Los 9 mejores lugares para comprar carne de caza silvestre en 2021

Acceda fácilmente a una variedad de animales salvajes con estos minoristas en línea

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí . Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Nuestras mejores selecciones

Mejor Gourmet : D'Artagnan

"La caza salvaje y el tendero gourmet se unen".

Lo mejor para entrega rápida y gratuita : alimentos agrícolas

"Compre por fuente de la granja, para que sepa exactamente de dónde proviene su carne".

Mejor surtido : Granjas fósiles

"Una amplia variedad de carnes de caza conocidas y exóticas".

Mejor bisonte : filetes de Omaha

"Filet mignon y chuletón de bisonte alimentado con pasto de alta gama".

Selección mejor preparada : iGourmet

"Las salchichas preparadas eliminan las conjeturas del juego de cocina".

Mejores paquetes de muestras : de Cabela

"Encuentra tu carne de caza favorita con una muestra de carne".

Mejores bocadillos : Reserva del cazador

"Los palitos de carne de caza y la cecina le permiten acceder a proteínas alternativas sobre la marcha".

Mejor tamaño familiar : Rancho Flecha Rota

"Paquetes combinados diseñados para proporcionar suficiente carne para preparar varias comidas familiares".

Mejores aves de caza : Aves de caza de Cavendish

"Esta empresa se especializa en codornices enteras más carnosas y de cría única".

Puede ser fácil quedarse atrapado en una rutina de proteínas, donde confía en los cortes estándar de aves de corral , carne de res y carne de cerdo disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles. Pero hay mucho más que explorar en el mundo de la proteína animal cuando se agrega la caza silvestre, como venado , conejo y aves silvestres , a la mezcla.

Técnicamente, la caza silvestre se refiere a los animales que se cazan en la naturaleza. Si no eres un cazador o no tienes acceso a la carne cazada, puede ser intimidante saber dónde o cómo obtener fuentes alternativas de proteína.

Ya sea que esté buscando agregar diversidad a su ingesta de alimentos, encontrar fuentes más saludables de proteína animal o simplemente se sienta aventurero, estos minoristas en línea facilitan la expansión de sus horizontes dietéticos al ofrecer una amplia variedad de proteínas animales familiares y exóticasdirectamente a su puerta.

Estos son los mejores lugares para comprar carne de caza.

Mejor Gourmet: D'Artagnan

Christopherdart / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

Puede ser fácil quedarse atrapado en una rutina de proteínas en la que confía en los cortes estándar de aves, res y cerdo disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles. Pero hay mucho más para explorar en el mundo de la proteína animal cuando se agrega la caza salvaje a la mezcla. Técnicamente, la caza salvaje se refiere a los animales que se cazan en la naturaleza.

D'Artagnan ofrece una amplia variedad de carnes comunes y carnes de caza a chefs caseros y restaurantes de todo el país. Estas ofertas son libre de antibióticos y esteroides y procedente de granjas con prácticas humanas criadas al aire libre.

Su sección de aves incluye pollo, pavo, pato, capón, faisán, codorniz, gallina de Guinea y pichón. Su sección de carne y caza incluye varios tipos de carne de res, cerdo, cordero conejo , venado, bisonte y jabalí. Muchas proteínas están disponibles como carne molida, hamburguesas o salchichas prefabricadas, bistecs y lomos. Incluso puede encontrar cordero entero, cochinillo, conejo y aves silvestres.

Su sitio es fácil de navegar, con opciones para comprar por corte y / o método de cocción. También ofrecen una amplia colección de videos instructivos gratuitos y recetas en su sitio que puede leer detenidamente por tipo de proteína, ocasión o curso.

Mejor para entrega rápida y gratuita: Farm Foods Market

Cortesía de Farm Foods

Farm Foods se asocia con granjas de todo el país para obtener carnes criadas de manera sostenible. Todas las granjas siguen la misma filosofía de animales que deambulan libremente , pasto o alimento natural y cero hormonas, antibióticos o esteroides. Aunque la mayor parte de las ofertas de Farm Foods se centran en la carne de res, aves y cerdo, la empresa también ofrece algunas carnes de caza de cría. Encontrará alces, huesos de médula de cordero yfaisán entero y pato en su catálogo de productos.

Una característica clave del catálogo es la capacidad de comprar por granja. Puede leer sobre los agricultores que cultivan su carne, ver videos directamente de la granja y tener una mejor idea de dónde proviene su comida y cómo se produce..

Si planea abastecerse de carne de caza, apreciará que Farm Foods ofrece envío gratis en cualquier pedido de 10 libras de carne o más. El programa de envío habitual indica que los pedidos realizados antes del domingo probablemente se entregarán antes dea mitad de semana.

Mejor surtido: Fossil Farms

Fossil Farms / Pinterest

Fossil Farms se asocia con más de 200 pequeños agricultores familiares para ofrecer una gran variedad de proteínas animales. Los animales que esta empresa obtiene son cazados en la naturaleza o criados responsablemente en granjas y congelados para entregarlos en su puerta. Fossil Farms promete que los animales de granja sonnunca le han dado antibióticos, esteroides u hormonas.

Originalmente una granja de avestruces, Fossil Farms ofrece una amplia variedad de productos en su catálogo, incluidos bisonte , venado y jabalí . Si no está listo para diversificarse y probar carnes poco comunes, como cocodrilo, avestruz o canguro sí, el sitio tiene todas esas y algunas más, Fossil Farms también vende más carne de res Angus criada en pastos., pavo y pollo. La mayoría de las proteínas están disponibles como aves enteras, bistecs, carnes molidas, solomillos, carne para guisar, prefabricados hamburguesas y salchichas para satisfacer una variedad de necesidades culinarias.

Fossil Farms también vende paquetes de muestra, que es una excelente manera para que los principiantes prueben varias fuentes de proteínas nuevas a la vez. El paquete de inicio incluye lomo de cocodrilo, pichón, hamburguesas de pato, carne de venado o bisonte, filetes de avestruz y medallones de alce o venado.

Mejor bisonte: filetes de Omaha

Cortesía de Omaha Steaks

Si no se atreve a probar fuentes alternativas de carne bisonte es un excelente punto de partida para la carne de caza, ya que su sabor y apariencia son similares a los cortes equivalentes de carne de res. Sin embargo, es más magra que la carne de res tradicional, por lo que es posible que sea necesario modificar los tiempos de cocción para evitar la carne seca.

Omaha Steaks es conocido por obtener filetes de alta gama alimentados con pasto. Si bien el bisonte es la única carne de caza que se ofrece actualmente, está disponible en filet mignon, filetes de chuletón, puntas de filete o hamburguesas molidas.Prepare una comida especial con poco esfuerzo, el sitio también ofrece una cena completa de filete mignon de bisonte con dos acompañamientos y postre para cuatro personas. Como beneficio adicional, puede suscribirse para recibir pedidos regulares.

Selección mejor preparada: iGourmet

Cortesía de iGourmet

iGourmet ofrece carnes y bistecs molidos de caza crudos, incluido el alce venado y conejo. También tiene una amplia selección de cecina y salchichas preparadas en una variedad de carnes y sabores y sin mencionar el queso para una ventanilla única.

La cecina está disponible en jabalí, avestruz, venado, canguro, alce y cocodrilo, y las salchichas están disponibles en búfalo, faisán, conejo, jabalí y venado. Si eres nuevo en la cocina con carnes de caza, elige productos prefabricadoslas salchichas pueden eliminar algunas conjeturas de la preparación y el condimento.

Mejores paquetes de muestra: Cabela's

Cortesía de Cabela's

Si es nuevo en las carnes de caza, un paquete de muestra es una excelente manera de probar algunas fuentes de proteínas a la vez sin romper el banco. Cabela's hace que sea fácil probar y encontrar sus sabores favoritos con su selección de muestras de carne de caza.

A bistec la muestra también es una gran idea si está cocinando para personas con diferentes gustos, o si podría considerar organizar una comida al aire libre con degustación de juegos. Puede encontrar cortes de carne de jabalí, venado, etc. alce , chuletón de bisonte y tira de bisonte New York en un paquete conveniente que se envía congelado a la puerta de su casa.

Mejores bocadillos: Reserva del cazador

Cortesía de Bed Bath and Beyond

Hunter's Reserve se especializa en carnes portátiles elaboradas con carnes inusuales de origen responsable. Estos bocadillos son perfectos para cualquier persona con un estilo de vida activo y ajetreado que necesite bocadillos ricos en proteínas en porciones individuales para llevar sobre la marcha.

El rastro de caza salvaje de la compañía se pega y cecina son ligeramente ahumados, mezclados con cerdo o ternera, y están disponibles en pato, alce, venado, jabalí, cocodrilo, bisonte y faisán . Puede comprar los palitos de carne en paquetes de seis, y también están disponibles en juegos de regalo especiales, perfectos para cualquier cazador en su vida.

Mejor tamaño familiar: Broken Arrow Ranch

Rancho Flecha Rota

Broken Arrow Ranch, con sede en Texas, ofrece una variedad de paquetes combinados que proporcionan suficiente carne de caza para preparar varias comidas familiares. Las ofertas de carne de caza incluyen jabalí, venado salvaje y de granja, y codorniz .

Puede seleccionar su paquete de combinación preferido en función de la proteína preferida hay uno para los amantes del venado, por ejemplo o el método de cocción hay un paquete para asar a la parrilla .Broken Arrow Ranch también presenta una colección de recetas gratuitas por fuente de proteína para ayudarlo a elegir qué cocinar con toda esa carne.

Mejores aves de caza: aves de caza de Cavendish

Cortesía de Cavenish Game Birds

Cavendish Game Birds suministra a muchos restaurantes de alta gama en todo el país con su codorniz especialmente criada y faisán . La codorniz, en particular, ha sido criada para ser más grande y carnosa que la codorniz criada convencionalmente.

Puede encontrar las aves de caza disponibles enteras mariposa , o como cortes de aves familiares, como pechugas, piernas y muslos. El sitio incluso vende huevos de codorniz frescos. Cavendish Game Birds también ofrece varias recetas probadas y verdaderas para preparar sus aves de caza.

veredicto final

Para carne de venado, bisonte y jabalí gourmet sin antibióticos y esteroides, recomendamos D'Artagnan ver en D'Artagnan .Para una entrega rápida y gratuita de 10 libras de carne o más, Farm Foods Market lo tiene cubierto ver en Farm Foods .

Qué buscar al comprar carne de caza silvestre

Contenido de grasas y proteínas

Debido a que los animales en la naturaleza comen una dieta 100% natural y tienen estilos de vida activos, la caza silvestre tiende a ser bastante magra. En general, los cortes de caza silvestre son más bajos en grasa y más altos en proteínas que la carne criada en granjas. La menor cantidad de grasaEl contenido puede hacer que la caza salvaje sea fácil de cocinar demasiado, así que asegúrese de consultar recetas específicas para el tipo de carne que está usando.

Otros datos nutricionales

Además de ser una buena fuente de proteína magra, la caza silvestre también es una buena fuente de hierro, zinc y vitaminas B.

Cazado o cultivado

Las carnes de caza que se crían son aún más magras y generalmente más saludables que los animales criados convencionalmente. Estos animales a menudo se crían en pequeñas granjas familiares, se les permite vagar libremente, consumir pasto y nunca se les administran antibióticos, hormonas o esteroides.

orgánico

Puede considerar que la caza silvestre es naturalmente orgánica, ya que estos animales no consumen piensos de grano y no reciben antibióticos, hormonas, esteroides u otros medicamentos. La mayoría de la carne de caza de cría se cría de la misma manera, lo que garantiza un final nutritivo y de alta calidad.producto.

¿Por qué confiar en The Spruce Eats?

Sharon Lehman es una dietista nutricionista registrada, autora de este resumen, y siempre “juega” a probar algo nuevo en la cocina. Cuando se trata de alimentos y nutrición, aboga por fuentes de alimentos de alta calidad y criados de manera sostenible, tanto vegetales comoa base de animales.

Continúe con 5 de 9 a continuación.
Continúe con 9 de 9 a continuación.