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La expresión "fácil como un pastel" puede ser un poco engañosa como afirmación general. Los pasteles realmente buenos exigen tiempo, atención, conocimiento y habilidad. Una cosa que ayuda es tener las herramientas adecuadas. Esta lista de cortadores de pastel está seleccionada parale brindan una colección completa de las mejores herramientas para usar al preparar y decorar la base de su pastel. Hay herramientas que hacen que los bordes se vean profesionales; herramientas que cortan rectos, estriados o en múltiplos de cualquier manera; y recortes decorativos, grandesy pequeños. Cualquiera que sea su nivel de habilidad para hacer pasteles, aquí hay algo que hará tus pasteles destaque de los demás, por lo que será conocido no solo por su delicia sino también por su belleza.
A continuación, obtenga nuestros cortadores de masa de pastel favoritos.
El mejor cortador de pastel reversible: cortador superior de pastel de corazones y celosía de artículos nórdicos
Este cortador de tarta rojo hace que cualquier tarta se vea impresionante. Use un lado para hacer una corteza de celosía en forma de flor fácil o gírela para crear un círculo de corazones abiertos en su corteza de pastel . Es un cortador liviano pero resistente que está hecho de plástico sin BPA y sin melamina.
Mejor cortador de pastelería estriado: Cortador de pastelería estriado con mango de madera de olivo Williams Sonoma
Este estriado cortador de pastelería de Williams Sonoma es de la más alta calidad: la cuchilla giratoria está hecha de acero inoxidable y el mango, que está bellamente unido a la cuchilla, está hecho de madera de olivo. La madera de olivo es apreciada por su durabilidad y granulado. El cortador de pastelería permitepara agregar un borde decorativo a la base de la tarta, las galletas o incluso los ravioles, o crear tartas con cubierta de celosía. Esta puede ser una herramienta pequeña, pero está hecha para durar toda la vida. Lavar y secar a mano.
Mejor cortador de rodillo: cortador de rodillo de celosía de masa de acero inoxidable Tebasty con mango de madera
Rápido y eficiente, este cortador de rodillo tiene varias cuchillas, de modo que un solo golpe puede hacer el trabajo. Funciona bien en diferentes masas; puede hacer masas de pastel de celosía y galletas cruzadas, así como crear diseños decorativos en hogazas de pan. Pequeño y robusto, tiene un mango de madera y hojas de acero inoxidable. Lavar a mano solamente.
Mejor diseño único: Wilton Pie Crust Cutter Sunflower
si está buscando un corteza de pastel cortador que hará que sus pasteles se destaquen, este podría ser el indicado. El diseño de girasol es único y hermoso. De aspecto antiguo, está hecho de acero plateado de hojalata y no se vería fuera de lugar.en la pared de la cocina. Este cortador funciona mejor con una base de 8 o 9 pulgadas y no se puede lavar en el lavavajillas.
Mejor juego: Sur la Table Juego de 4 cortadores de masa para tartas
Este juego de cuatro cortadores de émbolo de colores brillantes hace diseños exquisitos flor, estrella, hoja y corazón con acentos de líneas en el interior de la forma. Están hechos de plástico ABS y acero inoxidable y son ideales para decorar pasteles.cortando galletas o haciendo hojaldre formas. Lavar a mano solamente.
Mejor decorador de rueda de repostería: Decorador de rueda de repostería de Talisman Designs
Esta pequeña gran herramienta le da los bordes de su cortezas de pastel un acabado, un aspecto de tejido uniforme en solo segundos. Si está haciendo muchos pasteles, es indispensable. Está hecho por Talisman Designs, propiedad de mujeres y con plástico y silicona sin BPA aprobados por la FDA. La herramienta esTambién se puede poner en el lavavajillas.
Lo mejor para el otoño: juego de cortadores de corteza de pastel para hornear con hojas de pastel Consio
Este conjunto de cuatro diseños de hojas muy diferentes proporciona el adorno perfecto para pasteles en cualquier estación, pero particularmente en otoño. Los cortadores se pueden usar para imprimir en masa o para cortar hojas detalladas y con forma para agregar a las cortezas de pastel.de silicona y son aptas para lavavajillas.
Mejor rueda de repostería doble: raviolis / rueda de repostería de acero inoxidable Norpro
Este cortador proporciona un poco de versatilidad cuando se trata de cortar masas de pastel y pasta. Esta rueda doble incluye tanto una rueda de corte recto como una rueda de corte estriada para un corte decorativo. Adecuado para rebanar masas de pastel, pasta o cualquierotra masa de hojaldre relativamente fina como hojaldre o masa danesa.
Tan fácil de usar como un cortador de una sola rueda, este cortador de pastelería de acero inoxidable es apto para lavavajillas y fácil de guardar en un cajón o colgar del gancho en la base del mango. El borde estriado es ideal para cortar ravioles., piezas decorativas de celosía para la parte superior de sus pasteles y piezas decorativas de fondant para pasteles especiales. El borde recto es ideal para cortar fácilmente círculos grandes de masa, orificios de ventilación en rodajas en las masas de pastel y recortar los bordes rectos de la masa.
Lo mejor para proyectos grandes: cortador de acero inoxidable de seis ruedas Ateco, ruedas de 2 1/8 pulgadas
Ven en la temporada de recolección de manzanas, si te encuentras haciendo una cantidad excepcional de pasteles , podría ser el momento de actualizar su cortador de pastelería a uno con más ruedas, para cortar fácilmente varios trozos de masa a la vez. A veces denominado "bicicleta" en las cocinas profesionales, este cortador de pastelería de seis ruedas hace múltiples perfectamenteIncluso corta la masa rápidamente. El diseño de acordeón se expande hasta 4 7/8 pulgadas entre las ruedas y se colapsa lo suficientemente pequeño como para cortar la pasta de cabello de ángel más fina a mano.
Este cortador es un poco más resistente que algunas otras opciones. Con ruedas más grandes que pueden cortar masas para galletas, masas para galletas, chocolate templado, fondant, hojas de pasta y masa para galletas para obtener rebanadas perfectamente uniformes. Mientras que este cortador está hecho deacero inoxidable, es mejor lavarlo a mano debido a sus muchas partes móviles. Preste especial atención a la tuerca de mariposa que se aprieta para mantener el acordeón en su lugar con el ancho deseado. Se reemplaza fácilmente, pero también es mejor no perderlo en elprimer lugar.
Este estilo de cortador de pastelería está disponible con menos y más ruedas según el modelo. También hay opciones para cortadores combinados de rueda estriada, según para qué planeas usarlo.
Para una herramienta clásica que conservará y utilizará bien durante muchos años, la Cortador de pastelería estriado con mango de madera de olivo Williams Sonoma es una elección indiscutible. Y para el cortador de pasteles más básico pero muy útil, el Decorador de rueda de pastelería de Talisman Designs ¡le dará a los bordes de sus pasteles un aspecto perfecto en segundos!
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Karen Resta es una escritora especializada en cultura e historia gastronómica, cocina, pastelería y restaurantes. También es una ex pastelera y ha viajado a Budapest, Kyiv y París durante sus semanas de la moda como fotógrafa y escritora, siempre encontrando lo mejorpasteles a lo largo del camino. Ahora pasa gran parte de su tiempo libre horneando en casa y recomienda calidad dentro de su presupuesto dado. Tener las herramientas adecuadas disponibles y saber cómo usarlas bien puede requerir práctica, como cualquier otra cosa hace quediferencia, y ella seleccionó esta lista con eso en mente.
Esta pieza fue actualizada por Jenny Kellerhals . Jenny ha sido chef pastelera profesional en Nueva York durante más de una década y tiene una amplia experiencia con equipos de cocina tanto profesionales como caseros. Si bien se dedica al azúcar, los productos lácteos son su primer amor. Su refrigerador es un desfile de quesos, mantequilla y helados.
