15 deliciosas guarniciones para pescado

Haga que la cena vaya nadando

El abeto

cuando está sirviendo saludable pescado para cenar , los acompañamientos sabrosos son imprescindibles. Hemos recopilado nuestras recetas favoritas, fáciles y deliciosas, que combinan bien con todo tipo de pescado, desde delicadas tilapias y truchas hasta carnosos salmón y fletán. Ya sea que esté horneando pescado en el horno,para dorarlo en la sartén o tirarlo a la parrilla, encontrará lados ganadores aquí para su plato.

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    Ratatouille con berenjena, tomates y hierbas

    Smneedham / Getty Images

    Ratatouille es un plato rústico francés de verduras guisadas hecho con tomate, berenjena, calabacín, cebolla, ajo y hierbas. Sírvalo como un acompañamiento saludable de pescado al vapor o al horno, con verduras frescas de temporada aunque de buena calidad tomates enlatados puede reemplazar los tomates frescos en un apuro.

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    Patatas griegas al limón

    El abeto

    papas griegas cocidas con jugo de limón, orégano y ajo es un lado mediterráneo clásico que combina bien con pescado blanco suave, como tilapia o lenguado. Esta ingeniosa receta hace que agregue un poco de agua a la fuente para asar y la cubra con papel de aluminio, para que las papas se cuezan al vapor en lugar de simplemente asarse. El resultado son papas con un exterior caramelizado y la textura esponjosa perfecta en el interior.

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    Risotto al horno fácil

    Alan Benson / Getty Images

    ¿Crees que el risotto tiene que significar una agitación sin fin? Piensa de nuevo con esto risotto al horno fácil que requiere un poco de tiempo práctico, pero no tanto como las preparaciones tradicionales. Aún así, produce arroz tierno, cremoso y con un ligero sabor a nuez con todo el sabor a queso que anhelas en un risotto.

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    Amandine de judías verdes

    El abeto / Teena Agnel

    Haga de esto un clásico guarnición francesa de 10 minutos para acompañar tiernos filetes de horneados o pescado al vapor , cuando entretenga a los invitados. Cocine los frijoles hasta que estén tiernos y crujientes, luego mezcle con una mezcla simple y fragante de almendras tostadas, mantequilla, aceite de oliva, ajo, jugo de limón, sal y pimienta.

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    Coliflor Asada Tahini Con Pepitas Y Hierbas

    Brett Stevens / Getty Images

    Cuando se asa al horno, la coliflor adquiere un sabor dulce a nuez que combina bien con un pescado suave. Esta sabrosa receta inspirada en la cocina del Medio Oriente lo tiene a usted asar una coliflor entera antes de cortarlo en gajos y untarlo con ajo tahini salsa. Espolvoree con semillas de girasol, o esparza con hierbas frescas cortadas, para una presentación especial.

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    Papas fritas al horno fácil

    El abeto

    Pescado empanizado y frito prácticamente ruega por gajos de papa crujiente a un lado. Estas sabrosas papas fritas ofrecen lo que te apetece, pero están horneadas, por lo que tienen menos grasa que las versiones tradicionales. Usa tus condimentos favoritos para aderezarlas o simplemente espolvoréalas con sal y disfrútalas en todassu bondad de patata.

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    Arroz con limón del sur de la India

    El abeto

    Arroz basmati esponjoso con limón infundido con especias aromáticas del sur de la India y tachonado con maní tostado, hace un pilaf delicioso y colorido para servir con pescado condimentado. jengibre y chiles verdes agregue un buen toque de calor a este plato de arroz fácil que solo toma 20 minutos para hacer con el arroz sobrante.

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    Ensalada de zanahoria, repollo y colinabo con aderezo de miso

    Katie Workman / themom100.com

    Verduras ralladas crujientes aromatizado con jengibre al estilo japonés miso el aderezo es una guarnición fresca y sabrosa para los filetes de pescado a la parrilla o un aderezo sabroso para tacos de pescado . Puede usar una mandolina para cortar las verduras en rodajas finas, si tiene una, pero un cuchillo afilado servirá.

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    Cazuela de maíz gratinado

    El abeto

    cursi, fácil cazuela de maíz gratinado hace una guarnición deliciosa para carnosos filetes de salmón y filetes de pescado más delicados por igual. Hágalo con maíz fresco de la mazorca, o use granos enlatados o congelados cuando no estén disponibles. Incluye pimiento morrón picado colorido y nutritivo y una fabulosa corteza de pan rallado mantecoso para crujir.

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    Quinua crujiente con col rizada

    El abeto / Jennifer Meier

    La quinua es un grano rico en proteínas con una textura ligera y crujiente, que naturalmente no contiene gluten, por lo que es una gran alternativa al arroz para quienes evitan el gluten en sus dietas. Sirva esto quinua crujiente rica en nutrientes aromatizado con col rizada, comino y canela como guarnición saludable, sabrosa y sin carbohidratos para cocinar al vapor o pescado a la plancha .

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    Succotash cremoso del sur

    El abeto / Diana Mocanu

    Encima de un montículo succotash cremoso del sur con a filete de pescado con costra de harina de maíz , y tiene una comida saludable y maravillosamente satisfactoria. Este es un succotash clásico para estufa hecho con frijoles de lima y granos de maíz frescos o congelados, además de dados de cebolla, ajo y pimiento morrón, en una salsa cremosa y mantecosa.

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    Papas al eneldo a la parrilla en un paquete

    ivanmareev / Getty Images

    cuando estás haciendo pescado a la plancha para una parrillada, agregue estos papas dilly a la parrilla para una guarnición sabrosa y sin complicaciones. Deje que las papas nuevas cuelguen primero en una marinada rápida de aceite de oliva, eneldo fresco picado, ajo, mantequilla y condimentos simples. Luego, ciérrelas en un paquete de aluminio para colocarlas.en la parrilla.

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    Ensalada de espárragos afeitados y rúcula

    El abeto / Laurel Randolph

    Ilumine su plato sirviendo pescado recién cocido con una guarnición de verduras. Esto ensalada de cena ganadora es más especial que la mayoría, con espárragos afeitados de color verde brillante, rúcula picante y sin cáscara edamame . Simplemente échelo en una vinagreta de cilantro dulce y picante y cúbralo con pan rallado tostado crujiente y queso parmesano salado, y listo.

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    Pimientos Rellenos de Cuscús

    Dorling Kindersley / Getty Images

    pimientos rellenos de cuscús son lo suficientemente bonitos para servir en a cena , y una excelente manera de agregar verduras y granos saludables a un plato principal de pescado. Es muy fácil cocinar cuscús al vapor, mezclarlo con algunos condimentos simples y rellenarlo con pimientos dulces, para hornear en el horno hasta que estén tiernos y calientes.a través de.

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    Crema de col rizada

    Laura Agra / Katie Workman / themom100.com

    Crema de col rizada tiene una textura más abundante que la espinaca, con un sabor rico y delicioso que te hará feliz de comer tus verduras. La crema espesa y el queso parmesano transforman las humildes hojas de col rizada fresca en una guarnición indulgente. Sírvela como guarnición para la sartén.chamuscado fletán , bacalao u otras variedades carnosas de pescado.