Las mejores clases de cocina de San Diego

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Hinterhaus Productions / Getty Images

Debido al Coronavirus COVID-19, las clases en persona pueden ser limitadas o no estar disponibles. Es mejor llamar con anticipación para garantizar la disponibilidad de las clases. Si tiene inquietudes sobre la seguridad, consulte a su médico de atención primaria.

Nuestras mejores selecciones

Mejor en general : Cucina Migrante

"El chef Francesco seguramente brindará una experiencia única y deliciosa".

Lo mejor para principiantes : Hipcooks

"Las clases tienden a ser temáticas en torno a un tipo de cocina, como One Night in Bangkok, Dim Sum y Then Some or Don't Cry For Me, Argentina".

Mejor cita nocturna : Cozymeal

"Muchos chefs ofrecen la opción de enseñar en la cocina de su casa".

Mejor excursión grupal : Chica cocinera de Harvard

"El espacio de clase ventosa contiene dos cocinas separadas, lo que lo hace perfecto para eventos competitivos más grandes".

Mejor para niños : Eatsies

"La actitud divertida del chef Teri y las instrucciones fáciles de seguir son perfectas para los niños".

Mejor general: Cucina Migrante

Cucina Migrante

Ya sea que esté en una cita, planeando un cumpleaños o simplemente buscando aprender algunos trucos culinarios nuevos, Cucina Migrante seguramente brindará una experiencia única y deliciosa. El chef siciliano Francesco adapta sus clases a cada grupo, ofreciendo clases pequeñas a precios razonables.por persona o clases privadas y fiestas para adaptarse a su evento. La mayoría de las clases se imparten en su hermosa casa artesanal de Golden Hill con una mesa de comedor rústica gigante, pero también puede optar por organizar una clase en la cocina de su hogar.

Las clases incluyen preparación de pasta, un banquete italiano vegano, un menú de mariscos sicilianos y una combinación de visita guiada al mercado de agricultores y lección de cocina. El chef Francesco demostrará cada receta paso a paso, permitiendo que los estudiantes ayuden a preparar todos los platos.. Al final se sirve un festín italiano completo que incluye vino, lo que le permite probar los frutos de su trabajo. Él ajusta sin esfuerzo sus clases según el nivel de habilidad de los estudiantes, responde preguntas y les da a los cocineros más hábiles tareas más interesantes.y cocineros experimentados disfrutarán de la experiencia. Además, él también ofrece clases para niños.

Lo mejor para principiantes: Hipcooks

Hipcooks

Si bien la mayoría de las clases de cocina son adecuadas para principiantes, tomar una clase puede ser intimidante. Hipcooks en North Park quita la presión; todo lo que tienes que hacer es llegar con hambre. Las clases tienden a ser temáticas en torno a un tipo de cocina, comoOne Night in Bangkok, Dim Sum and Then Some, y Don't Cry For Me, Argentina. Como se puede ver en los títulos de las clases, el personal de Hipcooks es un grupo amante de la diversión, que mantiene las clases ligeras pero educativas. Se proporcionan recetasdespués de clase para que puedas practicar en casa.

La mayoría de las clases te hacen trabajar con otros estudiantes para preparar varios platos, que van desde ravioles de calabaza asada con mantequilla marrón de salvia hasta albaricoques escalfados rellenos de mascarpone, según la clase que tomes. Todo tipo de cocineros disfrutará de su amplia gama declases, pero son especialmente adecuadas para principiantes consulte Cooking 101 para conocer los conceptos básicos.

Cuando intente elegir una clase, consulte su sitio, que incluye descripciones detalladas del menú y las restricciones dietéticas. Las clases se ofrecen casi todas las noches de la semana y pueden llenarse, así que suscríbase a su boletín informativo o esté atento al sitioalrededor del primer día del mes cuando se publican nuevos horarios. Hipcooks también ofrece listas de espera para cada clase.

Mejor cita nocturna: Cozymeal

Cozymeal

Cozymeal es un servicio que une a los chefs locales con clientes que buscan experiencias gastronómicas únicas. Disponible en la mayoría de las principales ciudades, ofrece una impresionante variedad de opciones para San Diego. Puede reservar una clase de cocina, una cena privada o un evento consolo unos pocos clics. Las clases se enumeran por tema y opciones de funciones, incluidos ñoquis, sushi, pan y más, con descripciones detalladas del menú. Elija su lección por chef, cuántas personas ya están inscritas y por ubicación. Incluso haybiografías de chefs y reseñas disponibles de otros usuarios de Cozymeal. Es una opción atractiva para los amantes de la comida a los que les gusta comparar precios, ya que tendrán una idea de cómo es la clase antes de registrarse.

Muchas de las clases de cocina que se ofrecen son ideales para parejas. Hay un número aparentemente infinito de opciones de clases, por lo que hay algo para cada paladar, dieta y nivel de habilidad. Ya sea que elija tomar una clase con otros para una experiencia más socialo reserve una lección privada, seguramente será una noche divertida. O, para una noche única, haga que la clase venga a usted. Algunos chefs ofrecen la opción de enseñar en la cocina de su hogar; busque la opción "Mi lugar"en el menú desplegable. También es una gran idea para una cita doble o triple.

Mejor salida grupal: Harvard Cookin 'Girl

Chica cocinera de Harvard

Ubicada en La Jolla, Harvard Cookin 'Girl trabajará contigo para crear la clase perfecta. ¿Buscas planificar una salida corporativa de formación de equipos? Prueba una competencia de cocina al estilo "Iron Chef", con instrucciones ligeras, mucha diversión,y mucho para comer. Tus compañeros de trabajo se reirán y aprenderán, sin mencionar la deliciosa comida. ¿Quieres organizar una fiesta de cumpleaños para niños? Deja que su personal organice una fiesta de pizza práctica o una clase competitiva de magdalenas, todas las delicias incluidas.Sea cual sea su evento o nivel de habilidad deseado, Bibi de Harvard Cookin 'Girl creará una clase que se adapte a sus necesidades.

El espacio de la clase tiene dos cocinas separadas, lo que lo hace perfecto para eventos competitivos más grandes, así como para experiencias más pequeñas e íntimas. Hay mucho espacio para disfrutar de sus platos después, apagar algunas velas o brindar.Las restricciones dietéticas no son un problema, ya que el personal trabajará con usted para desarrollar un menú único. Los platos se pueden adaptar a su nivel de habilidad y a cualquier truco especial que le gustaría aprender. Dado que las clases son tan personalizadas, reserve con anticipación para asegurarse deconsigue la fecha que quieras.

Mejor para niños: Eatsies

Eatsies

La chef Teri de Eatsies ofrece clases personalizadas para grupos pequeños en su casa de La Jolla. Las clases de tres horas pueden acomodar hasta cuatro personas y tienen un precio por clase, lo que hace que la experiencia sea muy asequible si llena una clase con tres o cuatroniños o adolescentes hambrientos. También te traerá la clase, empacará los ingredientes, las herramientas y las recetas, y recibirá a tantas personas como quieras. Su actitud divertida e instrucciones fáciles de seguir son perfectas para los niños, ya sea para una lección de cocina informal el sábado por la tarde o una fiesta de cumpleaños.

Hay menús de muestra disponibles en su sitio web, que incluyen platos como tortas de lava de chocolate, pad thai con fideos de arroz y pollo, y panes planos a la parrilla caseros. Ya sea una clase de sopa de invierno, una fiesta de postres, todos los aperitivos o un curso para principiantes,Teri seguramente preparará un menú que deleitará a sus hijos. Si sus pequeños quieren profundizar en la educación culinaria, también ofrece campamentos de cocina para niños y adolescentes, a menudo disponibles en el verano.

preguntas frecuentes

¿Qué es una clase de cocina?

Una clase de cocina es un evento en persona donde puede aprender varias técnicas de cocina o estilos de cocina regional de un chef profesional. Puede elegir una clase de cocina específica para una región, como cocina francesa o italiana, o elegir una basada enuna técnica particular que le gustaría aprender, como postres, hornear o preparar artículos como pizza o pasta.

¿Cuánto tiempo duran las clases de cocina?

La mayoría de las clases de cocina tienen un período de preparación, seguido del proceso de cocción real dirigido por un chef. Después, se sentará y disfrutará de la comida como clase. Muchas clases le permiten traer una bebida de su elección para disfrutar conla comida. Las clases duran de dos a cuatro horas, dependiendo del tema.

¿Existen opciones virtuales para las clases de cocina?

Si bien las opciones de este artículo se centran en clases presenciales, algunas de las empresas, como Culinary Hedonism y Hip Cooks ofrecen clases en línea también.

Cómo elegimos las mejores clases de cocina de San Diego

Elegimos clases de cocina en función de una variedad de ofertas que incluyen lo mejor para principiantes, lo mejor para una cita nocturna y lo mejor para clases para niños.

Elegimos las clases de cocina temáticas de Hip Cooks para principiantes. Cozymeal ganó como mejor cita nocturna, ya que tienen la opción de que un chef venga a su casa para impartir una clase de cocina. Y para los niños, elegimos las clases divertidas de Eatsies.

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