un contorno ergonómico para un agarre cómodo.
El juego no solo es compatible con estufas de inducción y apto para lavavajillas, sino que también viene con una garantía de por vida.
Mejor con tapa de colador: olla de pasta multipropósito de acero Gotham de 5 cuartos
Esta ingeniosa olla de 5 cuartos no es tan grande como algunas de nuestras otras selecciones, pero tiene uno de los mejores diseños. Con una tapa de colador incorporada que presenta dos tamaños diferentes de orificios de colado uno en cada ladoy manijas que se giran para bloquear la tapa de forma segura en su lugar, el diseño garantiza que no se resbale mientras filtra el agua de cocción, dejando que la pasta se deslice hacia el fregadero. La función de tapa de bloqueo también la convierte en una olla excelente para haciendo palomitas de maíz .
La tapa de vidrio templado transparente le permite monitorear la cocción sin quitarla, y el interior de la olla presenta un revestimiento de cerámica de titanio antiadherente duradero que es resistente a los rayones, incluso con utensilios de metal.
La olla es apta para horno y lavavajillas, por lo que también se puede usar para hornear guisos , con limpieza sin esfuerzo.
Mejor con inserto de colador: olla para pasta Cuisinart de 6 cuartos con inserto y tapa para pasta
Esta elegante olla de acero inoxidable tiene 11 pulgadas de profundidad, con lados suavemente curvados y una gran capacidad para contener múltiples porciones de pasta. El inserto del colador se apila ordenadamente en la parte superior de la olla y tanto la olla como el colador tienen asas de acero resistentes y en ángulo..
La base de la olla tiene un núcleo de aluminio, para una distribución rápida y uniforme del calor para evitar puntos calientes durante la cocción, y la tapa de vidrio templado le permite verificar el proceso de cocción sin quitarla. La olla es segura para usar en ambos hornosy lavavajillas y está cubierto por una garantía del fabricante de por vida.
Lo mejor para espaguetis: olla de pasta antiadherente de 8 cuartos de galón Rachael Ray con tapa y pico
Esta olla de pasta única de 8 cuartos es ancha en lugar de alta. Tiene una forma ovalada inusual, lo que significa que es tan larga espagueti ol fideos asagna encajará en él sin doblarse ni romperse y puede usar la olla en su estufa sin bloquear los quemadores cercanos.
La olla tiene un pico vertedor en un lado para drenar el agua de cocción, un revestimiento interior antiadherente para una limpieza sin sudor y manijas curvas resistentes con un agarre de goma para levantarlo antideslizante.
Además de ser práctico, es atractivo y está disponible en varios colores elegantes como rojo o turquesa.
Lo mejor para alimentar a una multitud: Olla para pasta de aluminio de 20 cuartos Winware APS-20
Esta enorme olla de 20 cuartos es perfecta para familias numerosas o fiestas de pasta. Hecha de aluminio pesado, tiene cuatro cestas de colar de acero inoxidable separadas que se pueden usar para cocinar cuatro tipos diferentes de pasta a la vez. O puede serse utiliza sin las cestas para cocinar muchos lotes de un solo tipo de pasta.
Cada canasta de drenaje tiene capacidad para tres porciones de pasta, cabe perfectamente en un cuarto de la olla como rebanadas de un pastel y tiene un clip para colgarla en el costado de la olla. También puede usar las canastas para cocinar pasta y coberturas de verduras simultáneamente, lo que hace que esta robusta olla sea una verdadera multitarea en la cocina.
Los posibles inconvenientes son que es tan grande que puede ser pesado de transportar, especialmente cuando se llena con agua, y una olla de esta capacidad puede requerir una estufa de grado comercial para hervir cuando se llena con agua.
Mejor juego: Juego de pasta / vaporizador de 4 piezas de acero inoxidable clásico de Cuisinart Chef de 12 cuartos 77-412
Esta olla extra grande y profunda de acero inoxidable viene con un colador y una vaporera, lo que la hace especialmente versátil. La inserción más grande puede colar grandes cantidades de pasta, mientras que la vaporera es ideal para verduras, mariscos, albóndigas,y más.
Al igual que nuestra selección de la mejor olla para pasta con un colador, la base de esta olla tiene una capa interior de aluminio para garantizar un calentamiento rápido y uniforme. Las cuatro piezas de este juego olla, colador, canasta vaporera y tapason aptas para horno y lavavajillas, y el juego se puede usar en una estufa de inducción. Para colmo, todo está cubierto por una garantía de por vida.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Este artículo fue escrito por Danette St. Onge , anteriormente el comida italiana Experto en The Spruce Eats y editor de funciones en Cook's Illustrated revista parte de America's Test Kitchen. Ha cocinado innumerables lotes de pasta mientras prueba recetas y sabe qué buscar en una olla para pasta. Ávida aficionada a los electrodomésticos de cocina, pasa horas buscando en Internet, comparando opciones, leyendo reseñasy dispositivos de prueba para encontrar la mejor herramienta para cada trabajo.
