El abeto
¿Está buscando recetas a base de plantas que sean lo suficientemente deliciosas para satisfacer incluso a los carnívoros? Ya sea que sea un vegano o vegetariano comprometido, o simplemente quiera incluir más lunes sin carne en su vida, no hay razón para sacrificar el sabor cuando se vayacarne. Explore nuestra colección de recetas a base de plantas que facilitan su consumo sin carne.
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Coliflor Bang Bang
Leah Maroney
Ilumina tu mesa con crujientes, crujientes, deliciosos coliflor bang bang . Tanto los vegetarianos como los carnívoros volverán por unos segundos de esto maltratado y guarnición de coliflor al horno cubierta con una salsa sabrosa, dulce y picante de inspiración asiática.
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Ratatouille vegano fácil
El abeto
Ratatouille es un estofado de verduras francés clásico que resulta ser vegano. Hecho con berenjena y pimiento, hervido con tomates y hierbas hasta que estén tiernos y picantes, también es versátil para servir como aderezo crostini , un primer plato caliente en la cena, o una comida en sí misma cuando se sirve sobre arroz.
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Calabacín con garbanzos, tahini y za'atar
Anita Schecter
Calabaza dulce asada relleno de garbanzos sazonados con za'atar, todo bañado en salsa tahini terrosa, es una forma fantástica de disfrutar Medio Oriente sabores mientras comes vegetariano. Sírvelo sobre una cama de arroz cocido caliente o cuscús para un plato principal libre de culpa, rico en proteínas y sin carne.
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Sopa de fideos Udon japonesa vegetariana
El abeto / Anastasiia Tretiak
Este estilo de restaurante japonés sopa de fideos udon vegetariana y vegana es tan increíblemente sabroso y está lleno de texturas agradables que ni siquiera notará que no tiene carne. El secreto está en el caldo de sabor intenso, hecho con jengibre , vinagre de arroz y salsa de soja. Con fideos udon espesos, brócoli chino, cebolletas, cilantro fresco y maní, es una comida abundante y reconfortante en cualquier época del año.
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Pasta Cremosa de Hongos Vegana
Fudio / Getty Images
¿Te apetece un plato cremoso de pasta? Este delicioso pasta de hongos sin lácteos lo hace todo posible. Cubierto con una salsa espesa y aterciopelada de hongos hecha con leche de soja y crema agria sin lácteos, esto plato de pasta de 20 minutos es lo suficientemente impresionante para la compañía, pero lo suficientemente rápido y fácil como para alimentar a su familia en las noches ocupadas.
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Parmesano de berenjena clásico
Louise Lister / Getty Images
berenjena a la parmesana es pegajoso, abundante y puede valerse por sí solo como plato principal . Salar la berenjena primero y dejarla en un colador para escurrir durante 30 minutos, antes de rebozarla, freírla y hornearla, eliminará cualquier amargor. Intente prepararla con queso mozzarella ahumado, para un sabor ahumado más profundo.
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Falafel casero clásico
El abeto
Perfectamente delicioso, crujiente por fuera, suave por dentro, estilo restaurante bolas de falafel son fáciles de hacer en casa con esta receta imprescindible. Fríelos rápidamente, para cargarlos en los bolsillos de pita con verduras crujientes y salsa tahini .
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Hamburguesa vegana de champiñones y frijoles
El abeto
Dos ingredientes clásicos de hamburguesas vegetarianas se combinan para producir la hamburguesa perfecta en esta receta. Los champiñones son un excelente sustituto de la carne molida en textura y sabor, y frijoles agregue proteína extra y fibra saludable. Sírvalas en panecillos tostados GF para una comida satisfactoria que sea vegetariana, vegana y sin gluten.
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Tacos veganos de garbanzo y coliflor
Betty Crocker
Haga que la noche de tacos sea más saludable con estos deliciosos tacos de garbanzos y coliflor . Las legumbres y verduras adquieren un agradable sabor a nuez cuando se asan en un horno caliente, lo que hace que estos tacos sean un buen sustituto de las versiones más carnosas. Sírvelos con arroz español , frijoles refritos vegetarianos o guacamole fresco como acompañamiento para una comida familiar abundante.
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Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol
El abeto
Sorprenda a los invitados a la cena con esto plato de pasta colorido al estilo romano se puede preparar en 20 minutos. Brillante, fresco y lleno de sabor a corazones de alcachofa, tomates secados al sol aceitunas negras y pimiento rojo, es un plato italiano elegante, vegetariano y vegano.
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Frijoles Negros y Chili de Camote
El abeto
Haz esto fácil ají de frijoles negros y camote para comidas compartidas o una cena fácil entre semana. Es un plato abundante y nutritivo, con mucha proteína y fibra para llenarlo. Cocine un lote grande y congélelo en recipientes herméticos para a comida preparada con anticipación .
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Quinoa Fácil con Pesto y Espinacas
El abeto / Ahlam Mansoor Raffii
Pon la cena en la mesa en 20 minutos con este poderoso y saludable cuenco de quinoa al pesto . Es un excelente platillo vegetariano y muy fácil de hacer con salsa pesto preparada. Cúbrelo con un poco recién rallado queso parmesano o levadura nutricional para el toque final perfecto.
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Salteado vegetariano Buddha's Delight
Westend61 / Getty Images
tradicionalmente servido para celebrar el Año Nuevo Lunar Deleite de Buda es un sofrito extra especial que se trata de texturas. Setas tiernas, tofu y brotes de bambú se mezclan con crujientes castañas de agua , zanahorias, repollo y guisantes en un rico caldo vegetariano.
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Risotto vegano de calabaza
El abeto
Pon un delicioso, estilo italiano cena en la mesa en solo 30 minutos con este toque vegetariano y vegano en el clásico risotto italiano. Ya sea que estés comiendo sin carne o no risotto de calabaza es una entrada única, deliciosa y reconfortante para las frescas noches de otoño.
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Strudel sabroso de espinacas y champiñones
El abeto / Ahlam Raffii
escamoso, sabroso y elegante strudel de hongos es una receta fabulosa para entretener. Es bastante fácil de hacer con hojaldre comprado en la tienda. Enróllelo y córtelo en rodajas para servir, o hornee en moldes para muffins, para una fácil aperitivo de fiesta .
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Alas de búfalo de coliflor asadas al horno veganas
El abeto
¿Intenta comer sin carne, pero le falta el crujido y el picante de las alas de pollo Buffalo? Estos alitas veganas hechas con coliflor asada al horno te da lo mejor de ambos mundos. Disfrútalos como aperitivo con aderezo ranchero vegano para mojar o preparar una comida sirviéndolas con una ensalada verde mezclada.
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Arroz frito con piña vegetariana tailandesa
El abeto
Dale al arroz frito de todos los días un toque tropical con este adelanto de frutas arroz frito con piña al estilo tailandés tachonado con anacardos y pasas de Corinto. Es una forma inspirada de usar el arroz cocido sobrante y hace una hermosa exhibición servida en un hueco piña mitad.
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Albóndigas veganas de lentejas
Westend61 / Getty Images
Esta receta inteligente le permite satisfacer un antojo de espaguetis y albóndigas sin engañar su resolución de evitar las proteínas animales. Albóndigas de lentejas son tan deliciosos como las albóndigas "reales", con mucho sabor hongos y condimentos, y haga una comida rica en nutrientes, con o sin pasta.
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Pimientos rellenos de cuscús vegano
Dorling Kindersley / Getty Images
Pimientos rellenos con ensalada de cuscús y hierbas frescas y horneado en el horno hasta que esté suave y tierno, haga un almuerzo familiar nutritivo, un abundante guarnición , o incluso un plato principal vegetariano más ligero. Si tiene una olla de cocción lenta, se incluyen consejos para usarla.
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Sopa de col rizada y camote
Ruth y Dave / Flickr
Súper nutritivo, lleno de sabor abundante y fácil de preparar, esto sopa de col rizada y camote es excelente termo sopa para llevar al trabajo cuando intentas almorzar virtuosamente. Debido a que no necesitas mantequilla ni aceite para prepararla, también es libre de grasa.
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Latkes de camote al curry
El abeto
El curry en polvo le da toneladas de sabor y un toque de calor a estos vibrantes latkes de camote . Los paquetes de papas fritas y crujientes son muy fáciles de hacer y son una guarnición de papas deliciosa. Sirva con crema agria y una conserva afrutada como puré de manzana o chutney de mango
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Burritos vegetarianos de frijoles y arroz
El abeto
Rápido, saludable y delicioso burritos vegetarianos de frijoles y arroz son lo que necesita para satisfacer un antojo Tex-Mex. Prepárelos con frijoles enlatados, sobras de arroz y muchas especias mexicanas, agregando los ingredientes que tenga a mano.
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Lentejas Marroquíes Vegetarianas
El abeto
lentejas guisadas marroquíes se cocinan con tomates, cebollas, ajo y generosas cantidades de especias y hierbas en este aromático vegetariano estofado eso hace una cena familiar nutritiva. Prepárela en la estufa en menos de una hora, usando ingredientes comunes de la despensa.
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Filetes de coliflor a la parrilla con salsa de hierbas frescas
Laurel Randolph
Transforma una cabeza de coliflor en una ahumada y picante plato sabroso vegano . Cortar la verdura suave en "bistecs" y espolvorearlos con especias para la parrilla le da a la coliflor toneladas de sabor. Una generosa llovizna de aceite de oliva infundido con hierbas frescas, ajo y limón agrega aún más sabor.
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Pasta Vegetariana e Fagioli
YelenaYemchuk / Getty Images
Pasta e fagioli , o la pasta italiana con frijoles, es una gran pasta rica en proteínas para disfrutar en los fríos días de otoño e invierno, cuando se le antoja algo caliente y que se le pegue las costillas. La pasta y los frijoles se cocinan hasta que estén tiernos en a ajoso , salsa de tomate bien condimentada que llenará tu cocina con su maravilloso y hogareño aroma.
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Ensalada de garbanzos y coles de Bruselas con aderezo Tahini
Anita Schecter
Puede servir este cremoso, crujiente, picante ensalada deliciosa como guarnición navideña, pero podría servir para llenar el almuerzo por sí solo en cualquier época del año. Móntelo en minutos combinando garbanzos enlatados con frescos, rallados za'atar coles de Bruselas espolvoreadas, mezcladas con un aderezo de tahini de limón muy sabroso.
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Pizza vegetariana de berenjena a la parrilla y albahaca fresca
El abeto / Andrea Livingston
La berenjena a la parrilla agrega sabor y textura carnosos a este delicioso pizza vegetariana eso hace que sea más fácil omitir la entrega. Prepárelo con masa de pizza comprada en la tienda, salsa en tarro y mucho queso mozzarella rallado, para una cena agradable en familia cualquier noche de la semana.
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Sopa de tacos vegetariana en olla de cocción lenta con opción vegana
El abeto
sopa de tacos vegetariana de inspiración mexicana con tres tipos de frijoles es fácil, deliciosamente satisfactorio, lleno de proteínas y rápido de preparar cuando usa el olla de cocción lenta . Agregue todo al aparato, déjelo cocinar y vuelva a casa para calentar la sopa. Adorne con totopos desmenuzados para un crujido extra
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Chips de aguacate al horno
Elaine Lemm
Claro, las papas fritas ya están basadas en plantas, pero ¿por qué no probar esto? versión horneada más saludable hecho con aguacates ricos en nutrientes? Con sabor a la perfección con hojuelas de chile jugo de lima y el queso parmesano, son un bocadillo delicioso y único que puede sentirse bien sirviéndolo a su familia.
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Rellenos de Chile Rellenos a la Parrilla
Jolinda Hackett
chiles poblanos rellenos o pimientos verdes cargados con frijoles horneados, queso derretido y condimentos son un vegetariano fantástico día del juego opción. Hágalos veganos omitiendo el queso y agregue u omita los chiles jalapeños para ajustar el nivel de especias al gusto.
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Brócoli vegano y curry de papa
4kodiak / Getty Images
Con nada más que brócoli, papas, tomates y especias indias, así de simple guarnición de sabor brillante es vegetariano, vegano y sin gluten. Sirva encima de una cama de cocido caliente quinua o arroz para una comida saludable entre semana.
