34 mejores guarniciones para pollo

El abeto / Diana Rattray

tienes un pollo asado en el horno, llenando tu cocina con ese delicioso aroma que significa que algo especial está en camino a tu mesa. Pero todo héroe necesita un compañero, como dice el refrán.

si te gusta tu pollo asado, horneado o frito, necesita un lado o dos para convertirlo en una comida. Dale un nuevo giro a las recetas de pollo favoritas de tu familia al colocarlas con estos deliciosos acompañamientos sin complicaciones. Desde verduras asadas al horno hastael mejor risotto de arroz integral de todos los tiempos para ensaladas de cena poco aburridas.

Estas increíbles guarniciones complementan el pollo a la perfección para una comida completa que hará que todos corran a la mesa. Hemos incluido guarniciones tradicionales y algunas ideas frescas para una versión inesperada de la clásica cena dominical asada.

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    Puré de papas casero

    El abeto

    Para una auténtica comida que se pegue a sus costillas, sirva puré de papas abundante . Esta receta incluye las instrucciones básicas para las papas perfectas y esponjosas, además de variaciones para darle su propio toque. Sirva con crema agria y mantequilla adicional a un lado.

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    zanahorias baby glaseadas con miel

    El abeto

    Solo tome una bolsa de zanahorias pequeñas y estará en camino a estas zanahorias tiernas glaseadas . La miel, el azúcar morena, la mantequilla y un poco de jugo de limón les dan una dulzura deliciosa que incluso los que declaran odiar las verduras devorarán.

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    Chirivías asadas glaseadas con arce

    El abeto

    Chirivías para asar en el horno a altas temperaturas resalta la dulzura natural de este tubérculo y glasearlo con jarabe de arce y la mantequilla solo realza su atractivo. Esta receta agrega semillas de sésamo para una textura crujiente en el exterior que complementa maravillosamente su interior cremoso y productivo.

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    Cazuela de maíz con queso

    El abeto / Diana Rattray

    Si todavía tiene espacio en el horno, acurrúquese en esto cazuela de maíz con queso eso trae el almidón y la verdura en un solo plato. Una lata de maíz estilo mexicano le da un toque extra, pero si no puede encontrarlo, siéntase libre de usar maíz enlatado normal en su lugar.

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    coles de Bruselas asadas, calabaza y arándanos

    El abeto / Diana Rattray

    Para una verdadera fiesta de otoño, esta combinación de coles de Bruselas, calabaza, nueces y arándanos trae todos los sabores clásicos. Cambie las cosas usando pasas en lugar de arándanos, nueces en lugar de nueces o batata en lugar de calabaza.

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    judías verdes chinas

    El abeto

    Mientras que un lado de judías verdes a menudo aparece con una cena de pollo, dale un toque asiático con este simple receta al estilo chino . Emplea la técnica de fritura en seco que usa menos aceite y da como resultado frijoles crujientes y algo carbonizados. Salsa de soja, jengibre, ajo y pasta de chile completan el sabor.

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    Cazuela de Brócoli y Coliflor

    El abeto / Diana Rattray

    Si le sobraron brócoli y coliflor, esto es simple y abundante cazuela al horno puede ayudar a agotarlos. También puede agregar zanahorias u otras verduras resistentes para un interés adicional. Una cobertura de pan rallado crujiente y parmesano le da un crujido interesante.

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    Crema de guisantes con champiñones y cebollas

    El abeto / Diana Rattray

    Haz que esa bolsa de guisantes congelados sea más interesante convirtiéndolos en crema de guisantes , agregando champiñones y cebollas para contrastar. Aunque la receta requiere muy poco esfuerzo para armar, se ve y sabe lo suficientemente elegante para una ocasión especial.

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    Papas al horno rellenas de cangrejo

    El abeto / Julia Hartbeck

    Impresione a sus compañeros de cena con estos patatas rellenas de cangrejo . Usan la misma técnica que las papas horneadas dos veces, pero con la adición de grumos carne de cangrejo para un toque aún más llamativo. También saben muy bien como aperitivo o refrigerio para una comida compartida o el gran juego.

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    Ensalada Fattoush de tomate y espárragos

    El abeto / Anita Schecter

    Si te gusta la panzanella italiana, ¡prueba fattoush! El clásico ensalada de pan del Medio Oriente es una deliciosa mezcla de espárragos frescos y tomates salteados, con un poco zumaque condimento y aceite de oliva. Lo mejor son los bocados del tamaño de un bocado de pan de pita tostado, que absorben el aderezo y los convierten en picatostes con sabor. ¡Yum!

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    Rutabaga asada

    El abeto / Diana Rattray

    si no lo ha intentado asar colinabos , resalta su dulzura natural que combina maravillosamente con un suculento pollo. Casi no necesitan ningún sabor extra, pero puedes agregar un poco de nuez moscada molida y perejil fresco picado para redondear un poco las cosas.

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    Brócoli con limón y ajo

    El abeto / Diana Rattray

    Dar brócoli al vapor un poco más de empuje agregando jugo de limón recién exprimido y ajo picado para un lado saludable y súper rápido. Cocine al vapor los floretes de brócoli solo hasta que se vuelvan de color verde brillante para que mantengan ese crujido y nutrición.

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    Verduras asadas en olla de cocción lenta

    El abeto

    Date una cosa menos de qué preocuparte cuando prepares la cena y libera espacio en el horno verduras para asar en su olla de cocción lenta. Casi cualquier tubérculo funciona, pero nos gustan especialmente las papas, las zanahorias, la cebolla chirivías y colinabo.

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    Macarrones con queso tres quesos

    El abeto / Diana Rattray

    Cuando necesite un lado cremoso y cómodo, este triple macarrones con queso siempre da en el clavo. Combine queso de cabra, queso cheddar y parmesano para obtener un sabor intenso que no obtendrá de nadie solo. También puede servirlo como plato principal con una ensalada o algunas verduras al vapor.

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    Espárragos asados ​​a la sartén

    El abeto / Katarina Zunic

    Obtenga los mismos extremos crujientes y el sabor ligeramente caramelizado que ama a la parrilla o espárragos asados ​​al horno pero directamente en la estufa. Exprima un poco de jugo de limón fresco por encima antes de servir para contrastar.

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    Pilaf de cebada, arroz salvaje y arándanos

    El abeto / Diana Chistruga

    El jugo de naranja y los arándanos le dan a este grano integral pilaf de cebada y arroz salvaje un toque de dulzura, mientras que las nueces picadas agregan un agradable crujido. También lo es vegano en caso de que haya invitados a cenar con restricciones dietéticas. Agregar un poco de queso feta cremoso, aunque no está libre de lácteos, agrega cremosidad y un toque mediterráneo.

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    endivias belgas estofadas

    El abeto / Ulyana Verbytska

    La endibia suele aparecer como parte de una ensalada, pero estofado de endivias tiernas le da a las pequeñas gemas normalmente amargas un sabor encantador y ligeramente dulce. Puede cocinarlas completamente en la estufa o encenderlas en la estufa y terminar en el horno. También se ven bonitas en el plato para unas vacaciones o un evento especial cena del domingo .

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    Sartén de maíz con tocino y crema agria

    El abeto / Diana Rattray

    Tocino y crema agria dan esto sartén de maíz un sabor ahumado y una textura sedosa que agregará un poco de hospitalidad sureña a su cena de pollo. Los pimientos le dan un poco de color, al igual que el perejil fresco picado por encima.

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    calabaza butternut con semillas de mostaza

    El abeto / Molly Watson

    Salteado de calabaza dulce con jengibre, ajo y semillas de mostaza para una preparación dulce y en rodajas que hace un buen cambio de la preparación horneada o asada habitual. Puede usar calabaza en cubos o comprar una entera y cortarla en cubos usted mismo. Espolvoree un pococilantro picado por encima antes de servir para darle más interés.

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    Papas al romero asadas al horno

    El abeto / Teena Agnel

    Romero fresco da patatas asadas un elemento floral encantador que también hará que su cocina huela increíble. Agregue ajo y aceite de oliva para redondear el sabor. Yukon Gold, russet o patatas alevines todo funciona bien.

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    Coliflor asada con ajo y parmesano

    El abeto / Molly Watson

    Coliflor para asar le da una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce y ahumado que el ajo y el parmesano simplemente intensifican. Incluso aquellos que piensan que no les gusta la crucífera la disfrutarán de esta manera. También es una excelente opción de guarnición baja en carbohidratos.

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    Ensalada de hinojo y manzana

    El abeto / Diana Chistruga

    Las mejores manzanas de otoño, hinojo con aroma a anís y yogur griego cremoso y aderezo de miel se combinan para a ensalada de sabor fresco que hace una guarnición excepcionalmente deliciosa. Jugosa, agria manzanas Cortland funciona bien, pero se puede usar cualquier variedad de carne firme.

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    Tortas fáciles de coliflor con queso cheddar

    El abeto / Diana Rattray

    Fácil, bajo en carbohidratos tortas de queso cheddar y coliflor solo necesita un puñado de ingredientes y es una alternativa deliciosa a las verduras simples. Se cocina al vapor coliflor primero antes de triturarlo y mezclarlo con queso, huevos batidos y condimentos simples. Luego forme hamburguesas y hornee hasta que estén doradas y crujientes.

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    Judías verdes con cebolla salteada y pan rallado Za'atar crujiente

    El abeto / Anita Schecter

    Amplifica el sabor de judías verdes tiernas y crujientes con esta receta fácil inspirada en la cocina del Medio Oriente. Simplemente cocine al vapor los frijoles, agregue algunas cebollas dulces caramelizadas y mezcle con pan tostado za'atar pan rallado. Es un complemento sabroso para los platos principales de pollo asado y horneado.

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    Calabacín con Pasta y Salvia

    El abeto / Diana Rattray

    Sirva esto rico pasta vegetariana otoñal para complementar un pollo asado navideño. calabaza butternut , mantequilla dorada y fideos de pasta tiernos con sabor a salvia frita, y hacen que esta guarnición rústica tenga un sabor especial. Adorne con queso parmesano recién rallado para un acabado salado.

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    Papas rojas asadas con hierbas

    El abeto / Katarina Zunic

    patatas baby al romero son un acompañamiento clásico para pollo asado. Prepárelos fácilmente mezclando papas tiernas enteras con ajo, aceite de oliva romero , orégano, sal y pimienta, antes de hornearlos en una bandeja para hornear durante 20 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

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    Risotto de arroz integral con champiñones y guisantes

    El abeto / Diana Rattray

    risotto de arroz integral es más intensamente sabroso y de textura firme que su primo clásico arborio, con un sabor naturalmente a nuez que combina bien con tostado o pollo al horno . Los champiñones terrosos y el queso parmesano infunden este impresionante acompañamiento con un sabor extra de umami, con guisantes verdes que agregan brillo.

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    Macarrones sureños y queso pimiento

    El abeto / Diana Rattray

    pollo frito simplemente no sabe tan bien sin un lado colmado de macarrones con queso. Este clásico macarrones con queso sureños la receta incluye pimientos cortados en cubitos, mucho queso cheddar fuerte y un aderezo de cebolla frita crujiente para darle ese sabor casero que anhelas.

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    Brócoli asado con jengibre

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    Para una guarnición rápida y fácil con toneladas de sabor floretes de brócoli frescos asados en una sartén al horno aderezada con un poco de aceite de oliva y jengibre picado. Esta deliciosa guarnición tarda solo 15 minutos en prepararse y es el acompañamiento perfecto para pollo con salsa de soja .

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    Ensalada de Fresas y Espinacas con Vinagreta de Vino Tinto

    Brian Leatart / Getty Images

    Plato de pollo asado o asado con a ensalada bonita y ligeramente aderezada de tiernas hojas de espinaca y fresas frescas y jugosas, para una comida elegante que puede servir Brunch del Día de la Madre o una cena ligera en cualquier momento. Las nueces tostadas o las pacanas serían una buena adición.

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    Galletas de Queso Crema y Cebolleta

    El abeto / Diana Rattray

    Querrás hornear extras de estos escamosos queso crema y galletas de cebollino para su próxima cena navideña, ya que seguramente desaparecerán rápidamente. Son fabulosos untados con mantequilla, pero saben aún mejor sumergidos salsa de pollo .

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    Gratinado fácil de coles de Bruselas

    El abeto / Diana Rattray

    gratinados de verduras verdes son una guarnición clásica para el pollo, y esta versión indulgente es lo suficientemente especial para su mesa navideña. La prepara hirviendo fresca coles de Bruselas luego hornee con mantequilla, crema, tocino crujiente desmenuzado y una increíble cobertura de pan rallado con queso cheddar.

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    Ensalada de camote asado

    B * 2 / Flickr

    Ensalada de camote asado con lechuga romana, tomates cherry, piñones y desmenuzado queso feta hace un compañero saludable y sabroso para el pollo a la parrilla en las fiestas al aire libre. Para obtener el mayor sabor, sirva esta ensalada a temperatura ambiente, agregando queso y aderezo justo antes de servir.

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    Pasta de espárragos y ricotta

    El abeto / Molly Watson

    fresco espárragos tiene un sabor a hierba verde natural que combina bien con el pollo cocido suave. El queso ricotta cremoso le agrega riqueza y elegancia pasta simple de primavera . Sirva caliente oa temperatura ambiente, agregando un chorrito de jugo de limón como toque final picante.