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La técnica es atemporal. Los resultados, deliciosos. Verter es el método preferido de muchos amantes del café porque, si se hace correctamente, produce una infusión increíblemente rica, más audaz que la de las máquinas de goteo estándar.
El vertido y el goteo son similares en que ambos implican un flujo lento de agua a través de los posos de café, pero la diferencia clave es que el primero se hace a mano, lo que conduce a una saturación más completa de los posos. Otros beneficios del vertidolos dispositivos varían desde el precio económico hasta el tamaño compacto. Muchos incluso son portátiles para acampar, hacer senderismo y viajar. Sin embargo, existen algunos inconvenientes. A saber, que requieren más esfuerzo y tienen una capacidad menor que la mayoría de las cafeteras. Pero para aquellos que amanuna taza de café fuerte y sabrosa, incluso si requiere un poco de esfuerzo, estas son una opción maravillosa.
Aquí están las mejores cafeteras para verter que puede comprar.
Mejor en general: Cafetera de vidrio para verter Chemex - Serie clásica
Produce café rico y sabroso
apto para lavavajillas
se ve muy bien en el mostrador
Se recomiendan específicamente los filtros adheridos Chemex
el vidrio puede romperse
Este es un diseño reconocible que ha estado en uso desde que fue inventado en 1941, con un atractivo collar de madera y una correa de cuero. La cafetera es de vidrio de borosilicato que no absorbe sabores ni olores, y no agrega nada.sabor al café. También es seguro para usar a fuego lento en a placa de cocción de vidrio o llama de gas baja para mantener el café caliente o recalentarlo cuando sea necesario. El recipiente también se puede tapar y refrigerar para guardar el café para más tarde o para beberlo frío.
Para la limpieza, se debe quitar el collar de madera. La jarra se puede lavar a mano o colocar en el lavavajillas para facilitar la limpieza. Chemex fabrica sus propios filtros para usar con sus cafeteras de vertido que no son los mismos que los filtros de papel estándar, asegúrese de comprar los suministros adecuados para esta cafetera.
Lo mejor para el hogar: Bodum Pour Over Coffee Maker
asequible
compacto y portátil
varios tamaños
apto para lavavajillas
filtro barato
poca retención de calor
Esta cafetera para verter viene en varios tamaños, y la banda protectora viene en varios colores para agregar un poco de diversión a la cocina. También puedes comprarla con una banda de corcho llamativa, similar a la de una Chemex. Incluyea filtro permanente de acero inoxidable , por lo que el papel no absorberá los sabores y no tendrá que seguir comprando filtros de repuesto.
La jarra de borosilicato es duradera y resistente al calor y se puede lavar en el lavavajillas cuando termine de preparar el café, por lo que la limpieza siempre será fácil.
Mejor cerámica: Melitta Ceramic Pour Over Coffee Dripper
apto para lavavajillas
fácil de usar
compacto y duradero
la parte inferior no es estable
vierte más rápido que otros dispositivos
Puede preparar una taza de café vertido a la vez con esta cafetera de cerámica duradera. Simplemente colóquela sobre su taza de café favorita o taza , agregar un filtro, medir la cantidad adecuada de café y vierta el agua. Los tres orificios de la cafetera generalmente mantienen el flujo de café a la velocidad correcta, por lo que el sabor debe extraerse correctamente cada vez, pero este dispositivo vierte un poco más rápido que otros con un solo orificio.Usar una molienda ligeramente más fina debería equilibrar las cosas y ayudar a obtener un café perfecto.
Como no hay una jarra grande, se almacena fácilmente. Se incluye un paquete de 40 filtros de café Melitta marrón, por lo que podrá preparar mucho café antes de comprar más. Para limpiarlo, puede lavarlo enel lavavajillas, pero también es fácil de lavar a mano.
Lo mejor para acampar: goteo de café plegable UST FlexWare
ideal para viajar
asequible
compacto y duradero
No es el café más fuerte
Puede volcarse o derramarse durante la preparación
Puedes rellenar esta silicona blanda cafetera en su mochila sin preocuparse por romperla o doblarla. Es liviana, plegable y resistente al calor. También necesitará empacar filtros de papel, pero tampoco agregarán mucho peso a su equipo.
limpieza y la esterilización es fácil mientras está de campamento, ya que simplemente puede arrojar esto en agua hirviendo; sin embargo, el artículo también es apto para lavavajillas, si tiene acceso a uno. Esto funciona como otras cafeteras para verter, por lo que puedeÚselo en casa también, y aunque puede que no sea el café más fuerte de todos los elementos de esta lista, sin duda es uno de los dispositivos más exclusivos.
Mejor sabor: Olla de goteo Hario Woodneck
Gran sabor
Rinde porciones múltiples
el filtro de tela se puede reemplazar
en el extremo más caro
bastante tiempo para limpiar
El gusto es muy subjetivo, especialmente cuando se trata de café. Algunos solo beben tostado ligero. Algunos confían en las prensas francesas. Dicho esto, el juego de goteo Hario Nel puede desbloquear notas más deliciosas y poderosas que muchas otras cafeteras.El sabor no será para todos, pero aquellos que prefieran el sabor más fuerte del café vertido al de las máquinas eléctricas estarán en el cielo. Cuando se vierte a través del filtro de tela, también conocido como nel, esto café sale más espeso, más fuerte y más fragante.
No solo el sabor es único, sino también el diseño. Este vertido es elegante y rústico, gracias a los ricos acentos de madera y, por supuesto, al filtro de tela. Sin embargo, los filtros de tela pueden ser costosos y ciertamente cuestan más que los de papel., por lo que es un contratiempo a tener en cuenta; sin embargo, puede reutilizar los filtros de tela durante meses con un poco de limpieza adicional. El artículo también se puede lavar en el lavavajillas.
Lo mejor para principiantes: gotero de cono de café de acero inoxidable Yitelle
No se necesitan filtros de papel
apto para lavavajillas
se queda de forma segura en las tazas
Los molidos más finos pueden obstruir el filtro
Ocasionalmente requiere limpieza a mano
No necesita filtros de papel y no se preocupe por romper una cafetera de vidrio o cerámica; este filtro duradero soportará mucho abuso. Como no usa filtros de papel, obtiene todo el sabor del café, sin los aceites.siendo capturado por el papel. Al mismo tiempo, la malla súper fina atrapa los granos finos para que no termines con café arenoso.
El mango de silicona ayudará a prevenir quemaduras, mientras que la silicona en la base ayuda a evitar que se deslice mientras vierte. La base está diseñada para adaptarse a casi cualquier taza, taza termo o jarra, para que no tenga que buscar una que funcione. Se puede lavar en el lavavajillas y se incluye un cepillo si prefiere lavar a mano. También se incluye una cuchara para café.
Lo mejor para la oficina: cafetera para verter con aislamiento de cobre Asobu
gran capacidad
Mantiene el café caliente durante horas
No se necesitan filtros de papel
Tapa de vidrio frágil
No es el más elegante
No solo se verá atractivo en cualquier oficina, sino que la jarra de 32 onzas también está aislada al vacío, por lo que puede preparar café y mantenerlo caliente hasta por 12 horas, y le permite preparar suficiente café para compartir.café en el trabajo, si tiene acceso a agua hirviendo , o prepare su café en casa y simplemente lleve la elegante jarra al trabajo. El cobre el exterior se ve atractivo y protege el interior del vidrio de borosilicato de golpes accidentales, mientras que ese vidrio protege la pureza del sabor del café.
Esto tiene un filtro de micro malla de acero inoxidable, por lo que no necesitará filtros de papel. La malla fina evita que el café se vuelva arenoso y es fácil de limpiar cuando finaliza la preparación, mientras que el collar resistente al calor le brinda un agarre seguroal preparar o transportar.
Mejor eléctrico: Cafetera para verter de café Cuisinart CPO-800P1 PurePrecision de 8 tazas
Extremadamente personalizable
programabilidad de 24 horas
preparación rápida
caro
pequeña capacidad para cafetera eléctrica
Si bien parte del placer del vertido es la experiencia de preparar el café con cuidado, una cafetera eléctrica es mucho más fácil. Esta ofrece ajustes simples, para que usted pueda haga que su café sea suave, medio o fuerte , y puede configurar la temperatura del agua para caliente o extra caliente, para que pueda preparar su café exactamente como le gusta. Tiene una jarra de 8 tazas que puede comprar en vidrio o térmica, y un láser-filtro de acero inoxidable grabado, por lo que no necesitará los de papel.
Uno de los pasos más importantes en la preparación de café vertido es el primer vertido que hace florecer el café. Esta cafetera repite ese paso, humedeciendo previamente los posos antes de continuar con el proceso de preparación, para producir un café que esté lo más cerca de verter.como obtendrás de una cafetera eléctrica.
Diseñado a mediados de la década de 1900, Cafeteras Chemex ver en Amazon son el dispositivo de vertido por excelencia.Son una inversión que vale la pena para todos los amantes del café, incluso para aquellos que ya tienen una cafetera en casa.Para una alternativa un poco más barata, pruebe la cafetera Bodum Pour ver en Amazon , que está disponible en varios tamaños y diseños.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Donna Currie es una escritora de alimentos independiente que se especializa en reseñas de productos y recetas. Su trabajo ha aparecido en Serious Eats, Fine Cooking y en su propio blog de recetas, Cookistry.com. También es autora de Preparar pan con anticipación , un libro de cocina destinado a simplificar el proceso de horneado del pan.
Esta pieza fue editada por Derek Rose , el experto en café y té de The Spruce Eats. Investiga una variedad de productos de café, desde cucharas medidoras hasta máquinas de café expreso comerciales, y entrevista a expertos en el campo para conocer sus conocimientos. Por lo general, usa cafeteras no eléctricas en casa, alternando entrela Bialetti Moka Express y el Prensa francesa Bodum BRASIL .
Qué buscar en una cafetera para verter
capacidad
La capacidad de una cafetera para verter puede variar desde una sola taza hasta tamaños comparables a las cafeteras eléctricas. Sin embargo, si cambia de un dispositivo eléctrico, espere que los vertidos sean más pequeños en promedio. Muchos están diseñados para uso personalutilizar. Piense en la cantidad de tazas que bebe al día y reduzca las opciones a partir de ahí.
Material
Los dispositivos de vertido pueden ser de vidrio, acero inoxidable, cerámica e incluso silicona. Esta consideración no solo afecta la estética de su cocina aunque, los vertidos suelen ser lo suficientemente pequeños como para guardarlos en un armario sino también la durabilidad del artículo.le preocupa que se rompa y tenga que reemplazar un vertido, tal vez evite el vidrio y considere un material más duradero.
filtros
Las cafeteras para verter a menudo requieren filtros de papel, muchos de ellos diseñados específicamente para las dimensiones del dispositivo. Algunos clientes disfrutan de los filtros porque facilitan la limpieza después de la preparación; simplemente tire el filtro a la basura cuando haya terminado, mientras que a otros no les gusta compraruna y otra vez, además de que son menos ecológicos. Si cae en el último campo, busque dispositivos de vertido que no requieran filtros de papel.
