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Puede pensar que sabe cuál es su mantequilla de maní favorita, pero ¿cuántas tiene? de verdad ¿probado? Nos propusimos encontrar lo mejor de lo mejor de una vez por todas, por lo que probamos a ciegas 17 mantequillas de maní seguidas y calificamos cada una según el sabor y la apariencia general. No hicimos la prueba completamente sinComo editores de alimentos, pensamos que las marcas boutique y las mantequillas de maní naturales serían grandes ganadoras sobre nuestros favoritos de la infancia. Sin embargo, resultó no ser el caso, para sorpresa de casi todos los miembros de nuestro equipo.
Y aunque no podemos recomendar a nadie más que pruebe tantas mantequillas de maní de una sola vez, encontramos siete deliciosas selecciones que nuestros catadores dieron a sus expertos sellos de aprobación.
Mejor en general: Mantequilla de maní cremosa SKIPPY
Textura esponjosa, similar a un glaseado
condimento equilibrado
sabor a maní tostado
regusto leve
Esponjoso, cremoso, dulce y ¿salado? Este clásico favorito de la infancia lo tiene todo, y eso es lo que lo coronó como la mantequilla de maní con mejor sabor de nuestra prueba. Además de tener un condimento bien equilibrado, nuestro equipo de prueba de sabor también destacó el sabor tostado y el fuerte maní de Skippy Creamy.sabor, que a veces puede perderse en mantequillas de maní demasiado dulces.
Vale la pena señalar que, si bien incluso a los fanáticos de la mantequilla de maní natural de nuestro grupo les encantó esta extensión, algunos catadores sintieron que había un regusto leve que podría molestar a las personas si buscan una mantequilla de maní totalmente natural.
Si bien esta selección obtuvo una clasificación extremadamente alta en lo que respecta al sabor, no es la opción más saludable de la lista. Solo una porción de 2 cucharadas tiene 16 gramos de grasa y 3 gramos de azúcar. Cada porción también tiene 7 gramos de proteína.
"Tengo que admitir que me encanta esta mantequilla de maní cremosa, dulce y esponjosa, aunque creo que me gusta la mantequilla de maní natural". - Heather Ramsdell , Director editorial
"Esto se siente como la mantequilla de maní de mi infancia. Tiene una textura aireada casi como glaseado que lo hace sentir liviano". - Patty Lee , editor de alimentos
Mejor crujiente: SKIPPY Super Chunk Peanut Butter
No escatima en cacahuetes
Sabor dulce y salado equilibrado
grueso
Puede ser demasiado grueso para algunos
Fue amor a primera vista cuando se trataba de SuperChunk de Skippy, mantequilla de maní extra crujiente. Al igual que la mantequilla de maní cremosa de Skippy, a nuestros probadores de sabor les encanta el equilibrio entre dulce y salado en esta selección crujiente, y los trozos de maníeran muchos solo agregaron un sabor de maní más delicioso a la pasta.
Nuestros probadores de sabor comentaron a lo largo de la prueba que las mantequillas de maní suaves y gruesas se sienten como dos condimentos separados, pero esta extensión recibió muchos de los mismos elogios de nuestra mejor selección general y fue un claro ganador entre las opciones de mantequilla de maní gruesa.
"Esta puede ser la mejor mantequilla de maní con trozos que he probado". - Julia Warren , Director de pruebas de productos
"Esto huele increíble. Tiene muchos baches. Es tan espeso que no puedo creer que pueda esparcirlo". - Heather Ramsdell , Director editorial
Mejor natural: SKIPPY All Natural Peanut Butter
No es necesario revolver
Equilibrio de dulce y salado
No usa aceite vegetal hidrogenado
Falta de sabor tostado
Skippy se adhiere al guión con esta mantequilla de maní natural sin revolver, que toma el aceite vegetal hidrogenado y lo reemplaza con aceite de palma, manteniendo la mantequilla de maní cremosa sin necesidad de revolverla cada vez que quiera hacer un sándwich de mantequilla de maní.Una vez más, a los probadores les encantó el equilibrio entre dulce y salado, pero algunos lo calificaron un poco más bajo por la falta de sabor tostado.
Este también es un buen caso para recordar que "natural" no significa necesariamente "saludable". Esta mantequilla de maní tiene casi exactamente el mismo nivel de grasa, azúcar y proteína por porción que la mantequilla de maní Skippy regular, la única diferenciaes el tipo de aceite que se usa para hacerlo cremoso.
"¡Me gusta! Desearía que fuera un poco más tostado, pero el equilibrio entre salado y dulce es perfecto". - Jess Kapadia , editor de alimentos
"Perfección. Quiero comerme esta mantequilla de maní todos los días. Es tan buena". - Eric Handelsman , Gerente general
Mejor salado: mantequilla de maní cremosa salada de Trader Joe
Solo dos ingredientes naturales
Textura líquida ideal para lloviznar
Sabor a maní tostado salado
Debe mezclarse bien
¿Qué es más intrigante que la mantequilla de maní que se tituló extraoficialmente "Mantequilla de maní de fin de semana" del equipo de Spruce Eats? Esta mantequilla de maní de Trader Joe's requiere un poco de esfuerzo para mezclar cuando quiera usarla, pero para su problema,obtenga una mantequilla de maní tostada y salada con un color caramelo intenso.
Si está buscando la mejor mantequilla de maní sin azúcar agregada, esta también es la opción para usted. Tiene solo dos ingredientes: maní tostado y sal. Los probadores estuvieron de acuerdo en que su textura líquida funcionaría particularmente bien rociado sobre helado o como salsa para frutas.
"Me encanta esta mantequilla de maní. No sería mi mantequilla de maní de todos los días, más bien mi mantequilla de maní de fin de semana. No para los sándwiches de todos los días. Pero lo más probable es que se coma con una cuchara". - Eric Handelsman , Gerente general
"Esta fue la mantequilla de maní más salada que probamos, y si me conocen, sabrán que la sal es muy importante para mí. Era bastante líquida, pero creo que podría ser buena en un helado". - Julia Warren , Director de pruebas de productos
Mejor dulce: Peanut Butter & Co. Smooth Operator Peanut Butter
complementa bien otros sabores
textura suave
Sabor dulce pero complejo
No se pega en la boca
A veces, quieres una mantequilla de maní que sea dulce, sutil y cremosa, algo para complementa los demás ingredientes de su comida, en lugar de la estrella del programa. Descrita como "en medio del camino" por un crítico, esta selección le gustó en general, pero no dejó a nuestro panel emocionado por más, como algunas de nuestras otras selecciones.
A la gente le encantó la textura suave y cremosa, aunque a uno de los catadores se les pasó por alto la sensación de que muchas personas asocian con la mantequilla de maní.una taza de mantequilla de maní.
"Tiene una gran complejidad que lo haría bueno para dulce o platos salados. " - Jess Kapadia , editor de alimentos
"Esta es una deliciosa mantequilla de maní. Es dulce. Pero está bastante equilibrada y la textura es fina, suave y cremosa". - Heather Ramsdell , Director editorial
Lo mejor para PB & Js: Peanut Butter & Co. Crunch Time Peanut Butter
Combina bien con otros sabores
textura gruesa y gruesa
Fácil de esparcir
podría ser demasiado rico para algunos
Si todo lo que necesita su mantequilla de maní es jugar bien en un sándwich, esta pasta dulce y gruesa será la que satisfaga sus antojos de PB&J. Su textura gruesa y extra gruesa se mezclará bien con el pan y la jalea.proporcionando solo un poco de mordisco en un sándwich blando y blando.
Sin embargo, las mantequillas de maní que se mezclan bien no siempre se mantienen bien por sí solas. Comidas con una cuchara, nuestros catadores encontraron que esta mantequilla de maní era demasiado: extra salada, extra cremosa, extra crujiente y extra dulce. Pero si extra es tu estilo, esta opción podría ser la combinación perfecta para ti.
"Deliciosa mantequilla de maní gruesa, bien equilibrada, de buena textura, espesa y pegajosa en el buen sentido". - Jess Kapadia , editor de alimentos
"Tiene una buena proporción de trozos de mantequilla de maní. Hay lo suficiente para darle algo de textura, pero también para que sea fácil de untar". - Patty Lee , editor de alimentos
Mejor orgánico: mantequilla de maní cremosa Maranatha
No demasiado salado ni endulzado
textura equilibrada
ingredientes mínimos
más salado que dulce
Aunque todavía tiene una alta calificación, esta mantequilla de maní tiene la mayor división entre quienes la probaron; a algunas personas les encantó, a otras no tanto. Algunas personas comentaron sobre su fuerte sabor, mientras que otras la encontraron un poco sosa. En general, siSi desea una mantequilla de maní sólida, en el medio del camino, que no esté demasiado salada o endulzada pero tampoco completamente sin sal o sin endulzar, esta selección cremosa probablemente sea para usted.
Nuestros catadores, que casi todos se inclinaban por mantequillas de maní más dulces y procesadas, encontraron que esta era una de las pocas selecciones que tenía un sabor más salado que dulce, y muchos comentaron sobre la textura suave y suelta que funcionaría bien en un sándwich otrozo de tostada.
"Me gusta esto, es una mantequilla de maní sólida. No es lo suficientemente dulce para mi sabor normal, pero creo que si le agregas un buen PB&J funcionaría muy bien". - Eric Handelsman , Gerente general
"La textura se siente muy equilibrada, es cremosa sin ser líquida y no demasiado espesa". - Patty Lee , editor de alimentos
Skippy Creamy se gana nuestro primer lugar debido a su equilibrado sabor a maní tostado combinado con su textura ligera y esponjosa compruébalo en Walmart .Si prefiere una mantequilla de maní natural ¡pero aún le gusta dulce!, Pruebe la mantequilla de maní cremosa Maranatha: no está demasiado sazonada y es cremosa sin ser demasiado líquida o espesa consígala iHierba .
Variedad: La mantequilla de maní viene en dos variedades principales: suave y gruesa. La suave es cremosa y tiende a ser más fácil de untar, mientras que la mantequilla de maní en trozos tiene trozos de maní incorporados. Entre ellas, hay mantequillas de maní para mezclar y no revolver estos últimos tienen separación de aceite y necesitan ser mezclados, los untables naturales que no contienen ningún ingrediente artificial, los que no tienen azúcar ni edulcorantes añadidos y los que son reducidos en grasa, que debido a que se ha eliminado la grasa,Por lo general, se agregan más azúcares y almidones para realzar el sabor. También hay marcas que mezclan mantequilla de maní con otra crema para untar, como jalea, miel y chocolate.
Ingredientes : Las mantequillas de maní naturales tienden a tener solo dos ingredientes o menos, con maní como ingrediente principal. Cuando tienen azúcar o aceite agregado, tienden a ser alternativas naturales como azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz o aceite de palma en lugar de aceites hidrogenados. Si prefiere una mantequilla de maní más salada, busque tipos con solo maní y sal agregada. Pero si prefiere su variedad en el lado más cremoso y dulce que es fácil de untar, su mejor opción sería la que tenga unedulcorante agregado, más aceite para evitar la separación natural que requeriría remover.
Eric Handelsman, vicepresidente y director general
"He trabajado en The Spruce Eats desde el principio y durante años antes en el contenido de About.com Food. He trabajado en medios de comunicación durante 15 años, ocho de ellos específicamente en medios de comida.mantequillas de maní de la marca de la tienda ".
Heather Ramsdell, directora editorial
"He estado en The Spruce Eats durante 9 meses y en los medios durante 20 años. Me encanta la mantequilla de maní y gravito hacia la mantequilla de maní natural que es suave o gruesa y salada, pero no dulce. Realmente no me gusta lo dulcedemasiada mantequilla de maní ".
Julia Warren, directora de pruebas de productos
"He sido el Director de Pruebas de Productos en Dotdash durante dos años. Tengo más de 10 años de experiencia como editor, incluidos varios años como editor de alimentos, una licenciatura en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Cornell y unde The International Culinary Center en Nueva York. Tengo una debilidad por las marcas nostálgicas de mi infancia, pero de vez en cuando me volveré natural. Prefiero lo cremoso a lo crujiente ".
Jess Kapadia, editora de alimentos
"He trabajado en The Spruce Eats durante un año, en medios gastronómicos y editoriales durante 12 años. Me gusta Skippy cremoso, ocasionalmente Honey Nut Skippy".
Patty Lee, editora de alimentos
"He estado con The Spruce desde agosto de 2018, he trabajado en medios y alimentos durante una década. No tengo una fuerte preferencia por la mantequilla de maní".
