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La compra de platos y piezas para servir debe centrarse en dos preguntas: ¿el artículo funciona bien para el propósito previsto? ¿Se adapta a mi estilo? En otras palabras, como podría preguntar Marie Kondo, ¿despierta alegría?.serán los que equilibren estas dos prioridades. Cuando estás buscando estos elementos importantes, la paciencia puede ser una virtud, según Cara Livermore, fotógrafa gastronómica, estilista y directora creativa de Chickpea Magazine.compre todo lo que quiera de una vez ”, dice.
Tomarse su tiempo le permite adquirir experiencia con marcas y estilos que pueden informar futuras elecciones. Y cuando usted hacer derroche en algo que realmente le guste, no lo guarde ni lo use solo en días festivos. Incluso si es solo para usted, use sus mejores cosas todos los días. Coma espagueti de tus mejores platos o sorbe ramen con su cuchara más elegante. “Las buenas piezas para servir simplemente hacen que cualquier comida sea más especial”, dice Livermore. A continuación están los mejores platos y piezas para el Día de Acción de Gracias, Navidad y más allá.
Mejor decantador de vino: Decantador de vino Le Chateau
Agregue dramatismo a sus cenas con este decantador de vino arquitectónico. Sin embargo, su forma llamativa tiene más que ver con la función que con la forma. Los aficionados al vino insisten en que darle al vino un poco de aire antes de servirlo mejora el sabor. Merlots, cabernets, pinot noirs y otras variedadespuede beneficiarse de ser decantado en este recipiente antes de beber. Cuando vierte el vino en el decantador, se acumula en la parte más ancha, lo que permite una exposición máxima al aire. El pico inclinado bien diseñado permite un vertido fácil y sin goteo.Esta jarra está hecha para la botella de vino estándar de 750 mililitros. Es técnicamente apta para lavavajillas, pero el fabricante recomienda lavarla a mano.
Mejor horno holandés: horno holandés ovalado de hierro fundido esmaltado exclusivo de Le Creuset
hay uno horno holandés para dominarlos a todos, y es este aturdidor clásico de Le Creuset. Es una inversión, pero Le Creuset ofrece una calidad que puede durar generaciones. Un horno holandés de hierro fundido esmaltado es imprescindible para cualquier cocina bien equipada.la olla para sopas, guisos, chile y estofados. También puede usarla para hornear pan crujiente y asar un pollo entero. No se sienta tentado a ahorrar unos pocos dólares en la versión de 5 cuartos.La opción de un cuarto de galón ocupa casi la misma cantidad de espacio de almacenamiento, pero puede hacer lotes mucho más grandes de todo lo que contiene.
Mejor plato de mantequilla: Butter Bell The Original Butter Bell Crock
Cuando guarda su mantequilla en el refrigerador, está fría y dura cuando quiere disfrutarla. Si desea mantequilla cremosa, suave y untable a pedido, probablemente mantenga su plato de mantequilla en el mostrador, lo cual está bien, siempre queya que puedes comer una barra de mantequilla en 14 días después de eso, se vuelve rancia en ti. También puedes tener tu mantequilla ablandada y una larga vida útil, si la guardas no en el plato típico, sino en elcampana de mantequilla ingeniosa.
Este artilugio le permite mantener la mantequilla fresca a temperatura ambiente durante un mes completo. Usted llena la pieza superior la campana con mantequilla y la coloca en la pieza inferior llena de agua. El sello hermético del agua retrasa el deterioro. Solo recuerde cambiar el agua cada dos días para obtener los mejores resultados.
Mejor servidor de tartas: OXO Steel Pie Server
Hacer un pastel no es una tarea pequeña. ¿Por qué arriesgarse a destruirlo tratando de quitar las piezas de la sartén con algo que no sea un utensilio para servir pasteles especialmente diseñado? Incluso si opta por comprar en la tienda, nadie quiere piezas destrozadas en lugar deCuñas ordenadas y hermosas. El modelo de OXO es especialmente excelente para el trabajo. Está hecho de acero inoxidable flexible, más fácil de maniobrar con la primera pieza apretada, y dentado en ambos lados para cortar limpiamente la corteza. Este servidor no solo funciona con su postrepasteles pero también para el pizza variedad. Pruébelo quiches y tartas también. Al igual que otras herramientas OXO, este servidor se siente muy bien en su mano gracias al mango bien diseñado. Cuando haya terminado, simplemente tírelo en el lavavajillas para una limpieza sin complicaciones.
Mejores cubiertos: Cambridge Silversmiths Julia Satin Flatware Collection
Es fácil pasar por alto el papel de los cubiertos en la experiencia de comer, pero cómo se sienten los utensilios en sus manos puede agregar mucho a una comida o restarle valor si sus utensilios no son cómodos. The Cambridge Silversmiths Julie Satin FlatwareLa colección tiene un aspecto consagrado que nunca pasará de moda. Las piezas se sienten agradablemente pesadas y bien equilibradas en su agarre, y todas tienen bordes redondeados que son cómodos de sostener. Hechos de acero inoxidable, estos cubiertos irán a la distancia yes apto para lavavajillas. Si se tiene en cuenta el espacio y necesita un juego de cubiertos que le encantará usar todos los días, pero que estará orgulloso de lucir en ocasiones especiales, le encantará este diseño.
Mejor plato: plato para servir IKEA UPPLAGA
No tiene que gastar mucho para obtener una fuente de servicio bonita y resistente que le servirá bien durante muchos años. El borde con volantes de textura ligera es hermoso pero sutil. Se ve igual de perfecto en la mesa de su cena.como lo hará en sus fotos de Instagram. Cuando compre vajillas, no se distraiga con los patrones y colores de la temporada, especialmente si tiene un espacio de almacenamiento limitado. Este diseño elegante pero neutral funcionará para los grandes compartidos del verano ensaladas y tu invierno pollos asados también. Está hecho de porcelana, es resistente a las grietas y las astillas, tiene un tamaño generoso de 17 x 12 pulgadas y se puede lavar en el lavavajillas. Además, es tan atractivo y funcional como los platos más caros.
El estilo es personal, pero Livermore sugiere piezas hechas de materiales naturales como madera, metal y cerámica. "Puedes conseguir cosas bonitas sin gastar mucho dinero. Lugares como West Elm e IKEA tienen cosas de buena calidad", dice ella.
Mejor cuenco para servir: cuenco para servir de porcelana clásico Pottery Barn
No importa cuántos tazones grandes para servir tenga, nunca es suficiente. Esta belleza útil está hecha de porcelana blanca brillante y esmaltada. El diseño simple y limpio hace que se vea perfectamente como en casa sin importar el estilo que la inspiración impulse a otros elementos en la mesa.. Puede que te encuentres confundiendo panqueques en él o sirviendo ensalada a los invitados que realmente desea impresionar.
Para esos momentos en que desea mantener los platos calientes antes de servir, simplemente deslice este recipiente en el horno. Es apto para horno y lavavajillas. Puede usarlo como recipiente para leudar pizza o masa de pan , o sirviendo en una ocasión especial sopa . Incluso si no cocina tanto como pensaba, es un frutero llamativo. Llénelo con manzanas, naranjas o melocotones.
Mejores utensilios para servir: Servidores de ensalada oblongos de acacia Lipper
Este juego de servir con tenedor y cuchara de madera tiene un ambiente retro acogedor. Hecho de madera de acacia, brinda una cálida sensación orgánica a cocinas que de otro modo serían modernas y soñolientas. El tenedor y la cuchara se diseñaron teniendo en cuenta las ensaladas y, de hecho, estosson las herramientas ideales para servir porciones de verduras. Sin embargo, también pueden funcionar como utensilios de servir para todo uso en su cocina. Úselos para servir tacos , cuchara salsas y sirva verduras asadas.
El material de madera natural significa que tendrás que darles un poco de cariño a estos utensilios. No pueden meterse en el lavavajillas, por lo que es imprescindible lavarlos a mano con un jabón suave para platos. También es una buena idea engrasarlos periódicamente con aceite mineral . Mantendrá su apariencia, mejorará la veta de la madera y prolongará su vida útil.
Mejor jarra de café: jarra de vacío de acero inoxidable Zojirushi
Esta atractiva jarra térmica mantendrá su café o té perfectamente caliente durante horas. Si está entretenido, esto le permite hacerlo hacer café Adelante y téngalo listo para servir en su tiempo. Si está bebiendo en casa solo o con la familia, disfrute de recambios frescos y calientes toda la mañana. A diferencia de otras garrafas, este modelo se desmonta por completo para facilitar la limpieza. Su picoofrece un flujo uniforme y constante de café que corta a pedido, por lo que nunca se derramará ni se desbordará una taza. Cuenta con aislamiento adicional para mantener los productos calientes o fríos, si lo prefiere, y su construcción de acero inoxidable esirrompible. El exterior de color cobre bruñido se ve más que lo suficientemente bueno para la mesa de su comedor.
Mejor soporte para pasteles: soporte para pasteles Winco CKSR-12
Una vez que haya visto una cierta cantidad de "The Great British Baking Show", sus estándares para su decoración de pasteles tiende a subir de nivel. Y no hay mejor manera de mejorar sus habilidades de glaseado de pasteles que usando un soporte giratorio para pasteles. La rotación fluida le permite barrer y girar el glaseado sobre la superficie del pastel con precisión. No todos los soportes para pasteles son simplementetan adecuado para la mesa como para la cocina, pero este es lo suficientemente atractivo como para servir como escenario para el postre frente a su compañía. Consejo profesional: mantenga todo ordenado y profesional acurrucando tiras de pergamino debajo de los bordes de su pastel. De esa manera, cuando su trabajo de decoración esté completo, puede sacarlos para revelar un soporte para pasteles sin goteos ni manchas.
Mejor tabla de quesos: Tabla de quesos de madera Royal Craft
Cuando quiera hacer todo lo posible por su queso para untar y embutidos , necesita mucho espacio para todas las variedades y guarniciones que desea servir. A 17 x 12 pulgadas, esta tabla grande puede acomodar una gran cantidad de bocadillos. Además de su generoso tamaño, algunas otras características que la hacen imprescindible-Hay un cajón escondido que contiene tres cuchillos especiales para queso y un tenedor para queso. El centro del tablero está flanqueado por dos hendiduras ovaladas largas y poco profundas que sirven como cuencos incorporados para sus galletas y nueces. El tablero es ecológico, elaborado a partir de bambú cosechado de forma sostenible. El bambú no solo es atractivo, sino que también es fácil para sus cuchillos. Además de los entremeses para la familia, lo sacará por las noches cuando decida prepararse un plato de quesoen lugar de cenar.
Mejores copas de vino: Copas de vino IKEA DYRGRIP
Puede ser difícil elegir las copas de vino adecuadas. Muchas son caras y frágiles. Algunas de las más bonitas no se pueden poner en el lavavajillas. Pero la mayoría de las personas no necesitan copas de vino de cristal elegantes. Lo que probablemente desee es unaUna opción atractiva pero resistente que te permitirá concentrarte en beber vino con tus amigos y no preocuparte por las papas fritas y los descansos. Las copas de vino DYRGRIP de IKEA son las favoritas de Livermore. “Reemplacé las copas más caras que se habían roto a lo largo de los años.con estos. Son un poco más resistentes y tienen una forma hermosa ”, dice ella.
Mejor juego de sal y pimienta: Molinos eléctricos de sal y pimienta Williams Sonoma Trudeau Graviti
Este juego combina la conveniencia y la facilidad de los saleros y pimenteros listos para la mesa con el sabor superior de la sal y la pimienta recién molida. Un ingenioso diseño automático le permite simplemente invertir el molinillo para comenzar a moler pimienta o sal en su plato. Voltearen posición vertical y la molienda se detiene. Eso también significa que puede condimentar sus alimentos con una mano, lo que ayuda a prevenir la contaminación cruzada.
Este par de molinillos está hecho de acero inoxidable con un acabado satinado. Una cámara transparente le permite ver cuándo se está agotando la sal o la pimienta y es necesario volver a llenarla. Están convenientemente precargadas con sal y pimienta para que puedapuede usarlos inmediatamente después de desempaquetarlos. Consígalos con un monograma con sus iniciales para personalizarlos.
Lo mejor para chips y salsas: chip de flujo de caja y barril y tazón de inmersión
Los servidores de chips y dip de hoy en día son más elegantes y más modernos que los retro que su abuela probablemente recuerde, pero son igualmente útiles para comer bocadillos. Este tiene curvas elegantes y el tazón incorporado de tamaño perfecto para sostener su dip justo donde pertenece.: con las patatas fritas. Querrás usarlo para guacamole y totopos, dip de espinacas y alcachofas con cubitos de pan tostado o camarones y salsa de cóctel. Su elegante diseño lo hace bueno también para cerezas o aceitunas. Sirva en el compartimento grande, designando el tazón más pequeño para los huesos.
No es necesario que compre todo a la vez. Comience con los artículos de uso diario que más usará, como el horno holandés Le Creuset y La campana de mantequilla original . Con el tiempo, agregue cosas interesantes como Decantador de vino Le Chateau y el Molinillos de sal y pimienta Trudeau .
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Joy Manning es escritora de alimentos y desarrolladora de recetas. Su trabajo ha aparecido en muchas publicaciones, incluidas The Philadelphia Inquirer y The Washington Post. Es autora de Casi sin carne y Cosas que todo cocinero debe saber .
